'몬 현미 월남쌈' 관련 커뮤니티 게시글 모음

쑥으로 만든 현미찹쌀인절미~♡

지인이 직접 쑥을 뜯어다가 삶아서 현미찹쌀로 인절미떡을 만들어 일일히 개별포장해서 선물로 줬습니다. 너무 귀한 선물이죠. 먹어보니 단맛은 거의없고 간은 되어있네요. 냉동보관 했다가 한개씩 식사대용으로 먹으라네요. 콩고물에 찍어먹어도 맛있을것 같아요~편안한 저녁되세요~^^

딸기와의행복

저만의 혈당관리 방법은 무조건 현미나 잡곡밥으로 먹기

흰 쌀밥이 당뇨에 안 좋다는 소리 많이 들어 보셨죠?  흰쌀밥을 먹는 먹고 나면 식후 혈당이 빠르게 오르더라고요.  그 이유는 많이 정제돼서 그렇다네요 그렇기 때문에 잡곡을 먹는 게 당뇨에 좋다고 해요. 비정제된 잡곡..  다만 단점은 정제가 덜 되어서 소화는 좀 떨어지긴 합니다 ㅎ 뭐든 장단점이 있는것이죠. 여튼 식사때 밥을 현미밥으로 바꿔만 줘도 많이 혈당 잡을 수 잇어요.

티얼그레이

당뇨전단계 흰쌀밥 대신 현미밥

2년에 한번씩 건강검진을 할 때마다 걱정이 많이 됩니다. 지난번 건강검진에서 당뇨전단계로 나와 식습관 개선 중입니다. 흰쌀밥대신 현미밥 먹기를 시작했어요. 현미에는 단백질, 탄수화물, 비타민, 무기질 등이 다량 함유되어 있어 영양가가 뛰어납니다. 특히 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있고 다이어트에도 도움이 됩니다. 현미밥은 혈당을 안정적으로 유지시켜 주는 효과가 있어요.

행복한집2

하루한끼 발아현미밥+야채 한그릇! [나만의 혈당관리법]

저는 혈당 관리를 위해 하루 한끼 발아현미밥을 먹고 하루 야채 한그릇을 먹고 있어요~ 건강검진 할 때마다 혈당이 높아지고 있고 이제 100 근처에서 왔다갔닥 하고 있어요 나이들수록 더 높아질 수 있으니 혈당관리가 필요하다고 하더라구요 현미밥이 당 관리에 좋다고 하잖아요 야채를 많이 먹는 것도 당 관리에 좋구요~ 저는 소화가 어렵다고 하는 현미밥의 영양을 한껏 올려고, 좀 더 부드러운 상태로 만들어 먹고 있습니다. 바로 현미를 발아시키는 겁니다  현미의 뿌리가 1~2mm 정도 나게 한 후 밥을 하는 건데요  저만의 발아현미밥 만드는 방법 알려드릴게요~ 찰현미와 찰흑미를 하루 ~ 이틀 정도 물에 담궈둡니다  20도 전후의 온도가 적합합니다 하루에 1~2번 물을 갈아줘야 하구요 뿌리가 났는지 자주 살펴봐야 합니다 사진을 자세히 보면 뿌리가 약간 난게 보여요. 오래 담궈둬도 뿌리가 다 나지는 않으니 1/3정도 뿌리가 나면 바로 밥을 하거나 물을 따라내고 냉장 보관합니다 실내 온도가 너무 높으면 상할 수 있어 여름에는 주의해야 합니다. 이유는 모르겠지만 어떤 현미는 뿌리가 잘 나지 않기도 합니다 ~ 현미에 뿌리가 약간 난 후 밥을 하면 현미 겉껍질이 부드러워 소화가 잘되고 '가바' 라는 뇌건강에 좋은 성분이 생성되어 당관리 뿐만 아니라 뇌건강에도 도움이 됩니다. 100% 현미밥이고 발아시키는게 번거롭기 때문에 한번에 밥을 많이 한 후 소분해서 냉장보관합니다. 발아현미밥이 겉껍질이 좀 부드러워지긴하지만 백미밥에 비해서는 소화가 잘 되지 않아 오랜시간 꼭꼭 씹어서 먹어야 해서 주로 저녁 시간에 먹고 있습니다. 위장이 좋지 않을 경우 소화가 안된 채로 장으로 넘어가 오히려 건강을 헤칠 수도 있다니 하니 오랫동안 씹어 먹어야 합니다. [하루 야채 한그릇] 야채를 많이 먹긴 해야 되는데 얼마나 먹어야 될지 애매하잖아요 그래서 저는 야채 그릇을 정해두고  하루에 그릇 가득 야채를 채워 먹습니다. 야채 종류는 되도록이면 다양하게 담는데요,  주로 많이 나오는 저렴한 야채 위주로 구매해서 손질한 후 하루 한그릇을 만들어 먹습니다. 야채는 되록이면 다양한 색상이 포함되도록 하고 있어요.  컬러푸드가 다양한 색상에 다양한 영양소가 포함되어 있어 건강에도 좋다고 해서 되도록이면 다양한 색을 혼합하려고 합니다. 빨강 : 토마토, 붉은 피망, 석류, 대추, 적양배추 주황 : 당근, 오렌지, 주황색 피망 노랑 : 노랑 파프리카, 고구마 녹색 : 오이, 샐러리, 상추,치커리, 깻잎 흰색 : 마늘, 버섯, 감자, 무우, 바나나,양파 보라 : 자색고구마, 비트 검정 : 흑미, 검은콩, 미역, 다시마, 김 [빨간색 색소] 빨간색 색소에는 폴리페놀 성분이 많이 있어서 발암물질 배출에 용이하다고 합니다. 토마토의 붉은색의 라이코펜은 폐암 예방 효과도 있다고 하네요 ~ 적양배추의 플라보노이드도 암세포 성장 억한다고 합니다. 이외에 노랑 주황 녹색 흰색 색소도 건강에 유용한 성분들이 들어 있으니, 되도록이면 다양한 색상의 야채를 골고루 먹는게 좋을 거 같습니다. [당 관리를 위해 생으로 먹기도 해요] 익히면 당도가 높아지는 고구마는 되도록이면 생으로 먹고 있습니다. [비트와 당근은 쪄서 먹어요] 비트는 생으로 먹는 것 보다 쪄서 먹는게 먹기 더 편하기도 하고 찌면 몸에 좋지 않은 옥살산염이 줄어든다고 해서 쪄서 먹고 있습니다. 당근은 살짝 쪄서 먹으면 소화가 잘 되는거 가아 쪄서 올리브유 둘러서 먹습니다  [당도 높은건 양을 줄여요] 당도 높은 바나나는 하루 반개를 먹는 식으로 당관리를 하고 있습니다 하루 한끼 현미밥+ 하루 야채 한그릇 외에 하루 만보 정도 걸으려고 노력하고 있습니다  이상 저만의 혈당관리법이었습니다~ 즐거운 저녁 시간 되세요 ^^

하늘바래기

현미당첨

이런이벤트도 하더라고요.  응모를 했는데 현미쌀당첨됐어요.  그래서 현미밥을 지어 보려고 하는데 구수하고 영양가 많을것 같아요. 정말 기쁘네요.

안델라

메가커피 보성녹차레몬 콤부에이드

메가커피메뉴중 보성 녹차레몬 콤부에이드는 칼로리가 49.4kcal이고 현미 발효시킨 콤부차에 보성녹차와 상큼한 레몬을 더해서 시원하고 부드러운 탄산을 느낄수 있는 여름 한정 건강메뉴입니다.요즘 더워지고 있는데 이음료가 딱일거 같네요.이음료 칼로리도 정말 낮아 고마울 따름이네요~^^

포메다둥이네

저당 현미칩

건강한 간식 중에 현미칩이 당연 들어갈 것 같아요.  기름에 튀기지 않아 저지방 건강 스낵이에요. 바삭한 식감이 너무 좋아요. 국내산 현미와 천일염을 재료로 열풍으로 띄워 단시간에 열기로 익히는 열풍 로스팅 기술로 먼들었어요. 당류는 적게 들어있어 안심하고 먹어요. 기름에 튀기지 않아 저지방, 열풍 으로 구워 저당류, 나트륨 함량 이 낮아 저염으로 건강한 간식 현미칩이에요.

태거니

백미보다는 현미로 혈당 관리

밖에서 먹는 밥들은 대부분 흰쌀 백미이죠 집에서조차 백미를 먹는 다면 혈당에 문제가 생길것 같아서 집에서는 현미밥 6시간 불린 현미쌀 백프로 만들때도 있고 가끔은 보리쌀이나 흑미를 섞어서 식감에 변하는 주며 밥을 하네요 현미밥은 고소함도 좋고 먹으면 속도 편해요

피코

오랜만에 현미밥 지었어요

오랜만에 현미밥 지었습니다 현미밥은 하루에 한끼 정도만 먹어도  식으면 소분해서 냉동실로 직행합니다 현미밥이 혈당 조절 혈압 조절에 도움이 된다고 하네요 

하늘바래기

나만의 저당간식 홍천고향 찰현미뻥과 양주골 호랑떡 발아현미가래떡

제가 먹고 있는 저당간식은 홍천고향 찰현미뻥과 양주골 호랑떡 발아현미가래떡입니다. 현미가 건강에 좋잖아요~ 현미가 간식으로도 나와 있으니 안챙길 수가 없지요 ~ 건강에 좋은 현미 당관리에 좋지요~ 현미가 흡수가 늦어서 당을 서서히 올리기 때문에 백미보다 좋은건데, 현미는 소화가 잘 안되는 단점이 있어서 주의해서 조리하고 먹어야하는데 뻥 튀겨서 나온 현미뻥과  껍질까지 잘 갈아나온 가래떡!  소화가 잘 되겠지요~ 제가 먹는 현미뻥튀기는 홍천고향찰 현미뻥입니다 홍천에서 자란 찰현미 50%+현미50%로 만들어서 안심하고 먹을 수 있어요 다른 첨가물이 1도 없습니다 ㅎㅎ 뻥튀겨놨으니 먹기도 편하고 소화도 잘 되겠지요~ 크기도 어른 주먹 만해서 먹기 편해요.  단맛은 전혀 먹고 고소한 맛과 아삭거리는 식감이 있어 먹는 재미가 있어요~ 하나 뜯으면 자꾸 손이 간답니다 ~ 한번에 너무 많이 먹지는 않아야 하는점 알고 계시지요~ 간식으로 먹는 현미가래떡? 백미가래떡은 많이들 드셔보셨을거에요 구워 먹어도 맛있지요 가래떡을 자른게 떡국떡이죠~ 당관리를 위해 가래떡도 현미가래떡을 먹습니다. 전 이왕이면 몸에 더 좋은 발아현미가래떡으로 먹어요 ㅎㅎ 가끔 간식이 댕길때 뭘 먹을까? 고민하다가 떡종류를 찾다보니 대부분 당도가 높아서 못사고 있었는데 그중에 현미가래떡이 눈에 들어와서 구매했는데 의외로 괜찮더라구요 쪄서 먹어도 되구요~ 구워 먹어도 되구요~ 물에 담궜다가 잘게 잘라서 떡국 끓여 먹어도 좋아요 떡볶기에 넣어도 딱 좋지요~ 제가 사먹는 제품명은 양주골 호랑떡 발아현미가래떡 입니다 ~ 발아된 현미가 몸에 더 좋으니 이왕이면 이 제품으로 구입합니다  당관리를 먹고 있는 현미뻥과 가래떡~ 당관리하려면 적당히 먹어야해서 조절해서 먹고 있습니다 

하늘바래기

저당 저칼로리 다이어트 현미칩

어른도 아이들도 건강하게 먹을 수 있는 과자 블랙퀘스트 현미칩이에요 식감은 바삭바삭하고 부드러워요 현미칩은 식단조절에 도움이돼요 당뇨에도 좋아서 추천드려요 가격도 저렴해서 가계부에도 도움돼요

얍얌

현미 뻥과자 간식~

입이 심심해서 스낵 과자 대신 현미뻥과자 먹었어요~ 저녁 먹고 나면 괜히 입이 심심해서 뭘 먹고 싶을 때가 있어요 스낵이나 쿠키 보다는 현미뻥과자 먹습니ㅏㄷ 

하늘바래기

건강에 좋은 현미가래떡 ~

저녁에는 건강에 좋은 현미가래떡으로 먹었어요 쪄서 몰랑몰랑 맛이 좋아요 현미는 혈당을 천천히 올린다고 하지요 

하늘바래기

백프로 현미에 잡곡 더해서 먹어요

저는 집에 백미가 없어요 대신 현미로만 밥을 하구요 여기에 렌틸콩이라든가 여러가지 잡곡 섞은 걸 조금 더 넣어서 밥을 합니다 충분히 불려서 잡곡 모드로 취사하면 먹기에 불편함은 없습니다 백미밥보다 꼭꼭 씹어 먹어야 하기 때문에 밥 자체의 맛을 더 느낄 수 있구요 밥 먹는 시간도 늘어나고 재료 자체의 맛에 집중하게 되는 것같아요 현미는 단백질도 많고 여러가지 영양소도 백미보다 더 많다고 해요 현미는 혈당 뿐만 아니라 콜레스테롤 관리에도 좋은 식품입니다 

지니1106

다이어트 후기(다이어트 35일째)

1.비포 애프터 다이어트 35일째인데 드디어 정체기를 지나 살이 다시 빠지기 시작했어요. 지난번 62.5키로에서 절대 안빠지더니 오늘 아침 60.2까지 내려왔습니다! 확실히 생리주기 끼면 살이 안빠지네요(너무힘듦) 그래도 생리주기 지나가니 다이어트 황금기가 찾아왔어요 2. 감량기간 총 감량 기간은 35일째이고  62.5->60.2 된건 2주 걸렸네요!  3-4.감량전후 몸무게&눈바디 체중은 2.3키로 빠졌고 눈바디 보다는 얼굴 살이 진짜 많이 빠져보여요. 사진 찍어보면 턱선이 점점 살아나져서 기쁩니다! 5.식단 점심은 대부분 일반식이지만 고기위주로 먹었고 밥은 현미밥이나 보리밥 120g 정도 먹었어요! 가끔 간식도 먹었지만 저당 위주로 챙겨먹었고  저녁은 다이어트 도시락&또띠아&야채 월남쌈 위주로 먹었습니다. 정말 허기질때는 고기에 숙주 볶아서도 먹음 6. 운동 주3회 요가 1시간씩 빡세게 해주고(다음날 무조건 알배김) 매일 만보는 기본! 식단위주 다이어트지만 생존운동도 해줬어요 7. 꿀팁 요즘 다이어트 레시피가 너무 잘 나와서! 다이어트 하면서 본인 입맛에 맞는 음식과 간식 찾으시면 식단도 힘들지 않게 할 수 있습니다. 이것저것 시도해보시다가 본인에게 맞는걸 찾으면 좋아요 :)

보루미

두부 현미 스낵 (재업로드)

오븐에 구웠다고 해요. 그래서 기름기 없고 담백해요. 단백질도 들어있고, 식이심유, 프리바이오틱스도 들어 있다고 해요. 두부 13.3%, 현미 30% 함유. 달지도 않구요. 요즘 과자 땡길때 이거 먹어요. 

에쁜이

두부현미스낵

오븐에 구웠다고 해요. 그래서 기름기 없고 담백해요. 단백질도 들어있고, 식이심유, 프리바이오틱스도 들어 있다고 해요. 두부 13.3%, 현미 30% 함유. 달지도 않구요. 요즘 과자 땡길때 이거 먹어요. 

에쁜이

저당간식 풍심당 유기농 현미칩 추천합니다.

우연한 기회로 먹을수 있게 되서 먹었던 제품입니다.  알고 보니 저당 식품이라, 심심할때,, 입텆짐 방지용으로 괜찮더라구요.  고소한 현미맛이고, 바삭거리는 식감이 아주 좋았습니다.  무엇보다 기름, 설탕, 밀가루를 쓰지 않은 건강한과자라,  아이들이나, 다이어터들, 어르신들에게도 좋은 간식이라 생각이 되네요 먹어보면 슴슴하지만, 이네 바삭거림과 고소람에  손이 자꾸 갈거 에요.  풍심당 현미칩 추천합니다. 

주안맘0413

혈당관리에 좋은 현미 섭취하기

당뇨는 합병증이 엄청 무서운 질병이잖아요. 현대인은 식습관 때문인지 당뇨직전 단계인 사람들이 많아요. 저 역시 그래요. 아직 당뇨는 아니지만 자칫하면 문제가 될 수 있는 상태에요 먹는게 굉장히 중요한 사람이기도 하고 식탐도 많고 다 먹고 살자고 하는 짓인데 이런 생각을 하는 사람이기 때문에 진짜 몸에 좋다는것만 다 골라 먹지는 못해요 다만 다이어트 대체식 찾은것 처럼 밥 부터 바꿔보자 하고 백미에서 현미로 바꿨어요 현미 까끄러워서 먹기 힘들다고들 하던데 저는 밥을 몇번 안씹어서 그런갘ㅋㅋ 먹을만 하더라구요 볶음밥, 김밥, 이런건 확실히 맛없긴 해요 ㅠㅠ 암튼 저는 혈당 관리를 위해 현미밥을 매 끼니 챙겨 먹어요

2민트홀릭

저당간식으로 고단백 현미식빵

고단백 현미식빵 소개합니다. 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있어요. 현미는 당도 낮아서  심혈관 이나 다른 성인병에도   아주 좋은 영향을 주어요.. 현미, 호박씨, 아몬드분, 해바라기씨등 들어가 있어서 식이섬유가 풍부하네요. - 운동 전후 단백질 섭취가 필요하신 분들 - 꾸준한 단백질 섭취가 중요한 중장년층 - 텁텁하지 않고 고소한 맛으로 부담 없이 단백질을 채우고 싶은 모든 분들.. 칼로리도 낮아 주식 보다는 간식으로 좋습니다. 단백질과 식이섬유등이 풍부해서 건강에도 좋다네요.

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저당간식 현미쑥떡으로 봄향기 가득 혈당관리-내게담다

저염저당 간식 소개드려요 봄에는 온 세상 쑥이 쑥쑥☺️ 간식도 건강하게 즐겨요 백미대신 현미로 당수치도 낮추고 쩔깃쫄깃 식사대용으로 넘 좋아요 당뇨도 관리해서 더 건강해지세요  가위로 싹뚝 잘라서 콩고물 묻히면 넘나 맛나요 예전에 할머니가 해주시던 쑥향 엄청나는 떡은 집에서 만들어야만 해여 ㅜㅜ 그맛이 그립지만 편리한 내게담다로 해결

베베2022

현미 누룽지

아침 저녁에 끓여서 먹는  현미누룽지 청춘 이라는  단어가 맘에 쏙 드네요

차칸청춘

오리고기 월남쌈

훈제오리고기 양배추 부추랑 같이 구워서 라이스페이퍼 월남쌈 해먹었어요! 소스 없이 먹으려다가 심심해서 스리라차 소스랑 먹으니 너무 맛있네요~ 고단백 저탄수화물 식사 너무 뿌듯해요:)

혬2

저당간식 현미크래커

입이 심심하고 달달구리한 과자가 땡기지만 당뇨의 무서움때문에 선뜻 손이 가지 않을때에도 부담없이 먹을수 있는 저당간식  현미크래커 입니다. 저당이지만 맛있고 담백합니다 가장 중요한 것은 먹고나서 자책감이 없다는 것입니다. 다만 가격이 좀 있어 한번에 털어먹지만 않는다면 자책감 제로 입니다

파인솔

나의 저당 간식--포스트 현미그레놀라

과자가 먹고 싶은날이 있어요. 당뇨가 있어 과자는 먹기가  부담스럽거든요. 그럴때는  포스트 현미그레놀라를 한두스픈씩 먹는답니다.그러면 과자 먹는 느낌이 나서 욕구가 해결되곤합니다.  주로 우유에 타먹거나  하지만 전 수제 요거트에 넣어 먹는편입니다. 그래도 많이 먹으면 안돼요 여기도 당분이 들어 있거든요

생강꽃

저당과자 현미칩이에요.

전 저당간식으로 당뇨환자분들도 드실 수 있는 기름제로 현미칩을 먹어요. 네모지고 얇은 현미칩 그냥 먹어도 바삭하니 담백해요. 약간의 누룽지 맛이 나서 깔끔하고 맛있거든요. 기름으로 튀기지 않고 열풍으로 구워낸거에요. 그러니까 다이어트 하시는 분들 주전부리 간식으로 심심할 때 드시면 체중관리 하시는데도 도움이 되실거에요. 저당과자 찾으신다면 사서 드셔 보세요.

털보꾸기

3/29(금)초ㆍ간ㆍ단 월남쌈

어제 먹었던 월남쌈 갑자기 생각났네요😆 야채 종류가 많지는 않지만 맛은굿~~👍👍라이스페이퍼에  찐양배추, 파프리카, 당근, 당근잎  그리고 땅콩버터, 스리라차소스

냥식집사

저탄고지 식단< 곤약.귀리.현미밥 닭가슴살샐러드>

다이어트로 종종 먹는 요리입니다 곤약은 햇반 이용하구요.  귀리.현미밥은 직접 해서 준비합니다. 로메인상추.양배추.바타민.청경채.부추를  썰어서 준비하고 양파는 채썰어서  찬물에 담가 매운맛 뺍니다. 맨 바닥에 곤약.귀리.현미밥 놓고  그 다음에 야채샐러드 놓구요. cj더 건강한 순살 케이준 닭가슴살 썰어 맨위에 놓아요 그리고 폰타나 발사믹 드레싱 소스를 뿌리고 발사믹 비네가 글레이즈를 마지막에 뿌립니다. 끝. 사진에는 바닥에 깔린것은 안 나왔네요 

그린키위

저탄고지 아보카도현미김밥

제가 자주 해먹는 저탄고지 식단 아보카도현미김밥입니다. 아보카도에 몸에 좋은 지방이 가득한 거 아시죠? 잘익은 아보카도 댕강댕강 썰고 현미밥을 김 위에 얇게 깔아 올려줍니다. 간은 따로 안하고 간장+와사비 섞은 장에 찍어 먹으면 완전 짱맛있어요! 몸에도 좋고 매우 쉬운 레시피랍니다

람라미

🍚 귀리 현미 병아리콩 잡곡밥

🍚 귀리 현미 병아리콩 잡곡밥 한참 불려서 밥 지었어요 제 전용 밥입니다. 한솥해서 소분해서 쟁이고 먹어요.

레몬그린

현미로 만든 맛있는 누룽지

저희집은 아침 또는 저녁으로 간단하게 한끼 식사를 해결할 때 누룽지를 끓여 먹어요. 반찬은 김치만 있어도 되거나 아예 없어도 되니 간단하고 그 자체로도 고소하고 맛있으며 소화도 잘 되는데 꽤 든든하니 괜찮더라구요. 현미 누룽지는 소화력이 좋아서 천연소화제나 다름없지요. 더군다나 쌀이 아닌 현미니까 다이어트에도 좋구요. 현미는 백미보다 칼슘과 인이 2배. 식이섬유가 풍부해서 다이어트에 인기가 좋지요. 간단하면서도 금방 후루룩 할 수 있는 누룽지탕은 먹기도 편하고 부담도 없어 좋은것 같아요. 주말내내 폭식하니 일요일 저녁으로 간단하게 먹기도 좋습니다. 누룽지탕은 그냥 물 넣고 현미 누룽지 넣어주고 2~3분 끓이면 끝! 넘 간단해서 좋아요. 라면보다 더 쉬움..ㅋㅋㅋ 간단하니까 혼자 해먹기도 좋구요. 건강한 아침식사나 다이어트 하시는분께  현미누룽지탕 추천합니다!!

수경2