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옥수수

여름에는 옥수수의 계절입니다. 쫄깃하고 탱글한 식감이 매력적인 옥수수를 즐기기 가장 좋은 시기입니다. 옥수수 본연의 맛과 식감을 살려내어 집에서도 촉촉하고 맛있게 옥수수를 쪄 드세요.옥수수싀 겉잎과 수염을 깔끔하게 제거해서 찜기에 찌면 끝입니다.

옥수수

잘 삶아진 옥수수는 알이 탱글탱글하고 씹을수록 은은한 단맛이 퍼져 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 촉촉한 식감과 고소한 풍미가 살아 있어 간식은 물론 든든한 한 끼 대용으로도 만족스러운 맛이었습니다. 출출할때 딱이지요 하나 남은건 공부하고 집에오는 딸꺼

옥수수

경동시장에서 옥수수를 사 왔어요. 옥수수는 7월에 먹는 제철 음식이지요. 옥수수 삶을 때 뉴 슈가를 반드시 넣어야 맛이 있어요. 옥수수 수염은 버리지 않고 잘 세척을 해서 물에 끓여주면은 옥수수 수염차가 됩니다. 아주 구수하고 맛이 있어요 옥수수가 잠길 정도로 물을 붓고 뉴슈가와 굵은 소금을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 강 불에서 20분 삶아 준 뒤에 20분 지나면 중 불로 낮춰서 20분을 더 삶아요. 총 40분 삶은 뒤에 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들이면 완성입니다. 먹고 남은 옥수수는 한김 식힌 뒤에 지퍼 베개 담아 냉동실에 넣어 두었다가 먹고 싶을 적에 꺼내서 전자레인지에 살짝돌려서 먹으면 맛이 있어요. 그렇게 넣어 둔 옥수수를 지금 하나 꺼내서 렌지에 데운 거예요. 마지막 옥수수입니다. 경동 시장에 가서 또 사 와야겠어요

롯데

찰옥수수

산지직송으로 주문한 찰옥수수 실물을 직접보지않고 산거라 걱정했는데 알도 꽉차고 벌레없고 삶았더니 쫀득쫀득 아주 맛있네요 인덕션압력솥으루 삶으니까 빨리되요 알도안터지게 잘 삶아졌어요 슈가 천일염넣고 했어요 강으로 조리하다가 추울리면 중으로10분 했어요 맛있고 건강에좋은 찰옥수수 드셔요

옥수수

옥수수가 많이 나오는 시기입니다. 지인께서 주신 순창 찰옥수수입니다. 큰 곰솥에 옥수수가 잠길 정도로 물을 붓고 당원과 소금을 아주 조금만 넣었습니다. 당 관리 차원에서~ 찰지고 쫀득쫀득한 맛이 아주 일품입니다. 2개는 먹고 나머지는 잘 포장해서 냉동실에 넣었습니다. 먹고 싶을때 전자레인지에 돌려 먹으면 됩니다.

초당옥수수

초당옥수수를 사먹어보긴했지만 주문해서 직접 손질해 쪄먹어보는건 처음이네요 전자레인지에 조리하는게 더 낫다고해서 찜기에 하기도 귀찮은데 잘됐다싶어 테스트로 한개만 물약간붓고 3분 레인지에 돌렸어요 정말 딱 맞게 잘익고 달고맛있네요

찐옥수수

여름에는 옥수수 좋와한다 해마다 여름이면 늘 사먹는다 더워지기 시작하면 젤 좋은건 옥수수 수박 등등 여름 과일이 많이 나와서 너무 좋다 촐깃촐깃한 옥수수가 알알이 너무 맛있어서 요즘은 거의 매일. 먹고 있다 뜨거울때. 먹어도 맛있고 식어도 식은대로 맛있다 제철에 나오는거 많이 먹자

옥수수

옥수수의 계절이 왔습니다. 오늘 스무개의 옥수수를 구입해서 삶았는데요. 맛있게 삶는 팁을 알려드릴게요. 우선 옥수수를 구입하면 바로 삶아야합니다. 수확한 후에 시간이 지나면 지날수록 수분이 증발해서 맛이 떨어집니다. 속껍질 두 개 정도 남기고 세척합니다. 옥수수가 자작하게 잠길정도의 물에 당원과 소금을 넣어주고 수염도 검은 부분은 잘라내고 같이 넣어줍니다. 10분은 강불, 20분은 중불로 삶은 후에 불을 끄고 5분정도 뜸을 들여 줍니다. 바로 먹을 것만 두고 뜨거울때 밀폐용기나 지퍼백에 담아 올려주고 먹을만큼 다시 잠깐 삶으면 계속 맛있게 먹을 수 있어요.