'무쇠솥에 볶은 간짜장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

쌀 대신 메밀 알곡으로 고소하게, 볶은 버섯과 양파를 곁들인 따뜻한 메밀죽

메밀 알곡을 부드럽게 끓이고 볶은 버섯과 양파를 더한 따뜻한 한 끼예요. 메밀가루나 메밀차용 제품이 아닌, 밥처럼 익혀 먹는 껍질 벗긴 볶은 메밀 알곡을 준비해주세요. [재료·1인분] 볶은 메밀 알곡 50g, 양송이버섯 3개, 양파 1/4개, 물 250~300ml, 올리브유 1작은술, 소금·후추·다진 파슬리 약간 [만드는 방법] 1. 메밀 알곡은 가볍게 헹궈 냄비에 담고 물 250ml를 부어요. 2. 끓어오르면 약불로 줄여 15~20분 익혀요. 중간에 상태를 확인하고, 물이 부족하면 조금씩 더해 부드럽게 끓여주세요. 3. 양파는 잘게 다지고 양송이버섯은 얇게 썰어요. 4. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 중약불에서 천천히 볶아요. 양파가 부드러워지면 버섯을 넣고 5분 정도 더 볶아요. 5. 익힌 메밀에 볶은 재료를 넣고 2~3분 끓여요. 되직하면 물을 추가하고 소금과 후추로 간한 뒤 파슬리를 뿌려요. 알곡의 익는 시간은 제품 표시를 우선해요. 더 든든하게 먹고 싶다면 완전히 익힌 달걀을 곁들여도 좋아요.

지니5632044

고소하게 볶은 두부와 버섯을 아삭한 양상추에 담아 한입씩 즐기는 채소 쌈

고소하게 볶은 두부와 버섯을 아삭한 양상추에 담아 한입씩 즐기는 채소 쌈 재료(2인분, 가벼운 식사 기준) 단단한 두부 200g, 양송이버섯 120g, 양파 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 약간, 식용유 1작은술, 양상추 잎 6~8장, 채 썬 당근 약간 양념 간장 2작은술, 호이신소스 2작은술, 식초 2작은술, 무가당 땅콩버터 1작은술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 1. 두부는 물기를 빼고 키친타월로 감싼 뒤 가벼운 무게를 올려 15~20분 눌러주세요. 물기가 빠지면 손으로 잘게 부숩니다. 2. 버섯과 양파는 잘게 다지고, 양상추는 씻어 물기를 충분히 털어주세요. 3. 작은 볼에 양념 재료를 모두 넣고 땅콩버터가 고르게 풀어지도록 섞습니다. 4. 팬에 식용유를 두르고 양파, 마늘, 생강을 넣어 중불에서 볶아주세요. 양파가 부드러워지면 두부를 넣습니다. 5. 두부를 넓게 펼쳐 볶다가 바닥이 노릇해지면 뒤집어주세요. 버섯을 넣고 버섯에서 나온 수분이 줄어들 때까지 볶습니다. 6. 양념을 넣고 골고루 섞어 1~2분 더 볶아주세요. 7. 양상추 잎에 두부 버섯 볶음을 한두 숟가락씩 담고 채 썬 당근을 올리면 완성입니다. 두부를 볶을 때 너무 자주 뒤적이지 않으면 노릇한 부분을 만들기 좋아요. 양상추의 아삭함을 살리려면 먹기 직전에 속을 담아주세요. 미리 준비할 때는 볶음과 양상추를 따로 보관합니다.

지니5632044

무가당 볶은 병아리콩

무가당 볶은 병아리콩 고소하고 바삭한 식감이 특징인 콩 간식이에요. 단백질과 식이섬유가 들어 있어 일반적인 밀가루 과자 대신 먹기 좋아요. 병아리콩에도 탄수화물이 포함되어 있으므로 한 번에 많이 먹지 않는 것이 좋아요.

팔망미인

🥜 볶은 땅콩

🥜 볶은 땅콩 혈당 친화 시장 음식으로 추천하는 이유 불포화지방을 챙길 수 있어요. 식물성 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 달콤한 시장 과자 대신 간식으로 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 설탕이나 소금을 넣지 않은 볶은 땅콩을 한 줌 이내로 즐겨보세요.

팔망미인

간식으로 좋은 볶은 해바라기씨

1> 볶은 해바라기씨 30g(약 3큰술)을 작은 그릇이나 용기에 담습니다 2> 혈당을 더 안정적으로 유지하고 싶다면 신선한 오이 조각이나 방울토마토, 셀러리 스틱을 곁들여 드셔보세요 3> 천천히 꼭꼭 씹어서 드세요. 소화도 잘 되고 포만감이 느껴져 과식을 예방하는 데 도움이 됩니다 4> 식사 사이에 간식으로 즐겨보세요. 마지막 식사 후 2~3시간 뒤에 드시면 혈당 스파이크 없이 꾸준한 에너지를 유지하는 데 가장 좋습니다 5> 남은 해바라기씨는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관해 주세요. 그래야 신선함이 오래 가고 몸에 좋은 기름 성분이 산패되는 것을 막을 수 있습니다 볶은 해바라기씨는 향도 좋고 고소한 맛도 참 좋습니다 혈당 지수(GI)는 10으로 매우 낮고, 1회 섭취량당 혈당 부하(GL)는 0.6에 불과해 혈당 수치에 거의 영향을 주지 않습니다.  해바라기씨는 건강한 지방(28g당 약 14g), 단백질(약 6g), 식이섬유(3g)가 풍부한 반면, 소화되는 탄수화물 함량은 매우 적다고 합니다. 그래서 혈당관리에 도움을 준다고 하네요

메가망나뇽

혈당 스파이크 없는 볶은 병아리콩

열심히 일한 나에게 주는 작은 선물, 무조건 달고 짠 것만 찾으시나요?  혈당 스파이크 걱정 없이, 살 안 찌고 건강까지 챙겨보세요 [볶은 병아리콩] 효능: 단백질•식이섬유 폭탄! 혈당 스파이크 방지 Tip: 과자 대신 바삭함이 필요할 때 최고의 선택이네요

로블ㅎ

간짜장

점심에는 중식 먹었어요 간짜장 맛집이라고 해서 왔는데 재료가 큰지막 해서 맛있었어요

로블ㅎ

볶은 아몬드

바삭 고소한 볶은 아몬드 챙겨 먹었어요 

행복

간짜장

점심에 간짜장 맛있게 먹었어요,^^

핑크색

점심은 간짜장

점심은 간짜장으로 먹었어요 운동후라 너무 맛있게 먹었네요 남은 오후 잘 보내세요

들꽃7

볶은콩 맛나요 😋😋

간식으로 볶은콩 먹었어요 😆😆 제가 콩을 워낙 좋아해서용 ㅎㅎ 검은콩 볶아진건데 칼로리도 낮고 간식으로 딱이네유!!

자스민꽃

간짜장 덮밥 만들어 먹어요.

달큰한 양파와 호박 고기 볶아놓은 춘장을 넣은 간짜장 덮밥으로 튀기듯이 부친 달걀 반숙란 올려 비오는 날 점심으로 맛있게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

점심에 먹은 간짜장 굿!

오랜만에 맛있는 간짜장 먹었어요 너무 짜지도 않고 채소도 아삭하게 씹히는게 너무 맛있었어요 단무지도 얇은거라 짜장 싸먹기에 딱 아주 취향 저격이었어요 

기춘이530707

간짜장 만들기 도전

안녕하세요   자취남이에요   처음으로 간짜장을 만들어봤어요   https://www.instagram.com/p/DJv_YHgP2fg/?igsh=ZGFpaDFqdTVvMWIx

찌뿌둥

윤기가 좔좔 간짜장면🍳

일반 짜장보다는 양파가 가득한  간짜장을 더 좋아해요  고추가루 조금 더 넣어 주면 ㅋㅋ 이맛아시죠 ~ 다음엔 좀더 맛난 간짜장 경기도 양주에 있다고  가자고 하네요 ^^ 이러다 간짜장 투어 하겠어요 

뽀봉

야채 듬뿍 간짜장 비벼요.🍜 🥕🧅

점심시간 친구들과 중식당 왔어요. 양배추와 양파를 더 듬뿍듬뿍 가득 넣어 주는  곳이라 사람들이 줄을 서서 웨이팅 하고 있어 도 수고롭지 않는 맛이랄까요! 찐계란까지 넣어 주어서 소스에 비벼  먹으니 또 색 다른 맛으로 먹었네요 . 면 반 양념소스 반 이지만 슴슴하게 조려서  짜지 않아서 정말 맛있게 먹었어요           간짜장의 영양  ●간짜장은 단백질이 풍부한 음식입니다. 간은 고단백 식품으로, 체내에서 필요한 여러 가지 아미노산을 제공하여 근육 생성에 기여하고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. ●간짜장은 야채와 함께 제공되는 경우가 많아, 비타민과 미네랄을 함께 섭취하는 데 유리합니다. 양파, 당근, 그리고 호박 등 다양한 채소가 들어가 있어, 각종 비타민과 섬유질을 통해 소화에도 도움이 되어 장 건강을 유지하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

정수기지안맘

🍜윤기가 좔좔 간짜장면!!

오늘 저녁은 남편과 간단하게  간짜장으로 ㅎㅎ  너무도 맛난 집으로   이른저녁을 먹었더니, 식당에 손님도 없어서 한산하게 먹고 왔어요 

뽀봉

중식 간짜장, 볶음밥 좋아하는분을 위해

포항 길성관 삼선짜장(곱) + 볶음밥 각 12,000 원 8,000원 죽도시장 옆 포항시내 근처 저녁6시 쯤안에는 주문해야 안전 그외 간짜장  1티어 경북 상주의 "청자" 부산 "백객도" 

야고

입터짐 방지 간식- 볶은콩

친구가 먹어보라며 준 볶은 콩인데 살짝 소금간이 되어 있어 짭짤하긴 하지만 입이 심심하거나 뭔가 먹고 싶을때 조금씩 먹기에 너무 괜찮네욭 나름 단백질 섭취도 되고  많이 안먹어도 포만간 들어서 추천해요. 씹는 식감도 재밌으니 간식으로 딱이네요 📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X

불곡산

간짜장

집에 들어오는길  중식집들러서 간짜장~~~ 짜장보다는 간짜장이 맛이좋아요  양파랑 양배추 가득 ㅋㅋ 

뽀봉

바싹한 볶은 땅콩🤎

볶은 땅콩 너무 고소하고 맛있네요 땅콩 주신걸 살짝 볶아 따뜻할때 먹으니 더 맛있어요~~  씹는 맛도 좋은데 하루에 너무 많이 먹으면 안된대요~~ 하루 30g 권장량인데 10알정도 된대요 껍질도 잘 까져요  10알 야무지게 까먹었어요~~

우리화이팅

차오차이소스로 간짜장 만들었어요

설명서에 적힌 대로 돼지고기ㆍ양파ㆍ애호박 준비하고 설명서에는 없었지만 대파로 파기름 내서  돼지고기 볶고 양파와 애호박도 넣어 볶다가 마지막에 차오차이소스로 간짜장 만들었어요. 따끈한 밥 위에 간짜장 담고 오이채 고명으로 올려 짜장밥 먹었어요.

러브복동

점심 엄마랑 외식:쭈꾸미볶음과 고르곤졸라피자

11시에 동작 수업이 있어서 그거 하고 볶은통밀 사가지고 1시까지 우리꽃가게 갔어요. 엄마가 아침근무하셔서 오늘 1시에 퇴근하시면 같이 점심 먹기로 했거든요. 솟대라는 샤브샤브 집 가기로 하고 출발했답니다. 제가 점심까지만 먹어서 같이 외식하려고  시간 맞춰서 특별히 오늘로 정했는데 막상 가보니 그가게가  점심을 1시에 마치더라고요. 그래도 나온 김에 근처에 있는 삼형제쭈꾸미집에 갔답니다. 고르곤피자와랑 같이 나오는 직화쭈꾸미 볶음 2인분 시켰어요. 먼저 양상추샐러드와 묵사발이 나온답니다. 키위드레시 잔뜩 뿌려서 나와서 드레싱 많이 뿌러진 부분 엄마 주고 반반 맛있게 먹었네요. 모처럼 먹으니까 묵사발도 맛있더라고요. 저는 국물보다는 건더기만 먹으려고 했어요. 직화 쭈꾸미 볶음과 고졸라피자 작은 한판 그리고 밥이 나왔답니다. 비벼 먹으라고 대접에 나왔네요. 우선 밥은 5분의 3은 덜어 냈어요. 고르곤졸라는 꿀과 같이 나왔는데 뜨거울 때 먹어야  맛있다고 그래서 먼저 쭈꾸미 저렇게 하나씩 올려서 같이 먹었어요. 피자가 얇고 치즈도 좀 작아서 쭈꾸미 볶음하곤 정말 잘 어울렸어요. 꿀 살짝 찍어서 쭈꾸미 하나씩 올려서 먹으니까 맛있었어요 밥은 엄마와 함께 남은 주꾸미와 콩나물 무치지 넣고 비벼서 먹었는데요. 밥이 적어서 조금 매웠어도 주꾸미는 다 먹었어요. 같이 나온 반찬도 계란말이와 가지 무침, 감자조림정도만 있었지만 3개 다 맛있더라고요. 정말 밥만 빼고 싹 먹고 나왔답니다. 1인분에 13000원이라 둘이 다 먹고 26000원 내고 나왔네요. 가격도 괜찮을 것 같아요. 오늘 아침에 라떼랑 산책도 하고 계속 많이 걸었더니 집에 올 때는 14,800보 걸었네요 그것만 먹었으면 정말 딱 좋았는데 아니 사실은 이것도 많이 칼로리가 추가가 돼긴 한 거거든요. 근데 동생 먹을거로 탕수육과 간짜장  엄마가 사갔는데 동생이 남긴 거를 엄마랑 저랑 또 먹었답니다. 저 탕수육을 엄마랑 나눠 먹었어요 한 6점 정도는 먹은 것 같네요. 내가 원래 탕수육을 워낙 좋아해서 식구들이 먹을 때 안 보든지 들어가던지 하는데 요즘은 좀 마음 느슨해져서 이렇게 자꾸 보면 땡기고 먹고 싶어져서 결국은 먹게 되네요. 먹었으니 내일은 엄청 다이어트 해야 될 거 같애요.🤣

성실한라떼누나

불간짜장!!!

하산후 집에가서 된장찌게 먹자고 했더니. 갑자기 간짜장이 먹고 싶다고 분!! 등산갔다왔더니, 입맛이 막 도나요? ㅋㅋ 불맛이 가득한  간짜장!!!!! 계란 후라이까지 올려주시고, 쫄깃한 면발에 한그릇 호르륵 호르륵 ~~~~ 맛이 너무 좋아요 

뽀봉

시중짜장소스로 간짜장처럼.

물을 넣고 야채를 익히는것보다 양파양배추 제외한 야채들을 볶아서 익히고 가루짜장에 물 조금넣고 개어서 마지막에 양파 양배추랑 같이 넣고 볶아주면  간짜장처럼 볶음짜장이 됩니다. 양파 양배추를 듬뿍 넣어서 짜지 않아서 밥두그릇도 뚝딱이예요. 한번 해 드셔보세요.^^

한결맘

햅쌀에 볶은 소고기를 넣어서 김밥을 쌌어요

성묘 갈 때 이것저것 준비도 했지만.  햅쌀로 김밥을 말아서 가지고 갔어요. (꿀팁) 1) 갈은 소고기에 잘게 썰은 양파와 죽염을       올리브유와 함께 볶다가 표고 버섯가루와       다시마 가루를 넣고, 고들고들을 할 때까지       볶은후 참기름, 들기름, 참깨를 넣고 버무린후       시켜둔다. 2) 시금치는 데쳐서 무쳐둔다 3) 당근은 채로 오이는 길게 썰어서 죽염으로       간을 한 다음 꼭 짜서 후라이팬에 올리브유를       두르고 고들고들할때 까지볶은후 시켜둔다  4) 계란은 부치고, 단무지 우엉채는 물기를      빼주고, 상추 .깻잎은 깨끗이 씻어서 물기를       닦아 둔다 5) 밥을 한우 1)번 재료를 섞은다음 속재료들을      넣고 김밥을 말았어요.      

미주장

일단 볶은김치 해놓고요~ㅎ

덥지만 주방가동 해야죠 볶은김치 했네요  신김치 씻어가지고 양념 조금 빼서 기름기 없이 볶다가 마지막에 들기름 살짝 넣어 들들 볶으면 맛있답니다♡

자스민꽃

불맛 간짜장

늦은 점심 불맛 간짜장 너무 맛난는군요 불맛의향과  양파가득의  달콤함 까지  ㅋㅋ 예술이군요

뽀봉

점심은 수제 또띠아 피자

오전에 명상수업이 있어서 라떼 가게 놔두고 수업받고 가게 알바 좀 하다가 어머니랑 1시에 같이 퇴근했답니다. 동생이 부탁한 간짜장 사가지고 홈플에서 장봐가지고 집에 들어와서 엄마랑 나랑 본격적으로 음식 장만 했어요. 나는 엄마랑 같이 먹을 점심 거리로 샐러드와 수제 또띠아 피자를 했구요. 엄마는 한 일주일 정도 먹을 반찬으로  무생채 오이부추김치 숙주나물 가지볶음 참나물무침 하셨어요. 딸기 듬뿍 그릭요거트 넣은 샐러드 만들어 어머니랑 가볍게 먹고 홈플에서 또띠아랑 파인애플, 닭고기 큐브등 사와서 또띠아 두장 중간에 모짜렐라 치즈 깔아서 살짝 데워서 밑에 도우 만들고 토마토 소스 조금 바르고 다음에 파프리카와 당근 양송이버섯 같이 볶은 거 조금 올리고 파인애플, 방울토마토, 닭고기큐브 올리고 모짜렐라치즈를 듬뿍 안 보이게 덮은 다음에 할라피뇨 조금 더해서 전자렌지에 한 2분 돌렸어요. 처음엔 양조절이 잘 안돼서 토마토 소스도 많고 야채들이 많았나봐요. 치즈는 좀 들 녹았더라고요. 많이 먹을까봐 또띠아를 작은 사이즈 샀는데 큰 사이즈로 살 걸 그랬어요. 피자 만들기 너무 불편하네요. 소스랑 피자 치즈까지 넘쳐가지고 또띠아를 넘기버리니까 잡기도 불편하고 먹기가 영 불편했어요. 물론 피자 맛은 있었어요. 반으로만 나눠서 어머니 드리고 반은 제가 먹었죠. 옆에 양배추라페가 있었지만 워낙 안에 야채가 많으니까 손이 안가고 할라피뇨를 넣어서 피클은 필요도 없었어요. 나는 핫소스를 뿌려서 먹었지만 사실 핫소스도 필요가 없었어요. 안에 아체들이 너무 많으니까 채소와 토마토 소스가 뚝뚝 흘렀거든요. 두 번째 피자는 토마토 소스도 좀 작게 하고 구운 채소를 조금 넣고 파인애플만 듬뿍, 나머진 다 작게 하고 치즈 듬뿍 하니까 훨씬 모양도 이쁘게 나오고 맛도 좋았어요. 그리고 할라피뇨를 위에 보이게 하니까 그것도 더 나은 거 같더라고요. 어머니는 처음것 반개만 드시고 일어서버리고 반찬을 하셨거든요. 근데 그 자리를 라떼가 치즈 냄새 맡고 지도 먹겠다고 저렇게 앉아있네요. 물론 주면 안되지만 모짜렐라 치즈가 좋은 거고 조금 덜 짜니까 치즈만 조금 줬네요.  라떼야 미안~~ 넌 다른 건 먹으면 안 돼 치즈 조금만 먹으렴 다 먹고 나니 벌써 4시가 다되가네요. 이러면 거의 점심겸 저녁이죠?ㅎㅎ 오늘도 저녁은 물이 되겠네요. 오후 산책 다녀오고 물 먹어야겠어요

성실한라떼누나

볶은 귀리로 혈당관리

식이섬유가 풍부한 슈퍼푸드 귀리  전 밥에도 넣어 먹지만 볶은 귀리도 간식 대신 먹어요~ 씹는 식감도 좋고 맛도 고소합니당

우리화이팅

식후 간식은 볶은 땅콩

볶은 땅콩 ㅎ 너무 많이는 먹지 말라더라구용 밥 먹고 나서 입가심  고소합니다^^

우리화이팅