'모둠 카츠' 관련 커뮤니티 게시글 모음

닭고기와 모둠 버섯을 넣은 보리 리조또

재료 1 tbsp 버터 1 tbsp 올리브 오일 1 pcs 마늘, 다진 것 3 pcs 껍질을 벗긴 닭가슴살, 큼직하게 썬 것 300 g 보리 250 ml 드라이 화이트 와인 400 g 모둠 야생 버섯과 양송이버섯, 썬 것 1000 ml 뜨거운 닭 육수 3 tbsp 갈아 놓은 파마산 치즈 2 tbsp 송송 썬 신선한 쪽파 2 tbsp 얇게 깎은 파마산 치즈 레시피 1> 크고 바닥이 두꺼운 냄비에 버터와 올리브유를 넣고 중불에서 데워주세요. 버터가 녹아 가볍게 거품이 일기 시작할 때까지 기다리면 됩니다. 2> 다진 마늘을 소금 한 꼬집, 후추와 함께 넣으세요. 가끔 저어주면서 5분 정도 볶아주세요.  3> 큼직하게 썬 닭가슴살을 넣고 2~3분간 볶아주세요. 닭고기 겉면이 골고루 익을 정도로만 익히면 됩니다. 속까지 다 익힐 필요는 없어요. 4> 이제 보리를 넣고 1분 정도 계속 저어가며 볶아주세요. 보리알이 기름과 버터에 코팅되면서 고소한 풍미가 살아납니다. 5> 화이트 와인을 붓고 보리가 수분을 거의 다 흡수할 때까지 2~3분간 계속 저어주세요. 와인의 산미가 요리의 느끼함을 잡아줍니다.  6> 썬 버섯을 넣고 잘 섞어주세요. 뜨거운 닭 육수의 4분의 3 정도(약 750ml)를 붓습니다.  7> 불을 약불로 줄이고 40~45분간 뭉근하게 끓여주세요. 바닥에 눌어붙지 않게 5~7분마다 한 번씩 저어주는 게 중요해요. 보리가 부드러워지면서도 톡톡 터지는 식감이 살아있어야 하고, 질감은 국물처럼 묽지 않고 크리미해야 합니다.  8> 불을 끄고 갈아 놓은 파마산 치즈를 넣어 잘 녹을 때까지 섞어주세요. 맛을 보고 부족한 간은 소금과 후추로 맞춥니다. 따뜻하게 데운 그릇에 담고, 취향에 따라 쪽파와 얇게 깎은 파마산 치즈를 올려 바로 드세요.  이 영양 가득한 보리 리조또는 이탈리아의 대표적인 컴포트 푸드를 혈당 걱정 없는 건강식으로 재탄생시킨 메뉴입니다. 혈당 지수(GI)가 높은 일반적인 아르보리오 쌀 대신, GI 지수가 35에 불과한 보리를 사용해 포도당이 혈액으로 천천히 흡수되도록 돕고 하루 종일 일정한 에너지를 공급합니다.

메가망나뇽

버섯구이 모둠

버섯구이 모둠 재료: 새송이버섯 1개, 표고버섯 3개, 양송이버섯 4개, 올리브오일 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 만드는 방법 버섯은 깨끗하게 손질해주세요. 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 버섯을 넣어주세요. 노릇하게 구운 뒤 소금과 후추로 간하면 완성입니다. 버섯마다 다른 쫄깃한 식감과 고소한 풍미를 즐길 수 있어요. 식이섬유를 챙기기 좋은 간단한 채소 요리예요.

팔망미인

모둠버섯찜

모둠버섯찜 버섯 종류 취향껏 준비 찜기에 종이호일 깔아주고 버섯 올려준다 대파 송송 뿌려주고 버터를 잘라 군데군데 올려준다  소스 : 굴소, 간장, 맛술 각 1T, 후추 물이 끓으면 찜기를 올려 5~6분 쪄주기

로블ㅎ

혈당 스파이크 없는 모둠 견과류 한줌

[모둠 견과류 한줌 ] 효능: 불포화지방산이 가득한 천연 '혈관 청소부' Tip: 하루 한 줌(약 20~25g)으로 착한 지방 충전 가능해요 다만 많은 양은 칼로리가 높기 때문에 한 줌이어야 합니다.하루견과같은 제품 추천드려요

로블ㅎ

한돈혼합부위 모둠

한돈 모둠부위 한 팩 사서 고기 구워먹어요. 벌집삼겹살 도드람벌집목살 가브리살 항정살구워 먹는데 맛있네요.

최강수인

히레카츠

숙성시킨 고기로 만든 히레카츠 육즙이 가득하고 부드러워 맛있네요.

쩡♡

돈카츠카레

점심으로 돈카츠카레 만들었어요 돈카츠도 카레도 좋아하는데 완전 꿀조합이예요 너무 맛있습니다

켈리장

등심 카츠로

크리스마스 짝꿍님이 맛집으로 데이트 가자 고 해서 웨이팅의 수고로움이 있었어도 겉바 속촉 맛있는 등심 카츠와 흑임자 샐러드, 맛 있는 소스와 고추냉이에 콕 찍어서 먹으니 입 맛을 살려주네요.

정수기지안맘

늦점 모듬 카츠로

냥이 치료 받으러 갔다왔더니 점심이 늦었어요 일본식 카츠라 파삭파삭 모듬으로 시켰더니 너무 많네요...ㅜㅜ 욕심이 너무 과했나봐요...ㅎㅎ 그래도 맛나게 먹었네요..

장보고

돈카츠먹었어요

저는 저녁 패스 하고 싶었는데 먹고 싶은게 많은 남편이 또 바삭한 돈카츠가 생각 난다 해서 이른 저녁으로 먹고 왔어요

로블ㅎ

돈카츠 평범 했어요

어제 돈카츠 맛집 이라고  해서 찾아간 곳이 예요. 남편이 워낙 돈까스 전문이라서 서울의 웬만한 돈까스 맛집 가봤는데 둘다 맛 보니  일본의 모든 맛집은 서울에 있다고 외쳤어요 ㅎ 구지 일본 갈 필요 없어요

로블ㅎ

다이어트 국물요리 / 모둠버섯 두부전골

뜨끈한 국물이 생각나는 요즘, 움직임이 덜해져서 살 찌기 쉬운데 간단하면서도 단백한 모둠버섯 두부전골 추천드려요. 집 근처 홈플러스에 세일하는 밀키트 중에 괜찮아서 골라봤는데 3번째 재구매 해서 먹네요. 양도 많고 누룽지도 들었어요. 그래서 이거 먹을때는 밥 따로 안먹고 누룽지죽 끓여먹어요. 버섯도 7가지나 들어있어요!! 몇번 방문하니 저녁 마감세일때 가면 자주 세일하는 제품이니 드셔보세요

이또하트

오늘의 첫끼는 등심안심카츠와 쌀국수 😊

오늘 첫끼.. 위내시경 잘 마치고 드됴 첫끼를 먹었어요 전 정말 굶으면 안된다는;; ㅎㅎ 배꼽시계가 요동치더라구요 😂 저의 위는 다행히 괜찮다고 하네요~ 등심안심카츠와 쌀국수.. 등심안심카츠는 바싹하면서도 촉촉하고 쌀국수는 국물이 진하고 맛있어요 아침일찍 나올때는 사람이 없더니 추워서 그런지 실내에 사람들이 점점 많아지네요 즐거운 주말 보내세요~

우리화이팅

돈카츠

오늘 점심은 돈카츠로 맛나게 먹었어요 다이어트는 내일부터 입니다

숨은꽃처럼

떡모둠

엄마 계시니까 잘 먹네요ㅋ 떡모둠ㅋㅋ 혈폭하겠어요ㅋ

담율로

모둠 건버섯 편해요

모둠 건버섯 편해요  한 봉지씩 뜯어서 불려 사용 해요 돈장국등은 그대로 넣어요

미주장

오늘 점심은 규카츠!

조금 비싸지만 ㅎㅎ 규카츠가 넘 먹고싶어서 왔답니당 다들 맛점하세요❤️

구룸구룸

모둠곱창😃

모둠곱창😄 진짜 이런말하면 안되는데.. 개맛있었어요..

구룸구룸

점심 카츠

오늘 점심 고민하다가.. 돈카츠^_^ 햄버거는.. 담주에 먹어여지요 ㅎㅎ 다들 맛점하셧나요~??

다우니향기

단백질 식단 순살 돈카츠

먹고 맛있으면 살 안찝니다. 이 말에 딱 맞는 비슷하지만 안은 부드럽고 촉촉한 순살 돈카츠. 바삭거리는 튀김옷의 고소함과 촉촉하고 부드러우면서 육즙이 배어나오는..맛있습니다. 고기가 두툼하니 이 만한 단백질 공급원은 없겠죠? 어른 아이 두루 좋아하는 돈카츠 한번 집에서도 드셔보세요.

노란풍

오늘 점심 카츠

햄버거 먹으려다가~~~ 치즈 돈카츠 먹으러왔어요. 저번에 배달시켜먹었었는데..^^ 제대로 못먹어서 이번엔 매장와서 편하게 먹으려구요 다들 맛점 하셨죠?

다우니향기

오늘 점심은 카츠

오늘 점심은 카츠! 냠냠했습니당

구룸구룸

오늘 점심 모둠 만두(짜장, 짬뽕 만두 등)

집앞 상가에 모둠만두 집에서 사왔어요 오늘 가보니 겨울이라서 만두집에서 어묵과 찐 옥수수도 파네요.   저는 모둠만두 하나 사서 늦은 점심으로 먹네요. 저기서 적당히 골라먹었어요. 짜장, 짬뽕, 쭈꾸미, 갈비, 새우, 고기, 김치 등 아주 다양하네요.

산들바밤바

치팅데이- 치즈모듬카츠,돈가스김치나베,감자고로케

치즈모듬카츠는 안심카츠 안에 치즈가 굳기 전 치즈에 찍어 먹고 치즈가 굳으면 잘라서 소스에 찍어 먹으면 맛있어요~ 돈가스김치나베는 국물에 촉촉해진 돈가스를 함께 먹는 맛이 있어요~ 네이버 알림 서비스 받기하면 감자 고로케 2P 나와요~ 감자 고로케 안에 감자가 부드럽고 맛있어요~

블랙찡

추석음식은 역시 ✨모둠전🫕💕

추석음식은 역시 뭐니뭐니 해도 모둠전 인 것 같아요🫕💕 ✨고기와 깻잎향이 조화롭게 어우러진 깻잎전🥬 ✨다양한 야채들과 고기가 잘게 다져진 제 최애 전!  동그랑땡💕 ✨아삭한 식감과 부드러운 식감 모두 갖춘 애호박전 ✨ 고소한 생선의 동태전🐟 까지  맛있는게 넘 넘 많은 추석음식🍂🍁 명절엔 다이어트 ....  잠시 stop ‼️‼️‼️‼️ 지니어트 유저분 모두들  🌕즐거운 한가위 보내세요🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️💕🌕

방때지

내돈내산 맛난 돈카츠 전문점입니다

이번 추석을 맞이해서 우리가족이  찾은 돈카츠 전문점입니다 줄 서서 들어가야 할 정도로 유명한가 봅니다 맛은 속이 촉촉하고 겉은 바삭한게 너무 맛나네요 하나로는 부족해서 두어개 추가로 시킬 만큼 맛이 정말 좋습니다 이번 추석에 다들 맛난거 많이 드십시오~~

꿈굽는사람

🍱성신여대 청춘종합어시장 "청춘 모둠회" 주문 go

📌 다이어트할때 배달음식으로 괜찮은 음식은?   회!!!!     라고 생각해요. 조리하지 않았고, 단백질 가득하다고 생각하거든요 그래서 저녁으로 자주 시켜먹는 편이에요. 근래에 동소문동에 크게 횟집이 생겼어요. "청춘종합어시장"으로  한번 가서 먹어보고 회가 싱싱하고 좋아서  요기요를 통해서 자주 시켜먹는 집이에요~^^ 요기요를 들어가면 제가 시키는 메뉴는 항상 같아요. "청춘 모둠회" 소가  35000원인데, 둘이 먹기 충분한 양이에요. 리뷰이벤트하면 소라무침(13000원짜리) 서비스로 옵니다. 지난 금요일 또 시켜먹었어요. 청춘 모둠회에는  연어, 광어, 우럭, 줄돔  이렇게 4종이 오더라구요. (연어는 우크라이나 사태때문에 올때도 있고 안올때도 있어요ㅠ.ㅠ) 회가 왜 다이어트 식품인가?? 먼저 모둠회에 오는 "연어" 연어는 100g에 161kcal이며,  지방의 함량이 적고 담백질 함량이 높은 생선 입니다. 그리고 연어는 식욕억제 호르몬인 "렙틴"분비를 촉진해 적은양으로도 포만감을 채워줍니다. 또한, 혈관질환 예방, 오메가3, 관절에 좋은 비타민D, 피부미용과 노화방지에 좋은 콜라겐, 비타민B2, E가 함유되어 있어  10대 수퍼푸드에도 들어가 있답니다. 그다음 "광어" 광어는 100g에 100-110kcal로 칼로리가 낮은 편에 속합니다.  또한 100g기준 단백질 함량이 20g이나   들어있는 고단백 생선!!! 또한, 다이어트중에 빈혈오기 쉬운데 광어에 철분함량이 많아 빈혈증상에도 도움이 된답니다. 또한 오메가3 함량이 많아 심혈관 질환에도 도움이 된다지요?  마지막으로 "우럭" 우럭 역시 100g에 104kcal로 낮은 칼로리를 가지고 있어요. 우럭은 간겅강을 개선하고 유지하는데 도움을 줍니다. 또한, 비타민B군 계열이 풍부하게 함유되어 피로를 풀어주고 기력회복에 도움을 준다고 합니다. 그리고 우럭에 B12성분이 다량 함유되 빈혈예방에 도움을 준답니다. 이렇게 칼로리 낮으면서 단백질 높고 영양가 있는 회!!  다이어트 중이라면 초고추장 🙅‍♀️ 고추냉이+ 간장으로 드시면  더욱 좋습니다😊

도낑이

연돈 볼카츠 안부러운 우리집!

제주도 갔을때 연돈에서 볼카츠를 사먹었었다. 너무 맛있어서 생각날때가 많았는데 백종원선생님 유튜브에 볼카츠레시피가 있었다!!! 재료도 간단하고 돼지고기 저렴한부위로 해도 되어 볼카츠를 싸게 많이 먹을수 있을것같아 만들어보았다. 결과물은 대만족!!! 연돈 볼카츠 안부럽다!! 간식으로도 좋고 맥주안주로도 딱이다!  생각날때마다 계속 만들어 먹어야징~

주랭이

거제횟집 모둠회 추천

거제횟집 모둠회배달 추천합니다. 날이 더워 나가기가 귀찮아 외식이다 생각하고 모둠회를 배달로 시켰는데 회가 신선하고 맛있었고 샐러드, 초밥, 충분한 쌈채소가 같이 왔습니다. 직접 횟집에 갔을때보다는 소박한 편이나 그런만큼 저렴하고 과하지 않아 다이어트에도 좋은 것 같습니다. 집에 있는 약간의 밥에 회 조금과 자른 쌈채소와 초장을 넣어 회초밥도 맛볼수 있었습니다. 이때 채소는 많이... 두사람이 적은 탄수화물을 섭취하고도 포만감을 충분히 느낄수 있었습니다.

roh69

귀리스콘 만들기

재료: 박력분 250g, 귀리가루(거친/고운) 85g, 베이킹파우더 8g, 버터 110g, 설탕 60g, 소금 1.7g, 달걀 50g, 우유 70ml, 녹차가루8g, 크랜베리 30g, 견과류모둠 40g 만드는 방법: ① 가루류(박력분, 귀리가루, 베이킹파우더, 녹차가루)를 모아서 체로 친다. ② ①에 설탕, 소금을 넣고 고르게 섞어 준다. ③ ②에 버터를 넣고 스크래퍼를 수직으로 잡고 위아래로 가볍게 두드리듯이 버터에 가루를 입히며 작게 잘라 준다. ④ ③에 크랜베리, 견과류를 넣어 섞어 준다. ⑤ ④에 분량의 차가운 우유와 달걀을 넣고 가볍게 섞어 준다. ⑥ ⑤의 반죽을 비닐 팩에 넣어 냉장고에서 1시간 정도 휴지시켜 준다. ⑦ 반죽을 1.5~2cm 두께로 가볍게 밀어준 뒤 삼각형 모양으로 잘라 200/170℃로 예열한 오븐에 20분 정도 구워 준 뒤 색이 나면 꺼낸다. 귀리 식이섬유인 베타글루칸은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 정상 세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하는 것으로 알려져 있어요. 아토피성 피부염의 원인 물질인 알러진의 생성을 억제해 피부 염증이나 가려움을 완화 시킨다고 합니다. 건강에도 좋고 식이섬윧 풍부해서 간식으로 만들어보려고 합니다.

메가망나뇽

모둠피클 만들기

재료 | 가지, 야콘, 오이 2개씩,  연근 1개, 무 1/4개, 빨강·주황·노랑 파프리카 각각 1개씩, 청·홍고추 4개씩, 깻잎 1단, 셀러리 2줄기, 사과 1개  소스 | 간장 : 식초 : 원당을 1:1:1 비율로 준비, 통후추 20알, 생수 조금 1. 채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 큰 재료는 반으로 자른다.  2. 분량의 소스 재료를 냄비에 넣고 끓으면 약불로 줄여 잠시 더 끓인다.  3. 손질한 재료를 항아리에 담고 소스가 뜨거울 때 부어 식으면 냉장고에 보관한다.  4. 며칠 숙성시킨 후 먹으면 된다. 재료에 따라서 소스가 배는 정도가 다르므로 깻잎, 셀러리, 파프리카, 사과 등 여린 재료들부터 먹는 것이 좋다.  식초의 신맛이 입맛을 자극해서 활기차게 만들어 줍니다 여러 야채들 넣어 만들어 두면 활용하기도 좋은 피클이예요 생기를 불어넣고 몸에 해독을 도와주는 피클 레시피입니다

메가망나뇽