'스테비아 살구잼' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 스테비아 살구잼에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

스테비아 VS 에리스리톨 비교│단맛, 뒷맛, 쓰는 양

스테비아는 식물 잎에서 뽑은 감미료고, 에리스리톨은 발효로 만든 당알코올입니다. 둘 다 설탕 대신 쓰지만 넣는 양이 완전히 다릅니다. 출신부터 다릅니다 스테비아는 잎 속 스테비올배당체를 추출·정제한 것으로, 설탕의 200~300배 단맛을 냅니다 (출처: JECFA, 2008). 티스푼으로 퍼 담을 일이 거의 없죠. 에리스리톨은 포도당을 발효시켜 만드는 당알코올입니다. 단맛이 설탕보다 조금 약한 편이라 쓰는 양이 설탕과 비슷합니다. 구분 스테비아 에리스리톨 분류 식물 유래 감미료 당알코올 쓰는 양 아주 소량 설탕과 비슷 특징적인 맛 끝에 쌉쌀한 맛이 남는 편 입안이 시원해지는 느낌 왜 둘을 섞어 파는 제품이 많을까? 스테비아만 쓰면 양이 너무 적어 계량이 어렵고, 뒷맛도 걸립니다. 부피를 채우고 맛을 다듬으려고 에리스리톨을 섞는 경우가 많습니다. '스테비아'라고 크게 적힌 봉지의 내용물 대부분이 에리스리톨인 이유가 이겁니다! 원재료명 첫 줄을 보면 바로 나옵니다. 고를 때 기준 커피나 차처럼 소량만 단맛을 낼 때는 스테비아 단독 제품이 편합니다. 베이킹처럼 부피가 필요하면 혼합 제품 쪽이 설탕 계량법을 그대로 쓸 수 있습니다. 당알코올은 한 번에 많이 먹으면 배에 가스가 차거나 묽은 변을 보는 사람이 있습니다. 처음에는 양을 적게 잡아 보세요. 체중 조절이 목적이라면 WHO는 2023년 체중 조절 목적의 비당류 감미료 사용을 권고하지 않는다는 지침을 냈습니다 (출처: WHO, 2023). 설탕을 줄이는 도구로 보는 쪽이 맞고, 바꿨다는 이유로 양을 늘리면 의미가 흐려집니다. 다른 사람들은 어떤 대체당을 어디에 쓰는지 궁금하다면 음식 리뷰를 확인해보시는 건 어떨까요?

다이어트시렁

설탕 없이 즐기는 진한 초콜릿 디저트, 스테비아 두부 치아씨드 푸딩

설탕 없이 만드는 스테비아 두부 치아씨드 푸딩 ⠀ 제품 기본 정보 ⠀ 재료는 연두부 150g, 무가당 코코아가루 1큰술, 치아씨드 1큰술, 무가당 두유 50ml, 스테비아 약간이에요. 믹서에 치아씨드를 제외한 재료를 넣고 곱게 갈아준 다음 치아씨드를 섞어 냉장고에서 2시간 정도 굳히면 완성이에요. ⠀ 혈당 친화 선택 이유 ⠀ 설탕이나 밀가루 없이 만들 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 두부의 단백질과 치아씨드의 식이섬유까지 챙길 수 있고, 스테비아로 단맛을 조절할 수 있다는 것도 장점이에요. ⠀ 섭취 후 체감 ⠀ 혈당 반응 : 실제 혈당을 측정한 건 아니라 수치 변화는 알 수 없지만, 식후 느낌을 평가할 때는 졸림이나 더부룩함, 허기가 얼마나 빨리 돌아오는지 살펴보면 좋겠어요. ⠀ 맛 평가 : ★★★★☆ ⠀ 진한 코코아 향에 부드러운 두부 크림이 어우러지는 맛이에요. 치아씨드가 톡톡 씹히는 식감도 특징이고요. ⠀ 한줄 총평 : 초콜릿이 당길 때 설탕 부담을 줄여 즐기기 좋은 홈메이드 디저트! ⠀ 감미료 종류 : 스테비아 포만감 지속 시간 : 개인차가 있어 직접 확인 필요 단맛 강도 : 중 추천 조합 : 무가당 그릭요거트 한 숟가락과 견과류 약간

지니5632044

스테비아, 사카린… ‘대체 당’ 괜찮을까요?

대체 당(糖)에 대한 제대로 된 장기간 대규모 연구는 충분하지 않습니다. 사카린 등의 인공감미료 외에도 천연 감미료인 스테비아 등이 개발돼 시판되고 있는데요. 대체 당 간의 비교 연구는 거의 없는 실정입니다. 대체 당의 장점은 단맛이 느껴지지만 칼로리가 거의 없거나 낮아서 혈당 상승이나 체중 증가가 일어나지 않는다는 점입니다. 하지만 이런 연구도 사실 단기간 연구에 불과합니다. 비만의 원인은 결국 단맛 중독입니다. 대체 당을 쓰면 혈당이나 체중에 직접적으로 안 좋은 영향을 끼치지는 않겠지만, 단맛 중독에서는 벗어나지 못하게 합니다. 대체 당이 장내 유익균의 성장을 억제한다는 연구도 일부이긴 하지만 있습니다. 그래서 현재 국내외 관련 학회들은 “대체 당이 당뇨인의 혈당 관리와 체중 감소에 유리할 수는 있다. 하지만 적극적으로 추천하지는 않는다”고 말합니다. 특히 식이 습관이 갖춰지는 청소년기에는 대체당도 가급적 사용하지 않기를 권고하고 있습니다.

로블ㅎ

스테비아도 혈당 높이나요?

커피 자체는 혈당을 올리지 않습니다. 그러나 시중에 판매되는 커피 음료에는 시럽, 설탕, 지방 등이 첨가돼 있어 섭취하면 혈당 조절이 어려워질 수 있습니다. 커피 음료를 선택할 때는 제품의 영양 정보를 확인해야 하는 이유이기도 합니다. 스테비아와 같은 천연 감미료가 첨가된 커피 역시 주의해야 합니다. 스테비아는 설탕의 300~900배 되는 단맛을 내지만 열량이 ‘거의 없어서’ 혈당 상승이나 체중 증가가 급격히 일어나지 않는다고 알려져 있습니다. 하지만 천연 감미료에 대한 제대로 된 장기간 대규모 연구가 충분하지 않아 섭취를 자제하길 권합니다. 스테비아와 같은 천연 감미료를 과다 섭취하면 설사, 복통 등 소화기 증상이 나타날 수도 있어 하루 권장량(체중 1kg당 4mg)을 넘지 않도록 신경 쓰세요. 가장 현명한 건 아메리카노처럼 첨가물 없이 마시는 겁니다. 당뇨병 환자가 시럽을 추가하지 않은 아메리카노를 마시면 인슐린 저항성이 개선되며 콜레스테롤 수치도 낮아집니다. 당뇨병 환자가 아메리카노를 매일 마시면 당뇨병성 망막병증을 비롯한 각종 합병증 발생 위험이 낮아진다는 강원대 연구 결과가 있습니다. 커피의 쓴맛이 싫어 감미료를 넣어 마시는 분이라면, 커피 대신 차를 마시기를 권유합니다. 새콤달콤한 맛을 내는 히비스커스차, 항산화 효과가 있는 녹차 등을 추천합니다.

로블ㅎ

스테비아

스테비아의 주성분인 스테비오사이드는 설탕보다 무려 200~300배나 높은 단맛 을 냅니다. 달아서 건강에 안 좋을 것 같지 만 놀랍게도 스테비아의 GI 지수(혈당지 수)는 '0'입니다. 체내에 흡수되지 않고 그 대로 소변으로 배출되기 때문입니다. 따라 서 칼로리도 '0'입니다. 항산화 성분도 풍부 합니다. 일본 오이타대 연구에 따르면 스테 비아가 녹차보다 항산화 성분이 5배 더 많 은 것으로 알려졌습니다. 다만, 과량 섭취 하면 구강 알레르기, 설사 등을 겪을 수 있습니다

로블ㅎ

스테비아 커피 마셔도 되나요

시중에 판매되는 커피 음료에는 시럽, 설탕, 지방 등이 첨가돼 있어 섭취하면 혈당 조절이 어려워질 수 있습니다. 커피 음료를 선택할 때는 제품의 영양 정보를 확인해야 하는 이유이기도 합니다. 스테비아와 같은 천연 감미료가 첨가된 커피 역시 주의해야 합니다. 스테비아는 설탕의 300~900배 되는 단맛을 내지만 열량이 ‘거의 없어서’ 혈당 상승이나 체중 증가가 급격히 일어나지 않는다고 알려져 있습니다. 하지만 천연 감미료에 대한 제대로 된 장기간 대규모 연구가 충분하지 않아 섭취를 자제하길 권합니다. 가장 현명한 건 아메리카노처럼 첨가물 없이 마시는 겁니다. 당뇨 환자가 마시면 인슐린 저항성이 개선되며 콜레스테롤 수치도 낮아집니다. 당뇨병성 망막병증을 비롯한 각종 합병증 발생 위험이 낮아진다는 강원대 연구 결과가 있습니다. 커피의 쓴맛이 싫어 감미료를 넣어 마시는 분이라면, 커피 대신 차를 마시기를 권유합니다. 새콤달콤한 맛을 내는 히비스커스차, 항산화 효과가 있는 녹차 등을 추천합니다. 커피의 성분 정보를 통해 무엇이 들어있는지 봐야곘네요 커피보단 차종류가 요즘 더 마시기좋은거 같아요 히비스커스, 녹차, 여주자,돼지감자차가 혈당관리에도 좋은 차들이예요

메가망나뇽

착한 당류로 알려진 대체당(알룰로스, 스테비아)의 올바른 활용법

설탕 대신 사용하는 알룰로스와 스테비아는 혈당을 올리지 않아 유용합니다. 알룰로스는 설탕과 맛이 유사하고 열에 강해 볶음이나 조림 요리에 쓰기 좋습니다. 스테비아는 단맛이 강하므로 적은 양만 사용해야 하며 약간의 쌉싸름한 끝맛이 있을 수 있습니다. 대체당이 혈당을 직접 올리지는 않지만 단맛에 길들여지면 식탐이 늘어날 수 있습니다. 적절한 양만 사용하며 단맛 자체를 줄여가는 습관을 기르는 것이 바람직합니다

오와둥둥

혈당을 올리지 않는 달콤함 스테비아

스테비아 설탕은 혈당을 거의 올리지 않는 감미료로 분류됩니다. 일반 설탕은 섭취 후 빠르게 포도당으로 전환되어 혈당을 상승시키지만, 스테비아 성분은 인슐린 분비를 촉진하지 않고 대부분 체외로 배출됩니다. 그렇기 때문에 혈당 관리가 필요한 사람에게 안전한 대체재가 될 수 있습니다

로블ㅎ

스테비아 캔디

스테비아 감미료 자체는 탄수화물 함량이 매우 적어 일반 설탕처럼 혈당을 직접 크게 올리지는 않아요. 하지만 ‘스테비아 캔디’에는 설탕이나 물엿, 전분, 다른 당알코올 등이 함께 들어갈 수 있어 제품마다 혈당에 미치는 영향은 달라질 수 있습니다. 따라서 스테비아라는 이름만 보기보다 총 탄수화물·당류와 1회 섭취량을 확인하는 것이 좋아요. 혈당 관리 중이라면 무설탕 제품도 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

팔망미인

혈당 관리하면서 설탕 대신 스테비아를 활용해줘요😆

요즘 혈당 관리하면서 설탕 대신 스테비아를 자주 활용하고 있어요 😊 대체당도 종류가 정말 많은데, 스테비아는 단맛은 충분하면서도 혈당에 미치는 영향이 적은 편이라 비교적 부담 없이 먹기 좋더라고요. 커피나 음료에 넣어 먹기도 하고, 간단한 요리할 때 설탕 대신 조금씩 사용하고 있는데 단맛을 완전히 포기하지 않아도 되니까 식단 관리가 훨씬 편해진 느낌이에요. 물론 너무 많이 먹기보다는 적당량 사용하는 게 좋겠지만, 당 섭취를 줄이면서 혈당 관리까지 신경 쓰고 싶을 때 괜찮은 대체당인 것 같아요 💚

러블리베이지

다이어트 식단으로 스테비아 방울 토마토 괜찮을까요?

저는 방울 토마토를 별로 좋아하지 않는데요. 다들 다이어트 식단에 꼭 방울 토마토가 들어가더라고요. 우연한 기회에 우리동네 오케이 마트에서 스테비아 방울 토마토 1+1에 행사하길래 사가지고 집에와서 깨끗하게 씻어서 먹어봤더니 우와앙~~~무슨 방울 토마토 안에 꿀이 들어가 있는맛이네요. 솔직히 이런맛은 처음이라서 죄책감 마저 들더라고요. 그래서 포장 플라스틱에 씌어있는 성분표를 보니 스테비아랑 스크랄로스가 적혀있네요. 스테비아는 괜찮다는말을 종종 들어봤지만 스크랄로스에 대해서는 말들이 많더라고요. 뭔가 찝찝한.마음이 들어서 여기에다가 질문해봅니다. 스크랄로스가 들어간 스테비아 방울 토마토 다이어트 식단으로 괜찮을까요?

종다리경아

스테비아

스테비아 달달하게 먹었어요

애플짱

스테비아 방토

스테비아 방토 구입했어요 역시 달콤해서 맛나요

애플짱

스테비아 커피

스테비아 커피 마셨습니다 당부담 없어 좋고 커피맛도 좋습니다

오와둥둥

혈당 친화/백설 스테비아 딸기라떼 먹어본솔직후기

✅️제품기본정보 🚫제품명- 백설 스테비아 딸기라떼 🚫구매처 &용량&가격- 각각기재 딸기)집인근상점 1kg 9000원 우유)배민마트 900ml 2680원 스테비아)쿠팡 400g 3850원 라임)200g. 쿠팡 3200원 ✅️제품사진 🚫 제품 레시피 과정 딸기 500g 씻고 물끼제거후 손으로 으깸 스테비아 250g 섞기 라임후레쉬 15g 넣어 밀펴용기에 담고 냉장고 하루숙성 우유200g+얼음가득+딸기청 80g (꿀20 or 연유20g) 추가가능 태워 마시면 됨 ✅️혈당 친화선택이유 🚫제품선택사유 칼로리 걱정없게 만든 스테비아와 우유 딸기조합은. 영양면에서 뛰어나고 신선한 딸기의 단맛이 뇌를 기분좋게 만들어. 스트레스 완화는 물론 일상의 만족감까지. 극대화 시키는 혈당 친화적인 음료이다 🚫성분에서 주목할점 장이 예민하신분들도 안심하고 마실수 있는 락토프리우유로 유당0g. 제조원이 건국대학교 건국유업이라 믿을수 있는기업임 영양면에서 100ml당 65kcal 당류4g 칼로리 걱정없이 설탕의 단맛을 그대로 연구해온 백설 스테비아제품사용함 100g당 0kcal 딸기는 비타민c와 식이섬유 항산화성분이 풍부해 면역력 피부장건강에. 도움을줌 1개당 4kca 라임후례쉬를 청만들때 넣으면 딸기의상큼한맛도 살리고 천연방부제 역할로 유지기간을 좀더 오래할수있음 ✅️섭취후. 체감후기 🚫혈당반응 체감 우유200ml+딸기청80g 태워 마시고 집앞마트 15분정도 다녀오니 피로함이 몰려오거나 집중력이 떨어지는 현상 없어 혈당수치 안정적임 🚫포만감 지속시간 지속시간 2시간정도 포만감 있음 🚫단맛강도 기호에 맞게 꿀이나 연유 추가시 딸기의 새콤달콤맛을. 극대화시켜 강한단맛을 즐길수 있음 🚫일반제품 대비 차이점 시판제품의 경우. 첨가당,인공향료,신선도여부를 알수앖는반면 수제는 딸기의 신선함 +기호에 맞게 농도,단맛조절과 첨가물없이 자연그대로맛을 즐기고 위생관리가 철저하다는 이점이 있음 🚫맛평가 10점만점에 10점 고소하고 달달하고 상큼함 ✅️이용방법 🚫이렇게. 먹었어요 출출함을 달래줄 디저트빵류 &케익과 함께 하면 더 좋아요 🚫추천조합 롤케익 치즈케익 초코칩머핀 마들렌 ✅️평가 🚫추천대상 간식은 먹고싶은데 당걱정 이신분들 달달하고 상큼한음료 찾는분들 다이어트 하면서 단거 땡기는분들 영양풍부한. 음료 찾으시는분들 유아~시니어까지 모두가 즐길수 있기에 추천드려요 🚫재구매의향-Yes 🚫한줄총평 락토프리우유와 딸기로만든 수제딸기라떼는. 식이섬유가 풍부한 다이어트음료이자 체내에너지를 보충해 컨디션회복에 도움을 주며. 기분전환되는 건강한 음료이다

달나라토끼55

스테비아 💕

시원하게 먹는 스테비아 방토♥️ 반팩 정도 씻어서 후식으로 먹어봐요 달달하니 맛잇져용 ㅋㅋㅋㅋㅋ

자스민꽃

스테비아 커피 당관리에 좋을까요?

믹스 밀크커피를 사랑하는 일인입니다. 하루에 믹스커피를 여섯봉 정도 먹는거 같네요. 물론 이 양을 줄이는게 필수 겠지만, 혹시나 하여 스테비아 커피를 사봤어요. 주로 우유와 얼음 넣은 아이스라떼로 타서 먹는데, 스테비아 믹스커피로 아이스라떼 타 먹었을 때는 잘 못 느끼겠는데요. 이걸 뜨겁게 먹으면 진짜 맛이 없네요. ㅠㅠ 스테비아 믹스커피 먹는게 당관리에 도움이 될까요?

코피맘

스테비아 방토🍅

걷기 하고 오면서. 스테비아 방울토마토 집어 왔어요.😁 달달한 방토 운동 후에 먹으려구요.

들꽃7

스테비아 유자차

스테비아 유자차 마셨어요 달달하기는 해도 스테비아가 들어가서 당은 크게 안 올릴것 같아요 가루 타입이라 마시기 편하네요

켈리장

스테비아 방토💕

간식으로 내사랑 스테비아 토마토먹어용 ♥️♥️ 달큰하니 맛난 스때비아~ 울 큰애도 좋아해서 종종 시킵니당^^*

자스민꽃

스테비아 방울이

스테비아 방울이 구입했어요 인위적인 단맛이라 싫어하는 분들도 있지만 달콤해서 맛나요 ~

애플짱

바이오믹스테크 당제로 스테비아설탕

저는 저당제로 상품으로 아주 자주 사용하는것이 있어요 바로 설탕인데요~ 늘 요리같이 생활에서 흔히 사용하는게 설탕이잖아요 그런데 어느순간 나타난 스테비아 설탕 덕분에 이제는 조금은 맘편하게 설탕을 사용하고 있답니다^^당을 관리해야 하는 저로서는 아무래로 당에 민감할수밖에 없고 조절을 해야 하는데요 그런면에서 제가 좋아하는게 커피믹스거든요 ㅎㅎ 그런데 커피는 스테이바 커피로 바꾸고 설탕역시 스테비아 설탕으로 바꿨답니다~~ 아래의 상품이 제가 늘 구매하고 사용하는 스테비아 상품인데요 정확히 그동안 제조사도 모르고 있었네요 이번에 보니까 제조사는 바이오믹스테크 라는 곳이네요 처음에는 400g짜리를 사용했었는데 1.2kg 짜리를 구매하면 가격이 많이 저렴해지더라고요 그래서 그후로 쭉 한번 구매할때마다 1.2kg 짜리를 구매하고 있어요 구매처는 쿠팡에서 구매하는데요 쿠팡에서 1.2kg 짜리가 보통 1만원정도 할거에요. 400g짜리거랑 가격차이가 커서 앞으로도 이렇게 구매해야겠어요 스테비아 설탕은 기존 설탕보다 사용을 반만 사용해도 단맛을 낼수 있다고 하더라고요 커피나 베이킹 등 어디에나 사용하면 좋다는데 전 주로 요리에 사용하고 있어요. 0칼로리에 0당류! 그동안 사용하던 설탕은 더이상 주방에서 구경할수없답니다 ㅎㅎ 조림, 찌개, 볶음류 어디에나 스테비아설탕을 사용하고 있고 가끔 아메리카노 커피를 마실때 설탕을 가끔 조금 타서 마시기도 해요^^

어트지니요