'쫄깃한 안심 스테이크 오리지날' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저녁식사 닭안심카레 🍛

저녁식사 닭안심카레 🍛 잡곡밥이랑 두부 반반 넣고 아침에 만든 닭안심카레와 김치와 식사했습니다 매콤 고추가루 넣어서 매콤카레가 되었어요. 식사 맛있게 하세요.

레몬그린

닭안심살 카레 🍛

닭안심살 카레 🍛 식사전에 시간이 남아서 할까 말까 고민하다가 카레 만들었어요. 닭안심 새송이버섯 양파 당근 애호박 재료 넣고 카레 만들었어요. 매운 고추가루 조금 넣구요. 푸욱 진하게 끓여요.

레몬그린

편하게 맛있게 한입! 💪 CJ 더건강한 "닭가슴살큐브" 추천해요

운동을 하면서도 근육량을 유지하거니 늘리기 위해서 단백질 음식을 많이들 드시죠? 요즘은 맛과 영양 두마리 토끼를 잡은 닭가슴살 제품들이 정말 많이 나오더라구요. 닭가슴살 제품들은 제조사나 제품마다 조리가공 과정이나  저마다의 염지법 등이 다 다르기 때문에 식감이나 향, 맛 등이 모두 달라요 저도 여러 회사의 각각의 댜른 맛의 닭가슴살을 먹어보고 있는데.. 그중에서  CJ 더건강한 "닭가슴살큐브"를 추천합니다.  ✅ 제품명 :  The 더건강한 닭가슴살 한입 큐브  ✅ 칼로리 : 80g(135kcal) ✅ 당류 : 2g ✅ 지방 : 8g ✅ 닭고기 84.34% (닭가슴살 89%, 닭다리살 11%) ✅ 조리방법 : (포장재를 살짝 뜯고) 전자레인지1000W 기준 30초, 700W 기준 50초 돌려주세요.      ✅ 추천이유 1️⃣ 우수한 휴대성과 편리성 그동안 마트에서 구매한 닭가슴살 제품들은 덩어리로 되어 있어서 먹기에는조금 불편한게 사실이었습니다. 닭가슴살 큐브는 전자레인지에 약 30~50초 정도를 돌려준 후 바로 먹으면 됩니다. 제일 좋은건, 자르지 않아도 한입크기의 큐브라 바로 먹으면 정말 편해요 운동후 닭가슴살을 보충할때 번거로움 없이 바로 먹을수 있어서 좋습니다. 2️⃣ 12시간 저온숙성으로 퍽퍽하지 않고 촉촉한 고기 식감과 육즙   12시간 저온 숙성에 잡내 없이 부드러운 맛입니다 기름지지도않고 탱글탱글해서 식감이 좋아요.  육질은 닭가슴살이라고 생각이 되지 않을 정도로 부드러워서 바로 먹기에는 아주 좋았습니다. 아이들은  닭가슴살 스테이크와 비슷한 식감이라고 하더라구요.  닭고기 밀도감도 꽉 차있고  탱글탱글한 식감이 느껴져서 굿 👍👍 맛은 짭조름합니다.  닭가슴살하고 다리살이 섞여있어서 그런지 그냥 닭가슴살 제품보다는 좀더 부드러운맛이 있어서 좋았습니다.  3️⃣ 믿고 먹을수 있는 제품    소브산(보존료), 에리토브산(산화방지제), 코치닐색소 3無  제품입니다.  PROTEIN 고단백 제품으로 다이어트 하시는 분들께 좋아요 (단백질함량 13g) CJ 제일제당에서 나온 제품으로 100% 국산육이라 믿고 먹을수가 있습니다.   4️⃣ 여러가지 음식으로도 활용 가능   항상 학원 스케줄에 쫒기는 첫쨰는 데워주면 봉지채 가지고 나가면서  먹을수가 있어서 정말 편하다고 하더라구요. 별다른 조리가 필요없이 바로 섭취하셔도 맛있게 드실수 있고..  샐러드나 야채를 곁들여 먹거나 토마토 스파게티 위에 큐브와 함께  먹으면 미트볼 같은 맛을 느끼실수 있어요  간단히 볶음밥할때 넣어서 신랑 도시락이나 아이들 견학갈때도  넣어줬더니 쫄깃한 식감이 느껴지고 맛도 좋다고 하더라구요~ 5️⃣ 밥도 되고 간식도 됩니다    80g이라 양이 많지는 않습니다. 간이 짭조름해서 저희집은 반찬으로도 먹습니다. 있는 그대로 데워서 반찬으로 드셔도 좋고 굴소스나 간장 조금 넣어서 볶아도 훌륭한 닭가슴살 큐브 반찬이 완성됩니다.  밥 한공기하고 더건강한 닭가슴살 한입 큐브를 같이먹으면 단백질을 거의 20g정도 섭취를 하실수가 있어요.  출출할때 간식용으로 드시거나 반찬으로 드셔도 좋습니다  바쁜신 직장인 분들이나 학생들.. 1인가구는 완전 편하겠죠? 먹을때 퍽퍽한 닭가슴살이라는 느낌이 안나서 너무 좋았어요! 용량이 80g이라서 양은 많지 않지만 닭냄새도 안나고 깔끔한 맛이라서 제가 요즘 잘먹는 다이어트 닭가슴살입니다. 혹시 메인으로 드시고 싶으시면 한개로는 양이 작으니 2개 드시길 추천합니다. 유산소 운동뿐만 아니라 근력운동에도 단백질음식 섭취는 필수인데요. 운동을 하면서 다이어트와 근육량 증가에도 먹는 음식도 참 중요한 것 같습니다. 맛있는 닭가슴살 드시면서 건강 잘 챙기시고 다이어트도 화이팅입니다. 좋은 하루 되세요~

우리화이팅

사조대림 닭가슴살 직화스테이크오리지날

탄수화물  22g 포화지방 0.6g 단백질 20.8g 트렌스지방  0g 지방 4.8g 아무양념도 안된 닭가슴살을 굽고 조리하고 이것저것 첨가해서 먹었었는데 마트에서 사조대림 닭가슴살 직화구이를보고 맛있겠다 싶어서 하나를  사서 먹어보았다 직화구이라서 퍽퍽하지도 않고 쫄짓해서 씹는맛이 아주 좋고 전자렌지에 돌려서 먹으니 간단하고 편리했다 여러개 사두고 출출할때 먹는다

hongek58

러브잇 닭가슴살 스테이크 간편해서 굿

러브잇 닭가슴살 스테이크의 가장 큰 차별점 바로 모양입니다 ㅋㅋㅋ 러브잇이라는 브랜드 답게 모양이 하트모양이에요 스테이크라는 제품 명이 붙었지만 햄버거 패티나 떡갈비 정도 두께의 하트모양 닭가슴살이에요 전자렌지에 휘리릭 돌리기만 하면 되니까 간편하고 좋더라구요 팬에 물 조금 넣고 찌듯이 데우면 좀더 촉촉한 닭가슴살을 즐길 수 있어요 저는 반숙후라이랑 같이 자주먹어요

영선이302

마이닭 닭가슴살 리얼치즈 스테이크 간편하게 먹기 좋아요

패티처럼되어 있는 마이닭 닭가슴살 리얼치즈 스테이크! 떡갈비 패티처럼 되어 있으니까 팬에 살짝 구워주면 아주 맛있게 먹을 수 있어요. 물론 전자레인지에 휙~~ 돌리는게 가장 간편하지만요 전자레인지에 휙 돌리는거랑 팬에 살짝 굽는거랑은 달라요 기름 두르지 않아도 되고 달궈진 팬에 살짝 앞뒤로만 구워줘요 그것도 귀찮다 하시면 걍 에어에 휙~ 아주 살짝만 돌려요 안그러면 수분이 많이 날라가서 뻑뻑할 수 있어요 반찬으로도 먹고 샌드위치에도 먹고 활용도가 높아요 [영양정보] 나트륨 346.7mg / 탄수화물 50g / 단백질 22.9g / 트랜스지방 0g / 포화지방 1.6g 

2민트홀릭

사조안심 닭가슴살 블랙페퍼.

전엔 대량으로 산다고 냉동 닭가슴살을 사곤 했는데 냉장닭가슴살 먹어보니 냉동은 요리용으로만 쓰게 되네요. 보들보들 촉촉한 사조안심 닭가슴살 블랙페퍼. . 후추향이 강하지도 않으면서 느끼함을 잡아줘서 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요.  칼로리는 115kcal   나트륨 430mg   탄수화물 1g  당류 1g미만   지방 1.3g  트랜스지방,포화지방 0g. 콜레스테롤 85mg   단백질 25g으로 단백질이 45 %예요.   국산 닭가슴살을 사용해서 안심하고 먹을수 있습니다. 닭 가슴살은 사조안심 닭가슴살블랙페퍼 어떠세요!

한결맘

사조안심 닭가슴살 추천

다이어트 하시는 분들께 사조안심 닭가슴살 마일드 제품을 추천합니다. 닭고기를 좋아하지만 프라이드나 양념치킨은 칼로리가 너무 높아 먹을때마다 뒤끝이 찜찜했어요. 닭가슴살이 다이어트에 좋다길래 사서 굽는데 시간도 많이 걸리고 하던 차에 사조안심 닭가슴살을 알게 되었죠. 전자레인지나 끓는물에 중탕만 해주면 바로 먹을 수 있으니 좋아요. 간도 적당하고 무엇보다 닭가슴살 특유의 퍽퍽한 느낌이 별로 없어서 좋아요. 칼로리는 120Kcal, 단백질 24g, 당류 1g미만이예요. 맛있고 영양가 있는 다이어트를 원하시는 분께 사조안심 닭가슴살 적극 추천합니다. 

걷기요

맛있게 다이어트 하기 - 리얼프라이스 오리지날 닭가슴살 추천해요

□ 제품명 - 리얼프라이스 오리지날 닭가슴살 □칼로리 - 105kcal □단백질 - 24g □당류 - 0.1g □추천 하는 이유 - GS편의점에서 발견한 닭가슴살입니다. 전자레인지에 돌려서 바로 먹었는데 촉촉해서 인상 깊었어요. 비릿한 맛은 없고 적당히 간이 되어 있어서 좋았습니다. 단백질도 24g 포함이라서 추천합니다.

결맹자

허닭 닭가슴살 스테이크

허닭 닭가슴살 스테이크 먹어봤어요.  영양성분표를 먼저 확인해요. 100그램에 170 칼로리에요. 나트륨 410밀리그램, 탄수화물 13그램, 당류 3그램, 지방 7그램, 단백질 14그램 들어있어요.  단백질 함량이 하루치의 25퍼센트 차지해요. 3분 전자레인지 돌려 먹으니 간편하고 맛도 좋아요.  맛과 영양성분이 괜찮아 추천해요.  속이 촉촉하니 한끼 식사로 적당해요. 

태거니

비추천 닭가슴살 사조안심 닭가슴살 훈제맛

제품명: 사조 안심 닭가슴살 훈제  칼로리: 125kcal 당류: 1g미만  단백질: 28g 추천or 비추천 하는 이유: 먹는 식감이 퍽퍽함에 가까운 촉촉함이 있었어요.  겉부분에 훈제향 맣이 나는게  겉부분만 훈제. 맛이 없었던거는 아닌데. 제가 마트에서 샀는데  가격대비  다시 사 먹지 않을꺼 같아서 비추천이에요 저는 마트에서 3,000원으로 샀어요. 다른 닭가슴살이 낫는거 같아요.  냉장이라 닭가슴살이 잘 찢겨서 좋았어요  저는 양배추랑 해서 먹었습니다. 인터넷으로 보니 가격이 비싸네요. 마트에서 어제 샀는데 유통기한이 많이 짧았어요.. 8월 29일 구입 했는데 유통기한이 이틀이라니.. 너무 짧고 가격도 비쌌어요. 가격대비 훌륭하지 않았어요. 

슈롭

공복 운동후 식사 🥣닭안심미역국

공복 운동후 식사 🥣닭안심미역국 닭안심 넣고 끓인 미역 가득한 미역국에 아침에 삶은 계란 하나 추가해서 식사합니다. 🍚 밥을 안먹어도 미역과 닭안심 계란으로 포만감 충만합니다.

레몬그린

다이어트하기 제일제당 직화스테이크 부드러운 닭가슴살

제품명: 부드러운 닭가슴살  직화 스테이크 (제일제당) 칼로리:100g당195kcal  단백질:22g 트랜스지방:0g  당류:5g 직화 스테이크라서 마트방문하며 사왔다  다이어트하며 힘들다 요즘처럼 먹을것이 널려있는데 참을수 없어 먹고 살이찌고 저녁엔 핼스장에서 땀을흘리며 운동중이다 다이어트엔 단백질 섭취가 우선이고 탄수화물을  줄여야하기에 저녁 샐러드와 직화스테이크 전자렌지에 2분을 돌려  먹어보니 치킨 냄새가 나고  퍽퍽한 느낌없이  부드럽고 맛있다. 직화느낌도있고 예전 살만시켜서 삶아먹을때와는 완전 다른맛 요즘처럼 편하게 소비자를위해서 연구하고 제품만들어 주신것에 감사하며 추천합니다

강4랑

한국인의 매운맛은 아주 가끔만 [맛있닭 닭가슴살 스테이크 고추맛]

제품명: 맛있닭 닭가슴살 스테이크 고추맛 칼로리: 170kcal 단백질: 21g 당류: 5g 비추천하는 이유:  이미 정평이 나있는 맛있닭의 스테이크 고추맛 제품입니다. 맨날 퍽퍽한 닭가슴살만 먹기 지겨워서 시켜봤는데 저는 생각보단 별로였네요. 우선 적당히 매워서 처음엔 우와 하는데 이게 자꾸 먹다보면 좀 질리는 맛이랄까... 개인적으로 고추를 싫어해서 씹히는 고추가 있는 것도 별로 였습니다. 이건 개인의 호불호라 저는 그랬구요. 확실히 매콤한 맛을 내기 위해서인지 다른 오리지널 제품에 비해 당류가 살짝 높은 것도 좀 걸리네요. 아예 못먹을 정도는 아니지만 다이어트외 혈당관리까지 생각한다면 아주 가끔 먹는 정도로만 추천드립니다.

neplos

gs 오리지날닭가슴살 추천해요

GS편의점 오리지날 닭가슴살 추천해요 저는 이것저것 양념 들어간것보다 그냥 깔끔한 맛이 더 좋아서 오리지날 즐겨먹어요 운동후 급 허기지거나 하면 GS를 자주가요 (카드 10%할인이되기때문에ㅎㅎ) 지니어트 기록을 하면서 음료는 거의 제로를 마시고 배고플때는 오리지날 닭가슴살을 먹는데 가격 2300원으로 착한편이예요 총 105kcal 인데  탄수화물 0% 당 0% 단백질 44% 단백질이 압도적으로 많고 당은 없어서 매우 만족하며 즐겨먹습니다. 추천할께요!

멋진나라

곰곰 현미닭가슴살스테이크 추천해요

제품명 : 곰곰 현미닭가슴살 스테이크 칼로리 : 117kcal 당류 : 3% 추천이유 : 맛있게 간편하게 먹을 수 있어요 퍽퍽하지않고 건강하게 현미도 포함되어있어 밥을 먹지않아도 든든한 느낌 그리고 쿠팡로켓 새벽배송으로 빠르게 받을 수 있는것도 좋아요

트레비라임

맛있닭 닭가슴살 스테이크 추천~

식사용, 술안주, 아이들 간식으로 딱 좋은 닭가슴살 입니다. 택배송도 빠르고 조리도 간편 어느때 접하기 쉬운 스테이크 네가지 맛으로 오리지널, 호박, 고추, 갈릭 등 구성되 있는 맛 저칼로리 고단백 최고의 다이어트 닭가슴살 스테이크  강추 입니다~!

로앰

바르닭직화그릴 떡갈비맛 스테이크 추천해요~

바르닭에도 여러제품이 있는데 그중 스테이크가 가장 밥이랑먹기 좋더라구요~ 그중에서도 떡갈비맛이 밥반찬으로 가볍게 먹기좋아요~ 칼로리도 부담없고 국내산이라 믿고먹을수있어요! 조리도 전자레인지로 간편하게 조리가능하고 후리이펜에 약간의 기름과함께 조리하면 더 맛있게먹을수있어요 ~ 맛만 떡갈비인게 아니라 떡이 박혀있어서 씹는 식감도좋아요 추천해요

성아진

저도 고메 함박스테이크😋

화이팅님 게시글 보고 댓글에 수수깡님 하고  알비나님도 맛있다하셔셔 주문한 고메 함박스테이크~ 택배 박스 뜯자마자 신랑 하나 해줬더니  "아~"아는 맛이네 하네요 ㅎㅎㅎ 중탕이 더 낫다는 화이팅님 말 듣고 중탕 했습니다 ~^^

나쁜엄마

헬시딜 제품추천 <아임닭 닭가슴살 함박스테이크>

제가 추천할 제품은 아임닭의 닭가슴살 함박스테이크입니다. 6900원에 무료배송을 해주고있구요.. 총 5개 팩을 구매가능합니다. 한팩에 1개씩 들어있어서 매끼니마다 먹기도좋고 간편해서 좋았습니다 ㅎㅎ 맛있게먹는 다이어트라서 더좋았던것같기도하구요.  다이어트 계획중인데 더구매하려고합니다 :) 다른분들도 한번드셔보세요 

쿠보

헬시딜 아임닭 스테이크패키지 포함 아임닭 시리즈 추천해요

생각해보면 다이어트 시작한뒤로 거의 전 식단이 닭!! 닭!! 닭!!으로 바뀐것 같아요  그리고 가끔 계란이요 ㅎㅎ 특히나 아임닭 시리즈 제품들은 모두다 재구매하고 있는데 저는 개인적으로 맛도 좋고 편해서 적극 추천하고 싶어요 저 같은 경우는 다이어트 할때 에너지가 분산되면 집중이 안되고 자꾸 이런저런 군것질을 찾게 되더라구요 그래서 요리도 가급적 줄이고 간편식으로 많이 대체하는 편인데 아임닭 제품들이 조리시간도 짧고 완성도가 높아서 다이어트 끝날때까지는 아마도 몇번이고 재구매하지 않을까 싶네요 가장 최근에 구입한건 아임닭 스테이크패키지예요 소스스테이크4종+찰스테이크3종+함박스테이크2종 세트구요 12,000원입니다 배송상태도 늘 좋구요 주문하면 다음날이나 다다음날에는 바로 와요 아래 사진은 함박스테이크 2종에 야채와 양파, 계란후라이를 곁들여 먹어봤어요 양파 굽는김에 프라이팬에 같이 구웠는데 함박스테이크는 소스가 묻어 있어서 전자렌지에 돌리는편이 더 나았을지도 모른다는 생각이 드네요 맛있게 잘 먹었구요 아래 사진은 소스스테이크 왕갈비맛에 야채와 양파, 파프리카를 곁들여 봤구요 아침으로 먹었던거라 스테이크 한장에 매쉬드포테이토 추가해서 탄수화물도 같이 섭취했어요 역시 소스가 묻어 있어서 프라이팬에 구울땐 잘 구워야겠더라구요 아래 사진은 가장 최근 식사구요 찰스테이크 오리지널과 깐풍기맛 각1장에 밥 약간에 반찬 곁들여서 먹어봤네요 야채와 반숙란도 추가했습니다 아주 맛있게 잘 먹었어요 전반적으로 아임닭 제품들이 다 닭고기이다보니 칼로리가 낮구요 담백한 제품들이 많습니다 소스가 묻어있다고 하는데 소스범벅이다 할 정도는 아니라서 오히려 소스는 좀 부족한편이 아닌가라는 생각은 들었는데 소스범벅이면 칼로리가 올라갈테니 한편으로 생각하면 더 나은게 아닌가 싶기도 하네요 그 외에 볶음밥과 닭가슴살도 주문해서 먹어봤는데 역시 두 제품 모두 계속해서 재구매해서 먹고 있는 중이예요 특히 볶음밥은 저는 개인적으로 야채볶음밥과 김치볶음밥 추천인데 다른 회원님께서는 김치볶음밥을 비추하셨더라구요 개인차가 있는것 같긴 한데 저는 김치볶음밥 추천이구요 특히 계란노른자 올려서 먹으면 너무 맛있어요 오히려 최근에는 1위가 김치볶음밥 2위가 야채볶음밥일 정도로 김치복음밥이 자꾸 생각나더라구요 그리고 아임닭 제품 구매하면서 헬시딜에서 반숙란도 구매했는데요 정말 신세계입니다 특히나 요즘같이 날씨가 더운 여름 매번 가스불 앞에서 계란 찌기 힘들었는데 간이 되어 있는 제품으로 구매했더니 그냥 아침 대용으로 먹기도 편하구요 샐러드에 얹어 먹거나 매쉬드포테이토 만들때 같이 넣거나 해서 한판 구입한거 벌써 바닥이 보이네요 이 또한 재구매 할 예정입니다

켈리장

스테이크 솥밥 먹었네요

여동생과의 데이트가 있었네요. 맛있게 스테이크 솥밥으로점심 먹었네요. 더워서 밖으로 나가지도 않고 실내에서 시간보내며 있었네요

파인호랭이

저당 안심당 아가베 시럽

제가 늘 좋아하고 즐겨 먹는 아가베 시럽입니다. 코스트코에서 산 블루아가베 시럽이예요. 이것 먹고는 혈당 걱정하지 않고 달콤함을 즐기고 있어요. 유기농이라 더 안심이 됩니다. 제가 복숭아 통조림식으로 삶아 조리한 것을 좋아하는데 이것 넣고 하면 더 맛나요. 이거 먹고나서 혈당 재면 그리 오르지 않은 것을 확인할 수 있답니다.

마고할미

혈당일기 9기 7일차 인증

어제 클린하게 안심 스테이크 조금 양배추 샐러드까지 맛있게 먹음 먹는순서는 야채부터 꼭꼭 천천히

워니뚱

당플랜안심바

출출할때 간식으로 과자먹긴 몸한테 미안(?)하고 ㅎ 뭐가 좋을까 찾던중 당플랜안심바!!! 개별포장이라 들도다니면서 먹기도 좋고, 맛도 좋아요  영양성분도 좋아요^^

뽈뚱띠

월간 십일절 안심 Days 시작됐어요! 👍

오늘부터 11번가 십일절 안심 days 시작입니다 8월 11일~ 8월 20일까지 skt 이용하시는 분들은 오늘 하루 T멤버십할인 들어가니 이용하셔도 좋겠네요 저는 11일날 T멤버십 할인 받아 사요. 가격비교하니 저렴하더라구요 요즘 티메프사태로 마음편히 쇼핑 못하는데 요긴 괜찮은거 같네요~

우리화이팅

🐓닭안심 미역국 소분 완료

🐓닭안심 미역국 소분 완료 후끈하게 더운데 샤워전에 이열치열 끓이고 정리 했어요. 주방 음쓰정리까지 마무리 합니다 식혀서 냉장고 넣으면 끝!!

레몬그린

🎃단호박과 닭안심 미역국

🎃단호박과 닭안심 미역국 어제 시간이 없어서 쪄서 냉장 보관한 단호박 오늘 씨 빼서 2종류로 소분했어요. 덮지만 닭안심 미역국도 미역 볶아서 지금 준비 합니다.

레몬그린

저당 베이글, 비그레인 시카고 프로틴 베이글 추천 합니다.

분주한 아침 간편하게 먹을 수 있는 빵,  그런데, 건강한 빵을 먹고 싶어서, 검색해서 알게 되엇어요.  식물성 고단백 베이글에 우유대신 두유로 반죽해서 더 고소했어요.  그리고 무엇보다 부담없이 즐기는 안심 저당 베이글!! 정제된 하얀 설탕을 대신해 원당을 사용해서 설탕 섭취를 줄이고 건강한 달콤함을 더했어요.  성분은 안심, 건강과 맛까지 챙긴 비그레인 시카고 프로틴,  저는 단백질 빵은 처음이라, 입맛에 안맞으면 어쩌나,,,싶었는데...  전혀...더 쫄깃쫄깃한 식감에... 간도 딱,, 맛있었어요.  비그레인 시카고 프로틴 베이글,  저당 베이글로 추천 합니다. 

주안맘0413

헬시딜 상품중 닭가슴살 찰스테이크 깐풍기맛 좋아요.

다이어트를 하다보니 가장 많이 먹게 되는게 닭가슴살이예요. 요번에 아임닭의 찰스테이크 깐풍기맛을 구입했어요. 아주 만족하는 맛이예요. 가끔은 색다르게 먹고 싶을때 유용해요

준이할미

“가공육 치매 위험 높여”…대신 ‘이 식품’ 먹으면 안심

“가공육 치매 위험 높여”…대신 ‘이 식품’ 먹으면 안심 가공육은 치매 위험을 높이는 데 대신 견과류, 콩류 등을 먹으면 위험이 감소하는 것으로 나타났다. [사진=게티이미지뱅크]     가공육은 보통 가공한 붉은 고기(적색육)를 말한다. 햄, 베이커, 소시지 등이 대표적인 적색육 가공육이다. 그런데 이런 가공육을 많이 먹으면 치매에 걸릴 확률이 높아진다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 미국 하버드대 부속 브리검여성병원 네트워크 의학 채닝 부서 연구팀에 따르면 가공육을 일주일에 2인분 먹는 사람은 한 달에 3인분 미만으로 섭취하는 사람에 비해 치매 위험이 14% 증가하는 것으로 나타났다. 연구팀은 장기간에 걸쳐 진행된 간호사 건강 연구(Nurses’ Health Study)와 보건 전문가 추적 연구(Health Professionals Follow-up Study)에서 13여만 명의 43년 이상의 자료를 분석했다. 연구팀은 특히 붉은 육류 섭취와 치매 사이의 연관성을 조사했다. 연구팀은 2년에서 4년마다 대상자들이 가공육을 포함해 다양한 음식을 얼마나 많이, 자주 먹었는지를 질문을 통해 조사했다. 가공육 범주에 속한 식품의 1인분은 베이컨(2개), 핫도그(1개), 소시지(56g 또는 2개)로 정했고, 살라미, 볼로냐 또는 기타 가공육 샌드위치도 이 범주에 포함됐다. 또한 연구팀은 다른 음식 범주의 1인분 기준량은 땅콩버터(1테이블스푼), 땅콩, 호두 등 견과류(28g), 두유(약 230㎖), 줄콩, 콩 또는 렌틸콩, 완두콩 또는 리마콩(2분의 1 컵)으로 정하고, 두부나 콩 단백질을 포함한 견과류와 콩류의 섭취량을 조사했다.   가공육, 치매 위험 높이고 인지 노화 촉진   연구 기간 동안 1만1173건의 치매 사례가 발생했다. 연구 결과 가공육을 하루에 1인분 섭취량의 4분의 1 이상을 먹는 사람들은 매일 10분의 1 이하로 먹는 사람들보다 치매 발병 위험이 14% 높은 것으로 드러났다. 연구팀은 또한 대상자 중 1만7500여명의 인지 노화를 조사했다. 그 결과 매일 가공육을 추가로 섭취하면 언어, 실행 기능 및 정신적 처리 등 전반적 인지에 대한 노화가 1.6년 더 진행된 것과 관련이 있는 것으로 밝혀졌다. 하지만 이러한 인지 감소를 막는 데 도움이 될 수 있는 식단 변화가 있었다. 그것은 가공육을 견과류 및 콩류로 대체했을 때였다. 견과류, 콩류로 대체하면 위험 줄어   이번 연구에 따르면 가공육 대신 견과류나 콩류를 섭취했을 때 치매 발병 위험이 20% 낮고, 전반적인 인지에서 노화가 1.37년 더 적은 것으로 나타났다. 단 이번 연구는 연관성을 밝히기 위해 고안되었기 때문에 인과 관계를 증명할 수 없었다. 이번 연구를 이끈 유한 리 연구원은 “인지 기능 저하와 육류 섭취 전반에 걸쳐 관계가 있는지에 대한 연구 결과가 엇갈렸기 때문에 가공육과 가공되지 않은 육류의 섭취량이 다른 경우 인지 위험과 기능에 어떤 영향을 미치는지 자세히 살펴봤다”며 “장기간에 걸쳐 사람들을 연구한 결과 가공된 붉은 고기를 섭취하는 것이 치매의 중요한 위험 요인이 될 수 있다는 것을 발견했다”고 말했다. 권순일 기자

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