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양파장아찌

간장에 절여진 양파장아찌 양파가 무르지 않고 단단하고 어석한 식감이 있어요 간장에 절인 장아찌라 매운맛도 없고 달고 맛있어요

깻잎장아찌

식당에서 반찬으로 나온 깻입장아찌인데 집에서 하면 왜 이런맛이 안나오는지 모르겠어요~^^ 한장이면 밥 한숟가락 뚝딱이네요~~

고추장아찌

여름에 장아찌로 담그어 놓은 고추 장아찌는 생각나면 먹는 밑반찬으로 너무 좋아요. 짜기는 하지만 밥맛없을태 먹으면 밥 한공기 뚝딱요

오이 장아찌

오이 장아찌를 먹었는데, 오이, 양파, 파프리카, 청양고추가 조화롭게 어우러져 향긋하면서 아삭아삭 새콤달콤 개운하니 맛있었어요.

양파장아찌

양파 장아찌는 아삭한 양파에 새콤달콤한 초간장이 어우러져 감칠맛이 풍부하며, 반찬이나 술안주로 가볍게 즐기기 좋다.

양파장아찌

무와 양파가 푹 익어 투명하게 윤기가 돌아요. 간장은 너무 짜지 않고 새콤 달콤해서 재료 본연의 단맛이 잘 살아 있고 양념이 배어 부드럽게 씹혀요.

무장아찌

무로 만든 장아찌 에요 짭쪼름하고 달짝지근한 맛이 밥도둑이었어요 오독오독하게 씹히는 식감이 단무지 와는 또다른 맛이었습니다

마늘장아찌

아삭하게 씹히는 식감에 마늘 특유의 알싸함이 적당히 살아 있다. 새콤달콤한 간장이 잘 배어 고기 반찬과 곁들이기 좋다.

무장아찌

수제비먹을때 곁들여나오는반찬인데 무로 장아찌를 새콤달콤하고 짜지않게 만들어서 맛있게 먹었던기억이있어요 아삭하면서도 감칠맛도있고밥반찬으로좋아요

양파장아찌

아삭한 양파 장아찌 매운 고추도 함께 넣어서 매콤하고 새콤하게 만들어졌다. 요즘은 장아찌 간장을 시중에서 구매 가능하기 때문에 간단하게 맛있게 만들 수 있다. 집에서 만드는 것 추천

고추장아찌

농사지어 절여두었던 청양고추. 여기예 고추장과 고추가루로 무치면 진짜 밥도둑이 됩니다. 고추를 씹는순간 독특한 고추물이 탁 터지면서 향이 끝내줍니다.

마늘장아찌

작년봄에 담가둔 마늘장아찌 꺼내서 먹었는데 너무 맛있게된것같아요. 연어스테이크랑 먹으니까 궁합이 맞네요. 햇마늘 나올때 항상 넉넉하게 담아두니까 너무 좋아요.

울외장아찌

이 짱아찌는 제가 처음 먹어보는 울외짱아지인데 식당 가서 먹어보고 반했습니다. 맛있었어요 근데 먹고 나서 다음 날 눈이 퉁퉁 붓는 게 제가 이 짱아찌 알러지가 있나 봅니다ㅠ

무장아찌

사당역 콩두주백 에서 밑반찬으로 나오는 무장아찌입니다. 색깔은 빨갛지만 간장베이스라 짭짤하고 살짝 단맛이 반찬으로 딱 좋고 저는 청국장이랑 먹었는데 아주 잘 어울렸어요

고추장아찌

자녁에 먹은 고추된장아찌 고추를 깨끗이 씻어서, 소금물을 끓여서 부은후 다음날 고추만 건져서 된장에 버무려 놓은후 3일정도 숙성시킨후 완료.

깻잎장아찌

깻잎 사이 사이에 파 마늘 간장 고춧가루 등으로 양념을 해서 만든 깻잎 장아찌입니다.보통의 깻잎 장아찌 보다 간이 적당하고 맛이 깔끔해서 밥반찬으로 먹기 참 좋았어요 .

깻잎장아찌

노지에서 키우는 깻잎은 부드럽지 않고 좀 억샌 편인데 억샌 잎 보다 깻잎 순을 이용하여 장아찌로 담그면 부드럽게 먹을수 있어요.

마늘장아찌

고기 먹으면서 쌈에 넣어서 같이 먹으니 아주 개운하고 맛있어요. 집에서 담근지 2년은 지났는데 밋이 그대로입니다 아주 간이 적당해서 좋아요

무장아찌

동치미무우로 만든 무우장아찌. 달콤 새콤 매콤ㅅ나게 따뜻한 밥에 한그릇 뚝딱 가족모두 행복하게 건강하게 추운날 감기조심하시고요

깻잎장아찌

기본 밑반찬으로 깻잎 장아찌가 나와서 먹었습니다 평소에 먹던 다른 장아찌들 보다 깻잎 장아찌가 훨씬 맛있는 거 같아요 깻잎의 향이 좋습니다

깻잎장아찌

소금물에 삭인 깻잎을 양념에 잘 버무리면 깻잎이 고소한 참기름 향과 달큰·짭짤한 간장 양념이 어우러져 밥반찬으로 딱 좋다. 살짝 매콤한 맛이 입맛을 살려준다

고추장아찌

고추장아찌. 엄마께서 직접담근 고추장아찌. 고추장 양념으로 무치니 감칠맛에 살짝 매콤하기까지~ 너무 맛있다! 마늘도 함께 담가서 마늘장아찌도 함께 먹을 수 있다.

고추장아찌

입맛을 깔끔하게 해주고 맛을 살려주는 고추장아찌. 고추가 좀 맵지만 장아찌의 짭짤한 맛이 고기를 부릅니다. 밥도둑이 따로 없네요~

무장아찌

색깔 참 고운 무 장아찌를 먹었어요. 비트물이 들어가서 맛도 있고 보기도 좋으네요. 새콤달콤 해서 더 맛있어요. 소화도 잘 되네요.

마늘장아찌

여름에 통마늘을 까서 소금물에담근후 3일 있다가 간장 식초 를 넣고 끊여서 식힌후에 부어놨다가 이제 먹기시작했어요. 마늘을 2~3쪽 섭취하면 혈관에 좋데요.

고추장아찌

가을에 농사지은 고추를 소금 간장 식초 설탕을 넣고 끊여서 절임을했어요. 청양고추라 매콤하면서 새콤달콤이 콤비를 이뤄서 입맛에 딱입니다.

무장아찌

무장아찌입니다. 오랜 시간 숙성되어 무 특유의 알싸한 맛은 사라지고 개운한 감칠맛만 남았으며, 입안을 정돈해 주는 깔끔한 뒷맛 덕분에 육류나 면 요리에 곁들였을 때 식사의 풍미를 돋워주는 최고의 밑반찬 역할을 해줍니다

고추장아찌

오늘 오리 메뉴와 같이 먹을 밑반찬입니다. 애들은 오리고기 저는 김과 고추장아찌까지~~ 고추장아찌 맵고 짭조름해서 세개로 밥 다 먹었네요. 입맛 없을땐 짱아찌 좋아요~~^^

깻잎장아찌

보통의 깻잎장아찌보다 훨씬 더 짜고 덜 달아서 맛난다. 원래도 깻잎장아찌 너무 좋아하는데 이번 건 진짜 맛나다. 밥도둑이 따로 없다.

고추장아찌

새콤달콤하면서도 살짝 매콤한 맛이 입맛을 확 돋우는 고추장아찌는 정말 매력적이에요! 아삭한 식감 덕분에 어떤 요리와 함께 먹어도 밥도둑이 따로 없죠.

깻잎장아찌

향긋한 깻잎 특유의 알싸한 풍미가 짭조름하고 달콤한 간장 양념에 푹 배어들어, 입안 가득 개운하면서도 깊은 감칠맛을 선사했습니다.

깻잎장아찌

깻잎을 살짝 데쳐 양념에 재워둔 장아찌 입니다 간이 적당히 베어 밥 반찬으로 너무 좋아요 고기나 회를 싸먹어도 좋습니다~