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초당옥수수

초당옥수수는 수분이 많고 단맛이 강해 물에 삶기보다 찜기로 짧게 쪄야 아삭함과 단맛이 잘 보존됩니다. 냄비 찜기 기준으로는 물이 끓어 김이 오른 뒤 올려 7 ~ 10분 찌고, 불을 끈 뒤 3 ~ 5분 뜸을 들이는 방식이 많이 소개됩니다. 계란과 감자도 같이 찝니다

옥수수

오븐에 구운 초당옥수수를 먹어봤는데 한입 먹자마자 단맛이 정말 진하게 느껴졌어요. 일반 옥수수보다 훨씬 달고 촉촉해서 간식처럼 먹기 좋았습니다. 오븐에 구워서 겉은 살짝 노릇하고 고소한 향이 살아 있었어요. 씹을수록 옥수수 알이 톡톡 터지는 식감도 좋았고, 버터 없이 먹어도 충분히 맛있었습니다. 자연스러운 단맛이 강해서 디저트처럼 느껴질 정도였어요.

서주

옥수수 아이스샌드

달콤한 옥수수 향이 은은하게 퍼지는 옥수수 아이스크림은 고소하면서도 부드러운 맛이 매력적이었어요. 한입 먹자마자 시원하게 녹아내리며 옥수수 특유의 담백한 풍미가 느껴졌고, 과하게 달지 않아 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 어릴 적 추억이 떠오르는 친근한 맛이라 더욱 정감 있게 느껴졌던 아이스크림이었어요.

롯데

더하다 옥수수수염차

물은 밍밍해서 먹기 힘들었는데 물 대신 마시기 너무 좋네요. 보리차를 끓여서 마시는 것처럼 구수한 향과 맛이 너무 맛있어요. 0kcal로 칼로리도 없고 카페인도 없어서 온 가족이 물처럼 마시기 안전한 마음이에요. 옥수수의 구수함이 입맛을 정리해주고 이뇨 작용을 도와 다이어트 중 수분 섭취에도 좋아요.

광동

옥수수 수염차

저녁식사후 디저트 간식으로 마신 감잎차입니다. 감잎차는 흔하지 않은 차인데 이번에 한번 마셔봤어요. 녹차보다는 향이 상큼하고 맛도 색다르게 느껴지는 차였어요. 식사후에 따뜻하게 한잔 마시니 소화도 잘되는것 같고 아주 만족스러웠어요

옥수수

옥수수는 수분과 당도가 높아 물에 오래 삶기보다 찜기나 전자레인지로 짧게 익혀 단맛과 아삭함을 살리는 방법이 많이 권장됩니다. 다만 냄비에 삶는 방식을 원하시면 끓는 물에 넣고 8 ~ 10분 정도만 삶아 과조리를 피하는 것이 핵심입니다 버터 발르면 되게 고소해요

자연드림

괴산찰옥수수찐빵

간편하게 겉면에 물 뿌려 렌지에 데워도 맛있는데 개인으로적으로 찜기에 쪄서 먹는게 완두콩의 식감도 살아았고 훨씬 촉촉하고 부드러워서 선호합니다. 찜기에 찔때 빵의 이랫부분에 수분이 생겨 물렁해지기도 해서 삼발이형 찜기 두개로 이층을 만들어서 찌면 그런 염려는 안해도 되네요.

갓은혜핸드메이드

콘옥수수 스콘

이렇게 철판에 다 먹으면 정말 맛있습니다. 이 위에다가 치즈랑 마요네즈랑 넣어서 먹으면 맛이 더 맛있어 집니다. 근데 오늘은 조금 더 부담 줄이기 위해서 소스를 절반만ㅎ 만들었습니다. 그래도 정말 맛있게 먹었던 맛있는 옥수수였습니다.ㅎ