'짜장소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

짜장면 ⚠️ 주의도 ★★★★★

짜장면  주의도 ★★★★★ 짜장면은 흰 밀가루 면 + 달콤한 소스가 함께 들어가는 음식이에요. 흰 밀가루처럼 정제된 탄수화물을 많은 양 먹으면 식후 혈당이 빠르게 상승할 수 있고, 짜장소스에도 당류와 전분 등이 들어가기 때문에 혈당 관리가 필요한 사람에게는 부담이 될 수 있습니다. 일반 짜장면의 GI는 자료에 따라 차이가 있지만 약 65~75 정도로 추정되는 자료가 있어요. 👉 혈당 관리 TIP ✔️ 면 양을 조금 줄이기 ✔️ 양파·단무지 등 채소와 함께 먹기 ✔️ 곱빼기는 피하기 ✔️ 식후 가볍게 걷기

로블ㅎ

새우 닭가슴살 볶음밥

새우볶음밥 기름두르고 파, 다진마늘 닭가슴살 100g,  양파반개 볶아준다 밥 400g, 저당굴소스 2T 볶다가 새우 넣어준다 팬 한쪽으로 밥을 몰아주고 계란 4개 스크럼블 밥이랑 같이 볶아 마무리 짜장소스에 비벼먹어도 좋아요

로블ㅎ

저녁은 짜장밥

홍콩반점 짜장소스 한통으로 두끼 해결했네요 ㅋ 맛있게 잘 먹었습니다 

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토스 고양이 털었습니다

낼부턴  장난감 사료 24시간이 지나면 소멸된다해서 배민으로 다 털었네요 ㅋ 홍콩반점 짜장소스 사오려구요 ㅎㅎ

:D

점심에 짜장면 먹었어요

점심에 이비가 짜장면 먹었어요  곱게 다진 한우 풍미와 양파가 듬뿍 들어가서  맛있고요. 면도 엄청 쫄깃하고 짜장소스도  달달하고 고소해서 맛있어요. 마지막으로 밥을 비벼서 백김치와 먹으면 좋아요.

미주장

짜장떡볶이

짜장소스 넣어 떡볶이 했습니다 떡국떡 오뎅 파프리카 양배추 등 야채도 넣었습니다

오와둥둥

짜장

야채 가득 넣어 짜장소스 만들었습니다 점심때 밥에 짜장 얹어 먹었습니다  

오와둥둥

짜장면

짜장면 먹었습니다 살짝 매콤한 짜장소스라  맛있습니다 

오와둥둥

살 안찌는 천사채 잡채

횟집에서 접시에 깔아놓는 천사채로 만든 잡채입니다ㅎㅎ 천사채 그냥 먹으면 뻐득뻐득한 식감이잖아요. 이걸 끓는 물에 베이킹소다와 같이 넣고 상태봐가면서 데치면 숨이 확 죽어요   당면화된 천사채를 자기 입맛대로 음식에 활용할수 있습니다ㅎㅎ 짜장소스, 비빔면소스 부어 비벼 먹기도 하고 국물불고기같은데에 당면 대신 넣기도 하구요.   저는 오늘 잡채를 만들어봤는데 음🤔  진짜 당면하고는 당연히 똑같다 할수는 없지만 그래도 비슷해요ㅎㅎ  저는 묵밥에 넣으려고 좀 많이 데쳤던 천사채를 사용해서 식감이 넘 부드러웠는데 이거보다 좀 덜 데치면 좀 더 잡채 식감이 났을거같아요.  천사채 자체는 0칼로리 랍니다ㅎㅎ

자연하이

짜장밥 한 그릇으로 🥣 🍳

바쁜 날이라 짜장소스 만들어 놓은 것에  귀리잡곡밥에 짜장소스 끼얹고 쓱쓱  비벼서 먹으니 간단하게 챙기고 좋네요  계란 후라이 해서 함께 먹었는데  바빠서  깜빡 했네요. 후라이 🍳 🍳  🥣짜장밥은 비타민과 미네랄의 섭취를 도와 줍니다.짜장밥의 경우, 양파, 감자, 호박 등  다양한 채소가 들어가는데, 이들은 비타민과  미네랄이 풍부해  면역력을 높이고, 건강한  피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.

정수기지안맘

늦은 귀가 아드님 저녁

늦게 들어와서 밥 찾는 아드님~~~  만들어서 냉동으로 얼려둔 짜장소스 있어서 면 삶아 간단히 짜장면~~ 으로 땡

목표사십구

소스 재활용

그저께 시켜먹고 남은 사천짜장소스로 두부랑 팽이버섯 넣고 물 좀 넣고 끓여먹었는데 너무 맛있어요 이런 맛이 될줄 몰랐는데 물 넣고 끓이니 얼큰하고 시원한 짬뽕 비슷한 맛이 나서 밥한공기 뚝딱 해치웠네요 이거 먹고 싶어서 사천짜장 또 시킬걸 같아요 ㅋㅋㅋ

냥냥써브

볶음밥

배고픈데 귀찮아서 중국집 볶음밥 시켰어요 최소 배달금액 채우느라 곱배기로 시켰더니 양이 많아서 덜어먹었어요 근데 역시 중국집 음식들은 다 짠가봐요 짜장소스 안묻은 부분도 짜네요

냥냥써브

짜장밥

감자 양파 오징어 햄 파 넣고 볶아 볶아 주고 춘장도 넣고 볶아준후 야채육수 넣어 한소끔 끓여주면 끝~~ 계란후라이는 전자레인지에 돌렸습니다  아무래도 짜장소스에 기름이 들어간지라 계란은 기름 없이 담백하게~~^^

목표사십구

점심은 한 접시로 해결했어요.

병아리콩 귀리잡곡밥에 숙주나물 ㆍ 봄동겉절이 ㆍ메추리알 장조림 ㆍ 짜장소스로 한 접시에 가득 담아 해결했어요.

정수기지안맘

볶음밥

저녁에는 짜장소스랑 볶음밥이랑 같이 세트로 들어 있는 걸로 간단히 해결 했어요  냉동실에 냉동 볶음밥은 필수 네요

로블ㅎ

시중짜장소스로 간짜장처럼.

물을 넣고 야채를 익히는것보다 양파양배추 제외한 야채들을 볶아서 익히고 가루짜장에 물 조금넣고 개어서 마지막에 양파 양배추랑 같이 넣고 볶아주면  간짜장처럼 볶음짜장이 됩니다. 양파 양배추를 듬뿍 넣어서 짜지 않아서 밥두그릇도 뚝딱이예요. 한번 해 드셔보세요.^^

한결맘

혈당일기 10기3일차

8/21  저녁 먹은 후.. 오늘은 내가 좋아하는 짜장면을 먹었다 양파,감자,양배추,당근,호박등 야채가 들어간 짜장소스에 면은 두부면으로 대체 하여 칼로리는 많이 낮아지는 살짝 건강한 맛이었다

지니z

혈당일기 8기 7일차 인증

7월 29일 월요일. 아침-쌀밥,콩나물국 점심-잡곡밥,대파계란탕,짜장소스,단무지,탕수육&군만두 저녁-이탈리안돈까스(외식)

freeday

다이어트 볶음밥 허닭 닭가슴살 곤약볶음밥

개인적으로 냉동볶음밥을 별로 좋아하지않아요. 대학때 냉동볶음밥만 먹다가 건강이.악화되었던 경험을 했거든요. 애니웨이, 그래도 닭가슴살 셋트구성 사다보면 볶음밥이 있죠. 허닭을 주로 시켜먹는데 야채곤약볶음밥 카레맛, 김치곤약 등 종류가 많아요. 그중에 야채곤약볶음밥은 깔끔한편입니다. 짜장소스 얹어도 맛있어요. 달걀 하나 부치고요. 칼로리는 335 킬로칼로리입니다. 당류가 적고 단백질이 높아요 거기에 닭가슴살 추가로 먹어요. 

솔트1

짜장

시험기간에 애들이 일찍와서 짜장해놨습니다 차오차이 특제짜장소스 사봤어요

수수깡7

7월 3일 수 혈당일기 6기 5일차

날짜: 2024.7.3 혈당 측정 시간: 아침식사 2시간 후  내용: 아침운동으로 1시간 이상 빠르게 도보로 걷고 아침식사는 현미밥에 짜장소스와 계란휴라이 1개를 먹었다. 어제보다 혈당이 8mg/dl 떨어졌지만 방심하지 않고 음식섭취를 주의해야겠다.

아름다운세상2

부모님 먹거리 가득 포장

아침에 식자재 마트가서 중화면까지 사왔습니다. 풀무원 직화 짜장소스 진짜 맛있거든요. 시골에는 자식들이 이렇게 챙겨드려야 잘 드십니다. 오늘은 부모님 병원 갔다가 시골 모셔다 드리고 바쁜 하루 예약이네요. 그래도 오전 픽업은 오빠 찬스로 편하네요

루시안

5월 16일(수)혈당일기3기 1일차

날짜:2024.5.16. 혈당측정시간:점심식사 식후 2시간후 내용:오늘 회사에서 점심으로 잡곡밥에 짜장이        나왔는데 짜장소스는 맛만보는 정도로 먹고        기본반찬으로 먹었다.        동료가 떡을 해와서 조금 먹었더니       혈당이 다른날보다 높다.       유혹에 무너지지 말자!!

향림울타리

혈당일기 2일차

일시 4월16일 기록-저녁식후2시간30분 혈당은 118 나왔어요. 2시간에 측정해야하는데 밥 먹고 아들 라이딩 하느라 30분 오버 했어요. 메뉴는 짜장소스(집에서 만듬),밥 반공기,오이부추김치,보쌈  이렇게 먹었어요. 낼은 공복 혈당을 재보려고요. 공복 혈당이 당뇨 전단계라 ㅜㅜ

혁혁

[캐시딜 : 모듬해물] 비주얼 최고! 해물듬뿍 얼큰짬뽕 & 불맛짜장 라면

캐시딜 해물모듬 캐시딜에서 구매한 품목 중 냉동 해물모듬 소개하려고 해요! 600g x 2팩 제로딜로 구매하여 양도 푸짐했고 냉동보관 후 여러 차례 만들어 먹기 좋아요. 오징어, 자숙 홍합살, 가리비살, 솔방울 오징어, 대롱수염새우살 총 5가지로 구성되어 있어요. 그 중에서 주말에만 한 번씩 만들어 먹었던, 해물이 듬뿍 들어간 짬뽕라면과 짜장라면이 가장 맛있었어요^^ 해물듬뿍 얼큰짬뽕 라면 레시피는 4인 기준이고 이마트 노브랜드 라면 사용했어요! 해물은 찬 물에 여러 번 씻어서 해동을 시킵니다. 대파, 양배추, 다진 마늘을 준비합니다. 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 양배추를 볶고 고춧가루 2T, 해물, 맛술, 후추가루를 넣고 함께 볶아줍니다. 청양고추를 넣은 후 끓는 물을 붓고 라면 스프는 3개만 넣어요. 면 4개를 넣고 끓인 후 마지막에 송송 썬 대파를 넣으면 완성이에요. 양배추에선 불맛이, 해물은 쫄깃하고 국물은 얼큰 시원합니다. 해물듬뿍 불맛짜장 라면 다음은 불맛짜장 라면이에요! 면은 따로 삶고 양파와 대파는 식용유에 볶다가 청양고추도 넣어서 볶아줍니다. 고춧가루 1T, 해물, 맛술, 후추가루를 넣고 함께 볶아줍니다. 간장 0.5T와 후추를 한 쪽에 뿌린 후 함께 볶으면 불맛이 생깁니다. 짜장소스 4개, 후레이크 4개를 넣고 볶으면서 끓이고 면수를 부어 농도를 맞춰줍니다. 끓는 물에 삶은 면은 건져낸 뒤 짜장 소스를 얹으면 불맛 짜장 완성이에요! 캐시딜로 가끔씩 먹는 라면 더 맛있게 즐겨요! ^^

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간단한 저녁식사는 짜장밥이 최고죠!

다른 반찬 없이  김치 하나만 있으면 해결되는 짜장밥. 특별한 재료없이  냉장고에 있는 야채 이용해서 만들 수 있어요. 아이들이 좋아하는 돼지고기 듬뿍 넣고  야채 듬뿍 넣어 볶다가  짜장소스 넣고  물 부어  끓이기만  하면 끝. 똥손도 만들 수 있는 간단요리죠. 완성된 짜장소스를 밥에 부어주기만 하면 끝~~~

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100프로 메밀면 활용한 저칼로리 스파게티

저는 면을 엄청 좋아하지만 염증이 많이 생기기 시작된 이후로 밀가루와 설탕 등 당류, 첨가물을가급적 섭취를 제한하고 있어서 시중에서 판매하는 파스타, 스파게티, 국수 등 먹는 횟수가 현저히 줄었습니다.  그래서 요즘은 면이 생각날때는 국내산 메밀 100프로로 만들어진 메밀면을 이용한 파스타, 찌ㅣ장면, 매밀국수  등을 직접 만들어 먹고 있답니다. 상기 사진은 세종류 메밀면으로 만든 스파게티. 감바스 소고기 파스타는 토마토 소스도 첨가물 없이 수제로 직접 만들었으며 바질페스토도 아보카도오일을 이용하여 직접 만든 소스를 활용하면 간단하게 만들어 먹을 수 있습니다.  짜장소스도 5년간 발효시킨  짜장소스를 활용하여 미리 만들어뒀다가 면만 삶으면 한번에 식성따라 여러가지를 간편하게 만들어 먹을 수 있습니다. 물론 사진에 있는 피클도 소금과 식초만 이용해서 만든것이어서 건강하고 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.

여울햇살

오늘 오찬이네요

5년 발효시켜 만든 마야짜장소스로 만든 간짜장이네요 밥이 없어서 그냥 계란위에 올려서 먹었더니 탄단지 비율은 오히려 어느정도 맞지 않을까싶네요 모두들 건강하루되세요

여울햇살

오늘의 일기-♡

아침엔 아몬드브리즈라떼!! 점심은 샐러드 먹기 지겨워서 샐러드 재료에 미역국수 비비기♡ 저녁엔 열운하고 미역국수에 짜장소스 부어 먹기ㅋㅋ

58로가즈아