'짬뽕탕' 관련 전체 검색 결과

목란

짬뽕탕

오늘 술안주로 짬뽕탕을 먹었는데 국물이 얼큰하면서 시원해서 술이랑 진짜 잘 어울리더라구요ㅋㅋ 해물이랑 야채가 푸짐하게 들어 있어서 건더기 골라 먹는 재미도 있었고, 국물은 칼칼한데 감칠맛이 진해서 계속 떠먹게 됐어요. 살짝 땀날 정도로 뜨끈하고 매콤해서 속도 풀리는 느낌이었고, 술 한잔 마시고 국물 한숟갈 먹으니까 조합이 딱이었습니다. 안주로 시켰는데 나중엔 국물까지 거의 다 비울 정도로 만족스러운 메뉴였네용.

목란

이연복의 목란 짬뽕탕

평소 짬뽕을 좋아하는 편이라 궁금해서 주문해봤는데 생각보다 퀄리티가 훌륭하더라구요. 완성된 짬뽕을 보니 오징어, 홍합 등 해산물과 각종 채소가 넉넉하게 들어있었는데요. 전 여기에 냉동새우 몇마리 추가해서 넣으니 완전 훌륭하더라구요.국물은 보기만 해도 얼큰해 보이는 붉은 색감이었는데 한입 먹어보니 진한 감칠맛과 칼칼한 매운맛이 끝내주더라구요.

피코크

차돌짬뽕탕

중국집에서 주문한 차돌짬뽕탕입니다~~ 차돌박이 특유의 진한 육즙이 국물에 녹아들어 가벼운 짬뽕 국물보다 묵직하고 깊은 맛이 납니다. 고기의 기름진 맛을 매콤하고 칼칼한 국물이 적당히 잡아주어 밸런스가 좋습니다. 너무 맛있게 먹었네용

목란

이연복의 목란 짬뽕탕

이연복 짬뽕~👨‍🍳 깊고 진한 불맛과 깔끔한 국물 맛으로 유명한 이연복 셰프의 불맛 짬뽕! 핵심 비법은 '향신 채소를 기름에 충분히 볶는 것'과 '간장을 태우듯 끓여 풍미를 내는 것' 이라고 합니다. 너무 맛있어서 가격은 계속 오르고 있는데도 절대 포기할 수 없는 나의 인생짬뽕~ 맵지만 속까지 뻥 뚫리는 맛이 생각날 때 가장 먼저 떠올리는 짬뽕 이에요. 오늘도 셰프님의 짬뽕으로 맛있는 점심 먹었습니다 ~ 🍜

목란

짬뽕탕

짬뽕탕은 해산물과 채소를 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여낸 국물요리이다. 오징어, 새우, 홍합 등의 해산물과 양배추, 양파를 고추기름에 볶아 깊은 불향과 감칠맛을 살린다. 칼칼하면서도 시원한 국물 맛이 특징이며, 술안주나 든든한 식사 메뉴로도 많이 즐겨진다.

목란

짬뽕탕

칼칼하면서도 묵직한 국물은 한 입 먹었을 때 깊은 감칠맛과 시원함이 부드럽게 감돌아 속이 가득 풀리는 기분입니다 큼직하게 썰어 넣은 대파와 양파 등 채소의 아삭한 식감과 달큰함이 국물에 잘 녹아있고 쫄깃한 해산물과 고기가 풍성하게 어우러져 씹는 재미를 더해줍니다 자극적으로 맵지 않고 정갈하면서도 깊고 개운한 맛이라 좋네요

목란

이연복의 목란 짬뽕탕

이연복 님의 목란 짬뽕을 마켓컬리에서 주문해 먹어 봤어요. 밀키트라 10내외 빠르게 먹을 수 있어서 좋았어요. 역시 유명한 셰프라 그런지 맛이 예술이었어요. 해산물 가득하고 면발 쫄깃했고 국물이 짜지 않고 매콤하지도 않으면서 감칠맛 폭팔이였어요. 맵고 짠 걸 못 먹는 저에게 딱 맞는 맛이였어요. 그런데 양이 적네요.

피코크

백짬뽕탕

저는 워낙에 얼큰한 걸 좋아해서 백짬뽕 먹어볼 생각을 못 했는데 같이 간 일행이 시켜서 한번 맛을 봤습니다. 국물부터 한 입 떠먹어보니와 진짜 너무 고소했습니다. 면도 역시 탱글탱글한 식감이 남달랐고요. 계란까지 풀어져 있어서 국물이 더 부드러웠습니다. 해물 본연의 맛이 더 잘 느껴질 수밖에 없더라고요.