'줄줄이 비엔나 칼집' 관련 커뮤니티 게시글 모음

밤

밤찌는법 너튜버보고 따라해봅니다 한시간 물에불려놓고 뾰족한부분 열십자로 칼집내어줍니다 껍질이 쉽게 까진다네요

코로세움

단호박찜 샐러드.

1:단호박을 깨끗히 씻는다. 2:4등분으로 칼집을 낸다. 3:전자렌지에 6분 돌린다. 4:껍질째 으깨어 양파.당근.피망.토마토.    잘게 썰어 마요네즈 조금 넣고 버무린다. 5:식빵.모닝빵. 샐러드와 같이 먹는다.🍞 *맛이 달콤.담백해 아주 맛있어요.

biki

맛있고 간단한 단호박찜^^

준비물 단호박 1개 물반컵(90ml) 단호박 꼭지주변 칼집 네개 내주세요. 거기로 물반컵 부어주세요. 전자렌지용 그릇에 올리고  다른그릇으로 단호박을 덮어서 10~15분  전자렍에 쪄주세요. 젖가락으로 찔러서 쑥 드러가면 완성입니다. 지금까지 초간단 단호박 찜이였습니다.^^

미네미어터

단호박넣은 샐러드

단호박은 어떻게 먹어도 맛있죠. 사실  고구마보다 더 맛날때도 많아요. 전 단호박 쪄서 꿀살짝 뿌려먹기도하고 타락죽도 해먹고 단호박쪄서 그위에 피자치즈를 얹어 먹기도 해요.근데 요즘은 샐러드 만들어먹어요. 샐러드에 닭가슴살비엔나 넣 먹었는데 요거보다 단호박 넣으니 포만감있고 더 맛있더라고요.

정마담J

[추석음식 꿀팁]1500원 숙주의 변신 숙주김치전& 🥩

[추석음식 꿀팁]1500원 숙주의 변신 숙주김치전& 🥩 숙주 한봉을 숙주김치전을 만들었어요 간편 녹두전이라면 아니 하실꺼죠? ㅎㅎ 🌻재료는.. 숙주외에 계란4개 빵용 밀가루3/2컵 다진김치 한컵 양념은 소금 국간장 조금 숙주는 데쳐서 물끼를 쭈욱 짜고 십자로 칼집을 넣었어요 너무 길면 먹기 불편해요 뚝딱 6장 나왔어요 아삭한 식감에 빵용 밀가루가 더해져서 포슬한 느낌의 전이에요 그리고 고기 한번더 구웠어요^^

레몬그린

다이어트간식편-치즈칩!

다이어트 중에도  죄책감 없이 먹을 수 있는 간식을  소개해드릴께요~! 칼로리는 60kcal!! 전자레인지를 이용해 만든는  치즈스낵! 치즈칩~!! 이거 진짜 만들기 넘 쉽고 맛있어요~!! 재료는 슬라이스치즈 한장만 있으면 끝~!! 그냥 먹는 치즈도 맛있지만 전자레인지에 돌려  과자처럼 먹어도 별미라서 자주 해먹어요~!! 자라는 성장기 아이들도  간식먹고싶은 어른들도 좋아해요 1. 일단 냉장고 뒤져서 치즈를 찾아주세요~! -오늘의 pick- 체다 슬라이스치즈- 2. 슬라이스 치즈는 9등분으로 자르기! 이렇게 비닐 위로 칼집을 넣어주시면 밑의 사진처럼 쉽게 9등분하실 수 있어요~!   3. 밑에 종이호일 깔고 9등분 된 치즈를  펼쳐서 놓아주세요 4. 전자레인지에 넣고 1분30초! 돌려주세요   5. 다 돌리고 열어보면 부풀어오른 치즈들이~! 제생각에 1,5배 커진듯 해요~! 6. 10분정도 식혀주면 바삭하고 맛있고 건강한 치즈칩 완성! 사진찍는것도 잊어버리고  간본다고 냠냠 먹어서  겨우 남긴애들 찍은거에요~ㅎ 다시 한번 만들어서 메인사진으로 ㅎ 맛있는 치즈스낵~치즈칩 만들어서 드세요! 놀랍게도 한장에 60kcal!밖에 안되는데  과자로 먹음 의외로 푸짐해요~! 흠…사진찍은게 잘 안보이는듯해서  사이트에서 퍼왔으니 영양성분 참고하세요~!   마지막으로  치즈가 열일하는 효능 알려드릴께요~! 치즈 영양성분의 약 30%는  단백질로 되어있고  지방, 비타민, 미네랄도 포함되어 있고  이외에도 비타민A,B,B2,B12,칼슘,아연, 나트륨,칼륨,퍂타이드 등이 들어있어요!   <<치즈의 효능>> 골다공증예방 장내환경개선 충치예방과 암예방 혈압낯추는 효능 안티에이징으로 피부노화방지 다이어트효과 치즈효능중 마지막인 다이어트~!! 치즈는 포만감을 주는 효과가  있기 때문인데요~ 특히 비타민B2가  지방을 연소하는 효과가 있다는사실! 또한 치즈의 단백질은  운동을 했을때 손상된 근육을  복구해주는 효과도 있다니~! 지니어터분들에게 꼭 필요한  다이어트 간식 아닌가요~!!  치즈칩~! 함께 건강한 스낵 즐겨봐요!

SK7352

오늘의 건강요리 🌰새송이버섯관자조림

오늘의 건강요리 🌰새송이버섯관자조림 예쁜 새송이 두봉지 사왔어요 새송이 버섯 맛있게 먹는 방법~ 새송이를 관자 모양으로 잘라줘요 격자 칼집도 조심히 내줘요 소스는 간장 굴소스 물 0칼로리스테비아 맛술 넣어 미리 만들어요 기름 두른 프라이팬에 다진마늘 볶으며 칼집낸 새송이와 소스를 넣어요 앞뒤 뒤집으며 조리면 끝~  쫄깃하고 건강한 새송이버섯 요리에요😊🐶 📝 참고:  새송이버섯에는 단백질과 필수아미노산, 미네랄, 식이섬유를 비롯하여 비타민C, B6, B2등 다양한 영양소가 들어있습니다. 특히 다른 버섯보다 비타민C가 많이 들어있고, 수용성 비타민인 베타글루칸이 풍부하여 우리 건강에 여러 가지 이로운 효능들을 가져다줍니다. 열량은 100g에 24kcal로 매우 낮아 다이어트 식단을 계획하실 때도 영양소 보충은 물론 식이섬유가 풍부해 다이어트 시 부족할 수 있는 수분과 식이섬유를 보충해 주는 식품입니다.

레몬그린

[저칼로리 식단] 저염아 부탁해

한동안 점심 도시락을 준비했던 적이 있었는데요. 사 먹는 점심은 아무래도 염분이 높더라구요. 체력을 유지하면서 영양소를 골고루 공급하기 위해 과일과 채소로 저염 식단을 준비했죠. 주로 준비했던 식단은 방울양배추, 버섯, 당근, 우엉, 곤약, 무순, 닭가슴살 비엔나 소시지, 진미채, 고구마, 과일이었어요. 이때 중요한 것은 소금의 양을 줄이고 간장을 쓸 때는 물과 비율을 같게 하여  염분을 낮추면서 나트륨 섭취를 최소화하는 거에요. 최대한 재료 본연의 맛을 느낄 수 있도록 조리했어요. 방울양배추, 당근은 끓는 물에 살짝 데쳐서 식용유와 소금에 볶구요.  남은 기름에 버섯도 볶아줍니다. 우엉은 식용유와 간장에 볶고 곤약은 간장에 조려서 장조림을 만들었어요. 진미채는 물에 충분히 담가서 염분을 빼면서 불리고 간장과 고춧가루에 볶습니다. 닭가슴살 비엔나 소시지는 무순과 함께 먹구요. 과일과 고구마로 수분과 포만감을 채워주었구요. 3~4일 분량을 소분해서 준비하고 그때그때 번갈아가면서 골고루 섭취하고자 했어요. 꾸준한 식단을 준비하는 것은 자신에 대한 지속적인 관심을 필요로 하는 것 같아요. 저염 도시락을 먹는 동안에는 건강해지는 느낌을 받다 보니 기분도 한층 더 좋아지더라구요. 건강한 저염 식단만으로도 행복지수가 올라갈 수 있어요^^

조인순

[저칼로리 식단] 가지가지 "갓GOD"가지

재료 : 가지, 간장, 물, 고춧가루,           파, 다진마늘, 올리고당, 깨 가지는 100g당 16kcal로 저칼로리 식재료에요. 가지로 만들 수 있는 음식은 많은데요. 가지찜, 가지나물, 가지전, 가지튀김 등 다양하게 활용할 수 있죠. 가지는 호불호가 있는 식재료이기도 해요. 그래서 저칼로리 식재료로 조금이라도 더 맛있게 먹을 수 있도록 가지구이를 해보려고 합니다. 깨끗이 씻은 가지를 반으로 길게 잘라 3등분을 한 뒤 대각선으로 칼집을 내주세요. 깊이는 2/3 정도 해주면 됩니다. 도마에 올려놓은 가지 안쪽 표면에 맛소금을 뿌려 밑간을 한 뒤 부침가루를 솔솔 뿌려줍니다. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에 가지 안쪽 면부터 튀기듯이 구워주세요. 초반에는 가지가 부풀어 오르면서 기름을 많이 흡수할 것 같으나 어느 정도 구워지면 가지에서 기름이 다시 빠져나오고 가지 안에는 수분만 가득 차게 됩니다. 가지가 노릇노릇할 정도로 앞뒤로 뒤집어가며 구워주세요. 가지가 익을 동안 양념장을 만듭니다. 간장 3큰술, 물 2큰술, 고춧가루 1큰술, 파 2큰술, 다진마늘 조금, 올리고당 살짝, 깨를 넣고 저어줍니다. 노릇하게 구워진 가지의 칼금 사이로 양념장을 뿌려줍니다. 저염으로 먹으려면 소금 밑간을 한 상태라 양념장 없이 먹어도 괜찮아요. 밥 한 숟갈에 초밥처럼 가지구이를 감싸고 한입 먹으면 양념장의 감칠맛과 가지의 풍미가 올라와  고급스러운 맛이 입안에 퍼집니다. 가지 덮밥으로 먹어도 좋아요. 가지는 수분이 많고 부드러운 식감으로 가지의 보라색이 선명할수록 안토시아닌 색소가 더 많이 들어있다고 해요. 안토시아닌은 강력한 항산화제로 각종 질병예방에 도움을 주고 콜레스테롤 수치 저하, 노화 예방, 혈관 건강, 시력 보호 등 다양한 효능이 있어 가지는 껍질째 먹는 것을 추천합니다. 가지에는 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 함유되고 식이섬유로 인해 다이어트에도 좋습니다. 정말 가지가지 "갓GOD"가지 하죠^^

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♦저칼로리♦식단. 맛있는 체중관리 메뉴【마녀수프】강력 추천!!!

(사진): 대량으로 끓여서 전자렌지용 작은 그릇에 조금씩 나눠 담아본 사진입니다.  아래 사진은 마녀수프 완성 사진입니다.   저는 평소 체중 관리에 신경을 쓰는 편이라 종종 "마녀 수프"를 만들어 먹습니다. 인터넷에도 마녀수프 레시피가 나오는데, 저는 저만의 레시피를 정하여 만듭니다. 기본은 지키면서 뺄 건 빼고 추가할 건 추가해서 만들죠. 처음엔 시간이 오래 걸렸는데, 여러 번 하다 보면 30분 정도 걸려요.   【마녀수프】란 말은, 마녀가 큰 통에 갖가지 재료를 넣고 끓이는 모습이 연상된다 해서 붙여진 이름이라네요. 저는 '헨젤과 그레텔'에서 마녀가 큰 솥에 뭔가를 잔뜩 넣고 부글부글 끓이는 장면이 바로 떠올랐어요.   만드는 순서를 자세히 설명드릴게요.    (1)칼집을 낸 방울토마토를 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 식혀 껍질을 벗겨요. (2)양배추+브로콜리+새송이 버섯 등 재료들을 한 입 크기로 썰어 놓아요. (3)냄비에 올리브 오일을 두르고 썰어둔 양배추+양파를 넣어 반투명해질 때까지 약불에서 볶아요. (4)남은 채소에 파스타 소스를 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부어 약 15분 정도 중약불에서 끓여요. (5)재료가 다 익으면 소금, 후추로 간을 맞추고 기호에 따라 카레 분말을 추가로 넣으세요.    ♥저만의 꿀팁 -- 매콤한 맛을 좋아하면 매운 고추 1~2개를 함께 끓이시면 됩니다. 여러 번 끓이기 귀찮으면 저처럼 대량으로 만들어서 소분하여 냉동실에 넣어두고, 필요할 때 하나씩 꺼내 드시면 편리합니다. 또 방울 토마토 대신 큰 완숙 토마토를 넣어도 좋아요. 야채도 선호하는 야채를 넣으시면 되구요. 치즈를 좋아하시면 치즈도 넣으세요.    제가 처음 마녀수프를 만들었을 때는 조금 불안했어요. 과연 제가 저 음식을 잘 만들 수 있을까... 결과는 "오!  괜찮은데! "생각보다 맛있더라구요.    기본 레시피에서 브로콜리 대신 청경채를 넣고, 단백질 섭취가 필요할 것 같아 기름기 없는 소고기를 잘게 다져 넣었더니 괜찮더라구요. 아, 참...양파를 다듬고 썰 때 눈물 한 스푼 넣었습니다. 양이 너무 많아 걱정했는데 막상 소분해서 담으니 적당했어요.   차츰 응응력이 생겨 야채들을 다른 걸로 대체하0해보기도 하고, 소고기 대신 닭가슴살로 바뀌보기도 하고...양 조절도 늘이고...다음엔 이렇게 해봐야지 하는 마음도 들면서 나름 뿌듯해집니다.    여러분도 어렵다 생각하지 말고 일단 도전해보세요. 쉽게 말하면 집에 있는 야채나 좋아하는 야채를 다 때려넣는다(?)고 생각하세요. 시작이 반이니. 한 번 하면 전부 한겁니다. 저칼로리이면서 위장에 부담 없고 체중 늘어날 걱정 없는【마녀 수프】에 우리 모두 도전합시다. 화이팅.

빌빌이

다이어트 식단

일식도 해보고 3일 야채먹기도 해보고 굶기는 당연히 해봤지요. 그러다 찾았네요. 샐러드 먹기..샐러드만 먹음 맛없어 못해요. 샐러드에 닭가슴살 비엔나.계란.방울토마토.아몬드.바나나.치즈.고구마등등 그날그날 있는 재료나 기분에 따라 넣어 먹어요.소스도 뿌리고요. 첨엔 포만감 못느껴 힘든데 이틀만  지난 금방 익숙해져요. 샐러드로 아점으로 한끼 먹고 4시~5시쯤  저녁먹어요. 한식으로 .. 면 좋아해 면도 먹어봤는데 금방 배고파서 안되겠더라고요. 굶는 다이어트는 금방 지치니 자기한테 맞는 건강한 다이어트 방법을 찾는게 젤 중요한거 같네요.

정마담J

[초간단 점심] 후다닥 10분 함박

재료 : 시판용 함박 스테이크,           새송이버섯, 대파, 계란, 밥,           식용유, 소금, 후추 요즘은 음식을 만들려고 하면 시간이 오래 걸리는 경우가 많더라구요. 그래서 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 점심을 소개하려고 해요^^ 시판용 함박 스테이크를 활용한 "후다닥 10분 함박" 입니다. 우선 새송이버섯을 동글동글한 모양이 나오도록 일정한 간격으로 썰어주구요. 이렇게 하면 구웠을 때 쫄깃쫄깃한 식감이 납니다. 새송이버섯 상단은 십자(+) 모양으로 칼집을 넣어주세요. (세로 1회, 가로 1회 안쪽 방향으로 두 번 칼집을 넣으면 돼요) 대파는 5cm 길이로 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 새송이버섯과 대파는 소금과 후추를 뿌려 볶아주구요. 계란은 소금을 뿌리고 노른자 부분을 써니사이드업으로 살짝 익혀줍니다. 원팬에 버섯, 대파, 계란이 익어가는 동안  함박 스테이크를  전자레인지에 돌려주는데요. 저는 CJ제일제당 고메 함박 스테이크로 만들었는데 시중에 판매되고 있는 어떤 식품이든 상관없어요. 증기를 배출할 수 있도록 상단 조리선까지 가위로 잘라 포장팩을 세워서 전자레인지에 2분 돌려줍니다. 이제 끝, 우리 집에 있는 제일 큰 접시에 밥, 새송이버섯, 대파를 담고 포장팩에 있는 함박 스테이크를 소스째 부어주고 계란 프라이를 올려줍니다. 계란 프라이와 함박 스테이크를 자르면 계란 노른자가 스르륵 스며들고 버섯과 대파를 소스에 찍어 함께 먹으면 깊은 풍미가 느껴집니다. 원팬에 식재료가 익는 시간까지 한 10분 걸리는 것 같아요. 저는 모양을 갖추느라 10분 걸렸는데 시간이 없을 때는 전자레인지에 2분만 돌리고 햇반에 올려 먹어도 괜찮아요!

조인순

하림e닭 탄단지 다이어트 도시락을 추천해요.

건강한 다이어트를 위해서는 균형잡힌 영양소도 필요하지만, 먹는 것이기에 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있는 것도 중요하죠. 제가 추천하고 싶은 하림e닭, 탄단지 다이어트 도시락은 제 기준으로 위 기준을 충족시키는 제품이에요. 제가 구매하는, 4종 세트의 경우, 간장계란밥+한입스테이크, 귀리잡곡밥+가라아게,귀리잡곡밥+닭갈비, 김치볶음밥+비엔나소시지 구성으로 되어 있어, 질리지 않게 다양한 메뉴를 즐길 수 있어요. 칼로리는 기본이고, 든든함과 맛까지 신경 쓴 제품으로 다이어트 도시락으로 제격이라 생각해요. 아직 적당한 다이어트 도시락을 찾지 못하신 분들은 한 번쯤 시도해보세요.

돌체맘

멸치주먹밥&문어소세지

초간단 점심레시피입니다 멸치볶음에 참기름 조록조록 김가루섞어서 조물조물 문어소세지는 칼집숑숑 내서 물에 살짝데치면 끝 놀러나가는 기분도 들고 간단하게 먹기 좋아요

이준이나아빠

간단점심! 파스타 8분만에 뚝딱

간만에 일반식 뚝딱해먹었네요! 이제 다이어트 거의 끝나가니 슬슬 일반식 먹고 저녁을 줄여보려고요. 오늘은 8분만에 뚝딱 파스타 해먹었어요. 제가 자주 해먹는건데요. 면은 살짝 덜익은게좋아서 7분정도 익히고 옆에서 시판 토마토소스와 양파 비엔나 살짝 넣고 달달달 볶아줘요. 면 다 익을 때쯤 면수 몇국자 토마토 소스에 부어주고 한 30초 더 볶아주면 끝! 집에서 먹을 수 있는 아주 간단한 점심 메뉴입니다 :)  간만에 일반식 먹으니 너무좋네요

보루미

편한한끼 - 다이어트도시락으로 간편해서 좋아요

2주 다이어트 도시락으로 편한한끼는 간단하게 식단 관리를 할 수 있어요 아이들 밥 챙기다 보면 제 다이어트는 물건너 가기 때문입니다 ㅠ 그냥 난 좀 남이 해주는 밥 먹어봐야겠다~ 싶었어요 다이어트 도시락은 맛없다? 질린다... ㅋㅋ 어디 제품 이야기입니까? 편한한끼는 다이어트 도시락이 맞는지 의문스러운 ㅎㅎㅎㅎ 왜 이렇게 맛있어요! 너무 맛있어서 아껴 먹으려고 했는데 한입 입에 물고 눈 떠보면 바닥을 보이는 용기만 남아 있더라고요 ㅋㅋ 다양한 식단 중에서 6가지 제품   불닭 철판 볶음밥과 깻잎 청 양 닭 가슴살 큐브 낚지 볶음밥과 닭가슴살 소시지 김치볶음밥과 훈제 닭 가슴살 곤드레 나물밥과 두부 닭 가슴살 스테이크 야채 볶음밥과 치즈붉달 곤약 닭 가슴살 밥과 닭 가슴살 동글 비엔나! ​ 그냥 밥만 있는 게 아니라 닭가슴살로 된 다양한 메인 요리가 곁들여져 있네요.   곤약 닭 가슴살 밥과 닭 가슴살 동글 비엔나 사진만 남았어요 ㅎㅎ 지금 시켜 먹은 건 아니고~~~ 아이들 방학 중 귀찮아서 시켰던 건데.. ㅠ 제가 먹은 것보다 애들이 먹은게 더 많았어요 다이어트 식단이지만 애들이 잘 먹어서 ㅋㅋ 애들 점심으로도 이용했어요 잡다한거 없고~~~ 간략하게 먹을 수 있어 좋았습니다. 저탄고지도시락이라서 걱정 없이 한 끼 하면 좋습니다. 무엇보다 밑반찬이 따로 필요하지 않아 남자다이어트식단표로 간단하게 작성해서 먹기 좋습니다..

까루루

초간단 점심 - 계란간장어묵 볶음밥

집에 있는 밥(찬밥이든 냉동밥이든 더운 밥이든) 그리고 항상 있을 법한 달걀 1~2개 간장 딱 3가지만 있으면 간단하게 먹을 수 있는 간장계란볶음밥이네요.  저희는 어묵을 좋아하는 사람도 있고, 스팸이나 비엔나를 좋아하는 사람도 있어서 계란간장밥 기본에 어묵을 썰어서 넣어 같이 볶음밥을 하거나 스팸이나 비엔나 종류를 잘게 썰어서 볶음밥을 해요 . 여기에 참기름, 통깨 솔솔 뿌리면  정말 간단하고 맛있는 계란간장볶음밥이 돼요.  아이들이 참 좋아합니다.  후딱 만들어 먹기 넘 좋네요.

산들바밤바

굽네 UNDER299 도시락

저는 굽네에서 나온 UNDER299 도시락 중 단호박&청양비엔나를 직접 구매해봤어요 일단 총 칼로리가 300도 안 되고 여러 야채들이 포함돼 있어서 영양섭취도 골고루 할 수 있겠더라구요 밥은 곤약밥인데도 식감도 괜찮았고 치킨 브랜드인 굽네에서 만들어서 그런지 비엔나가 탱글탱글하고 정말 맛있었어요 한번 드셔보셔요!

호두누우나

나트륨 적은 닭가슴살 추천

나트륨이 걱정된다면 cj 더건강한닭가슴살 추천이요 통살훈제라 부드럽고 촉촉해요 무염도 먹어봤지만 갠적으로 무염보다는 적당한 나트륨 있는게 먹을 때 스트레스가 없더라구요ㅋ 칼집도 있어서 데울 때도 좋아요 맛있게 먹고 다이어트해요!

1만땡겨줘

간단하지만 맛있는 소스 없는 샐러드

간단하지만 맛있는 소스 없는 샐러드를 소개합니다.  상추 4-5장 씻어서 손으로 찢고 그 위에 닭가슴살 소시지 구운 것 두개 얹어요. 그리고 소시지 한입 상추 한젓가락 이렇게 먹으면 됩니다 ㅎㅎ 소시지에 간기가 있어 소스 없이 먹어도 딱 좋더라구요.  아참!  저야 사진용으로 소시지에 칼집도 내고 굽고 했지만 소시지는 전자레인지에 데워도 되고 끓는 물에 삶아도 되고 통으로 말고 토막내서 구워도 됩니다 ㅎㅎ

채so

매콤 개운 닭가슴살

허닭 닭가슴살 비엔나 청양고추 입니다 비엔나 모양이라 한입씩 먹기 간편해요 청양고추맛이라 개운해서 깔끔하고요 전자렌지에 살짝 데워먹으면 좋아요 오늘 아침으로도 뚝딱 했어요

몽뜌

데친토마토

너무 더운 여름이라 셀러드를 만들어 봣어요 방울토마토를 꼭지를 때고 열십자 모양으로 칼집을 넣고 끓는물에 30초정도 데쳐요 그리고 닭가슴살이랑 집에있는 야채를 칼을 사용하지 않고 찢어서 드레싱을 뿌리고 먹어보세요

쩡쩡맘

여름보양식 레시피는 장어구이입니다.

안녕하세요? 무더위가 기승을 부리는 요즘입니다. 이런 날일수록 건강관리에 신경을 써야겠습니다 제가 추천드릴 여름철 보양 레시피는 바로 장어구이 입니다. 여름 보양식 중의 최고라고 알려진 장어에 대해 알려드릴게요. 장어의 종류부터 장어 효능, 집에서 손질하는 법, 장어 레시피까지 함께 알아보러 가볼까요? 이름도 다양한 장어, 차이점은? 여러분은 ‘장어’하면 어떤 장어가 떠오르시나요? 풍천장어, 붕장어, 갯장어, 꼼장어 등 다양한 장어가 있는데요. 장어라는 이름을 가지고 있지만, 서식 장소부터 맛, 생김새도 다 다르답니다! 우선 민물장어는 풍천장어가 유일합니다. ‘풍천장어’은 지명이나 강의 이름이 아니라 강과 바다가 만나는 곳에서 잡힌 장어를 뜻하는데요. 살이 많고 쫀득한 맛이며, 우리가 자주 만나볼 수 있는 종류입니다. - 여름 보양식의 끝판왕, 장어의 효능 그리고 바다장어는 붕장어, 갯장어, 꼼장어로 나눠지는데요. 바다장어는 양식이 불가하며 자연산으로만 만나볼 수 있습니다. 그리고 지방 함량이 적어 담백한 맛으로, 피만 잘 제거하면 회로도 즐길 수 있습니다. 더불어, 꼼장어는 바다장어 중 크기가 가장 작으며, 눈이 퇴화되어 겉으로는 보이지 않아 ‘먹장어’라고도 불립니다. 기력에 좋다고 유명한 장어! 장어는 그 유명세만큼 효능도 다양한데요.  우선 비타민A와 단백질, 지방 등 영양이 풍부해 면역력을 강화하는 효능이 있습니다. 동의보감에서도 ‘허약 체질이나 영양실조 등에 좋다’라고 기재가 되어있답니다. 그리고 피부에 좋은 비타민A, 비타민E, 레티놀이 풍부하며, 눈 건강과 뇌 기능 향상에도 도움이 되는 식재료이니 보양식 끝판왕이라고 불릴만하죠?  집에서 장어 깨끗하게 손질하는 법? 집에서 장어를 손질하는 방법이 궁금하다면 모두 집중! 장어는 민물장어부터 바다장어까지 종류가 다양하지만, 손질법은 같기 때문에 걱정하지 마세요.  우선 아가미 옆에 있는 까만 지느러미를 잘라내야 하는데요. 이때 아가미에 고인 피와 껍질에 붙은 진액도 모두 제거해야 비린내가 나지 않는답니다.  그리고 편하기 먹기 위해선 살 쪽에 박힌 가시들도 한번에 잘라내주세요. 남아있는 진액과 비린내를 제거하려면 물과 밀가루에 치대어 씻어주면 됩니다. 마지막으로 껍질 쪽에 칼집을 내면 열을 가해도 오그라들지 않고, 예쁘게 구울 수 있으니 참고해 주세요! - 집에서 쉽게 즐기는 장어 레시피 특별한 여름 보양식 장어를 집에서 즐길 수 있는 레시피도 알려드릴게요. 먼저 가장 기본적인 장어구이입니다. 위에 알려드린 방법대로 장어를 손질 후, 굽기만 하면 되는데요. 매콤 달콤한 양념 장어구이를 만들고 싶다면, 고추장, 청주, 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 넣어 양념장을 만들어주세요. 장어를 앞뒤로 노릇하게 굽고 만들어둔 양념을 바르면 끝! 두 번째 레시피는 한 끼 식사로 거뜬한 장어덮밥입니다. 장어를 1차로 초벌구이를 한 뒤, 양념장을 살살 발라주면 되는데요. 양념장은 간장, 맛술, 물엿, 매실청, 대파, 통마늘 등을 넣어 만들어주면 됩니다. 양념장을 발라 한 번 더 구운 장어는 고슬고슬한 밥 위에 올려주면 여름철 밥도둑 완성입니다. 여름철 장어구이로 건강관리 잘 하십시요.

가요밍12

맛있는 가지양념스테이크

🍆 가지입니다  건강식도 다이어트 식품도 되지요    오늘의 요리소개는  구운가지양념스테이크덮밥   가지를 자른후 껍질쪽엔 칼집을 내주세요 *이유는양념이 속까지 스며들도록입니다 노릇노릇 앞뒤로 굽는동안엔 양념장이지요 간장 ,마늘, 물엿 등등 섞어서  준비해둡니다 (전 고추가루랑 파프리카 양파도 넣었어요) 그후 구운가지에게 옷을 입히듯 입혀주지요 맛나보이시나요?  제 링크~ㅎㅎㅎ 들어오셔서 구경도 해주세요 (https://m.blog.naver.com/achewingfox1004/223175567791) *데친두부와도 함께 먹어줌 맛나요   다이어트 식품^^

껌씹는여우

다이어터 몸보신에 좋은 미니새송이스테이크 레시피

여름에는 다이어트를 하더라도 몸보신이 필요하죠! 근데 몸보신용 음식들은 부담스럽고 칼로리가 높은게 많아서 다이어터 분들은 고민이실거예요. 저는 다이어트 할 때 몸보신으로 새송이버섯으로 스테이크를 해먹습니다. 미니새송이버섯을 칼집을 내어서 에어프라이어에 돌린 후 간장양념을 뿌리면 되는 간단한 레시피입니다. 새송이 버섯은 골다공증,면역력, 혈관질환에 좋다고 해요. 만드는 법은 간단하지만 영양은 높고 칼로리도 낮은 새송이버섯으로 여름 몸보신 추천드려요!

김우리

목요일...

아기가 어금니가 이제 나기 시작했나보더라구요 요며칠 자다깨고 자다깨더니 어제...오늘 새벽엔 1분자고 일어나서 울고 1분자고 일어나서 울기를 계속 반복하더라구요ㅜㅜ 새벽3시부터 쭉 내내울더니 6시엔 절정이었어요 온갖땡깡부리고 고래고래 소리지르고 우리부부는... 잠도 잘못자고 이렇게 저렇게 달래도 잘안달래지더라구요 너무 힘들었네요ㅜㅜ 6시40분에 좋아하는 동요 줄줄이 조용히 불러주다가 침대에 같이 누워 잠들었네요 8시에 일어나고 보니 신랑은 출근하고 없고 아기는 밥주고 저는 시리얼 먹었네요 엉엉 ㅜㅜ  양치할 때 보니 이제 나기시작했는지 조금만 하얗게 올라왔어요ㅜㅜ 오늘은 잘 잘 수 있을까요...?ㅜㅜ

어느멋진날29

다시마국수로 푸짐하게!!

다시마국수와 닭가슴살 비엔나 소시지와 집에 있는 야채 송송 썰어서  푸짐하게  담아내서   빨간 비빔장에 비벼서 먹으면 정말 맛있게 요즘같이 더운날 냉면 육수 얼려서 살엄음넣고 먹으면 시원한 물다시마국수 완성요!!  배 도 부르고  소화도 잘되고 한끼  건강하게 잘먹을수 있어요 여름보양식   맛있게 먹으면 최고죠!!

워니뚱

나의 최고 간식 옥수수

여름에 빠뜨릴수 없는 간식 옥수수~ 알알이 터지는 느낌 너무 좋습니다. 하나 먹으면 줄줄이 몇개씩 더먹어서 멈출수없는 간식입니다. 제철에는 가격도 저렴해서 많이 먹을수 있습니다. 가족이나 친인척중에 농사짓는분 계시면 얻어먹을수도 있어서 좋지만 저는 안타깝게도 없네요ㅠㅠ

지니야안녕

영양은 물론 장까지 뚫어주는 우주베이커리 차전자피 모닝빵

우주베이커리 차전자피 모닝빵은 아몬드, 계란, 차전자피 등 주재료 이외 모든 재료가 클린한 재료로 만들어졌습니다. 무염과 가염 둘다 맛보니까 큰 차이는 없었는데요 앞으론 가염을 살 계획입니다. 차전자피를 빵으로 먹는다고 상상이나 해보셨나요? 일반 모닝빵보다 더 작은 사이즈라 냉동에서 꺼내도 금방 녹아서 전자렌지 돌리지 않고도 바로 사용 가능하답니다. 그냥 먹어도 되지만 저는 빵을 절반 정도  칼집내준상태에서 바질페스토, 아보카도, 토마토, 버터 등 취향껏 토핑해서 드심 아주 훌륭한 한끼는 물론 변비완화에도 도움될 수 있답니다. 제가 만들어 먹는 영상은 여기 참고하세요 https://youtube.com/shorts/XapxeZS36jM?feature=share3 이것만 드시기 좀 심심하시죠? 빵이 있다면 음료도 당연히 있어야죠 이때 코코넛밀크 100프로 비코리치를 함께 마신다면 살이 쭉쭉 빠지는 포만감있는 한 상이 될것이랍니다. 그럼 기회되신다면 사서 드셔보시구요 추가로 깨끗한 단백질 바를 원하신다면 제로또띠아 단백질바 추천드려요~~ 정말 진정성 있는 최겸유투버님께서 건강을 생각해서 나쁜 첨가물 제로 제품이랍니다. 그럼 오늘도 내일도  더더더 건강한 하루되시길요~~^^

여울햇살

씨씨앙카페 이벤트 당첨 캐시 받았어요~~

씨씨앙카페에서 탑리뷰어 유지하기 위해서 이벤트 열심히 참여했더니 캐시가 줄줄이 들어왔어요~~ 캐시가 불어나니 기분 좋아요~

미여니70

미리생일식사♡

생일은 7월말인데 도련님생일, 우리아가 생일, 제생일 줄줄이 몇일차이 안나서 오늘다같이 생파했어요 시부모님이 맛있는 한우도 사주시고요ㅎㅎ

어느멋진날29