'요거트 구운 고구마 단호박 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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요거트 먹다가 5대 슈퍼푸드 요거트에 대해 간단히 요약 정리

요거트 먹다가 5대 슈퍼푸드 요거트에 대해 간단히 요약 정리 해봄. ●1.요거트 발견 요거트는 러시아의 세균학자 메치니코프가 유산균 효과를 밝혀내면서 세계적으로 보급돼 오늘날 대중적인 식품이 됐다. ●2.요거트 성분 요거트의 풍부한 유산균은 몸에 이로운 균이다. 나쁜 균들이 장 속을 부패시키고 이로 인해 촉진되는 노화를 유산균이 막아주는 역할을 한다. 요거트의 단백질은 질이나 양면에서 우유와 거의 같다.하지만 요거트는 유산균에 의한 단백질 분해로 소화가 잘된다. 때문에 요거트는 우유를 먹으면 배에서 꾸루룩 소리가 나며 불편하고 설사를 하는 사람들이 먹어도 부담 없는 식품이다 ●3.요거트의 효능 메치니코프는 발칸 지방에 장수자가 많은 것이 요거트를 자주 먹기 때문이며 요거트를 먹으면 젖산균이 장내에서 독소를 생성하는 유해균을 억제한다고 했다. ●4.요거트 만드는 방법 요거트는 원유에 효모를 첨가해 발효시켜 만든 음식이다. 발효유의 하나인 요거트는 액상과 떠먹는 호상 형태로 구분된다. 가정에서 보온밥솥을 이용해 직접 만들기도 한다. 최근에는 지중해 지역 전통방식으로 만든 그릭요거트가 인기다. ●5.요거트 용도 맛이 상큼하고 식감이 부드러워 간식이나 아침식사 대용으로 먹기 좋다. 특히 봄에 입맛 없을 때 과일이나 시리얼 등 다양한 토핑을 곁들여 먹을 수 있어 건강은 물론 먹는 재미가 솔솔하다. 소스나 아이스크림, 카레 등에 부재료로 넣어 음식의 풍미와 영양가를 높일 수도 있다. ●6.일반요거트 vs 그릭요거트 그릭요거트는 그리스 등 지중해 연안지역에서 전통 방식으로 만들어 먹던 요거트다. 2006년 미국 ‘헬스’지에서 선정한 5대 슈퍼푸드에 속하기도 했다. 제조 과정에서 인공적인 첨가물 없이 건강한 원유와 신선한 과일만을 사용하기 때문이다. 일반 요거트에 비해 수분이 제거되었기 때문에 질감이 단단하고 맛이 진하다. 그릭요거트는 유산균이 풍부해 장 건강에 좋으며, 단백질이 분해된 상태이기 때문에 우유를 먹으면 속이 불편한 사람도 부담 없이 먹을 수 있다. ●7.일반 요거트와 그릭요거트의 다른 점 바로 ‘유청’이다. 일반요거트에는 유청이 함유돼 있지만 그릭요거트는 유청을 제거했다. 요거트는 원유에 유산균을 더해 발효시켜 만들지만 그릭요거트는 여기서 ‘유청’을 제거하는 압축 과정을 거치게 된다. ●8.일반요거트·그릭요거트 성분 차이 제조과정의 차이로 인해 일반요거트와 그릭 요거트는 영양성분에서 차이를 보인다. 그릭요거트는 일반 요거트보다 유당과 지방의 함량이 적다. 유당, 락토알부민, 락토글로불린, 무기질 등이 함유된 유청을 제거했기 때문이다. 그러나 단백질 함량은 일반요거트에 비해 1.5배 이상 높고 나트륨과 당 성분이 절반 이하로 낮다. 그릭요거트는 유산균도 1g 당 1억 마리나 들어있기 때문에 근육과 골격을 강화시키고 면역력을 높여주며 장 건강에 도움이 된다. 특히 유당 함유량이 낮아서 유당불내증이 있는 사람들이 부담없이 섭취할 수 있은 식품이다. 그릭요거트는 유당 함량이 낮아 일반 요거트보다 열량이 비교적 낮다. 그릭요거트가 다이어터들에게 큰 인기를 끄는 이유다. 건강한 다이어트에 도움을 준다.

야고

고구마가 너무 커요

고구마가 커서 익지 않네요. 잘라야 할까봐요. 다음부턴 작은걸로 사야겠네요

워터멜론

샐러드

다이어트 식단으로 샐러드 먹었어요

괜찮아70

딸기요거트

아침에 일어나자 마자 물 모닝 하고 나서 배고 파서 노브랜드표 딸기 요거트 하나 꺼내서 먹었어요. 달달하니 맛있어요

로블ㅎ

오늘 숙제 - 1차 요거트

요거트가 오늘도 너무 묽어요. 우유에 따라서 차이가 있나봐요. 유청분리기에 넣고 냉장고 보관합니다.

루시안

샐러드

돈까스 먹으면서 샐러드도 같이 먹었어요. 버릴까봐 의무적으로 먹었는데 돈까스랑 같이 먹으니 좋았어요

로블ㅎ

나의 다이어트 비포 애프터 후기

2. 감량기간: 3.26~4.04 3. 감량전 몸무게: 50KG 4. 감량후 몸무게: 49KG 5. 감량방법(식단): 밥은 최대한 덜 먹고 반찬 위주로 먹되, 짜게 먹지 않았어요. 아침을 꼭 먹었는데 주로 고구마, 삶은 달걀 그리고 있는 과일을 추가로해서 먹었습니다. 아! 요거트도 꼭 챙겨먹는 것 중 하나였어요. 요거트 안에는 견과류와 블루베리를 추가해서 영양소를 더 챙겼습니다~ 견과류가 들어가서 그런지 좀더 배부름이 오래가더라구요. 6.감량방법(운동): 집근처에 헬스장이 없는 관계로 점심시간에 30~40분정도 회사 근처를 빠른걸음으로 매일 걸었고 퇴근해서는 집에서 유튜브로 홈트레이닝을 했어요. 평소에는 주로 계단을 자주 사용했고 내려가는건 무릎에 좋지않다하여, 엘리베이터를 이용했네요. 7. 꿀팁 및 조언: 많이 감량하지 못해서 꿀팁이라고할것은 없지만, 먹고싶은게 있으면 조금정도면 스트레스받지말고 먹는게 좋다고 생각해요. 매일은 좀 그렇지만 일주일에 한번정도요. 전 오히려 먹고싶은걸 안먹고 다른걸 대체해 먹으면 그게 계속 생각이나서 다른걸 더 많이 먹더라구요. 그 다음에 운동을 더 하면되니깐 먹는것에 대해 스트레스를 받으면 살이 더 찌는 것같아요. 다들 스트레스 없는 다이어트를 향해서 고고고!

행뽁햐

오늘 점심은 두부샐러드!

오늘 점심은 두부샐러드! 발사믹 소스 넣어 맛있게 먹어봅니다 즐거운 점심 시간 되셔용

사랑혀니

꾸준한 식단이 답입니다!!!

2주간 다이어트 기간으로 잡고(곧 여행가기때문에^^) 열심히 식단했습니다. (저의 식단이라 함은 먹고 싶은것 보다 나쁘지 않은거 양념이 덜 된거 먹는거입니다.) 평상시에는 아침 간단히(사과, 오나오, 그릭요거트, 견과류, 블루베리... 중에 2~3개) 먹고, 점심은 먹고싶은거(피자, 짬뽕, 국밥등등 가리지 않고) 먹고, 저녁만 식단했습니다. 2주간은 점심/저녁 식단했어요. 그 결과 48.5kg에서 47.8kg이 되었어요~ (전 밥양을 줄이거나 하지 않아서 체중에 큰 변화는 없어요 ㅠ.ㅠ) 여기서 중요한 건... 몸무게는 많이 빠지지 않았지만 확실히 눈바디로 아랫배(일명 똥배)가 쏙 들어갔다는 겁니다^^ (하늘하늘 원피스 입으려고 신경쓰고 있는 부분) 운동은 주 3회 헬스장가서 근력운동(잘 못함 찔끔찔끔) 50분 & 유산소 30분 탑니다. 탄탄한 몸 만들기에 위해서는 운동이 꼭 필요하더라구요. (유산소는 평상시 점심에 먹고싶은거 먹는대신 하는거라는 생각으로 하고 있어요^^;) 제가 다이어트 해본 결과(15kg 뺀사람^^ 7년째 유지중) 체중 조절은 식단이 1순위입니다. 그 다음이 꾸준히 할 수 있는 식단 찾는게 유지의 핵심인것 같아요. 전 맨날 닭가슴살이나 샐러드.. 안먹고 매 식단에 단백질, 탄수화물, 채소만 생각해서 구성해요. 지방은 알게 모르게 계속 들어가니까 굳이 신경쓰지 않았고, 대신 지방 함량 높은 것 먹을때(아보카도등) 걱정없이 먹었어요^^ 밥 - 150g~170g 단백질 - 100g ~ 130g 채소 - 어떻게든 먹어보겠다고 애씀(채소 안좋아함^^;) 지방 - 치즈에도 지방, 계란 부치는데도 기름, 돼지고기에도 기름, 고등어에도 다 있음.(베이글에 버터도 잘 발라먹음.)

스시봄

🥗공복운동후 🍽️ 가득한접시 치킨샐러드🥙🍗

🥗공복운동후 🍽️ 가득한접시 치킨샐러드🥙🍗 씻어 준비해둔 양상추와 양배추를 가득 담고 🥒 🍅 오이와 방울토마토도 올려줘요. 많이 먹어도 살 안쪄요. 🥚계란 🍗 치킨텐더 두조각 아몬드 호두 올리고 오리엔탈소스 둘렀어요. 든든하고 시원아삭한 한끼 입니다🍽️

레몬그린

샐러드

아침 건강식으로 샐러드 먹었어요

괜찮아70

아침, 요거트와 새싹비빔밥 (3/7)

#요거트 플레인요거트2스푼 / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / [냉동 귤4조각] + #아침 요거트 / 새싹비빔밥 두부된장국 (계란후라이of새싹비빔밥) 콩자반 깻잎무침 깍두기 배추김치 •밑반찬순회 1바퀴 •아침으론 좀 많지만!! 새싹비빔밥!! 맛있어요 점심을 좀 간단히 먹을래요! •귤은 사계절 다 먹을 수 있대서 냉장고에 얼려놨었는데, 맛에 대한 평가는 좀 갈려요 언니는 맛없대요🤣 저는 그냥저냥 괜찮아요 밍밍한 콜라 같이 뭔가 2프로 빠진 것 같지만 괜찮아요

더달달

고구마랑 우유

고구마랑 우유 먹어요

마음그릇

콘샐러드

가끔 콘샐러드가 먹고싶을때가 있어요. 오늘이 그날~ 옥수수보다 다른 재료들이 너무 많이 들어가 야채샐러드가 되버렸네요ㅎㅎ 마요네즈랑 레몬즙,설탕 약간.후추 필수 이렇게 넣어 섞어주면 넘맛있는 샐러드가 된답니다.

지앤혁

그리너 샐러드

오랜만에 그리너 와서 샐러드 먹었어요 우삼겹샐러드에 베이컨 500g 추가하고 소스는 미소참깨로 바꿔서 친구랑 맛나게 먹었어요 ㅎ

하오링

등심구이와 샐러드

양상추ㆍ적채ㆍ파프리카ㆍ대저토마토로 유통기한 임박한 요플레 끼얹어 샐러드 만들고 등심도 구웠어요. 솥밥도 1.5인분 해서 둘이서 먹었어요.

러브복동

그릭요거트 먹네요

늦은 간식을 먹었더니 저녁이 안땡겨서 급히 그릭요거트 먹고 운동 가려고요. 아마도 갔다와서 뭔가를 더 먹겠죠..ㅠ

파인호랭이

샐러드

점심으로 신선한 샐러드 먹었어요

괜찮아70

점심, 두부부침과 구운김

#점심 잡곡밥 잡채 [두부부침]+간장 멸치볶음 콩자반 [구운김] 우엉조림 깻잎무침 깍두기 배추김치 •밥 잘 먹기! 안 먹고 안 졸려서 안 움직이려고 하지 말고 다 먹고 졸리면 움직이기! 아니다, 졸리면 마취총 맞은 듯 꼼짝없이 자니까! 졸리기 전에 움직이기🤣

더달달

고구마

생고구마 오븐에 돌려봤는데 맛있어요 쫀득하지는않지만

코로세움

고구마랑 우유랑 먹어요

고구마가 너무 오래 삶아 압력솥에 붙어서 난리가 났어요

마음그릇

저녁은 배고파서 밥 더먹음

음악 수업과 피검사까지 하고 여러 가지 문의할것 하고 정리하고 오니 한 4시에 겨우 집에 들어왔네요.ㅠㅠ 그렇게 힘든 게 없었던 거 같은데 오늘 유별나게 힘듬으로 온몸이 지쳐요. 왜 이러나 모르겠어요. 샐러드 해서 엄마랑 같이 나눠 먹고(양배추라페 넣어서 샐러드 만들고 혹시 몰라서 요거트드레싱까지 놔두었지만 요거트드레싱은 안 먹었어요) 나는 카무트밥 데우고 엄마는 햇반 작은 공기로 데워서 먹었는데 엄마가 다 안 드신다고 해서 두숟갈정도 덜어서 내밥에 더했어요.그럼에도 또 두 숟갈 남기시고 또 그것도 내가 다 먹었네요. 오늘따라 왜 이렇게 밥이 땡기나 모르겠어요. 몸이 뭐가 먹고 싶은가봐요😅 오늘은 겨우 겨우 만보 넘겼네요^^;;;

성실한라떼누나

샐러드

남편 주려고 파바에서 샐러드 샀어요. 제가 원하는 샐러드 맛있어 있어서 바로 샀어요. 드레싱도 4가지 중에서 고를수 있어요

로블ㅎ

점심, 고구마

#점심 고구마2조각 •11시반쯤 먹었어요 좀 이따 크리스피크림 도넛 먹을 거라서 간단히 먹었어요! 크리스피크림 오리지널 도넛은 제 최애 도넛이에요😆

더달달

단호박

단호박 샌드위치 든든합니다 맛도좋아요

코로세움

아점 샐러드

아점으로 샐러드 먹어요. 요즘 대저토마토가 마니 보입니다. 많이들 사서 드세요~

파인호랭이

아침, 요거트와 감자국

#요거트 플레인요거트2스푼 / 양배추 생들깨 크리스피병아리콩 호두 코코넛칩 마카다미아 매실청 생강대추청 / [냉동 블랙베리1알, 라즈베리1알, 블루베리4알] + #아침 요거트 / (감자of감자두부국) 율무차 [감자두부계란국] 멸치볶음 콩자반 우엉조림 깻잎무침 깍두기 배추김치 브로콜리+초장, 생김+간장 •밑반찬순회 2바퀴 •국이 엄청 든든해요! 계란 1개랑 두부 1/6모는 들어간 것 같아요. 떡도 먹고 싶은데 좀 이따 배고프면 먹어야겠어요

더달달