'옛날 국수 칼국수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

7월 31일 혈당일기 8기 6일차

날짜: 7월 31일  시간: 아침공복 내용; 어제 저녁을 좀늦게 먹었다. 장어구이에 김치 칼국수까지 먹었더니 너무 배불렀다-.- 시간도 늦고 양도 많고 밀가루까지 먹어서 공복혈당이 높다. ㅠㅠ  내일은 소식할수있길. 운동도 열심히 하길 바란다. 화이팅!

매일다이엍

시원한 막국수

막국수가 맛있네요 쫄깃쫄깃  감자전 메밀전병도 맛이 좋아요 

마음그릇

7월30일 혈당일기 8기 3일차

날짜) 7월30일  측정시간)밤 11시 내용)   오늘 저녁을늦게 먹어서 좀조심스러윘어요    칼국수를  먹었어요   바지락 칼국수 먹었는데     역시나 혈당수치가 너무 높게 측정되었어요     걷기운동하고 자려고요 와서 샤워 하고 족욕좀 하     려고요. 낼은 식단조절 잘해보려고요 

정숙한여자정말

옛날에 선생님들 이름 중 웃긴거 많았지요

옛날 독특한 선생님들의 이름은 기억에 남았던 ..ㅋㅋ 기억이 있네요 김수학 선생님, 박양념 영양 선생님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 임팩트가 있었어요

구룸구룸

혈기챌 6일차

7/29 밤 11시 50분 자기전에 잰 혈당 결과입니다. 저녁 8시반쯤 퇴근 후 동죽칼국수 끓여 먹었습니다. 조금 과식정도? 먹었고 다 먹고 디저트로 콤부차 한잔 마셨습니다. 조금 많이 먹어서 더부룩 한채로 누워있는데 오늘 회사일이 너무 힘들어서  운동을 못하고 잘 것 같은 느낌.. 이러면 안되는데 하면서도 잘안되네요 내일 은 꼭 클린식으로 일찍 먹어서  가볍게 자는 습관 들이겠습니다.

조콩만

점심은 콩국수~~

점심은 콩국수 먹었어요  콩물은 시판콩국물입니다

꼼꼼엄마

점심 콩국수 먹었어요

더워서 시원한 콩국수 먹고 왔어요^^ 점심 맛있게 드시고 즐거운 시간 보내세요

저스트영

메밀로 만든 밥·묵·국수 자주 먹었더니... 몸에 변화가

메밀의 루틴 성분, 혈관 손상 예방-신경세포 보호에 기여 일부 메밀국수 등은 밀가루 등 다른 성분이 너무 많이 섞인 제품이 있어 성분표를 잘 살피는 것이 좋다.   메밀은 단백질 함량(12~15%)이 높고 라이신, 아르기닌, 루신 등 필수아미노산이 많은 고급 건강식재료다.  병충해도 적은 무공해 작물로 우리나라에선 잡곡류 중 옥수수 다음으로 재배 면적이 많은 것으로 알려져 있다.  메밀밥, 메밀묵, 메밀국수, 메밀전병, 메밀차 등 다양한 방식으로 먹을 수 있다.  메밀에 대해 다시 알아보자.   대표 영양소 루틴... 혈관 손상(예방-신경 세포  보호)에 기여  메밀의 대표 영양소는 루틴(rutin)이다.  몸속에서 중성지방, LDL 콜레스텔롤을 줄여 고지혈증, 동맥경화증에 이어 혈관이 망가지는 것을 예방하는 데 기여한다.   신경세포를 보호하는 식물생리활성물질도 들어 있다.  학술지 한국식품저장유통학회지에 실린 논문에 따르면 루틴이 포함된 메밀차 추출물은 신경세포 보호 효과를 나타냈다.   퇴행성 신경질환 예방에 기여하는 기능성 식품 소재로 활용할 수 있을 것으로 판단된다.  염증 줄이고 노화 늦추고 ... 메밀의 '이 성분은'...   메밀은 몸의 산화(손상-산화)를 줄이는  항산화 성분 '퀘르세틴'(quercetin)이 들어 있다.  세포 손상을 막고 노화를 늦추는 데 기여한다. 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈압을 조절하는 역할도 해 혈관병 예방에 도움이 된다.   학술지 한국조리학회지에 실린 논문에 따르면 메밀 추출물은 몸의 염증을 줄이는 항염증 효과를 보였다.   바이러스와 싸우고 면역 증진 효과가 있는 식물성 스테롤(phytosterol)도 포함돼 있다.  무와 함께 먹는 이유... 일부 메밀 제품 성분표 잘 살펴야  식당에서 메밀을 주문하면 무즙이 나오는 경우가 있다.  국립농업과학원에 따르면 메밀에는 살리실아민이라는 독성 물질이 있는데, 무와 함께 먹으면 독성이 없어진다.  메밀의 루틴, 비타민 B1, B2, 칼륨 등은 삶는 과정에서 물에 거의 녹는데, 삶은 물도 먹으면 영양소를 더 섭취할 수 있다.  다만 일부 메밀국수 등은 밀가루 등 다른 성분이 많이 섞인 제품이 있어 성분표를 잘 살피는 것이 좋다.   짠 국물을 많이 먹는 것도 좋지 않다.  찬 음식을 먹으면 배가 아프고 설사가 나는 경우 메밀 섭취를 자제하는 것이 좋다. 메밀 가루+채소로 전병 만들었더니... 영양가 높은 식사-간식   메밀의 핵심 성분인 루틴은 국내산에 많이 들어 있다.   학술지 한국식품저장유통학회지에 실린 논문에 따르면 국내산 쓴메밀은 중국산 쓴메밀에 비해 루틴, 칼슘, 철분 등 주요 영양소가 더 많이 들어 있었다.   메밀은 대부분 가루를 내어 요리에 사용한다. 각종 채소를 곁들인 전병은 영양 만점의 간식, 식사 대용이 될 수 있다.   유럽, 미국, 캐나다 등에선 메밀빵, 스파게티 형태로 이용하기도 한다.

핑크한울이

7월 28일 (일) | 혈당일기 8기 7일차

날짜: 2024.07.28 혈당 측정 시간 : 저녁식사 후 내용 : 아침은 아이스아메리카노 + 크로와상 점심은 장어덮밥먹고 후식으로 젤라또먹음! 저녁은 샤브샤브 먹고 칼국수 볶음밥도 먹음! 다음주도 혈당 화이팅!

듀듀링

잔치국수

점심에 국수말았어용 더울땐   술술 넘어가는  국수가초고죠 ㅋ

매직이

혈기챌4일차

7월28일 오후8시 아침 칼국수먹었습니다.점심은 닭도리탕 먹었습니다.소주와 파전도 먹었습니다.간식으로 ㅆㅊ ,호떡 먹고 저녁으로 팥빙수와 빵 먹었습니다

마이뽕

오이냉국수

점심에 오이냉국수를 해먹었어요~ 쌀국수를 삶아서 오이하나 길게채썰어  냉국수를 만들어 먹으니  시원하고 맛있어요  홈플 가니까 요런거 팔더라구요~ 수입쌀이긴 하지만  쌀가루가93%라서 밀가루보다  낫겠다 싶어서요...ㅎ 면발이 쫄깃합니다~ 요렇게 시원하게 맛나게 먹었답니다~

성공녀

혈당일기 8기 7일차 인증

혈당측정시간 점심 식사 후  식단 칼국수 수박 멸치볶음  여름에는 다이어트 혈당관리 다 포기다 너무 덥다 관리하다가 먼저 죽을 듯 공원에 풀장 만들어 놓았던데 나도 들어가서 놀고 싶었다 아이들이 부럽기는 처음이네 나때는 저런 게 어딨나 먹는 것도 아까워서 맘대로 못 먹었는데

뭔소리야

막국수

덥네요 너무 더워서 점심은 시원한 막국수 먹으러 왔어요 아주 국물이 시원해서 좋아요

쉬림프

혈당일기 8기 5일차

-혈당 측정 시간 : 공복 -내용 : 아침 공복 측정한 혈당입니다. -저녁 식단 : 칼국수   아이스카페모카 보다는 아이스아메리카노로 선택해요~

애플냉장고10년식

도토리가루로 영양부추전 ..콩국수

덥고 비도오고 주말이고..  도토리가루로 영양부추전 ..콩국수

HEREUN

샤브샤브~

샤브샤브에 칼국수, 볶음밥까지  코스로 저녁 먹어요~

불곡산

흑미 꾸준히 먹었더니 염증-노화-체중에 변화가?

흑미 꾸준히 먹었더니 염증-노화-체중에 변화가?   검은 쌀(흑미)로 밥을 지으면 보랏빛으로 물드는 색과 씹히는 식감이 독특하다.  블루베리나 포도의 핵심 성분인 안토시아닌(anthocynin)이 풍부해 건강 효과가 높다. 우리나라 남부 지방에서 생산되고 있어 건강식으로 주목 받고 있다.  흑미에는 어떤 영양소가 들어 있을까? 현미와 다른 점은? 흑미의 감마 오리자놀(γ-oryzanol)은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있고 뇌세포의 대사 기능을 활성화한다.  [사진=국립농업과학원]© 제공: 코메디닷컴   건강에 좋은 블랙푸드(black food)… 백미와 배합 비율 조정   흑미는 검은 콩과 함께 블랙푸드(black food)의 대표 격이다.  일반 쌀과 달리 현미의 과피와 종피 부분에 흑자색의 안토시아닌계 색소가 들어 있다. 주로 백미와 흑미를 일정 비율(약 10% 정도)로 섞어서 흑미밥을 지으면 구수한 향과 식감이 두드러진다. 배합 비율은 개인의 선호에 따라 조정할 수 있다.  현미 등 잡곡이 건강에 좋아도 백미에 비해 소화가 떨어지는 점을 염두에 둬야 한다.  흑칼국수, 흑떡국 등으로도 활용할 수 있다. 흑미, 백미–현미와 다른 점은?… 식이섬유가 현미보다 많아   흑미는 일반 쌀과 달리 겉껍질만 제거되어 통곡물인 현미와 비슷하다. 백미에 비해 식이섬유와 단백질 함량이 높고 비타민, 무기질도 풍부하다.    국립농업과학원에 따르면 장 건강, 콜레스테롤을 줄이는 식이섬유 함량이 4~6%로 현미보다 많다.  식이섬유는 혈당 조절에도 기여하는 핵심 성분이다. 비타민 B1과 B2, 마그네슘, 아연 등  미네랄도 풍부해 변비와 빈혈 예방에 도움을 준다. 블루베리 가치 올리는 안토시아닌, 흑미에 풍부   흑미의 쌀겨 층에 많은 안토시아닌 성분은 물에 녹는(수용성) 플라보노이드계  천연 색소로 몸의 산화(노화-손상)를 줄이는 강력한 항산화 물질이다.  노화를 늦추는 비타민 E와 바슷한 기능을 하며 각종 균과 싸우는 힘을 키우고 혈전을 녹이는 작용을 한다.    항염증, 노화 지연, 면역력 증진, 위암과 대장암 세포의 증식을 억제하는 데 도움을 준다.  지방 세포의 분화를 방해하여 비만 억제 효과를 볼 수 있다. 뇌세포의 대사 기능 활성화… 신경 안정, 집중력–기억력 증진 흑미의 감마 오리자놀(γ-oryzanol)은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있고 뇌세포의 대사 기능을 활성화한다.  GABA 함량은 백미에 비해 8배 이상 높다. GABA는 중추신경계의 억제성 신경전달물질로, 혈압을 내리고 신경을 안정시키는 효과가 우수하다. 당뇨병 예방, 우울증 완화, 집중력 및 기억력 증진에 도움을 준다.  흑미에는 셀레늄 성분도 있어 몸속 노폐물을 줄이고 과산화지질 생성 억제, 항암작용을 한다. 소화력 떨어진 경우… 통곡물보다 흰쌀밥이 도움   흑미를 구입할 경우 빛깔이 고르고 윤기가 흐르며 검은 색이 짙은 게 좋다.  구수한 향이 나면 품질이 더욱 좋은 것이다. 직사광선을 피하고 서늘한 곳에서 보관(온도: 10~15℃)한다. 밥을 지을 때  물로 여러 번 헹궈내며 이때 낱알이 부서지지 않도록 주의한다.  알레르기가 있거나 소화가 잘 안 될 경우 피하는 게 좋다.  소화력이 떨어진 환자는 잡곡을 피하고 당분간 흰쌀밥을 먹는 게 도움이 된다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)

뽀봉

혈당일기 8기 2일차인증

식후2시간혈당  메뉴-칼국수, 옥수수꽈베기도너츠.. 역시 탄수화물!! 조절하자ㅠ

흑설향

콩국수~

점심으로 콩국수 먹어요~ 시원하고 좋네요

불곡산

망향비빔국수

점심으로 망향비빔국수 먹으러 왔어요 진짜 오랫만에 왔네요  일년만에 온듯 오랫만에 와도 사람 많은건 적응이 안되요 회전율도 높은데 사람도 많고.. 사장님이 진짜 부럽네요

당근쥬스쪼아

저녁에 혼자 열무국수

저녁에 혼자 열무국수 말아 먹었어요.  역시 맛나네요. 밥하기 귀챦아 소면 후루룩 삶아 한끼 먹으니 넘 조으네요

미르윤

열무김치 비빔국수

여름엔 시원한 열무김치송송 설어서 비빔국수 해먹으면 감칠맛도 최고죠~ 오이. 양배추. 양파 얇게 채썰어서 삶은계란1개 풍더 ㅋㅋ 너무 맛나죠 열무 의 효능이?? 시력보호:  비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 시력을 보호하는데 도움 눈의 피로를 해소하는데도움 면역력강화 비타민C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 면역력에 도움 사포닌 성분은 바이러스나 세균등의 감염을 억제하는 효능 변비예방 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는데 도움           

뽀봉

콩국수

콩국수인데 면은  콩담백면으로 곤약맛나요

밴드닥터

급찐살 빼는 단기 혈당 다이어트

살이 급쪘을때 1 밀가루를 끊는다 라면 칼국수만 안먹어도효과좋음 다행이 빵 떡은 별로 않좋아함 2 새싹 과 5:5 보리밥 혹은 70% 현미밥 식사 3 안단 채소 과일주스 토마토 당근 샐러리 를 아침마다 갈아마심 4 포만감을 위해 계란 두부를 즐겨먹음 이렇게 일주일만해도 뱃살 쏙 들어감

피어리님

저희집 근처에 잔치국수집. 생겼어요 아호

제가 잔치국수 넘 좋아합니다. ㅋㅋㅈㅋ

올란도

혈당일기 8기 1일차

2024년 7월 25일 점심 식사 후 혈당 117 새벽 요가 아침엔 오트밀과 파인애플 점심 소고기 샤브샤브 양 조절하였지만 칼국수 먹어서 부종이 좀 있음 한강에서 오늘은 러닝 

이워닌

7/25(목)중복엔 콩국수😃

오늘 중복인줄 몰랐는데 지인분이 중복이라고 콩국수 먹으러 가자고 해서  퇴촌 드라이브도 하고 '콩국수' 먹으러 왔어요~~😃 순두부 전문점이라 순두부찌개, 두부부침도 맛있데요~ 여기는 콩국수 위에 아무것도 안올리고 온리 콩국물만 있는데~~깔끔하니 맛나요. 오늘은 콩요리로 중복에 건강 챙겼네요. 건강한 중복날 되세요!!🤗

냥식집사

홍현희, 다이어트 위해 콩국수도 ‘이렇게’ 먹는다… 실제 효과는?

곤약면으로 먹는 콩국수맛은 어떨까요? 저도 면 진짜 좋아하는데.. 다이어트에 관심 많으신 분들이 많으셔서 공유합니다 인터넷으로 보니 곤약면도 파는데 한번 사봐야겠어요~ 개그우먼 홍현희(42)가 관리를 위해 곤약면을 먹는 모습을 공개했다. 지난 27일 유튜브 채널 ‘홍현희 제이쓴의 홍쓴TV’에는 ‘지금 지쳤나요? 아니요?’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서 관리 중이라는 홍현희는 “저는 일반국수면이 아니라 곤약면을 먹는다”며 콩국수를 먹는 모습을 공개했다. 이어 밤에 야식을 먹은 홍현희는 “밤 12시가 지났다. 저는 습관을 지금 교정 중이기 때문에 운동을 하고 오겠다”며 “1시간 정도 걷고 오겠다”고 말했다. 홍현희가 관리를 위해 먹는 곤약면의 효능에 대해 자세히 알아본다. 곤약면은 100g당 10kcal 정도로 열량이 낮다. 곤약의 주성분은 ‘글루코만난’이라는 식이섬유다. 글루코만난은 장에서 끈적끈적하게 녹은 후 음식물에 엉겨 붙어 탄수화물의 체내 흡수를 지연시킨다. 천천히 흡수되며 혈당도 천천히 오른다. 곤약은 조금만 먹어도 포만감이 크다는 장점도 있다. 곤약의 97.3%가 수분으로 구성돼 물을 마시는 것과 비슷한 수준이다. 실제로 곤약이 과체중이나 비만인 사람의 체중 감량을 유도했다는 연구 결과가 ‘건강 및 의학의 대체요법’ 학술지에 실리기도 했다. 다만 곤약을 먹은 후에 ▲복부팽만 ▲속 부글거림 ▲가벼운 설사 등 배앓이를 했다면 섭취량을 줄여야 한다. 곤약의 주성분인 글루코만난은 다른 탄수화물이 체내에서 포도당으로 분해되는 것과 달리, 식이섬유는 탄수화물에 속하는데도 포도당으로 분해되지 않아 소화가 안 된다. 체내에 소화‧흡수되지 않은 곤약이 장으로 내려가면, 장내 미생물에 의해 발효되며 가스 발생이 촉진돼 배탈이 생긴다. 따라서 곤약을 섭취할 땐 적정량만 섭취하는 게 중요하다. 또 만일 한 끼를 곤약으로 먹었다면 다른 끼니는 균형 잡힌 식사를 해서 부족한 영양소를 충분히 섭취해야 한다. 특히 다이어트가 목적이라면 곤약만을 고집하기보다 우유나 콩, 두부 등 단백질이 충분한 음식을 섭취하는 게 좋다. 한편 홍현희가 야식을 먹고 난 후 했던 걷기 운동은 다이어트에 도움이 된다. 국립공원관리공단에서 12주간 걷기 프로그램을 운영한 결과, 평균 주 2~3회 이상 약 12km 걸었을 때 체질량지수가 평균적으로 0.23kg/㎡ 감소했다. 걷기 운동을 하면 근육에 당분과 혈액에 있는 포도당이 에너지로 소비된다. 당분을 모두 사용하면 지방을 에너지로 태워 써서 지방이 감소하는 효과를 볼 수 있다. <출처 : 헬스조선 >

우리화이팅

콩국수가 좋아요

날씨가 너무 더우니까 땅에서 지열까지 올라오니  땀이 비오듯  하네요  그래서 냉 콩국수 한그릇  먹고나니 속이 다 시원  하네요 ㅎ

차칸청춘

7월 24일 (수) | 혈당일기 8기 3일차

날짜: 2024.07.24 혈당 측정 시간 : 점심 식사 후 내용 : 아침은 신라면블랙+아이스아메리카노 점심은 샤브샤브먹고 매콤칼국수먹음! 저녁는 삼겹살 먹을예정인데 볶음밥은 안먹을예정 이번주도 혈당 화이팅!

듀듀링