'옛날 국수 칼국수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

그릭 요거트 VS. 일반 요거트 …뭐가 더 건강에 좋을까?

그릭 요거트 VS. 일반 요거트 …뭐가 더 건강에 좋을까? 박해식 동아닷컴 기자 pistols@donga.com 님의 스토리     일반 요거트와 그릭 요거트. 뭐가 더 몸에 좋을까. 한번 쯤 품어봤음직한 궁금증이다. 요거트는 우유에 유산균이나 효모를 첨가해 발효한 식품이다. 그릭 요거트는 그리스 지중해 연안 지역에서 옛날부터 만들어 먹던 요거트다. 일반 요거트와 가장 큰 차이는 유청의 유무다. 그릭 요거트는 유청을 걸러내 꾸덕한 질감이 특징이다. 그릭 요거트와 일반 요거트 모두 식단에 건강을 보탤 수 있지만 영양 성분은 다르다. 둘 중 어느 쪽이 건강상 더 큰 이득을 제공할까. 그릭 요거트 VS. 일반 요거트 …뭐가 더 건강에 좋을까?© 제공: 동아일보 사진=게티이미지코리아. USA투데이가 21일(현지시각) 3명의 등록 영양사(국가 자격증 시험 통과 후 주 정부로부터 면허증을 발급받은 자)에게 의견을 구해 독자들에게 전달했다. 영양 전문가 셋 모두 그릭 요거트가 일반 요거트 보다 이점이 많다고 꼽았다. 뉴욕을 기반으로 활동하는 영양사 폴 제컬은 두 요거트 모두 칼슘, 프로바이오틱스, 비타민D 및 기타 필수 비타민의 놀라운 공급원으로 볼 수 있지만, (식감 등에 따른) 개인의 선호도를 무시하면 그릭 요거트가 더 나은 선택이라고 말했다. “그릭 요거트는 더 많은 단백질을 함유하고 있어 포만감을 더 빨리 주고 더 오래 유지하며 나트륨 함량이 적다.” 그릭 요거트는 여과 과정을 통해 밀도가 높아져 같은 용량의 일반 요거트보다 단백질 등 영양소의 함량이 더 높아진다. 그릭 요거트 VS. 일반 요거트 …뭐가 더 건강에 좋을까?© 제공: 동아일보 사진=게티이미지코리아. 콜로라도 덴버에서 활동 중인 영양사 매켄지 버제스도 “단백질 함량 때문에 그릭 요거트가 더 우수하다”고 말했다. 그녀는 “하루 종일 충분한 단백질을 섭취하는 것은 근육 성장과 회복. 호르몬 기능과 포만감을 위해 중요하다”고 설명했다. 테니시 주 네쉬빌에 기반을 둔 영영사 카일리 벤슬리는 저 유당(전혀 없는 것은 아님), 저 탄수화물, 그리고 당분 함량이 낮다는 점을 높이 평가했다. 그녀는 “유당 불내증(소장에서 우유에 함유된 유당을 제대로 분해하여 흡수하지 못하는 증상)이 있는 사람들은 그릭 요거트를 더 잘 소화하는 경향이 있다”며 “이는 가공 과정에서 유청이 제거되고 유당 소화를 돕는 프로바이틱스가 포함되기 때문”이라고 말했다. 다만 “칼슘 섭취를 늘리고 싶다면, 일반 요거트가 더 좋은 선택”이라고 지적했다. 그릭 요거트 VS. 일반 요거트 …뭐가 더 건강에 좋을까?© 제공: 동아일보 사진=게티이미지코리아. “일반 요거트의 놀라운 장점 중 하나는 그릭 요거트 보다 훨씬 더 많은 칼슘을 함유하고 있다는 점”이라고 그녀는 말했다. 영양 전문가들은 일반 요거트가 됐든 그릭 요거트가 됐든 상품을 고를 땐 설탕, 인공감미료, 불필요한 첨가물 함량이 낮거나 아예 없는 제품(플레인이나 무 가향)을 고르라고 조언했다. 아울러 견과류, 무가당 그래놀라, 호박씨 같은 씨앗 류를 토핑으로 첨가하면 섬유질을 쉽게 섭취할 수 있으며, 굳이 단 맛을 더하고 싶다면 천연 감미료인 꿀이나 과일을 활용하는 게 좋다고 제안했다. =================== 토핑을 얹어 먹을수 있는장점이 있어서 너무좋아요  일반 요거트; 칼슘 그릭 요거트: 단백질 골고루 먹을 필요가 있네요 견과류하고도 , 과일하고도 전부 잘 어울려서 좋아요 

뽀봉

혈기챌 10기 3일차 인증

날짜 : 2024년 8월 22일 측정시간 : 아침 식전 공복혈당 내용 : 5시 15분 기상하여 6시부터 1시간 정도 일을 하고 아침 먹기 전 측정한 공복의 혈당입니다. 어제 저녁은 6시 정도 국수를 먹었어요. 수요예배 드리고 난 후 집에 오니 8시 반인데 남편이 자꾸 같이 먹자며 라면을 끓이는 거에요. 난 이미 케잌에 손을 대고 있었는데 말이죠 ㅠㅠ  어쩔 수 없이 김밥과 라면을 같이 먹고 나니 9시 반!! 그대로 쓰러져 잤어요.  오눌은 알하면서 작심하고 물을 세 컵을 마셨어요  어제는 두 컵마셔서 117이었으니 더 떨어지길 바라고 억지로 먹었는데 110이 나왔네요. 어제 많이 먹은 거에 비해선 잘 나온 거 같아요. 오늘도 여전히 덥고요, 수분충전 더욱 더 열심히 해야겠어요. 

천향가성

혈기챌10기 4일차

8월22일 공복혈당115로 수치 유지중이다 전날 저녁 콩국수 먹었는데 효과가 있었나 사과반쪽도 먹었다 계속 이대로 유지만해도 좋겠다 

미수기왕짱

혈기챌 10기 3일차 인증

측정시간~아침공복 6시10분쯤 날씨~습하지만 비온뒤라 상쾌? 야근으로 비빔국수 적당량과 파인애플한조각, 치킨(닭가슴살인듯) 저녁으로 먹고 아이스아메리카노를 한잔 먹고  취침함 요즘 혈당이 100을 넘지 않고 있어 기분이 좋다 앞으로도 잘 관리되어야 할텐데

써니ㅋㅋ

혈기챌 10기 3일차

날짜: 24년 8월 22일 목요일 혈당측정시간: 공복 측정 내용 : 어제 밤 콩국수를 2그릇 흡입하고 아무것도 안먹고 피곤해서 일찍 잤다. 어제 14000보 걷기하고 땀을 엄청 흘렸던 하루였다.

우화맘

(음식조절)당질+지방+단백질+비타민+무기질

음식 조절  1.체내에서 저장할수 있는 에너지량 2.체중 60kg 경우 3040칼로리 3.영양 관계를 잘 알아두는 것이 바람직 4.사람이 살아가는데 필요한 영양소는 다음과 같다.  1) 당 질  1.주식인 쌀, 빵, 국수 등 2.체내에서 소화되어 혈당으로 분해 되어 소장에서 흡수 3.흡수된 포도당은 혈액으로 운반되어 과당이 되어서 간장이나 근육내 에서 저장 4.남는 포도당은 지방으로 비축된다.  5.사람의 체중이 느는 요인은 당질을 지나치게 섭취하기 때문 6.운동할 때 이 근육과 간장에 있는 산소로 산화하면서 에너지를 내는 것 7.당질이 산화하는데 1g 당 4칼로리의 열량을 냄 2) 지 방  1.당에 비해 소화나 흡수가 늦어서 에너지원으로 사용하기에는 속도가 늦다.  2.에너지의 비축에 필요한 물질로서 당의 섭취가 많으면 지방에 전화가 발생한다.  3.스테미너 증강에는 비타민 E가 많이 함유된 맥아유, 콩기름 등이 효과가 있다 4.지방은 탄수화물이나 단백질에 비해 배 이상의 에너지를 발생시킨다. 5.에너지가 많이 필요시 많이.섭취하는것이 좋다. 6.여기에 많다는 것은 적당량을 말한다.  7.지나치게 소화 곤란할 정도까지 섭취해서는 물론 안되겠다.  3) 단 백 질  1.근육을 구성하는 영양소로서 체내에 들어가서 아미노산으로 분해 되어 흡수된 후 다시 근육, 조직이나 피부, 머리카락 등을 구성한다.  2.생체에 꼭 필요한 것은 필수 아미노산은 약23종 3.8종은 체내에서 생성되지 않으므로 체외로부터 섭취 하여야 한다.  4.쇠고기, 돼지고기, 어패류, 우유, 계란, 두류 등이 단백질을 많이 포함하고 있다.  5.일반적으로 동물성 2: 식물성 1 의 비율이 바람직하다.  4) 비 타 민  1.에너지원은 아니나 인간의 생리작용에 윤활유 역할을 하며 체내에서는 생성되지 않으므로 음식물에서 섭취하지 않으면 안된다.  2.비타민 A, D는 피부 점막의 저항력, 뼈의 형성에 필요하며 치즈, 버터, 계란 노른자, 녹황색 채소에 포함되어 있다.  3.비타민 B1는 초성 포도산을 분해 하는 효소를 돕는 역할을 하는데 이것이 부족하면 초성 포도산이나 젖산이 빨리 누적되어 지속력을 잃는다. 효모, 배아, 땅콩, 콩류, 돼지고기 등에 많이 포함되어 있다.  4.비타민B2는 성장을 촉진하고 세포내에서의 산화 작용에 중요한 역할을 하며, 비타민 B6는 근육을 긴장시키는 역할을 한다.  5.비타민 C는 B와 같이 체내에서 중요한 역할을 하는 연골, 건 혈관의 탄성을 보호 유지하는 작용을 하고 산화환원의 중계역할을 한다. 주로 야채인 시금치, 무우청, 상추, 양배추에 많으면 될 수 있으면 날로 먹는 것이 좋다.  6.비타민 E는 산소의 이용을 높이며 혈류를 왕성케 하고 혈관이나 근육의 탄력을 유지하므로 장거리 선수들은 특히 많이 섭취하는 것이 좋다. 우리나라 인삼에 많이 포함되어 있다고 한다. 5) 무 기 질(미네랄)  1.인 . 칼슘, 청분, 망간, 아연, 코발트 등이며 편식하지 않고 여러 식물에서 고루 섭취함이 좋다.  특히 유색꿀 (밤. 모밀)속에 많이 함유되어 있다.  6) 염 분  1.운동시 많은 땀을 흘리다. 2.보통 2리터의 땀에서 6~8g의 염분이 없어지므로 이의 보충을 고려하여야 한다.  3.우리의 식생활은 염분이 많은것에 특색이 있다. 김치, 깍두기, 젓갈, 국 등 기준치 이상의 섭취를 하고 있어 별로 문제가 없다. 4.외국에 나갈때는 별도로 준비하여 섭취해야한다.

야고

혈당일기 10기 2일차

8월 20일 수요일 입니다. 점심은 12 시경 서리태 콩을 갈아서 시중에 파는 두부면으로 콩국수를 해 먹었습니다. 서리태 국물에 두부면이라 혈당이 거의 올라갈 일이 없네요. 2시간 지나 측정만 혈당은 88 입니다.

HL

8월 21일 수요일 혈당일기 10기 3일차

8월21일수요일 날씨 : 비옴 혈당측정시간 : 식후 2시간후 오늘은 태풍 영향으로 비가 오락가락 했는데 옛날통닭으로 저녁을 먹었는데도 식후 혈당이 정상으로 나왔네요 탄수화물을 줄여서 인것같네요~~

gamkhj

혈당기록 10기2차

날짜 =8월21일 측정시간 =점심먹고3시간후 섭취식단 =콩국수.김말이튀김 아침에 꼬마김밥3개먹고 간식으로 아메리카노한잔 복숭아1개 귤1개 먹고 점심은 콩국수와 김말이튀김3개 먹었다 오후에 점핑40분하고 저녁은 샐러드로 먹었다

은상os

하루식단

아침=꼬마김밥3개 (사진찍는걸 깜박하고 먹다가찍              었어요 )  간식=아메리카노한잔, 복숭아1개,귤1개 점심=콩국수 저녁=샐러드

은상os

파바님 잘 먹겠습니다~♡

오늘 50프로로 가볍게 맛있게 먹어요 맛이  최고! 👍👍 신랑은 매콤제육 고르케,  막내는 에그 샌드위치~ 찻째는 쌀국수랑 햄버거 샌드위치 저는 요 사라다빵!  저녁은 아니고 간식 ㅋ 밥은 밥대로 돌아갑니다 ㅋ 저녁 맛있게 드세요~~ ☺

우리화이팅

쇠비름 꽃

뽑아도 뽑아도 다시 살아나는 질긴 생명력의 쇠비름이 예쁜 노란색 꽃을 피웠어요. 잡초로서 부정적인 이미지가 강하지만 독성이 없어 나물로도 먹는데 맛이 비리다하여 쇠비름입니다.  옛날 상처에 바르던 고약의 원료가 바로 쇠비름이라네요. 꽃말은 자신감, 용기입니다.

roh69

8월 21일 혈당일기 10기3일차

1.측정사진 2. 혈당측정 시간대 : 아침공복운동 직후 3. 섭취음식 : 없음 4. 내용 : 월요일 부터 저녁식사를 실곤약 콩국수로 먹었어요 아침운동은 꾸준히 하구요.  최근들어서 술자리도 많고 식탐이 다시 도져서 많이 먹었어요. 살도 2kg 이나 더 찌고. ㅜㅜㅠㅜㅜ 다이어트 시작하기 전에는 아침 공복에 운동을 하면 많이 올랐었는데요.  이틀 저녁 실곤약으로 칼로리 줄였더니 오늘 아침에는 기상혈당이랑 운동직후 혈당의 변화가 크게 차이가 없었어요.  내 몸에 쌓인 당들이 빠져 나가서일까요? 한참 관리 열심히 할때같아서 아침부터 기분 좋네요. 

연완이맘

엑사이더 접이식 실내자전거

홈트 기구 여러가지 사봤어요 옛날엔 러닝머신도 사서 넣어놨었어요 그런데 러닝머신은 여러모로 사용에 제한이 있더라고요 그래서 비싼 빨래걸이로 쓰다가 당근 생긴 후에 당근했어요 그 뒤로 들인게 엑사이더 실내자전거예요 그런데 이건 왜 이제 샀나 싶게 잘 쓰고 있어요 홈트엔 날씨 구애받지 않고 쓸 수 있는 실내자전거가 제격이에요 가볍게 빠르게 타면 밑에 울림도 없고 운동은 제대로 돼요 지금처럼 날 더울때 나가는것만으로도 기운 빠지는데 그럴때는 집에서 실내 자전거로 운동하면 덜 힘빠지고 운동 느낌은 제대로 낼 수 있어요

고구마피자맛있어

두유

두유 간식으로 먹었어요 ㅎ 서리태 두유 인데 콩물 맛이 나요 ㅎ 여기에 면만 삶아서 넣으면콩국수 맛이 날것 같네요 뉴

로블ㅎ

8월 21일 (수) | 혈당일기 10기 1일차

날짜 : 2024. 08. 21 혈당측정시간 : 점심식사 후 내용 : 오늘 점심식사 후 혈당측정 기록입니다  오늘은 아침에 식빵에 계란이랑 과일 커피 이렇게 잘 챙겨먹엇다 점심은 일이 좀 밀려서 생각보다 조금 늦게 먹엇다 같이 일하는 친구가 샤브가 먹고싶다고해서 야채랑 쇠고기 만두 이렇게 1인샤브를 먹엇다 거기에 국수 죽까지 만들어서 든든하게 먹고 2-3시간 이후에 당이 112가 나왓다

ymittang

8월20일혈당일기10기 1일차

6시10분 공복혈당 138 저녁 족발 막국수 사이다. 팥빙수 과식 했지만 식후 걷고 와서 그나마 선방했다 ㅜ

삼손

혈기챌10기 1일차 인증

8월20일 화요일  날씨 비 오락가락  측정시간 저녁식사후 10시49분경 측정수치 131mg 체한고 머리가 너무 아파 병원다니는중 저녁을 7시넘어 누룽지먹음 심한변비까지 겹침 식사후  속이 안좋아 괴로워하면서도 옛날 과자 오란다 생강과자를 먹음 안그래도 부대끼는 속이 너무 부대껴 괴롭다 현재 머리라도 안아픔 괜찮을텐데 두통이 너무 심하다 변비까지 수치보고 한번더 스트레스

왕비될거야

혈당기록 10기 1일차 인증

날짜 2024.08.20 화 날씨 맑음,소나기 혈당측정시간 22:34 혈당측정수치 127 내용: 저녁식사 후 네시간 후에 측정한 기록입니다. 저녁메뉴는 콩국수, 겉절이김치, 복숭아로  식사했고 야식으로 절편 떡도 먹었어요. 당이 높네요. 더위에 운동 하기도 쉽지 않고 자꾸 먹을것만 찾는거 같네요. 당 관리하기 쉽지 않은 계절이네요

원신흥동농부

혈기챌 10기 2일차 인증

날짜 : 2024년 8월 20일 측정시간 : 아침 식전 공복혈당 내용 : 5사 10분 기상하여 6시부터 1시간 정도 일을 하고 아침 먹기 전 측정한 공복의 혈당입니다. 어제 저녁은 7시 정도 국수를 사 먹었어요. 약계란 1개도 먹고 10시반 잠들었습니다. 혈당이 높게 나왔지만 땀흘리며 일하다가 중간에 물 한잔 마셨어요. 그래서 그런지 어제보다는 낮게 나왔어요. 

천향가성

혈당기록 챌린지 10기 2일차 인증

날              짜 : 2024.08.20 혈당측정시간 : 저녁식후  내              용 : 오늘 저녁은 족발과 막국수 먹었습니다.                         비가 많이 와서 오늘은 운동 안가려했는데...                         조금이라도 걷고 와야겠어요...

생각없는아이

혈당일기 10기 1일차 인증

날짜:2024.8.20.화요일 혈당측정시간:저녁식전 내용:점심을 좀 늦게 먹어서 저녁은 과일로  때워야겠네 점심은 비빔국수 먹었고 30분전에 아아커피 설탕커피와 블랙커피 한잔씩 섞어서  마셨고 그래서 그런지 혈당이 좀 높아요

향기222

8월 20일 혈당일기 10기2일차

1.측정사진 2. 혈당측정 시간대 : 점심식후 3시간 3. 섭취음식 : 곤드레밥 100g 정도, 채소 샐러드 소스없이 소접시 1개, 메추리알 조림 3알, 소불고기 소접시 반개, 호박볶음 소접시 1/4개정도, 생선까스 작은거 1조각 4. 내용 : 평소대로 미니한식뷔페에서 먹었는데요. 최근에 많이 짜져서 힘들었는데 오늘은 간이 세지 않아서 맛있게 먹었어요. 점심먹고 20분 걷기 했더니 땀이땀이 어마어마하게 났어요. 그래도 피크는 잡았으니 잘 됐다 했는데. 먹은게 부실했던건 아닌거 같은데 3시간에 저혈당으로 사과 반개 먹었어요.  작성하는 지금 5시 반인데... 지금 또 떨어지네요. 날씨가 더운 탓도 있지 않을까 싶어요.  저녁을 먹어야하기에 사과 1/4쪽만 먹었어요.  다이어트 중이라 오늘 저녁도 두부갈은 실곤약 콩국수 먹을 예정입니다.  이번에는 다이어트 꼭 성공하려구요. ^^

연완이맘

혈당일기 10기 1일차

8월 20일 화요일 오후 3시 10분 점심식사 2시간후 혈당. 점심으로 메밀국수, 삶은계란, 복숭아 먹었다. 오후 운동을 하려는데, 습한더위가 힘들게한다. 더워서 찬음료를 먹으니 혈당이 높다.

건강하루

8월20일 혈당일기10기 1일차

6시 11분 공복혈당 118 저녁 족발+막국수+콜라 과식한 날이라 역시 혈당이 높네요 ㅜ

장보고

8월 20일 화요일 혈기챌 10기 2일차 인증

측정날짜 8월 20일 화요일 측정시간 오전 5시 21분(공복) 내용 어제 저녁으로 냉콩국수를 와이프와 같이 맛 있게 먹고 후식으로 스테비아커피믹스 1잔과 돼지감자차 1잔을 마신 후에 3시간 정도 휴식을 취한 후 잠을 청해 잠이 든 후 다음 날 일어나 혈당체크한 결과입니다.

도나도나도나

혈기챌 10기 2일차

날짜 : 2024.8.20.  측정시간 : 아침공복혈당 내용 : 5시 기상하여 1시간 반정도일을 하고 아침식사 전에 측정한공복혈당입니다 어제 7시에 비빔국수를먹었는데 생각보다 혈당이 조금 높게 나왔네요 오늘도 혈당 관리 열심히 해야겠어요.  활기차고 행복한 노후를 위해 화이팅!!

사라짱777

혈당일기10기 1일차

혈당일기10기 1일차 측정시간 : 저녁7시쯤 측정내용 : 저녁식사 전 측정 해봤습니다. 점심식사로 콩국수를 먹고 후식으로 과일주스를 먹었습니다.그리고 오후일과 전 잠시 30분정도 간단하게 산책했고 이후로는 아메리카노 한잔 마셨습니다. 저녁 전 측정했는데 크게 높게 안나왔습니다.

치노카푸

8월 19일 월요일 혈당일기 10기 1일차

8월19일월요일 날씨 : 맑음 혈당측정시간 : 식후 2시간후 혈당 오늘은 두부면으로된 면에 콩국수를 먹었더니 혈당이 완전 정상으로 나오네요~ 역시 먹는음식이 혈당에 중요한것 같습니다~~

gamkhj

8월 19일 혈당일기 10기 1일차

오늘아침은 사과랑 두유를.먹었구요.점심은  올챙국수를 먹었어요 저녁은  한정식을.먹었어요 혈당은 저녁식후 두시간 후 혈당입니다

릴리아니

혈당일기 10-1

2024. 08. 19  월요일 더운 하루 오전 11시 58분 측정 (식후 2시간 후 측정 ) 지난주 내내 외식을 했다. 부페를 두번이나 갔고 콩국수며 고기등 혈당 오르는 음식들을 너무 많이 섭취했다. 오늘 아침 평소와 같이 채소와 단호박, 복숭아등을 먹었다. 오후 여섯시쯤 서너종류의 빵을 먹고 60여분 후 혈당측정을 했더니 141이나 올랐다. 이렇게 높은 적이 없어 놀랐다. 식단이 너무 중요하다는 것을 알게 됐다.

은유랑