'앙버터 크로와상' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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앙버터소보루

어제 사온 빵으로 아침 해결 하네요. 바쁜 아침에는 간단히 빵으로 먹는 게 편해서 자주 먹네요 ㅎ 커피랑 같이 먹으니 안에 앙버터가 살살 녹아서 맛있네요

로블ㅎ

단팥빵, 카스텔라, 앙버터, 맘모스빵… 몸에 가장 안 좋은 빵은?

단팥빵, 카스텔라, 앙버터, 맘모스빵… 몸에 가장 안 좋은 빵은? 단팥빵, 카스텔라, 앙버터, 맘모스빵… 몸에 가장 안 좋은 빵은?© 제공: 헬스조선 흔히 빵은 당뇨병과 비만을 일으키는 주범으로 알려졌다. 정제 곡물인 밀가루가 빵의 주원료로 들어가기 때문이다. 정제 곡물은 소화나 흡수되는 속도가 빨라 체내 혈당을 급격히 올린다. 그렇다면 빵을 주식으로 하는 서양인들은 모두 당뇨병에 걸려야 하는데, 현실은 그렇지 않다. 그 이유는 빵 종류에 있다. 서양인들이 주식으로 먹는 빵은 거칠고, 딱딱하고, 삼삼한 반면, 한국인들이 간식으로 즐기는 빵은 부드럽고, 기름지고, 달다. 빵 종류마다 들어가는 재료와 제조법에서도 차이가 난다. 이런 이유로 어떤 빵은 우리 몸을 해치는 포화지방, 트랜스지방, 당 함량이 높고, 그렇지 않은 경우도 있다. 건강에 악영향을 끼치는 빵 종류에 대해 알아본다. ◇앙버터, 카스텔라, 크루아상… 간식 빵, 만성질환 위험 높여 앙버터, 크루아상, 카스텔라 등 간식으로 섭취되는 빵 종류는 비만·당뇨병·심혈관 질환 등 만성질환 위험을 높인다. 서양에서 주식으로 섭취되는 빵과 달리 이런 빵은 포화지방, 트랜스지방, 당류 등의 함량이 상대적으로 높기 때문이다. 실제로 우리나라에서 주로 섭취되는 빵들의 영양 성분을 분석한 연구 결과가 있다. 숙명여대 식품영양학과 김병희 교수 연구팀은 한국인들이 자주 먹는 9종의 빵과 네이버 등 국내 포털 사이트와 영양 관리 모바일앱에서 검색 빈도가 높은 4종의 빵 등 총 13종을 대상으로 트랜스지방·당류·나트륨 등 '건강 위해가능 영양성분'을 분석했다. 9종의 빵에는 단팥빵, 식빵, 카스텔라, 머핀, 슈크림빵, 잼빵, 호밀빵, 버터크림빵, 크루아상이 선정됐으며, 4종의 빵에는 맘모스빵, 앙버터, 통밀식빵, 프레즐이 포함됐다. 빵은 서울 소재 베이커리에서 수거됐다. 연구 결과, 국내 베이커리에서 판매되는 빵류 가운데 앙버터와 크루아상은 혈관 건강에 해로운 포화지방, 트렌스지방 함량이 유독 높았다. 또 카스텔라는 트랜스지방·포화지방 함량은 빵류 중 최저 수준이었지만, 100g당 당류 함량은 최고치를 기록했다. 1회 제공량당 당류 함량이 가장 높은 것은 맘모스빵이었다. 반면, 통밀식빵·식빵 등 식빵류는 다른 제품보다 나트륨 함량은 상대적으로 높고 당류 함량은 낮았다. 연구팀은 앙버터의 트랜스지방 함량이 높은 이유와 관련해 버터 외 트랜스지방을 함유한 마가린을 함께 사용해 제조한 게 영향을 미친 것으로 보았다. 또 앙버터는 빵 사이에 팥 앙금과 버터 조각이 들어간 빵으로 굽기 전 기준으로 반죽 100g당 버터 19g과 올리브유 7g 등 약 26g의 유지가 첨가된다. 앙버터의 포화지방 함량이 높은 이유다. 또 카스텔라가 가장 높은 당류 함량을 기록한 것은 제조 과정에서 의외로 많은 양의 설탕이 들어가기 때문이다. 실제로 카스텔라는 굽기 전 기준으로 반죽 100g당 설탕 21~37g이 첨가된다. ◇거칠고, 단단하고, 딱딱하고, 달지 않은 빵으로 대체하기 빵을 먹더라도 거칠고, 단단하고, 딱딱하고, 달지 않은 주식 빵을 먹는 게 좋다. 대표적으로 호밀빵, 전곡빵 등이 있다. 실제로 밀보다 호밀이 많은 독일은 흰 빵이 아닌, 검고 딱딱한 호밀빵을 주식으로 삼는다. 전통적인 유럽빵은 설탕을 넣지 않는다. 밀껍질과 배아를 같이 갈아 만든 전곡빵은 당지수가 40~50미만 수준으로 혈당도 천천히 올린다. 더불어 비타민, 미네랄, 섬유질도 함께 섭취가 가능하다. 그래도 기름지고, 부드럽고, 보들보들한 간식 빵을 포기할 수 없다면 콩, 해조류, 채소 등과 함께 먹도록 한다. 빵이 소화 흡수되는 속도를 조금이나마 늦출 수 있다. =================== 빵은 다 맛나죠 전 그중에서 단팥빵이 좋던데. ㅎ 건강을 위해서는 바게트처럼 단단한 빵이 좋다고 하네요

뽀봉

크로와상

오전 간식으로 크로와상 하나 먹네요~~ 빵이 참 맛있죠?^^

꼼꼼엄마

샐러디 크로와상 샌드위치 꿀조합,궁합이 딱맞아요

저는 아침마다 샐러드를 꼭 먹는편이에요 그런데 맛도 포기할수없어서 맛잇개 먹을려고 노력하는편이에요 샐러디 크로와상샌드위치 진짜 맛도 건강도 최고입니다 크로와상 샌드위치와 너무 꿀조합으로 궁합이 딱이에요 생각보다 크로와상칼로리가 높지않더라구요 크로와상 안에 야채와 토마토 그리고 단백질도 포기할수없어서 햄과 치즈 와 같이 먹으면 입맛없는 아침에도 건강하게 먹을수잇어요 샐러드에는 견과류와 닭가슴살 곁들어서 먹으면 좋아요

ymittang

크로와상 생지~~

크로플, 크로와상 굽굽.... 아이들 아침 챙겨요

호림짱

크로와상~~

집앞 빵 가게에서 크로와상이 눈에 띄어 얼른 골랐는데... 글쎄 한 개에 3500원 이네요., 계산하고 나왔는데 문득 비싸다는 생각이... ㅡ.ㅡ

꼼꼼엄마

감동의 크로와상 사라다빵

그토록 고대하던 크로와상 사라다빵 ♥ 너무너무 맛있어요 운동하고 오후간식은 이 빵 하나.... 마음은 4ㅡ5개는 거뜬하지만 살 찌니 하나만 먹네요~ 맛있어용~ 감동 😂

우리화이팅

초쿄 크로와상

추가 주문은 초쿄 크로와상 주문 했어요. 여기는 디저트 종류랑 음료 종류가 맛이 최상이네요. 일주일에 한번씩 오게 되네요

로블ㅎ

크로와상

컬리에서 크로플 용으로 해 먹을려고 크로와상 주문 했네요.. 갯수를 네개인데 가격이 너무 비싸네요. 카페 에서 이 브랜드 많이 사용 한대요

로블ㅎ

앙버터

커피 마시면서 앙버터도 하나 먹었어요. 안에 버터 랑 팥이 실하게 들어 있어서 하나만 먹어도 느끼 하네요 ㅎ 커피랑 잘 어울렸어요

로블ㅎ

크로와상 구워볼게용♡

홈플러스에서 크로와상 냉동 생지 120개 샀오요ㅎㅎ 앞전에 20개 짜리 진짜 금방 먹더라고요ㅋㅋ 그래서 대용량으로 또 샀답니다😁😁 8시반에 냉동 생지 숙성 시켰는데 딱 세 시간 지났네요ㅎㅎ 오븐 예열시켜서 구워볼게용♡

인간비타민

크로와상 오븐 굽굽

냉동생지 숙성 됐으니 이제 180도에서 13분이면 크로와상 완성 입니닷~~ 오동통하게 잘 부풀었네요~~ㅎㅎ

인간비타민

크로와상 생지 숙성 중~

홈플러스 세일기간에 산 크로와상 냉동 생지~ 미니 사이즈20개든 거 한 봉 샀는데 한 개가 어디로 가뿌고 없어요ㅠ 지난주에 10개 구워먹고 오늘 나머지 먹으려는데 한 개의 행방은? ㅋㅋㅋ 나 홈플러스에서 눈땡이 맞은건가요? 🤣🤣

인간비타민

앙버터 소금빵

앙버터 소금빵 맛있어요 ! 집가는 길에 포장해서 갔는데 너무 맛있어서 하나만 산 게 아깝네용 ㅠㅠ 소금빵 자체도 맛있더라구요 ㅎㅎ

여리나

앙버터빵

점심 못먹었어요 앙버터빵이랑 커피 마십니다 크루와상빵에 앙버터 들어가 너무 부드럽고 맛있어요 커피랑 찰떡입니다

쉬림프

앙버터 디저트

살찌려고 작정한 디저트 앙버터 크롸상 또 만들어 먹어요 단팥 조려놓은거 잔뜩 얼려놨는데 버터올려 다 먹으려면 몸뚱이가 포화지방으로 인해 지방 포화상태가 되겠네요ㅋㅋ

울트라돼지런

앙버터 크루아상

병원안에 유명한 빵집이 있네요 사람들로 북적북적 무슨빵이 맛있냐고 직원분께 물어보니 취향껏 고르래요 모든빵 완판되는 빵집이랍니다 제가 좋아하는 앙버터빵 사왔는데 너무 맛있네요

쉬림프

앙버터 흡입

앙버터 크롸상 또 만들어 커피 디저트로 먹어요 음..100프로 살찔계획임ㅋㅋ

울트라돼지런

앙버터 크롸상 만들었어요

어제 만든 팥앙금과 버터소분한 걸로 크롸상에 끼어넣고 앙버터 만들었어요 커피에 곁들이기 좋네요

울트라돼지런

앙버터

팥앙금과 버터가 들어간 앙버터 호두과자 먹어요

마음그릇

홈파티에는 크로와상~

홈파티에는 가족들이 좋아하는 크로와상을 먹어요. 크로와상 생지를 충분히 실온에 둬서 충분히 빵이 부풀 수 있게 해줘야 합니다. 에어프라이어에 200도에 7분, 뒤집어서 5분 정도 구우면 맛있는 크로와상이 됩니다. 먹을 때 그냥 먹어도 되고 잼 또는 생크림도 같이 먹으면 맛있어요. 아니면 가운데에 햄하고 옥수수 등 넣어서 구우면 피자빵처럼 되고요.~

valor314

성수어니언 크로와상!!

연휴 끝나는게 너무 아쉽네요 오늘은 성수 어니언 방문!! 사람 무지 많네요 크로와상이랑 아아 마셨어요 너무 맛있게 먹었어요 추석음식도 맛있지만 빵과 커피는더 맛나네요ㅎ 우선연휴에는 맘껏먹고 다이어트는-.... 4일부터시작!!!

ckj8425

배달 음식 '영커피 카야앙버터토스트, 복숭아라떼'

간식으로 시켜 먹는 배달음식으로 영커피에서 파는 카야앙버터토스트랑 복숭아라떼예요. 카야토스트보다 앙버터가 들어가서 맛이 더 풍부한거 같아요. 이것저것 간식으로 먹는것보다 이거 하나 먹는게 더 낫더라구요. 복숭아라떼는 우유가 들어가서 뼈 건강에도 좋은거 같아요. 저지방우유로도 변경이 가능해요. 맛과 건강을 챙겨주는 저의 배달 간식이랍니다.

꼬목

한정선 찹쌀떡 메뉴 TOP 5🍓 가격·칼로리 비교해보니?

요즘 SNS에서 난리 난 한정선 찹쌀떡 아시나요?! 처음에는 그냥 과일 들어간 찹쌀떡인 줄 알았는데 딸기부터 블루베리 요거트, 두바이 찹쌀떡까지 종류가 엄청 다양하더라고요 !!! 특히 과일이 통째로 들어간 단면이 너무 예쁘고 다들 먹는다니까 저도 막 궁금하더라고요 ... 그런데 찹쌀떡 하나에 4,000~7,000원이라니.. 사먹기는 아깝고 해서 집에서 한번 만들어봤는데요 ~ 오늘은 한정선 찹쌀떡 메뉴 TOP 5부터 가격, 칼로리, 집에서 만드는 방법까지 정리해보았어요 🍓 💝 한정선 찹쌀떡이란? 한정선은 서울 성수동에서 시작한 과일 찹쌀떡 전문 브랜드예요. 일반 찹쌀떡과 달리 쫀득한 떡피 안에 생과일과 앙금, 요거트 등을 넣는 것이 특징인데요, 특히 한지로 하나씩 포장해 선물용 디저트로도 인기를 얻고 있어요. 현재 성수점뿐 아니라 더현대 서울, 신세계 강남점 등에서도 만나볼 수 있답니다 💝 한정선 찹쌀떡 메뉴 TOP 5 1. 생딸기 요거트 찹쌀떡 🍓 가격: 약 6,000원 가장 먼저 소개할 메뉴는 생딸기 찹쌀떡이에요. 쫀득한 찹쌀떡 안에 생딸기와 요거트가 들어가는 메뉴인데요. 딸기의 상큼함과 앙금의 달콤함을 함께 즐길 수 있어요. 예상 칼로리는 1개 약 132kcal! 처음 한정선 찹쌀떡을 먹어본다면 추천하고 싶은 기본 메뉴예요. 2. 블루베리 요거트 찹쌀떡 🫐 가격: 6,000원 요즘 한정선에서 인기 있는 요거트 라인 중 하나예요. 블루베리와 요거트 필링이 들어가 일반 과일 찹쌀떡보다 부드럽고 크리미한 식감을 기대할 수 있어요. 새콤달콤한 디저트를 좋아한다면 눈여겨볼 만한 메뉴! 예상 칼로리는 약 259~265kcal예요!. 요거트가 들어갔다고 무조건 저칼로리인 건 아니라는 점 🥹 3. 생딸기 두바이 찹쌀떡 🍫 가격: 7,500원 두쫀쿠 좋아하시는 분들이라면 이 메뉴도 궁금하실 것 같아요! 한정선 두바이 찹쌀떡은 초콜릿과 피스타치오, 카다이프를 활용한 디저트예요. 쫀득한 떡피와 바삭한 카다이프의 식감 조합이 특징인데요. 예상 칼로리는 1개 약 256kcal로 소개되고 있어요. 다만 피스타치오와 초콜릿이 들어가는 만큼 실제 칼로리는 크기와 배합에 따라 달라질 수 있어요. 4. 통귤 찹쌀떡 🍊 가격: 4,000원 이름 그대로 귤이 통째로 들어간 찹쌀떡이에요! 귤의 상큼한 과즙과 달콤한 백앙금이 어우러지는 메뉴인데요. 과일 본연의 맛을 좋아하는 분들에게 잘 어울릴 것 같아요. 예상 칼로리는 1개 약 136kcal예요. 다만 과일이 들어가도 찹쌀떡 피와 앙금에 탄수화물과 당류가 포함되어 있어요. 5. 앙버터 찹쌀떡 🧈 가격: 3,500원 한정선 메뉴 중 비교적 저렴한 제품이에요. 팥앙금과 프랑스산 고메버터를 조합한 찹쌀떡인데요. 달콤한 팥과 고소한 버터를 좋아한다면 취향에 잘 맞을 것 같아요. 하지만 칼로리는 의외로 높은 편! 예상 칼로리는 약 294kcal로 소개돼 있어요. 💝한정선 요거트 찹쌀떡 만들기, 집에서도 가능할까? 한정선 찹쌀떡이 너무 비싸게 느껴진다면 집에서 과일 찹쌀떡을 만들어 보는 것도 좋아요! 집에서 만들기 생각보다 편하더라고요! 📌 준비물 (약 4개 분량) - 찹쌀가루 100g - 설탕 20g - 물 약 130ml - 딸기 4개 - 요거트 파우더120g - 덧가루용 전분 적당량 STEP 1. 찹쌀떡 반죽 만들기 찹쌀가루와 설탕, 물을 넣고 골고루 섞어주세요. 전자레인지용 용기에 담아 뚜껑을 느슨하게 덮고 1분씩 가열하면서 중간중간 섞어주세요. 반죽이 반투명하고 쫀득해질 때까지 충분히 익혀주면 돼요. STEP 2. 딸기와 앙금 준비하기 딸기는 씻은 뒤 물기를 완전히 제거해 주세요. 요거트를 짤 주머니에 짠 다음 딸기를 감싸주세요. STEP 3. 찹쌀떡 완성하기 이제 잘라서 먹기만 하면 끝! 💝 한정선 찹쌀떡 칼로리, 다이어트 중 먹어도 될까? 다이어트 중이라고 찹쌀떡을 무조건 피할 필요는 없어요! 다만 과일이 들어간다고 해서 저당 디저트는 아니라는 점을 기억해야 해요. 칼로리가 신경 쓰인다면 크기가 작은 과일 찹쌀떡을 선택하거나 한 개를 나눠 먹는 것도 방법이에요! 특히 요거트와 초콜릿, 버터가 들어간 메뉴는 열량이 더 높을 수 있고요. 여러분은 한정선 찹쌀떡 중 어떤 메뉴가 가장 궁금하신가요? 저는 개인적으로 블루베리 요거트가 제일 먹어보고 싶네요! 💗

예준은서맘

닭가슴살 오이샌드위치

[양파 썰기] 양파 반 개는 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 양파는 얇게 썰수록 금방 절여지고, 아삭한 식감이 살아나서 더 맛있더라고요! [오이 썰기] 오이 한 개도 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 채칼을 이용하셔도 좋고, 손으로 썰어도 괜찮아요! 저는 사실 칼질을 잘하는 편은 아닌데 그래도 직접 썰면 괜히 더 재미있어 칼로 얇게 썰어봤어요 [소금에 절이기] 소금 두 꼬집 정도 넣어 골고루 섞어준 다음 10분 정도 절여주면 오이랑 양파가 살짝 숨이 죽으면서 식감이 더 깔끔해져요 [닭가슴살 찢기] 닭가슴살은 손으로 얇게 찢어 준비해 주세요. 저는 이것도 최대한 얇게 찢어야 더 맛있는 것 같아서 가늘게 결대로 찢어 손질해줬어요! [오이&양파 물짜기] 10분 정도 지나면 오이와 양파가 숨이 죽으면서 물기가 꽤 많이 생길 거예요. 이때 손으로 물기를 꼭 짜서 제거해 주세요! 물기를 잘 빼줘야 샐러드가 싱겁지 않고 맛이 더 진하게 살아나면서 깔끔하게 완성됩니다 [소스넣기] 오이와 양파의 물기를 꼭 짠 후 볼에 담아주세요. 여기에 손질해둔 닭가슴살도 함께 넣어줍니다. 그다음 올리고당 1T, 올리브유 1T, 다진 마늘 1T, 그릭요거트 2T를 넣고 골고루 섞어주세요. 마지막으로 레몬4분의1 또는 레몬즙 1T와 후추가루를 약간 넣고 한 번 더 골고루 섞어주세요. 올리고당대신 알룰로스, 레몬대신 레몬즙1T로 대신해 주세요. [플레이팅] 크로와상 또는 치아바타나 바게트, 깜빠뉴 같은 빵 위에 샐러드를 듬뿍 올려주세요. 그리고 마지막으로 페퍼론치노를 살짝 올려 마무리해주면 끝!