'줄줄이 비엔나 칼집' 관련 커뮤니티 게시글 모음

가지 스테이크 덮밥해먹으려고요~🍆

 얼마나 맛나게요~^^  가지 굽굽하고~  양념장 만들어서 함게 쪼려주면   아주 간단해요~  칼집을 내는 이유는 안쪽까지 양념이  들어갈수 잇도록 이예요   관리 중인땐 두부와 함께 먹고  따뜻한 흰쌀밥과 함게 밥비벼 먹어도 맛나요 

껌씹는여우

맛은 배가 되고 영양소는 그대로… '구우면' 좋은 과일 6가지

아보카도처럼 구워 먹는 방식이 익숙한 과일과 달리,  굽는 게 생소하거나 구웠을 때 호불호가 갈리는 과일들이 있다.  그대로 먹어도 충분히 맛있는데 왜 굽는 걸까. 충분히 '괴식'이라고 생각할 수 있다.  하지만 구우면 과육 안에 있는 수분이 증발해 당도와 영양 성분의 밀도가 높아질 수 있다.  또 생으로 먹었을 때보다 소화가 쉽고 체내 흡수율이 높아진다. 가열했을 때  더 높은 맛과 영양을 자랑하는 과일들을 소개한다. ▷귤= 귤을 굽게 되면, 본래의 차가운 성질이 따뜻한 성질로 바뀐다.  따뜻한 성질을 가진 구운 귤은 신진대사를 활발하게 하고, 혈액순환을 돕는 효과가 있다.  또 구운 귤의 따뜻한 과즙은 단맛이 도드라져 입맛을 돋우기도 한다.  우리가 흔히 먹는 귤은 '온주밀감'이라는 품종으로, 단맛과 신맛이 균형 잡혀 있다.  그런데 이런 귤은 굽고 나면 단맛이 부각되고 신맛은 약해진다.  이를 가능케 하는 이유는 크게 두 가지다. 보통 단맛은 체온과 비슷한 35도 정도에서 강하게 느껴진다.  또 구울 때 수분이 일부 증발하는데, 이 과정에서 귤의 부피당 당 밀도가 높아진다.  귤은 160℃ 오븐이나 에어프라이어에 10분 정도 껍질째로 구워주면 된다.  껍질이 타는 게 싫으면 종이 포일로 가볍게 싸주면 된다.  다만 껍질이 타더라도 과육은 수분이 풍부해 잘 타지 않는다. ▷파인애플= 파인애플은 고기처럼 기름진 음식을 먹을 때 함께 구워 먹어주면 영양학적으로 좋다.  파인애플엔 단백질 분해 효소인 브로멜린이라는 성분이 들어 있다.  소화에 도움이 되는 성분이지만, 생파인애플에는 브로멜린이 많이 포함돼 있어  파인애플을 생으로 먹으면 혀와 입 안 피부가 얼얼하게 아플 수 있다.  이때 파인애플을 불에 구우면 브로멜린을 적당한 수준으로 줄여 입 안 통증을 방지할 수 있다.  구워도 충분히 단백질 분해에 효과적이며, 고기를 부드럽게 하는 연육 작용 덕분에 소화에 도움이 된다. ▷사과= 사과를 구워 먹으면 과육이 부드러워져 소화·흡수가 빨라진다.  물론 사과를 구울 때 비타민C가 약간 손실될 수 있지만, 껍질째 구우면 손실을 최소화할 수 있다.  반면 '펙틴'의 밀도는 오히려 높아진다. 펙틴은 사과 껍질에 있는 식이섬유로,  장내에 유산균을 많이 만들고 변을 통해 유해 물질을 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다. ▷복숭아= 복숭아는 구워도 비타민 A, C, E, K와 폴리페놀, 베타카로틴 등이 파괴되지 않고 오히려 농축된다.  폴리페놀은 항산화 기능과 면역력 증진 효과가 있으며,  베타카로틴은 세포를 노화시키는 활성 산소를 억제한다.  구운 복숭아는 치즈와 함께 드레싱을 뿌려 샐러드로 먹기도 한다. ▷포도= 포도 또한 구우면 단맛이 강해지고 독특한 식감을 자랑한다.  특히 닭고기와 새우 등 지방·콜레스테롤이 높은 고기나 해산물과 같이 구워서 먹으면 건강에 좋다.  포도에는 비타민C와 K가 다량 함유돼 있어 고기나 해산물에 포함된 지방이나  콜레스테롤을 분해하는 데 효과적이다. ▷단감= 단단한 감을 프라이팬에 구우면 육질이 부드러워지고 단맛이 강해진다.  감의 윗부분을 자른 후 안쪽에 칼집을 내주고 오븐이나 에어프라이어에 10분 정도 구워주면 된다.  기호에 따라 버터나 크림치즈를 올려 먹기도 한다.  한편 감 구이는 2021년 일본에서 한때 유행했던 음식이다.  전국농업협동조합연합회가 소셜미디어에 '구운 감 레시피'를 올렸던 것이 최초다. [출처: 헬스조선]

뽀봉

가지덮밥

먼저 가지 살짝 찌고 찐 가지 중간 부분에 칼집을 내서 펼치고  벌집 삼겹살처럼 칼집을 냅니다. 다시 노릇노릇 구워서 양념 소스 부어서 조리하면 끝. 양념소스 : 물 6숟갈, 참치액 2, 간장 2, 굴소스 2 올리고당 2   가지 2개 기준인데 저는 가지가 부족해서 조금씩 줄여서 소스를 만들었어요. 이연복 가지덮밥 레시피 실패가 없는 맛입니다.

루시안

남은 가지 활용

남은 가지는 이연복 가지덮밥 도전 작년에도 맛있게 먹었는데 우선 찌고 칼집만 냈어요. 시간과 불 조절 실파 너무 쪘어요. ㅋ

루시안

방울토마토 마리네이드

요즘 제철 과일이 풍부한 여름. 달콤한 과일의 유혹을 뿌리치기 어렵죠. 그중에서 방울토마토  자주 채겨 먹는 과일 중에 하나인데요. 몸에도 좋지만 칼로리도 낮으니 여름이면 더 자주 챙기게 된답니다. 별다른 조리없이 씻어서도 먹지만 샐러드에 넣기도 하고요. 새콤달콤 마리네이드 해서 시원하게 냉장고에 넣어두고 디저트처럼 즐기기도 합니다. 방울토마토 마리네이드 (방토 절임) 1) 방울토마토에 칼집 넣은뒤 끓은물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다.(식감도 좋고 영양소 흡수도 잘 됨) 2) 껍질 벗긴 방울토마토를 찬물에 씻어서 볼에 담고. 양파는 잘게 썰고 올리브유.설탕.식초.소금.후추를 넣고 하룻밤 냉장고에 숙성하면 더 맛있어요.

수경2

7월 11일 (목)| 혈당일기 7기 2일차

-날짜 :2024년 7월 11일  -혈당 측정 시간 :저녁 식사 이후  -내용 : 저녁 식사 후 혈당 측정 기록입니다 가족 식구들과 함께 저녁을 먹었습니다 저녁 식사 메뉴는 카레라이스입니다 당근과 양파 감자를 잔뜩 썰어 넣고 돼지고기는 없어 대신 닭고기와 비엔나 소시지를 넣었는데 맛있었어요 카레를 많이 먹으면 머리가 좋아진다고 하는데 저는 다행히도 카레를 좋아해서 많이 먹었습니다

행운복덩이

저녁먹어요

ㅉㅏ글이 된장찌개,  비엔나, 가지볶음, 오이냉국 먹어요

호림짱

7/8(월)점심은 '가지 버터구이'🍆🍆

ㆍ가지 2개를 씻어서 반으로 자르고  사선으로 칼집을 넣어주세요. ㆍ간장3/물3/설탕1/고춧가루1 대파1/마늘1 양념소스 만들어요 ㆍ팬에 버터를 녹이고 가지를  앞뒤로 구워주세요. ㆍ노릇하게 구워지면 양념소스를  골고루 바르고 구워주세요. 밥위에 올려 한입 앙! 너무 맛있어요. 밥도둑이 또 생겨버렸어요🤭🤭

냥식집사

새로운 수박 자르는법! 이제 ‘이렇게’ 잘라 드세요

수박 자르는 법 여름철 수박 한통을 구매하면 어떻게 자르시나요?  상황에 맞게 수박을 잘라 놓아야 먹기도 편하고 보관하기도 참 좋은데요.  오늘은 상황에 맞게 쉽고 맛있게 수박 자르는 법 알려드릴께요. 가장 먼저 수박을 자르기 전 해야 할 일은 씻는 것이에요.  물에 한번 깨끗하게 씻어 주세요. 껍질에 세균이 있을 수 있어 그냥 자르면 과육 안으로 세균이 함께 들어갈 수 있어요. 사각설기 사각 썰기는 냉장고에 보관하고 후식으로 먹을 때 사용하면 좋은 방법이에요.  사각 썰기를 위해선 먼저 반으로 자른 수박을 다시 반으로 잘라 주세요.  그리고 양 옆 부분을 두 줄로 흰색 과육 부분까지 깊숙하게 칼집을 넣어 줍니다. 이제 위에서 아래로 한입에 먹기 좋은 간격으로 썰어 놓으세요.  모두 완료 했다면 흰색과 빨간색 과육 경계 부분을 칼로 잘라 주세요. 만약 한번에 깊숙이 자르기 힘들다면 양쪽 옆 부분을 두번에 걸쳐 잘라 주시면 편해요 만약 이렇게 한번에 많이 잘라 두기가 싫은 분은 사진과 같이 수박을 원형 모양으로 잘라 주세요. 자른 원형 모양의 수박을 도마에 두고 흰색 경계를 잘라 줍니다. 이렇게 썰은 수박은 밀폐용기에 차곡차곡 넣어 보관하면 후식으로 먹기 정말 편해요. 세모 썰기 세모 썰기는 손님들이 왔을 때 사용하면 좋은 방법인데요.  수박 남은 반쪽 또는 한번 더 잘라 주세요.  그리고 위에서 아래로 흰색 과육 경계까지 일정한 간격으로 잘라 줍니다.  이후 빨간색과 흰색 경계 부분을 마찬가지로 칼로 쭉 잘라 주세요. 이후 잘린 수박을 서로 엇갈려 두게 되면 보기에도 좋고 먹기에도 정말 좋아요.   손님이 많이 왔을 때 마지막 방법은 바로 많은 손님이 왔을 때 인데요.  반으로 자른 수박을 먼저 도마에 두세요. 그리고 일정한 간격으로 쭉쭉 잘라 줍니다.  이때 주의할 점은 끝 부분은 흰 과육으로 너무 두껍게 자르지 않는 것이 좋아요. 가로 세로 모두 일정한 간격으로 잘라 주면 된답니다. 이렇게 자른 수반은 손님들이 왔을 때 하나씩 수박바 처럼 집어서 먹기에 정말 좋아요. 아이들도 하나씩 집어서 먹기 편하고, 남은 수박의 경우 사각 썰기를 한 후에  밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 편하게 드실 수 있답니다 [출처: 뷰어스]

뽀봉

배달 말고 엄마가 해주께 😅

애들이 떡볶이 먹고 싶대서 배달 시켜달라고 하더라구요.. 냉동실에 떡은 있는데 어묵이 없었어요. 비엔나가 없어서 햄 잘라서 대체 ㅋ 햄은 뜨거운 물에 한번 데치기 마지막에 카루 쏠쏠 잘 먹네요 ㅎㅎ 근데 치울께 한가득이네요 

우리화이팅

너무 뜨거웡..ㅠㅠ

분명 어제 저녁 일기예보만 해도 오늘 하루종일 흐림이였는데..ㅠㅠ 너무 뜨겁네요 해가 쨍하고 온도도 높고.. 조금만 움직여도 땀이 줄줄이네요 만보걷기 하러 나가야하는데 벌써부터  걱정입니다..

향기음악

혈당일기 6기 7일차

2024년 7월 1일 아침 공복 혈당103 아침: 아메리카노 점심: 순두부 찌개, 비엔나 소세지, 백김치 저녁: 참외  운동:필라테스50min, 야핏 

이워닌

혈당일기 6기 7일차인증

식후2시간혈당  메뉴-갈비탕. 비엔나볶음....그뒤 피자2조각.. 식탐을 이기지못했당..

흑설향

혈기챌 6기 5일차 인증

측정시간~아침공복 6시경 저녁식사로 닭다리살 오븐구이, 칼집삼겹살 상추쌈으로 섭취 콜라겐 젤리 3알, ABC주스 한포 이렇게 마무리 되었던 식사였었는데 수치는 만족스러운 100이하를 잘 유지하고 있음 오늘도 화이팅

써니ㅋㅋ

“티아라 지연-황재균 이혼 언급한 부분

캐스터 : 황재균 기사뜬거 없다 이광길 : 국장님한테 들었다니까? 캐스터 : 그런얘기 여기서하면 안된다 이광길 : 그래 여기선 하면 안되지 캐스터 : 여러분들 이거 오피셜아닙니다 썰입니다 썰 이광길 : 아 이거 마이크 들으가지 깜빡했다 캐스터 : 진짜 아닙니다 위원님이 그냥 썰이있다더라 그거지 절대 오피셜이아닙니다 여러분들 죄송합니다 그냥 들었다 이겁니다 (줄줄이 해명) 이광길 : 아! 쏘리!~~

야고

6.25(화)혈기챌6기 1일차인증

날짜:2024.06.25(화) 혈당측정시간:점심식사후 내용:점심식사후 1시간 혈당입니다. 이사한지 몇일안되어서 뭘먹을까 고민하다. 대패목살구이랑.비엔나소시지.흰밥.생오이반개. 식사거꾸러했더니ᆢ혈당이 덜오르네요.

지니1024

캐시로또

이번주는 5등만 줄줄이~

헤븐79

🍽️공복 운동후 오전식사 

🍽️공복 운동후 오전식사  단호박에 아몬드 우유 넣고 갈았어요. 이거랑 방금 삶은 계란 두개 먹었어요. 아이건 삼각김밥 시즈닝 삼겹살 넣은거 2개 부드러운 비엔나 든거 1개 3개 만들었어요.

레몬그린

아침식사 🍙삼각김밥🍙

아침식사 🍙삼각김밥🍙 바쁘게 움직여야해서 삼각김밥 만들었어요 어제 남은 닭갈비와 부드러운 비엔나 소세지 두가지로 만들었어요. 전 공복 운동후 계란하나 오이하나 먹었습니다.

레몬그린

저당레시피) 푸짐한 그릭요거트 샐러드 🥗

저당레시피) 푸짐한 그릭요거트 샐러드 🥗 공복운동후 10시 오전식사 14시간 공복을 유지하고 운동후 좀 쉬었다 식사 합니다. 양상추 씻고 그동안 치킨텐더 한조각 에프 돌렸어요 오늘은 소프트비엔나 2개 추가입니다. 단백질 12그램이라네요. 삶아 놓은 계란도 다 먹어서 다시 반숙으로 삶았어요.  바로 삶았으니 2개 올려요. 양상추 슬라이스 양배추 가득 깔고 찐단호박과 계란 치킨텐더 올렸어요. 그릭요거트와 호두 블루베리 토핑하고 마지막은 오리엔탈 소스 뿌렸어요. 오늘 아침은 더 푸짐하게 먹네요. 운동하고 잘챙겨 먹어야 건강한 근육도 생겨요. 잘챙겨 드세요.

레몬그린

아포카토

비엔나 아스크림 만 있으면되는 ᆢ 카카오닙스 뿌리고  커피부어가며 떠먹는  아포카토 입니다

매직이

내돈 내산 뽀

내돈내산 뽀 감사합니다 줄줄이 여러개도 좋지만 매일 한 개씩도 기분 업에 좋아요

현유리

순대국과 비름나물

역시나 나를 실망 시키지 않죠 비름나물과 순대국 비엔나소세지볶음 짜요짜요까지 푸짐한 한끼였네요

파인더홀

오이 반접으로 3단 콤보 밑반찬 만들기

오이 제철에 반접 구매 후 넉넉하게 밑반찬 만들어 놓았어요  1. 오이소박이 부추+양파얇게 썰고+파쫑쫑+고춧가루+마늘+까나리액젓 버무려서 소금에 십자 칼집 후 절여둔 오이 건져 속 집어 넣음 땡~ 2. 얼갈이겉절이 오이와 함께 5-10분 가볍게 벌여둠 얼갈이에 오이소박이 양념 반 남겨 오이 가볍게 썰어 버물버물  3.오이지 어제 1차 소금물 끓여 부어서 절여두고 오늘 식은거 한번 더 끓여 부어줌(소금은 넉넉히 짜다 싶을정도로 좀 많이) 내일 냉장고 직행후 알아서 절여지면 끝~

목표사십구

크레미를 넣은 양배추 토스트

곡물식빵으로 든든한 아침 빵식 어떠세요 토스트재료: 양배추, 대파, 크레미 , 소금 약간 곡물 식빵 🚩양배추를 채치듯 준비하고, 대파도 쏭쏭 썰어주네요 🚩토스트 2개 분량은 크래미 1조각이면 충분하네요     크레미를 기름과 만나면 좀 단단해지기 때문에      (TIP) 채를 썰어 주는것 보다 작게 다져주는것이 식감에 훨씬좋아요   토마토주스재료: 토마토,꿀, 올리브유 🚩토마토 속 지용성인 라이코펜 흡수율을 높이기 위해 견과류나     올리브유를 함께 넣고 갈아주면 영양 듬뿍 주스가 되죠     (TIP) 토마토의 껍질이 입에서 까슬거릴수가 있어어        토마토의 십자로 칼집을 낸다음 뜨겨운 물에 살짝 데치면        껍질이 그냥 후르룩 까지네요 (너무 부드러운 주스가 되죠)     일반 크레미보다 한성 몬스터트랩은 짭조름한 간이 잘되어 있어서 소금을 조금만 넣어도 간이 딱 맞아요 그릴팬에 기름을 두른후 먼저 계란속을 만들어주네요  계란1개 토스트1개 분량 이죠 아주두툼해요 지글지글 소리 들리시나요? 곡물빵은 버터 한조각을 넣고 그릴판에두워주면 그릴 모양이 있어 한층 더 눈이 즐거워 지네요

뽀봉

초쿄 쿠키

인도네시아쿠키 인데 줄줄이 소세지 과자네요 ㅎ 지인이 주셔서 먹어봤는데 맛이 괜찮네요.오후에 이걸로 당충전 했어요

로블ㅎ

부산 터널 앞 '꾀.끼.깡.꼴.끈'

박형준 부산시장  시무식에 나온 공무원의 다섯가지 덕목이라는데 부산 공무원들이 과잉충성 아닌가요 ? 세금이 줄줄이 셉니다. https://v.daum.net/v/20240523145141254

빠담소리

치킨 업계, 줄줄이 가격 인상

영진왕빠

치팅데이 도시락과 쿠키

치팅데이를 따로 정해놓지 않고 요즘엔 맛있는 음식이 수중에 들어오면 그날이 치팅데이입니다 친구가 엄청 커다란 도시락을 줘서 덕분에 즐겼네요 구성 1. 수박과 토마토 구성 2. 불고기와 메추리알과 콩나물무침 구성 3. 계란말이와 된장국 구성 5. 배추잎과 동그랑땡과 단호박무스와 비엔나와 도라지무침 도시락 다 먹고 입 터져서 디저트까지 먹었습니다 메가커피 스모어쿠키 맛있더라구요 저 하얀건 마시멜로예요 혈관까지 살찌는 맛... 평소엔 서브웨이랑 김밥만 먹다가 몇주 좀 잘 먹었더니 엄청 쪘네요 언제 다 빼지... ㅎㅎ

방법이없어달리달리

혈당일기 3기 2일차인증

식후2시간혈당  메뉴-김치찌게. 동그랑땡. 비엔나볶음 나름괜찮다..

흑설향

비타민 디 챙겨먹기

아침식사후는 줄줄이 영양제 비타민디 챙겨먹기 몸 의 염증줄여주기

원킬