'미역 포슬림' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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여름철 입맛 살리는 '오이 미역냉국' 만드는 법… 이렇게 드세요

미역만 잘 불려놓으면 여름철 더운 국 필요가 없어요 오이와 청영 고추 송송 썰고 깨소금으로 마무리 정말 시원한 오이 미역냉국 뚝딱완성이죠 ㅎㅎ 🌺🌺🌺 무더운 여름철, 시원하고 상큼한 맛의 '미역냉국'이 입맛을 자극하며 큰 사랑을 받고 있다. 특히 '오이 미역냉국'은 해조류인 미역의 풍부한 영양분과 아삭한 오이의 식감, 상큼한 식초 베이스의 맛이 조화를 이뤄 건강과 맛 모두를 잡아내는 별미로 꼽힌다. 이 중 미역은 요오드, 칼슘, 철분 등 다양한 미네랄이 풍부한 식재료로, 특히 여름철 피로 회복과 면역력 증진에 효과적이다. 또한 저칼로리 식품이어서 다이어트에도 도움이 된다. 이러한 건강상의 이점 때문에 '미역냉국'은 보양식으로도 널리 사랑받고 있다. 미역냉국 만드는 법은 간단하다. 재료는? 마른미역 100g, 물 3컵, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 오이 1개 🔺 먼저 미역을 30분 정도 물에 불려 부드럽게 만든 뒤 적당한 크기로 잘라준다. 🔺그다음 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 한 번 끓여 미역의 쌉쌀한 맛을 제거한다. 🔺 끓인 양념물에 미역을 넣고 한 번 더 살짝 끓여준 뒤, 찬물에 헹궈 시원하게 만든다. 🔺 신선한 오이도 길게 반으로 갈라 얇게 썰어 준비한다. 🔺 차갑게 식힌 미역을 그릇에 담고, 그 위에 오이를 올려놓으면 간단한 미역냉국 완성이다. ㄴ간장이나 고추장을 더해 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있다. 참고로 , 백종원표 오이 미역냉국 만드는 법 🔺 먼저 마른미역 100g을 준비해 30분간 물에 충분히 불려준다. 미역이 충분히 부어올라 부드러워지면, 적당한 크기로 잘라낸다. 🔺 물 3컵을 냄비에 넣고, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술을 함께 넣고 한 번 더 끓여준다. 이 과정에서 미역의 쌉쌀한 맛이 제거되고, 양념이 배어들면서 깊은 맛을 느낄 수 있다. 🔺 오이 1개를 길게 반으로 갈라 얇게 채를 썰어 준비한다. 오이는 미역냉국의 상큼함을 더해주는 중요한 재료로, 신선한 오이를 사용하는 것이 좋다. 🔺 끓인 미역을 건져 물기를 제거한 뒤, 차가운 물에 헹궈 더욱 시원하게 만들어 준다. 그릇에 헹군 미역을 담고, 그 위에 채를 썰어 둔 오이를 올려놓으면 '백종원표 오이 미역냉국'이 완성된다. 오이 미역냉국은 시원하고 상큼한 맛이 일품이다. 여름철 입맛을 살리는 보양식으로 손색이 없다. 간단하지만 깊은 맛을 내는 이 레시피를 활용해 보는 건 어떨까. 미역냉국 자료 사진 / Jeong-Seon-shutterstock.com 미역냉국 자료 사진 / SUNG MIN-shutterstock.com© 제공: 위키트리

뽀봉

7/10(수)시원한 오이미역냉국~🥒

남편이 좋아하는 오이미역냉국 만들었어요~~😃 유기농 브래그 사과식초 넣으니 더 맛있는것 같아요~~🥰 저녁에 맛있게 먹어주겠죠~~ ㆍ ㆍ 물600/식초6/설탕4/소금1/통깨

냥식집사

건기챌 인증?🥚닭가슴살 두부 미역국과 삶은 계란

건기챌 인증?🥚닭가슴살 두부 미역국과 삶은 계란 새벽에 요란한 천둥과 빗소리에 잠을 설쳐서 오전운동후 식사 대신에 추가잠 1시간 더 잤네요 요즘은 잠이 최고의 보약이라고 생각해요. 아침식사 닭가슴살 미역국에 두부 말고 삶은 계란하나 그리고 🍌바나나 하나도 먹었어요. 든든하게 아침식사 했어요. 건기챌 19기 챌린지가 떠서 인증 하려고 사진 찍었는데 인증게시판이 없네요. 기다려 봐야요.

레몬그린

아침 밥으로 미역오트밀죽 먹어요.

비가 주룩주룩 내리고 있어요. 와도 너무 많이 오네요. 아침 식사로 미역 오트밀죽을 만들어 먹고 오늘도 이겨봐요.

준이할미

미역냉국

여름철이어서 시원한 미역 냉국으로 저녁을 먹었어요 설탕대신 매실청으로 단맛을 배가 시키고 굵은 소금으로 간을 하였습니다 초당 순두부의 담백한맛을 느끼고 싶어서 양파를넣은 양념장을 끼 얹어서 먹었어요

핑크한울이

소고기 미역국

소고기 미역국 입니다. 등심으로 끓여서 먹었어요

당근먹기

공복운동후 오전식 🥣두부닭가슴살 미역국

공복운동후 오전식 🥣두부닭가슴살 미역국 아침 운동후 피곤해서 추가 잠을 잤어요. 밥 보다 잠이 우선~ 잘자고 이제 닭가슴살 미역국에 데친 두부 넣고 갓김치랑 식사 합니다. 반나절 순삭이네요.

레몬그린

미역국

미역국에 남은밥 다 말아 먹으려합니다

마음그릇

미역냉국 곱배기

더운날 속까지시원한 미역냉국이네요 곱배기로 ㅋㅋ 국물말고 미역 건더기와 오이 가득 담았어요 목요일 특식 닭볶음탕으로 어때요?? 닭다리 실한가요?

뽀봉

아침에 미역국..

큰아들 생일이라 아침에 미역국 끓였어요. 이맘때쯤 불볕더위라서 미역국 안끓여먹는데 오늘은 날씨가 시원하니 미역국이 맛있다네요. 맛있게 먹어줘서 다행입니다. 실수로 액젓으로 간을 했는데 말이죠!^^

한결맘

6/30(일)감자 미역국🥔

저녁에 감자미역국 끓였어요. 감자를 미역국에 넣어 끓이는건 처음인데 감자도 맛있고 미역국과 잘어울리네요~~^^

냥식집사

아침 미역국~~~

미역국은 먹어도 먹어도 질리지 않아요~~ 좋아하는 국 입니다~~

동남이쁜이

6/26(수)오이미역 냉국 만들었어요😃

오이미역냉국 처음 만들어봐요~ 엄청 쉬운거였네요~~^^ 오늘 저녁에 비빔면과 함께 먹으려구요~~

냥식집사

🐓닭안심 미역국 완성과 💪아이 식사

🐓닭안심 미역국 완성과 💪아이 식사 닭안심 500그램 듬뿍 넣고 미역국 끓여서 소분했어요. 넉넉하고 든든합니다. 단백질 식단하는 아들 그리고 저도 먹어요. 아이 아침 주고... 저도 오리고추와 갓김치. 닭가슴살 순두부계란국 계란하나 추가 해서 먹었어요. 요리와 식사 마치고 정리 합니다.

레몬그린

🐓닭안심 미역국 끓여요

🐓닭안심 미역국 끓여요 아들 식사 주려니 닭고기 미역국이 필수네요 틈사이 미역 불려서 참기름 국간장에 볶아서 물 부었어요. 닭 안심 넣어서 끓이려고 합니다.

레몬그린

미역냉국

시원한 미역냉국 한사발 상추가득 제육쌈 먹었어요

뽀봉

공복 운동후 식사 🥣닭가슴살 미역국

공복 운동후 식사 🥣닭가슴살 미역국 감기로 추가잠 1시간 처방해서 자고 일어났어요 따끈한 닭가슴살 미역국이랑 삶은 계란 두개 먹어요. 간단히 먹고 과일 챙깁니다.

레몬그린

공복운동후 아침식사 🐓닭가슴살 미역국에 두부

공복운동후 아침식사 🐓닭가슴살 미역국에 두부 코와 목감기 기운이 있어서 테라플루 먹고 자고 나서 일어나 닭가슴살 미역국에 두부 조금 말아 먹었어요. 갓김치랑 계란 하나도 먹었어요. 잠과 적당한 음식이 보약인듯 합니다. 맑아지네요.

레몬그린

🐓닭가슴살 미역국 끓이기

🐓닭가슴살 미역국 끓이기 시원한 아침에 큐브 닭가슴살 넣고 미역국 끓여요 아이 식사 주기가 이게 편해요. 야채 썰어 닭가슴살 카레도 많들고 있어요.

레몬그린

시원한 다슬기미역국

다슬기미역국 끓였는데 시원하고 맛있네요.

미주장

🍚아침식사 닭가슴살 미역국

🍚아침식사 닭가슴살 미역국 아들은 밥주고 저는 두부 조금 말았어요 10시가 나의 식사 시간이지만 아이 주면서 같이 먹고 정리 합니다. 비오는날이라 닭가슴살 미역국 먹기 좋았어요.

레몬그린

공복 운동후 아침 🍗닭가슴살 미역국에 두부🥚

공복 운동후 아침 🍗닭가슴살 미역국에 두부🥚 어제 만든 닭가슴살 듬뿍 미역국에 두부 말아서 먹어요 방금 삶은 반숙 하나 같이 먹어요. (미역에 대한 정보) 칼로리 11.3kcal (100g) 칼슘이 풍부한 바다의 채소 미역에는 칼슘이 풍부하답니다. · 다이어트 : 저열량, 저지방 식품으로 다이어트에 좋고 식이섬유소가 풍부하여 포만감을 주며 장운동을 활발하게 해 변비를 예방해 준다. · 효능 : 뼈 강화 (칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 한다.)

레몬그린

저당 반찬)👩‍🍳오전에 만든 미역무 초무침

저당 반찬)👩‍🍳오전에 만든 미역무 초무침 미역을 살짝 데치고 무는 채썰어서 소금에 살짝 절여요. 이 두가지를 국간장 액젓 다진 파마늘 식초 스티비아살탕으로 새콤달콤 무쳤어요. 🧊여름에 냉장고에 시원하게 먹어도 맛있는 반찬 입니다. 저당 반찬이기도 하구요. 🖌️저혈당 건강식을 위해서는 짜지 않게 먹기가 중요해요 예전에 저는 출산후 산후조리원에서 백김치 샐러드 이런 싱거운 식단 주거든요. 싱거운 반찬은 과식을 방지해요. 밥 3/2공기에 짜지 않은 반찬 먹고 산후조리원에서 2주만에 임신전 체중으로 되돌려서 나왔답니다.

레몬그린

오징어 부추전 미역국

2차로 미역국이랑 오징어 부추전 만들었어요~~ 반건조 오징어로 해서 더 맛있네요~ 이따 언니랑 조카 먹을 생각하니 기분이 좋아요^^

김포비

든든한 저당 레시피) 👩‍🍳🍗닭가슴살 미역국과 두부

든든한 저당 레시피) 👩‍🍳🍗닭가슴살 미역국과 두부 재료는 닭가슴살 500그램 듬뿍 불린미역 두부 200그램 닭가슴살 미역국은 미역국 끓이는 방식이랑 같아요. 국간장 참기름에 불린미역 볶고 물 붓고 끓으면 닭가슴살 넣었어요. 육수는 표고버섯 밑동이 있어서 그거 넣어서 끓였어요. 국간장과 액젓 져민 마늘로 간 맞추고 마무리 했어요. 밥 대신 데친 두부랑 먹어요. 반찬은 미역무 초무침 만들걸로 먹었습니다. 세콤하고 입맛 깔끔한 반찬 입니다.

레몬그린