'앙버터 치아바타' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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옥수수 치아바타

어제 간 카페 에서 옥수수 치아바타 사왔어요 베이커리 카페는 빵들이 비싸기만 하고 맛은 없는데 여기는 빵을 직접 만들고 가격도 합리적이예요 예전에 티비 방송에도 나왔다고 하네요

로블ㅎ

앙버터

성수동onion 원조라는 말도 있는데요 앙버터의 팥은 아주 달달한 팥이 아니고, 적당한 단맛이 아주 좋아요 그래도 통팥도 씹히는 맛이 좋고, 버터가 좀 얇아서 아쉽기는 하는데요 조금 두꺼우면 더 맛이 좋았을수도 ㅋㅋㅋ 그래도 팥가득 , 버터랑 궁합은 좋은데요

뽀봉

*점심때 먹은 올리브 치아바타🤤

점심때 먹었던 올리브 치아바타 샌드위치🥪 냉동실에 있는 올리브치아바타 에프에 굽고~ 그냥 먹어도 맛있는데 냉털도 할겸~~ 속재료도 만들었어요. 맛이 괜찮아서 다행이었어요~ㅎ 삶은계란, 찐밤호박, 아보카도, 저당마요네즈 후추, 소금 이렇게 같이 섞어서 빵안에~~♡ 맛있게 잘~~~먹었네요♡

냥식집사

치아바타

좋아하는 빵중에 하나 치아바타 오리지널이 구수담백 밍밍 ㅋㅋㅋ 요런게 좋아요

현유리

올리브 치아바타 샌드위치

올리브 치아바타 샌드위치 (야채를 추가해 넣어 먹었어요) 야채 샐러드, 오이, 파프리카

미주장

치아바타

보기엔 좀 글치만 올리브 치아바타입니다 담백하고 올리브.찐이라 맛나요

현유리

치아바타

올리브 치아바타로 점심 먹었어요 담백한 빵이 입에 맞네요 ㅎㅎ

수수깡7

점심(겸저녁) 견과류, 샐러드, 치아바타샌드위치

산책 나가서 플레인치아바타 사와서 집에 와서 얼른 샌드위치 만들어서 점심 먹으려고 준비했는데 두부도 한쪽 굽고 팽이버섯도 당근이랑 볶는 바람에 시간은 좀 걸렸답니다. 거기다가 치아바타 샌드위치 만든다고 또 시간이 좀 걸렸네요. 래서 점심겸저녁이 됐어요.😅 아침도 좀 늦게 먹어서 점심 일찍 먹을 수가 없었고 산책나가서 먹고 들어올려 했는데 그게 여의치 않았거든요. 요즘 빵집이 음료 주문 안 하고 빵만 주문하면 앉을 수가 없는 곳이 많아요.😆 그래도 최대한 일찍 차려서 견과류 먹고~ 팽이버섯 두봉이랑 당근 볶으면서 대파도 조금 넣었네요. 간은 후추만 조금 넣었어요. 오늘 샐러드하고 샌드위치 쓰고 나머지는 냉장고에 보관했다 계속 샐러드에 넣어 먹어요. 오늘 가게 갈 줄 알고 샐러드도시락 준비한 건데 그대로 빼서 샐러드에도 넣고 샌드위치도 넣었어요. 샐러드는 당근 파프리카 콜라비 양배추라페에 저당딸기드레싱 넣고 사과 당근 조금 넣고 팽이당근볶음 넣고 아까 구운 두부 한 쪽 한켠에 놔두고 차지키소스 올리고 건자두2개 넣고 시리얼까지 뿌려서 만들었는데 보통 아침에 만드는 것보단 좀 작은 사이즈가 됐어요. 야채믹스나 잎 채소로 안들어가니 사이즈는 많이 작아졌네요. 팽이버섯당근볶음도 있어서 달큰한 맛도 나고 맛있게 먹었답니다. 과일 야채 먼저 먹고 마지막에 두부로 샐러드 다 먹었답니다. 치아바타는 계동의 아모르나폴리에서 플레인 치아바타 3,500원에 사왔는데 저렇게 귀엽게 넣어주네요. 치아바타는 그렇게 큰 편은 아니라서 반을 갈라서 갖고 왔답니다. 제일 먼저 차지기소스 바르고 얇게 썬 사과 올리고 얇게 썬 단감도 조금 더 넣었어요. 거기다 팽이버섯 당근 볶음도 올렸답니다. 사실 양배추라페를 올리면 실패없이 맛있는 샌드위치가 되지만 이번엔 다른 선택을 한 번 해봤답니다. 처음엔 밑에 그릭요거트 올리고 양배추라페 올릴까 했지만 그릭요거트 대신 차지키소스 올리면서 양배추라페 뺐네요. 샌드위치도 맛있게 잘 먹었답니다. 근데 양이 좀 많지 않나 싶었는데 남기기도 참 애매하고 맛도 있어서 잘 먹었거든요. 먹고 나서는 조금 급급하고 배부르게 느껴졌어요. 지금 조심할 때긴 한데 괜히 빵을 먹었나 걱정 되서 5시쯤에 라떼랑 잠깐 산보 한 번 나갔어요.

성실한라떼누나

쑥치아바타

베이글 구매하면서 야미요밀 처음 주문했는데 치아바타가 있더라고요 쑥치아바타 와 너무 맛있어요 맛나서 통밀 베이글이랑 쟁였어요 찐쑥이라 맛나고 영양성분도 좋아요 치아바타 좋아하심 ㅊㅊ드려요

현유리

올리브 치아바타 샌드위치

올리브 치아바타 샌드위치 (꿀팁) 아보카도와 단호박을 넣어서 먹으면 맛있어요

미주장

무화과 치아바타

빵 잘라서 소분 하고 있는데 무화과 치아바타도 반 잘라보니 무화과가 역시나 많이 박혀 있네요 역시나 재료를 아끼지 않는 곳이여서 인기가 많았어요. 빵 보다 원재료가 더 많이 들어가서 좋네요

로블ㅎ

바질치아바타

아침에 먹은 바질 치아바타 예요 트레이더스표 인데 브런치 가게에서 먹는거랑 맛이 흡사해요. 치즈가 듬뿍 들어가서 맛있었어요

로블ㅎ

바질치아바타

어제 구매 해 놓은 바질 치아바타로 구워서 먹었어요. 카페에서 먹는 맛이랑 비슷하네요 요즘은 냉동도 잘 나와서 좋네여

로블ㅎ

바질치아바타

트레이더스에 바질 치아바타 세일 해서 사갖고 왔어요. 이거 브런치 가게 에서 먹는 맛이랑 비슷 해서 종종 사먹는데 세일까지 해서 좋았네요

로블ㅎ

앙버터소보루

어제 사온 빵으로 아침 해결 하네요. 바쁜 아침에는 간단히 빵으로 먹는 게 편해서 자주 먹네요 ㅎ 커피랑 같이 먹으니 안에 앙버터가 살살 녹아서 맛있네요

로블ㅎ

단팥빵, 카스텔라, 앙버터, 맘모스빵… 몸에 가장 안 좋은 빵은?

단팥빵, 카스텔라, 앙버터, 맘모스빵… 몸에 가장 안 좋은 빵은? 단팥빵, 카스텔라, 앙버터, 맘모스빵… 몸에 가장 안 좋은 빵은?© 제공: 헬스조선 흔히 빵은 당뇨병과 비만을 일으키는 주범으로 알려졌다. 정제 곡물인 밀가루가 빵의 주원료로 들어가기 때문이다. 정제 곡물은 소화나 흡수되는 속도가 빨라 체내 혈당을 급격히 올린다. 그렇다면 빵을 주식으로 하는 서양인들은 모두 당뇨병에 걸려야 하는데, 현실은 그렇지 않다. 그 이유는 빵 종류에 있다. 서양인들이 주식으로 먹는 빵은 거칠고, 딱딱하고, 삼삼한 반면, 한국인들이 간식으로 즐기는 빵은 부드럽고, 기름지고, 달다. 빵 종류마다 들어가는 재료와 제조법에서도 차이가 난다. 이런 이유로 어떤 빵은 우리 몸을 해치는 포화지방, 트랜스지방, 당 함량이 높고, 그렇지 않은 경우도 있다. 건강에 악영향을 끼치는 빵 종류에 대해 알아본다. ◇앙버터, 카스텔라, 크루아상… 간식 빵, 만성질환 위험 높여 앙버터, 크루아상, 카스텔라 등 간식으로 섭취되는 빵 종류는 비만·당뇨병·심혈관 질환 등 만성질환 위험을 높인다. 서양에서 주식으로 섭취되는 빵과 달리 이런 빵은 포화지방, 트랜스지방, 당류 등의 함량이 상대적으로 높기 때문이다. 실제로 우리나라에서 주로 섭취되는 빵들의 영양 성분을 분석한 연구 결과가 있다. 숙명여대 식품영양학과 김병희 교수 연구팀은 한국인들이 자주 먹는 9종의 빵과 네이버 등 국내 포털 사이트와 영양 관리 모바일앱에서 검색 빈도가 높은 4종의 빵 등 총 13종을 대상으로 트랜스지방·당류·나트륨 등 '건강 위해가능 영양성분'을 분석했다. 9종의 빵에는 단팥빵, 식빵, 카스텔라, 머핀, 슈크림빵, 잼빵, 호밀빵, 버터크림빵, 크루아상이 선정됐으며, 4종의 빵에는 맘모스빵, 앙버터, 통밀식빵, 프레즐이 포함됐다. 빵은 서울 소재 베이커리에서 수거됐다. 연구 결과, 국내 베이커리에서 판매되는 빵류 가운데 앙버터와 크루아상은 혈관 건강에 해로운 포화지방, 트렌스지방 함량이 유독 높았다. 또 카스텔라는 트랜스지방·포화지방 함량은 빵류 중 최저 수준이었지만, 100g당 당류 함량은 최고치를 기록했다. 1회 제공량당 당류 함량이 가장 높은 것은 맘모스빵이었다. 반면, 통밀식빵·식빵 등 식빵류는 다른 제품보다 나트륨 함량은 상대적으로 높고 당류 함량은 낮았다. 연구팀은 앙버터의 트랜스지방 함량이 높은 이유와 관련해 버터 외 트랜스지방을 함유한 마가린을 함께 사용해 제조한 게 영향을 미친 것으로 보았다. 또 앙버터는 빵 사이에 팥 앙금과 버터 조각이 들어간 빵으로 굽기 전 기준으로 반죽 100g당 버터 19g과 올리브유 7g 등 약 26g의 유지가 첨가된다. 앙버터의 포화지방 함량이 높은 이유다. 또 카스텔라가 가장 높은 당류 함량을 기록한 것은 제조 과정에서 의외로 많은 양의 설탕이 들어가기 때문이다. 실제로 카스텔라는 굽기 전 기준으로 반죽 100g당 설탕 21~37g이 첨가된다. ◇거칠고, 단단하고, 딱딱하고, 달지 않은 빵으로 대체하기 빵을 먹더라도 거칠고, 단단하고, 딱딱하고, 달지 않은 주식 빵을 먹는 게 좋다. 대표적으로 호밀빵, 전곡빵 등이 있다. 실제로 밀보다 호밀이 많은 독일은 흰 빵이 아닌, 검고 딱딱한 호밀빵을 주식으로 삼는다. 전통적인 유럽빵은 설탕을 넣지 않는다. 밀껍질과 배아를 같이 갈아 만든 전곡빵은 당지수가 40~50미만 수준으로 혈당도 천천히 올린다. 더불어 비타민, 미네랄, 섬유질도 함께 섭취가 가능하다. 그래도 기름지고, 부드럽고, 보들보들한 간식 빵을 포기할 수 없다면 콩, 해조류, 채소 등과 함께 먹도록 한다. 빵이 소화 흡수되는 속도를 조금이나마 늦출 수 있다. =================== 빵은 다 맛나죠 전 그중에서 단팥빵이 좋던데. ㅎ 건강을 위해서는 바게트처럼 단단한 빵이 좋다고 하네요

뽀봉

현미 치아바타~

글루텐 프리 현미 치아바타로 점심 간단히 먹어요~ 커팅해서 팬에 바삭하게 구웠어요~ 삶은계란 으깨서 올리브오일로 만든 마이노멀 마요네즈 조금 넣고 쉐킷쉐킷 해서 치아바타 빵위에 올리면 든든하고 맛있게 한끼 먹을수 있어요~ 오후되니 덥네요ㅠ건강 잘 챙기세요~~

제벌

7/29(월)바질치즈 치아바타 샌드위치

트레이더스 갔다가 요즘 인기쟁이라는 치아바타 샌드위치 데려왔어요. 바질과 치즈 넘 좋아하는데 모짜/체다치즈 듬뿍 들어가 있고 하나씩 포장되어 4개가 들어있어요. ㆍ ㆍ 그런데 문제는 칼로리(Ｏﾟ皿ﾟＯ) 1개 495kcal 나트륨과 지방이 높아서... 근데또 단백질이 20g이네요 그래도 자주먹으면 안될것 같아요. 그런데 한끼 식사로는 좋겠어요.

냥식집사

현미치아바타와 그릭요거트

그릭요거트는 요렇게 먹는게 저는 제일 맛있더라고요ㅎ 현미 백프로 치아바타를 바삭하게 구어서 과일 그래놀라 견과류와 함께 먹음 든든하고 건강한 한끼 식사가 되지요~

제벌

앙버터

커피 마시면서 앙버터도 하나 먹었어요. 안에 버터 랑 팥이 실하게 들어 있어서 하나만 먹어도 느끼 하네요 ㅎ 커피랑 잘 어울렸어요

로블ㅎ

라떼와 먹물 치아바타빵등~

여행을 왔지만 나의 다이어트 식단은 집에서와 별반 다르지 않습니다. 아침에 구운 달걀 1개와 드립커피, 바나나 한개를 먹고 여행 일정에 나섰습니다. 식단을 하면서 멀리 했지만 오늘은 빵을 먹기로 했습니다. 평소 좋아했던 먹물 치아바타빵과 라떼를 먹었습니다. 오늘 만큼은 다이어트메 대한 강박관념을 버리고 맛있게 먹고 또한 즐겁게 보낸 시간이었습니다.

은유랑

치아바타 빵

제가 가장 좋아하는 올리브 치아바타빵 소개합니다. 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있어요. 올리브는 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에도 좋고 칼로리도 한조각당 65칼로리로 낮아 주식 보다는 간식으로 좋습니다. 단백질과 섬유질이 풍부해서 장건강에도 좋다네요. 맛있는 건강빵 치아바타 입니다.

은유랑