'양반 히말라야 소금 김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저녁은 물(23,000보)

오늘 저녁도 물입니다. 그리고 2L도 챙겨 먹었네요. 오늘 아침을 소금빵에 호두바게트를 하나 거의 먹었으니 저녁은 물만 먹어야 그나마 유지라도 하지 않을까 싶습니다😅 5시 30분에 퇴근해서 중부시장까지 견과류 사러 갔답니다. 호박씨하고 해바라기씨 사러 갔더니 내가 원래 중부시장에서 견과류 사던 가게가 문을 닫은 거예요. 다른 많은 상점도 문을 닫았고요. 나중에 들으니까 여기가 여름 휴가로 내일까지 쉰다고 하더라고요. 혹시나 하고 안에 쭉 들어가서 그나마 다행으로 문연 가게에서 살수가 있었어요. 원래 1키로씩 파는데 500g에 반 가격만 받아서 2개 다 500 g씩 만원에 사올 수 있었어요.  사러 갈 때도 걸어가고 올 때도 걸어서 서울대병원정문 앞으로 해서 집으로 갔어요. 가는 길에 사진 한 장 찍었는데 하늘이 너무 파랗고 엄청 덥네요. 땀도 줄줄 흐르구요. 그래도 기분은 좋았네요. 벌써 이만보를 넘겼거든요😄 집 근처 와서 홈플러스 들러서 어머니가 좋아하는 칼국면사가지고 집에 들어갔더니 한 21,000보 되네요. 해지면 나갈까 싶었지만 집에 들어올 때쯤이면 그늘도 많았고 날도 조금은 기온이 떨어지는 느낌이었거든요. 들어가니 라떼도 나가고 싶어해서 20분쯤 있다가 바로 데리고 오후산책 나왔네요. 아침산책하고 나 없을 땐 내내 잤다더니 나와선 라떼 기분 좋아 보이네요. 아직은 더울 때라 라떼 가고 싶으러 갔더니 그냥 혜화초교만 들렀다가 많이 걸을 생각은 없어 보이더라고요. 그래서 어느 정도만 산책하고 50분만에 들어왔어요 오늘은 23,000보로 마무리하네요.  이로서 아침에 먹은 빵 열량은 다 소모 시켰었으면 좋았을 텐데요😅  근데 집에 와서 오늘 사온 호박씨하고 해바라기씨랑 집에 있는 땅콩을 볶아야 했거든요. 볶으고 땅콩은 껍질 까면서조금 집어먹었네요. 이것까지 손 안 댔으면 참 좋았겠지만 그렇게까진 안되네요. 하여튼 마무리는 고소한 땅콩으로 마무리 했네요.

성실한라떼누나

혈당일기 8기 7일차

2024.8.3 점심 식사 2시간 후 혈당104 공복 16시간 소금빵 2개, 콥 샐러드, 아메리카노 양을 적게 먹으니 탄수화물 먹고도 혈당은 괜찮네요

민니23

고등어 그냥 굽지 마세요! 비린내 원인은 바로 '이것'

고등어 비린내 제거하기   고등어 드실 때 가장 걱정이 무엇인가요? 저는 구울 때 자칫 비린내가 나면 어쩌지 하는 걱정부터 들게 되는데요.    오늘은 아주 간단한 방법 하나로 고등어 비린내 걱정 없이 먹을 수 있는 방법 알려드릴게요.  먼저 신선한 고등어 한 마리를 준비하세요. 그리고 지느러미, 아가미 부분 등을 잘 제거하세요. 핵심 비법! 바로 고등어의 비늘막을 제거하는 것인데요. 고등어를 보면 비늘막이 감싸고 있는 것을 볼 수 있어요. 소금 한 꼬집을 활용해 비늘막을 떼어내면 아주 손쉽게 제거할 수 있는데요.   고등어 비린내 제거  고등어 비린내의 주된 이유는 바로 이 '비늘막'을 통해서 나온다고 해요.  그래서 깨끗하게 이것을 제거하면 비린내 걱정 없이 드실 수 있어 좋답니다.   그리고 고등어를 물에 깨끗이 씻은 후, 물기를 완전히 잘 제거하세요. 고등어 잘 굽는 법  고등어를 맛있게 구우려면 밀가루에 한번 묻혀 구워주면 된답니다. 이렇게 하면 전체적으로 잘 구워지기 때문에 더욱 맛있게 드실 수 있어요.    이후 고등어 비늘막 반대 부분부터 구워주면, 더욱 맛있고 예쁘게 구울 수 있답니다.   앞뒤로 노릇해질 때까지 구워주면 완성! 고등어 비늘막을 제거해 비린내 걱정 없고, 밀가루를 활용해 더욱 맛깔나게 구울 수 있어 맛있답니다.  

핑크한울이

동치미 물김치, 배추김치

택배로 주문한 물김치와 배추김치 와서 담아둡니다 맛있겠네요

마음그릇

고구마김치 깻잎김치 담았어요

지인이 고구마순과 깻잎순을 너무 많이 줘서 여기 저기 나눔하고 남은것으로 고구마순 껍질까서 김치 담그고 깻잎순도 살짝 삶아서 김치 담으니까 밥만찬으로  괜찮네요 ~

오로이

저녁식사 대용 - 새우튀김 + 체리

먹었습니다  체리가 제철이라 그런지 맛있더라구요 ~

숲속의나무

김치~~~~~~ 드세요^^

점심에 김치 못먹어서 서운했는데~~ 저녁엔 집에 가서  아이들이랑 김치에 돈까스, 큰애(비빔면), 작은애(불닭볶음면) 먹고 방금 막 다시 사무실 왔네요~~ 어른들 다 없어서 애들 밤새 게임하겠네요ㅎ 저녁 먹을때 표정들이 밝았음 ㅋ 맛저하시고 편안한 저녁시간 보내세요^^

리얼지니어트

술·짠 음식, 콩팥 망가지는 지름길…단백질은 꼭 먹어야"

신장(콩팥)은 한번 나빠지면 회복하기 어렵다.   하지만 초기에 발견하고 음식으로 꾸준히 관리하면 콩팥이 나빠지는 진행 속도를 늦출 수 있다.  콩팥은 혈액에 쌓이는 노폐물을 걸러내는 장기다.  콩팥은 양쪽에 100만개씩 총 200만개의 사구체 필터가 들어있는데, 이 사구체 필터는 혈액 속 노폐물을 24시간 쉬지 않고 걸러주고, 수분과 전해질, 칼륨, 인, 나트륨 등을 조절한다.  또 혈압과 빈혈수치를 일정하게 유지·조절하고, 비타민을 활성화하는 여러 가지 호르몬 기능도 가지고 있다.  콩팥이 나빠진다는 뜻은 단순히 노폐물을 배설하는 기능만 나빠지는 것이 아니라 콩팥이 하는 모든 기능들이 나빠진다는 뜻이다.   그렇기 때문에 콩팥 기능이 떨어지면 병원에서 검사해야 할 항목들이 많아지게 된다.   콩팥은 건강검진을 하면 나빠진 정도를 확인할 수 있다.  구체적으로 피검사에서 사구체 여과율을 확인할 수 있는데 만성콩팥병 1~2단계는 콩팥을 걸러내는 기능은 정상이지만 혈뇨나 단백뇨가 동반돼 콩팥이 손상된 상태다.   1~2단계는 비교적 콩팥 기능이 정상적으로 유지되는 단계로 본다.  3단계부터는 사구체 여과율이 30에서 59까지 콩팥 기능이 감소한 상태이고,  4단계는 사구체 여과율이 15~29까지로 콩팥 기능이 매우 감소한 상태다.   5단계는 사구체 여과율이 15 미만으로 투석이나 이식이 필요하게 된다.  한 신장내과 전문의는 "단계별로 제한해야 하는 음식이 다르지만 공통적으로 절주를 해야 하고 짠 음식을 피해야 한다"면서 "탈수가 생기지 않도록 수분 섭취도 중요하다"고 설명했다.    특히 성분이 명확하게 나오지 않은 음식과 약재를 피해야 하고, 가공식품, 인스턴트 음식을 가급적 제한해야 한다. 인스턴트나 가공식품은 대부분 소금이 많이 들어가 있어 많이 먹을 경우 해롭다.   소변에 단백뇨가 빠지기 때문에 단백질 섭취를 제한하는 사람들도 많은데, 전문가들은 단백질 섭취는 꼭 필요하다고 강조한다.   단백질을 꾸준하게 먹지 않으면 몸속 단백질이 소실돼 근육이 약해지고 기력이 떨어지는 현상이 생겨 일정한 양을 꾸준히 먹는 것이 적절하다는 게 공통된 의견이다.  고기, 생선, 계란, 두부 등 단백질 반찬을 매 식사 때마다 한가지씩 유지하는 것이 가장 좋다.   미국영양사협회 '만성콩팥병 가이드라인'은 만성 콩팥병 환자의 적정 단백질 섭취량을 체중 1㎏당 0.6~0.8g이며, 투석 환자의 단백질 하루 섭취 권고량은 kg당 1.2g으로 더 넉넉하게 먹어야 한다고 권한다.   고기는 지방질이 어느 정도 있는 돼지고기나 소고기를 고르고, 닭고기를 먹게 된다면 닭다리나 가슴살 등 칼로리가 있는 단백질을 권장한다.   칼륨의 경우 만성콩팥병 1~2단계까지는 많이 먹는 것이 더 도움 된다.   칼륨은 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 것을 도와주기 때문이다.  참외, 토마토, 수박, 바나나, 요거트 등에 칼륨이 많이 들어있어 간식으로 먹으면서 보충하는 것이 좋다.  콩팥이 나빠진 경우 가장 주의해야할 것은 소금 조절이다.   세계보건기구(WTO)에 따르면 만성콩팥병 환자는 1일 소금 5g(나트륨으로는 2000mg) 이하의 저염식을 하는 것이 권장된다.  이에 따라 평소 짜게 먹는 습관이 있다면 생활 습관으로 교정해야 한다.   입맛은 한 번에 고치기 힘든 만큼, 평소 먹는 것을 먹으면서 국이나 찌개의 국물은 먹지 않는다든지, 고기나 생선을 먹을 때 소금이나 간장을 찍어먹지 않는 등 조금씩 줄여보는 것을 권한다. 소금양을 너무 많이 줄여도 부작용이 발생한다.   소금을 너무 엄격하게 조절하게 되면 몸에 체액량이 급격하게 감소해 혈액순환이 되지 않고, 콩팥으로 가는 혈류량이 감소하게 된다. 또 갑자기 극단적으로 줄이면 먹을 수 있는 음식이 거의 없어져 체중도 급격하게 빠지고 영양 부족 상태가 될 수 있다.  이에 따라 소금양을 줄이되 서서히 줄일 것을 권고한다. 충분하게 단백질을 섭취하고, 싱겁게 먹으면서 적절한 칼로리를 유지하는 것이 좋겠다. 

핑크한울이

더운김에 요리 하나 더 👩‍🍳

더운김에 요리 하나 더 👩‍🍳 돼지고기 다짐육으로 어제 만들려다가 귀찮게아서 미룬거 아침에 만들었어요. 돼지고기 다짐육 양파 당근 팽이버섯.. 모두 다져서 돼지갈비 양념으로 볶았어요. 어제 저녁으로 먹은 숙주콩나물밥에 토핑으로 올려 같이 비벼 먹을 용도 입니다. 아침에 요리 하는김에 덮지만 이열치열 요리 끝👩‍🍳

레몬그린

공복 운동후 🎃 🥚단호박에그슬럿

공복 운동후 🎃 🥚단호박에그슬럿 오늘 아침은 시원한 우유가 없어서 대신 모짜렐라치즈와 계란으로 맛있고 간편한 식사 만들었어요. 🎃쪄서 손질한 단호박 3 쪽에 계란 1개 넣고 소금간만 살짝~ 모짜렐라 치드 적당히 (오늘은 많지 않게) 넣고 에프에 구워 줬어요. 고소하고 맛있고 든든합니다. 단탄지 충분 합니다.

레몬그린

생태공원의 염전

염전에 물을 빼고  소금 수확을 해서 소금밭이 썰렁 하네요 

차칸청춘

나트륨을 줄이는 조리법

혈압관리를 위해 조미료는 멀리하자! 나트륨을 줄이는 조리법   나트륨 섭취를 줄이는 것은 혈압관리의 기본입니다. 하지만 소금만 줄인다고 해서 나트륨 섭취를 줄이는 것이 아닙니다. 음식 조리시 조미료로 사용되는 고추장, 된장, 간장 등의 양념류도 나트륨 함량이 높기 때문에 조리 시 첨가를 줄이는 것이 좋습니다. 하지만 조미료를 사용하지 않고 음식의 맛을 내는 것이 막막질 수 있는데요   지금부터 조미료를 사용하지 않고 음식 맛을 내는 방법들에 대해 설명해 드리도록 하겠습니다! 멸치, 다시마와 같은 천연재료로 국물 맛 내기! 국을 끓일 때 천연재료 특유의 감칠맛으로 짠맛을 대체해 보세요! 간을 세게 하는 것 대신에 양파, 마늘, 허브 등 향신료 사용하기!  특히 양파는 익히는 과정에서 자연스러운 ,단맛을 내는데 좋습니다. 샐러드 먹을 때, 드레싱 대신 과일과 요거트로 대체하기!  과일의 단맛과 요거트의 새콤함이 드레싱을 대신해 줍니다. 조미료 대신 천연재료를 사용해 나트륨 섭취 줄여보세요!

빠담소리

마음챙김 챙기기😄

마음 챙김 챙겨갑니다 잔잔한 노래들으며 걷다기 갑자기 해야하는거 깜빡해섴ㅋㅋㅋ 지금 후다닥 해요 8일차까지는 인증한답니다 혹시 누락된거있을까봐용 ㅠㅠ

구룸구룸

광천 김자반

딱히 먹는 김자반이 없어서 포장지 그림 보고 샀는데 맛있어요. 더운 날에는 불 쓰지 않는 반찬이 좋아요. 눅눅해질까봐 걱정했는데 바삭하게 잘 먹었어요. 

워터멜론

삼겹살과 고구마줄기김치

금요일 삼겹살과 김장김치 빠질수 없는 감자 고구마줄기 김치 오늘 아주 아주  많이 담궜네요  한 보름동안은 그냥 무난히 먹을수 있을거 같아요  ㅋ

뽀봉

저녁은 김밥 먹어요

로메인이라도 사올걸 그랬나봐요. 초록색이 없으니 밋밋하네요.

앵두정원

저녁은 김밥

아까 볼일보고 들어오면서 김밥 한줄 사갖고 들어왔네요. 저녁으로 먹으려고요...따님 스튜는 만들긴했는데..그냥 김밥 먹었네요

파인호랭이

오레오 쉐이크

집근처 작은 카페 오레오 쉐이크 달고 좋네요 갓구어낸 소금빵도 한몫 ㅋㅋㅋ 시원하니 더 좋네요 

뽀봉

냉장고에 보관하면 오히려 '독' 되는 식품

냉장고에 보관하면 오히려 '독' 되는 식품   냉장고에 보관하면 오히려 '독' 되는 식품© 제공: 헬스조선   대다수의 음식은 내부 온도를 약 3~4도로 유지하는 냉장실에 보관했을 때 신선함을 오래 유지한다. 하지만 일부 음식은 냉장 보관했을 때 오히려 독소가 발생하거나, 상하기 쉽다. 어떤 음식을 주의해야 하는지 알아본다.   ◇마늘, 곰팡이 등 독소 생길 수 있어 마늘은 냉장 보관하면 곰팡이 등 독소가 생길 수 있다. 마늘을 냉장 보관하면 냉장고의 습기를 흡수해서 쉽게 물컹해지면서 싹과 곰팡이가 증식하기 쉬워진다. 통마늘보다는 깐마늘이 곰팡이가 필 위험이 크다. 마늘 껍질에 함유된 페놀성 화합물 때문이다. 페놀성 화합물에는 살균 효과가 있어 곰팡이 포자 증식을 막는 등 천연 항산화제 역할을 한다. 또 기본적으로 마늘은 껍질을 벗기는 순간부터 곰팡이에 취약해진다. 껍질을 벗길 때 조직이 손상되기 때문이다.  조직이 손상된 깐마늘은 ▲무게 ▲향 손실 ▲표면 변색 ▲곰팡이 등 미생물로 인한 손상으로 인해 유통기한이 단축된다. 따라서 마늘은 껍질을 까지 않은 채 냉장고가 아닌 ▲서늘하고 ▲건조하고 ▲어두운 상온에​ 보관하는 게 좋다. 마늘 껍질을 벗기면 조직이 손상되고, 표면이 노출되면서 미생물이 증식해 껍질이 있는 마늘보다 곰팡이가 피는 환경이 더 쉽게 조성된다. 다만, 반면 깐마늘은 통마늘과 달리 밀폐용기에 키친타월을 깔고 뚜껑을 닫아 습기를 차단한 채 0~4도 사이에서 냉장 보관을 하는 것이 좋다.​ ◇토마토, 수분 감소하고 당도 떨어져 토마토를 냉장 보관하면 숙성이 멈추고 표면이 쭈글쭈글해지면서 당도가 떨어진다. 냉장고의 찬 공기 탓에 수분이 감소하는 것도 문제다. 비타민C 함유량도 떨어진다. 부경대 식품공학과 연구팀은 토마토를 5일간 10도, 20도, 실온(25도), 30도에 저장한 뒤 비타민C 함유량을 조사했다. 그 결과, 온도가 높을수록 비타민C 함유량이 증가했다. 토마토는 냉장 보관보다는 25~30도 되는 실온에서 햇빛을 차단해 보관하는 게 좋다. 30도를 넘거나 햇빛을 많이 받으면 영양분이 파괴될 수 있어 주의한다. ◇마요네즈, 성분 분리돼 상하기 쉬워 마요네즈는 저온에 보관하면 상하기 쉽다.  마요네즈는 달걀 노른자, 식초, 식용유, 소금 등을 섞어 만드는데 저온에 보관하면 성분들이 분리되기 때문이다. 약 10~30도에 보관해야 각각의 성분이 분리되지 않는다. 따라서 햇빛이 들지 않는 서늘한 실온에 꺼내두는 게 좋다. 다만 개봉 후 한 번 공기와 접촉한 후에는 냉장 보관을 하는 게 좋다. 그렇다고 온도가 낮은 냉장고 안쪽에 넣어두면 기름층이 분리될 수 있기 때문에 비교적 온도가 높은 냉장고 문쪽 선반에 두는 게 적절하다.

뽀봉

옥수슈🌽

옥수수 쪄서 먹어요 약간 소금 , 설탕 넣고 쪘어요 맛있네요 

저스트영

혈당일기 8기 6일차

2024.8.2 공복99 식사 후120 2시간 후 115 콥샐러드 소금빵 1개 빵에 욕심 내지 않으니 혈당은 오르지 않음. 햇살이 다른 날과 좀 다른거 같다.  1시간 산책 하고  스텝퍼 40min 으로 오늘 운동 마무리

so이니

점심 먹고 커피 기다리면서 마음챙김

일상의 여유.. 이때가 제일 좋네요 너무 더워서 걷기도 힘든데 역시 안은 시원하네요~ 폭염이라고 하니 조심하세요~ 모두 건강 조심하세요~

우리화이팅

헬시달 구매ㅡ보랄 멀티두유제조기

당뇨 초기   진단을 받고  고민하다   두유제조기를 구매했는데   생각보다   너무 잘 사용하는 아이템이  되었네요. 두유는 물론  단호박죽 콩국수.팥죽등  두루두루  너무잘 사용하고 있습니다.  설탕이든 소금이던지   내 맘대로 조절이  가능하니 더욱 좋습니다

생강꽃

가지덮밥

많은사람들이  가지를  좋아하지  않더라구요 저는 가지 너무  좋아해서 4계절  내내  먹는데요 제일  많이  하는게  가지덮밥  합니다 가지랑 양파 파프리카 다진마늘 후라이펜에 볶아주세요 아참 가지가  숨이 죽게  소금으로 져며주면 좋습니다 간장넣고 고추가루 넣고 올리브유로 볶으면 끝입니다 너무 맛있고 몸에 좋은 가지덮밥 도전해보시길요

어싱

마음챙김 11일차 완료

마음챙김 11일차 완료  오늘따라 피아노 소리가 더욱더 맑게  들리는네요 즐겁게 화이팅!~~~

미주장

스벅

낮에 운동하고 스벅에 갔어요 소금빵샌드위치 먹었는데 운동하고 먹으니  더 맛있네요 아 또 먹고싶어요ㅋ 모두 굿밤되세요

쉬림프

혈당 일기 8기 7일차

24.8.1(목) 식후 혈당 ; 121 지인들과 저녁으로 곤드레나물밥과 간장게장, 샐러드에 각종 반찬으로 맛나게 먹고, 후식으로 딸기라떼와 소금빵, 스킨을 먹고 수다를 즐겁게 떨어줬다~  집에 와서 체크 체크~~

스타벅스DT

(댜욧)살빼고 싶으면 이렇게 드세요

월남쌈 좋아하시나요?  전 야채를 먹는것 좋아해서 이리저리  ㅋ 어제 보셨죠 ? 떡볶이에도 엄청 넣어 먹었어요  간단한 한끼~  아뇨 미리 야채를 해두면 한끼가 뭔가요 ?  요즘 휴가내내 매일 먹고 있어요  월남쌈을 준비하기전에 중요한것은 두부와 야채를 모두 볶아야해요  기름 아주 소량과 소금만 넣고 볶으세요 통에 담아두면 또띠아 먹을때도, 샌드위치 만들때도 사용이 편해요 따뜻한 물에  라이스페이퍼를 적셔준다음 두부과 이거꼭 넣으세요 단무지 ㅋㅋㅋ 야채는 드시고 싶은것 이것저것 넣어도 아주 맛나요 돌돌 잘말아주세요  5개만 먹어도 아주 든든해요 (ㅋㅋ 정말이라니까요 ~~~) 월남쌈에 다양한 소스들 엄청 많죠  그런데  우린 다이어트월남쌈이잖아요  간장:설탕:식초 (1:1:1) 요렇게만 찍어 드세요 . 그냥 끝내주는 맛입니다. 참고로  간장:설탕:식초 (1:1:1) 소스요  고기드실때 파절이나 부추에 이렇게 넣고  , 고추가루만 넣으세요  그럼 참소스 저리 가라  ㅋㅋ 아주 맛도 좋아요 

뽀봉

혈당일기 8기 5일차

2024.08.01 식전 113 식후117 2시간 후 105 양고기 먹었어요  냄새가 약간 났지만;; 양념없이 먹었더니 당이 좀 당겨서 소금빵 두개 더 먹었지만 당은 괜찮네요 운동은 복싱장에서 줄넘기만 하고 왔어요

so이니

오늘 발표된 김포 신도시 계획

석모리라고 불리는 곳인데  어쩐지 뜬금없이 저 땅에  지식산업센터가 오지게 큰게 들어서더라니 신도시 발표하네 그런게 저곳 해수면 상승으로 잠긴다 어쩐다 하는곳인데  도시를 세우네

야고

혈당일기 8기 6일차

오늘아침 공복에 측정한 혈당수치 83 어제 저녁 메뉴는 냉면 공복 혈당 정상수치는 70~100mg/dL이므로 오늘의 내 공복혈당도 정상이다. 어제 저녁으로는 시원하게 물냉면으로.ㅎ 메밀면을 이용해서 혈당을 낮추고 오이도 듬뿍 채썰어 소금에 살짝 절여주기. 그렇게 하면 건강한 냉면을 먹을 수 있다.ㅎ 늘 건강을 생각하며 먹기란 쉽지 않지만 그래도 나빠지기 전에 관리해줘야한다고 생각하면 다시 마음을 다잡게 된다. 오늘 식단도 화이팅!

오버더레인보우