'웨이프로틴 구' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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구수한 솥밥 먹을 때 ‘이것’만 빼도… 혈당 걱정 줄인다
구수한 솥밥 먹을 때 ‘이것’만 빼도… 혈당 걱정 줄인다 솥밥을 먹고 난 후 누룽지를 해 먹는 경우가 많다. 하지만 섭취하지 않는 게 좋은 사람이 있다. 바로 혈당 수치가 높은 사람이다. 실제로 혈당 수치가 높거나 당뇨병이 있다면 누룽지나 숭늉을 권하지 않는다. 누룽지는 밥을 눌러서 만들기 때문에 부피가 작아 밥보다 많이 먹게 된다. 그런데, 누룽지는 당질 위주 음식이라 혈당이 빠르게 올라간다. 서울대와 가천대 식품영양학과 공동연구팀이 한국인 상용 식품의 혈당지수(GI) 추정치를 산정한 결과, 누룽지의 GI는 72로 추정된다. 소화‧흡수 속도를 수치화한 것이 바로 혈당지수인데, 혈당지수가 낮을수록 혈당 변화에 미치는 영향이 적다. 혈당지수가 55 이하인 식품은 저혈당지수 식품, 55~69인 식품은 중간혈당지수 식품, 70 이상인 식품은 고혈당지수 식품으로 분류한다. 솥밥을 먹을 때 조미료 섭취도 주의해야 한다. 솥밥 전문점에 방문하면 대부분 버터가 제공되는데, 감칠맛과 고소함을 돋우는 덕에 넉넉히 넣어 먹는 경우가 많다. 하지만 버터의 대부분은 포화지방산으로 구성돼 있다. 만약 솥밥 양에 비해 너무 많은 양의 버터를 추가하면 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 건강에 악영향을 줄 수 있다. 또한 함께 구비된 양념장도 조절할 필요가 있다. 기본적으로 솥밥에 간이 돼있기 때문에 과한 첨가는 위장에 부담을 주거나 혈중 나트륨 농도를 높이는 원인이 된다. 한편 일반적으로 누룽지를 만들 때 밥을 너무 오래 가열하는 것은 좋지 않다. 마이야르 반응이 일어날 때 발암추정물질인 ‘아크릴아마이드’도 생성되기 때문이다. 아크릴아마이드는 몸속에서 분해되지 않아 혈액이나 조직에 축적된다. 국제암연구소는 아크릴아마이드를 발암추정물질로 분류하고 있다. 한경대 식품영양학과 연구팀에 따르면 누룽지 가열시간이 길어질수록 폴리페놀‧플라보노이드 등 항산화 물질이 많아진다. 하지만 동시에 아크릴아마이드도 증가한다. 이에 연구팀은 누룽지 제조 시 가열시간은 5분 이내가 적절하다고 분석했다 구수한 솥밥 먹을 때 ‘이것’만 빼도… 혈당 걱정 줄인다© 제공: 헬스조선
뽀봉
아침엔 달걀·요구르트, 저녁에는 꽁치·깻잎…근육·혈관에 변화가?
아침엔 달걀·요구르트, 저녁에는 꽁치·깻잎…근육·혈관에 변화가? 국가표준식품성분표에 따르면 꽁치 100g에는 근육 유지에 좋은 단백질이 23.3g 들어 있다. ‘고단백’의 상징 닭가슴살(22.97g)보다 많다. 물론 단순 비교할 순 없지만 상당한 양이다. 돼지고기는 24.03g, 소고기는 15.61g이다. 꽁치 100g에는 단백질 형성에 기여하는 필수 아미노산도 1만 1890㎎ 들어 있다. 달걀 2개에는 단백질이 13.49g 함유되어 있다. 아침에 달걀, 점심이나 저녁에 꽁치를 먹으면 하루 중 단백질 걱정은 안 해도 된다. 등푸른 생선…콜레스테롤 줄여 고지혈증 예방 및 완화에 기여 꽁치의 큰 장점 중 하나가 몸에 좋은 등푸른 생선이라는 것이다. 고등어, 삼치, 참치도 포함된다. 혈액-혈관 건강에 기여하는 불포화 지방산이 14.64g이나 들어 있다. 몸속에서 ‘나쁜’ 콜레스테롤(LDL)을 줄여 고지혈증(이상지질혈증) 예방 및 완화에 도움이 된다. 혈관에 중성지방과 콜레스테롤이 쌓이면 고지혈증, 동맥경화증에 이어 심장병, 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈)으로 악화될 수 있다. 깻잎, 꽁치와 혈관 건강 시너지 효과… 염증 예방 및 조절에 기여 꽁치는 산성 식품이라 깻잎 등 알카리성 식품과 잘 어울린다. 깻잎에도 불포화 지방산이 많아 꽁치와 혈관 건강을 위한 시너지 효과를 낼 수 있다. 깻잎은 철분도 풍부해 빈혈 예방 및 조절에 도움이 된다. 몸의 산화(노화)를 줄이는 항산화제인 루테올리 성분이 몸속 염증 예방과 조절에 기여한다. 알레르기를 줄이고 재채기 증상을 완화하는 효과가 있다. 페릴알데히드나 리모넨, 페릴라케톤 등의 독특한 방향 성분은 생선의 비린내를 줄여준다. 너무 짜게 하면 탄수화물 과다 섭취 가능성… 채소 많이 곁들여야 꽁치는 우리 몸의 신경계 기능 유지, 에너지 생성에 관여하는 비타민 B12가 풍부하다. 구이나 조림으로 많이 먹는다. 각종 채소를 넣은 조림은 항산화 효과가 높다. 꽁치의 건강 효과를 제대로 높이려면 너무 짜지 않게 해야 한다. 짜다고 밥을 많이 먹으면 탄수화물 과다 섭취로 오히려 혈액-혈관에 안 좋을 수 있다. 꽁치 자체에 나트륨이 많다는 것을 요리 시 염두에 둬야 한다. 아침엔 역시 달걀과 요구르트… “저지방–고칼슘 제품 선택” 하루 달걀 2개 정도는 콜레스테롤을 걱정할 필요가 없다(국립농업과학원 자료). 우유에 많은 유단백은 근육 대사에 긍정적인 영향을 준다. 하지만 소화 문제로 부담스럽다면 요구르트가 대안이다. 성분표를 잘 살펴 저지방-고칼슘 제품을 선택하면 뼈 건강에도 도움이 된다. 유산균이 많은 요구르트는 장 건강-배변 활동에 좋고 소장 안에서 콜레스테롤의 흡수를 막아 혈중 콜레스테롤 농도를 적절하게 유지하는 데 기여한다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)
뽀봉
닭갈비구매 -선물했어요.
지니어트에서 모은 캐시가 꽤 많아서 식구들에게 닭갈비 선물했어요. 맛있다고 해서 두번씩 보낸 집도 있어요. 소포장이라 먹기도 편하고 가격도 저렴하구요. 선물하는 즐거움이 크네요.
은유랑
요구르트 꿀소식
서울우유에서 나온 무지방, 무콜레스테롤 대용량 요구르트 요구르트 좋아하시는 분들에게는 꿀같은 소식
야고
모나리자 물티슈 구매.
물티슈가 필요했는데 마침 저렴하게 판매해서 구매했어요. 20개 (100매)나 들어 있어 여기저기 나눠 쓰려고 합니다. 열심히 모은 포인트로 구매했어요. 티슈 사이즈가 약간 작긴 하지만 사용하는데,아무 문제가 없습니다.
은유랑
갑자기 비가 오더라구요
지역마다 다르겠지만 갑자기 하늘은 맑은데 비가 오더라구요?! 당황스러웠어욬ㅋㅋㅋㅋ 요새 날씨 진짜 알다가도 모르겠네요 분명 햇빛 쨍쨍 날씨였거든요
여리나
아이 저녁 봉구스 버거
밥 버거를 좋아해서 사와서 먹으라고 했네요
수수깡7
인천 서구 청라 화재지역 특별재난지역 선포 건의
특별재난구역? 선넘지마라.는 의견이 대다수
야고
친구가 선물을 줫어요😄
이번 방학에 됴쿄에 갖다온 친구인데 ㅎㅎ 소중한 선물을 하나 사왔네요 푸딩과자라는데 나중에 한번 먹어봐야겠어용🩷
구룸구룸
여러분 ☁️구룸구룸☁️보세여!!
진짜 멋있지 않나요 구름이 뭉쳐져서 마치 거대한 하나의 구름을 만든 것처럼 엄청 웅장 합니다 너무 멋있어요!!!! 보는데 너무 남기고싶어섴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 옆에 앉아있는 조수에게 ^^ 너무 이쁘다고 좀 찍어보라고 바로 말했네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🩷🩷
구룸구룸
헬시딜에서 구입한 오이 왔어요
배송비 포함 9000원에 3kg에요. 짤막하지만 통통한 오이가 14개 들어있네요. 전에 장마기간에 오이값 올랐을때 소량 사보고 쓰지 않고 맛있길래 재구매했어요. 이번에는 휴가철이라 그런지 배송이 많이 늦었지만 오이는 참 괜찮네요. 매일 오이 한개씩 먹고 있어서 부자된 기분이에요.
냥냥써브
입 심심할때 소휘 🍎애사비구미 ❤️
입 심심할때 소휘 🍎애사비구미 ❤️ 챙겨 다니면서 먹고 있어요. 이거 너무 맛있고 건강한 간식이 되지요. 혈당스파이크도 막고 탄수화물 클렌징도 해줍니다. 식후 루틴으로 좋습니다.
레몬그린
운전하구올게요~🫢
마지막 운전입니다 ㅠㅠ 이제 좀 쉬고싶네요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋ 마지막 운동 파이팅입니닷!!
구룸구룸
바이오 ZERO 요구르트 (주)매일유업
저당제품으로는 매일유업서 나오는 ZERO바이오 요구르트를 매일 마십니다.당도0g이고 지방도0%라서 즐겨 마십니다.아침 공복에도 위에 부담없고 혈당수치에도 별로 부담없어서 좋아합니다.누구나 저 지방유제품ㅈ을 드시겠지만 적극 추천해 봅니다.전에는 이런 유제품을 안 마시다가 혈당 관리차원서 어느새 나이가 들다보니 이젠 찾게됩니다.
jeonghee
고구마줄기 김치 담갔어요
어제 김치담갔어요 오늘 꺼내서 첫 시식해요 매꼼 아삭하니 맛있게 되었어요 고구마줄기는 껍질까는게 더 일인것 같아요
껌씹는여우
바닷가 일출 구름가려 좀 아쉽기는 합니다
올란도
여자배구 재밌네요
우리나라도 참 올라갔음 좋았을 것 같은데.. 여자배구 경기 재밌는데 보다가 급 슬퍼지네욬ㅋㅋㅋ 중국은 진짜 배구강국이네요
구룸구룸
고구마
고구마 찌고 있어요 고구마에는 베타캐로틴과 카로티노이드와 같은 항산화 물질 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그리고 알칼리성 식물이며 각종 비타민과 무기질 그리고 양질의 식이섬유가 풍부해 친환경 웰빙 식품으로 주목을 받고 있습니다 자 그럼 다들 고구마 먹을준비 되셨나요?
어싱
쯔양사건 구속된 주작감별사 전국진 근황
이런건 첨보네 마른걸레를 쥐어짜는건가
야고
캐시톡 친구해요
KRHXEKM
향동윤
카구리 안에 너구리 귀엽네요 ㅎㅎ
요안에 귀여운 너구리들이 ㅎㅎ 카레와 너구리 ㅎ 근데 좀 매운맛이 나요 카레향이 나고 매콤하네요 ㅎ
우리화이팅
이제 지니어트 복구되었나요??
아까 계속 안들어가지던데 ㅠㅠ 복귀되었나요 여러분 ㅠㅠ 요즘 자꾸 서버가 불안한 것 같아서 속상하네요 ㅠㅠ
구룸구룸
똥소니 해도 맛난 전복 버터구이
전복 손질해서 내장은 따로 빼놓고 칼집 넣어 버터구이 했어요. 똥손이 해도 맛있을 수 밖에 없는 맛이네요. 쫄깃쫄깃 고소짭쪼롬 맛나요.
쨋든럽
저녁 🍗오븐구이치킨
저녁 🍗오븐구이치킨 염지된 닭 오븐에 구워서 먹어요. 비가 내리고 시간이 지나니 열기가 식고 바람이 불어 습한 기운을 조금 데려가네요. 굽네 치킨 마그마소스 안먹는거 킵 했다가 찍어 먹으면 더 맛있어요.
레몬그린
갑자기 구름과 바람이
갑자기 구름이 드리우고 바람이 세게 불어요
마음그릇
신라시대 화장실유구
불국사에서 본 신라시대 화장실 유극ㆍ 의자인줄 알고 앉으려고 보니 화장실유구였다
쉬림프
대구에 갑자기. 비 내려요.
지인 만나려 가야하는데.ㅜㅠ
올란도
실비 청구했어요~^^
딸아이 치료받은거 실비 청구도 완료했어요 💓💓 바로바로 해둬야 든든하더라구요 ~ 요즘은 심사도 빨라서 이틀이면 되니 좋은것같아요!! 히히
자스민꽃
내 친구 공유킥보드 타다가 인생 ㅈ됨 썰
친구는 20대 초반 피해자는 미국인 공유킥보드는 시간당 요금제라 어린친구들이 요금 아낄려고 풀악셀로 가는 경우가 많아 사고가 많이 나는것도 있고 귀에 이어폰도 많이 끼고 젊으니 무모한것도 있고 가급적 애들 타지 말게 하세요 의사들이 킥보드 타는 사람 도너라고 부를정도임
야고
친구랑 화해하고 싶은데 어떡해해야할지 모르겠어요ㅠ
제가 학교에서 같이 노는 친구가 있는데 그 친구 중 한명을 A라고 할게요. A랑은 점심시간에 한번씩만 같이 논단말이예요 평상시에는 다른 친구B랑 다녀서 점심시간에 B랑 놀고 있었는데 A가 기분 나쁘게 말해서 A가 말한거에 다 반박했는데 갑자기 가버려서 그냥 B랑 놀고있었어요. 그 다음 날에도 B랑 C친구도 같이 놀고 있었는데 갑자기 A가 오더니 B한테 도서관을 가자고 하는거예요. 그래서 B는 싫다고 말했는데 계속 가자고 하다가 안되니까 같이 놀고 있던 장소에 앉아서 그냥 그러려니했는데 친구들이랑 잘 놀고 있는데 '재미없다','안 궁금하다' 라면서 자꾸 시비만 털고 B랑 C가 이야기하거나 물어보면 무시하고 손만 쳐다보고 그래서 자꾸 분위기가 안 좋아졌는데 선생님께서 도서관에 가보라고 하셔서 가자고 했는데 B는 귀찮다해서 C랑 도서관을 갔는데 갑자기 2분 뒤쯤에 B가 도서관으로 오더니 A가 같이 말을 안하겠다고 했다는 거예요. 그래서 그럴수있지 하면서 그냥 넘어갔는데 자꾸 눈 마주치면 째려보고 일부러 과하게 웃고 B한테 말 안하겠다고 전했으면서 B랑은 인사하고 하는데 제가 처음에 A말에 반박한게 잘못한 거예요? 몇주 된거 같은데 아직까지 그래서 불편해요ㅠ 화해는 해야할거 같은데 어떡해야 될까요??
쏘히ㅣ
오늘자 대구 신축아파트 사전점검.jpg 미쳤다.
하청을 주고 노동자는 90%가 외노자들이고 감독도 제대로 안하니 꼼꼼하게 제대로 할리가 있나
야고
인구 80%가 소멸된 시골 읍내 ☆ 건물주는 잠적
인구 감소 심각하다 말만 들었지 직접 영상으로 보니 심각하네요 폐가 체험 영화 보는줄 본전 생각하고 가격 안내리면 그대로 쓰레기 되는건데 사람 없으니 답없네
야고
