'청양고추 골뱅이' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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8월 7일 혈당일기 9기 3일차
날짜 : 8월 7일 체크시간 : 점심 식사하고 10분 후 내용 : 아침 기상하고 홈트 후 미니도넛 한개와 콜레올로지 티 마신후 체크했더니 너무 높게 나와 점심에 제육볶음, 양배추쌈, 잡곡 반공기, 취나물, 배추김치, 청양고추 2개 먹고 10분 후 다시 체크했다. 콜레올로지 티는 먹고나서 2시간 이후에는 혈당을 내리는 효과가 있는 것 같은데 마시고 20분 후에는 오히려 혈당이 높게 나오는 것 같다. 혈당수치가 높게 나오면 괜히 수치때문에 스트레스 받지말고 혈당관리를 포기할까 하는 마음이 들 때가 있다.
sara1298
보글보글
보글보글 계란 한개에 청양고추 팍팍 넣어 얼큰하게 찌게 완성 시켜서 먹었어요. 오랜만에 끓여서 먹으니 밥 한그릇 뚝딱이네요
로블ㅎ
골뱅이소면 해 먹었어요.
그런데 소면를 넘 많이 삶아서 결국은 좀 버렸어요 ㅠㅠ항상 소면만 찾는 남편 때문에 면을 넣다보니 계속 ㅋㅋ 담엔 양 조절해야겠어요.
미르윤
혈당일기 9기 1일차
날짜:8월5일 측정:저녁식사후 내용:오늘은 아점으로 식사를해 저녁을 조금 일찍 목살구이, 쌈야채와 골뱅이비빔면까지ㅎㅎ 넘 맛있어 평소보다 과식을했다. 다시 관리좀 해야겠다~~~
별사랑지니
물냉면은 초간장 양파를 넣어야...
시원한 물냉면은 늦은 점심 ㅋ 저녁은 몇시에 먹어야 하는지 ..... 물냉면 어떻게 드세요 ? 저희는 매운거 좋아하죠 청양고추 하나 썰어 놓고 오이는 수북히 (사진만 찍어 더 많이 넣어서 먹어요 ) 양파 초간장 절임한거 아주 잘 익었어요 그것도 채썰고, 고추가루 작은 스푼 한개 식초하고, 겨자 꼭 넣어야해요 ~ 2일전에 담근 고구마 줄기 김치 아주 맛나게 간이 들었네요
뽀봉
육수빼고 초계국수
닭육수가 아무래도 칼로리를 더 높일거 같아서 육수 빼고 닭 살만 발라서 겨자소스에 무쳐서 그대로 비벼 먹었어요 ㅎ 겨자풀고 간장+참치액+설탕+ 레몬액+청양고추 쫑쫑 썰어 닭살 발라 조물조물 냉장고 남아있는 갖은 야채들 썰어주고 양파 양배추 부추 콩나물
목표사십구
주방탈출을 꿈꾸며 이 더운날 찜닭 🤣
찜닭아 맛있어져라 맛있어져라~~ 오늘 저녁은 주방탈출을 꿈꾸며 엄마는 요리를 합니다 ㅎ 전 이 감자가 젤 맛있더라구요 애들 있어서 청양고추는 안넣었어요
우리화이팅
늦은 저녁식사~
먹었습니다 청양고추가 맛있더라구요
숲속의나무
가지계란덮밥
가지 굽다가 팽이버섯 청양고추 부추 파 얹고 간장베이스 소스 넣고 잠시 끓이다 계란 2개 얹고 살짝 졸여주면 끝~ 밥 위에 얹어 먹으면 너무 맛있답니당 ^^
목표사십구
저녁식사-
먹었습니다 청양고추가 맛있더라구요
숲속의나무
칼국수야채볶음
집에 생칼국수 남아 있어 냉장고 야채 털라고 볶음했어용 버섯 양파 배추 숙주 청양고추 파 쫑쫑 썰고 기름에 살짝볶아주고 삶아서 식혀둔 칼국수 넣어 후르륵 볶아 먹었습니당~^^
목표사십구
혈당기록 / 8기 / 4회차
1.혈당측정시간대 - 식후1시간 후 측정 2. 섭취식단 - 아침: 밥+된장+피망+편육 - 점심: 고구마1개, 밥+김+청양고추+맛살 - 저녁: 맛살3개
밀루땡땡
살빼고 싶으면 고구마 줄기 김치 드세요
휴가인데 ㅎㅎ 더 바쁜거 같아요 고구말 줄기 김치 담궜네요 하나 하나 줄기 다듬는 일이 젤 오래 걸리죠 새콤달콤 저희집은 청양고추 넣고 더 매콤하네요 전 밥알하고 양파, 마늘, 젓갈 넣고 믹서기로 갈아 주기 때문에 이렇게 밥알이 보여요 ㅋㅋ 작은거 2통 담궜는데 , 아시는지 모르지만, 고구마 줄기 김치 이거 밥도둑이거든요 작은거 2통 금새 먹어요 ㅎ 오늘 저녁부터 먹기 시작해야죠 이거이거 ㅎㅎ 고구마줄기 다듬는거 손톱이 새까메져요 다이어트 식품으로 주목 고구마 줄기는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움이 된다. 고구마는 농약을 거의 사용하지 않아 고구마 줄기 또한 안심하고 먹을 수 있다. 고구마 줄기는 다른 채소들에 비해 단백질 함량도 높고 필수 아미노산도 골고루 들어 있다. 짜게 요리하지 않으면 건강을 관리하면서 살을 뺄 수 있는 식품
뽀봉
야채전 더워도 이건 못참아요
더워도 이맛은 참을수가 없어요 애호박을 가장 많이 넣어줘야 맛나죠 가지도 호박하고 같은 크기로 채를 썰어주고 당근은 송송 썰어서 야채전이 이뻐 보이죠 전 매운거 좋아 하니까, 청양고추 2개 송송 썰어서주면 이맛은 끝내주네요~~ 더워도 이맛때문에 전을 부치나봐요 5장 후딱 만들어요 TIP 야채전을 할때 물은 조금만 넣어서 뒤적뒤적 그래야지 아삭한 식감에 야채를 많이 먹을수가 있어요 물을 많이 넣으면 밀가루 맛이 너무 나죠
뽀봉
7월28일(일)/혈당일기 8기 7일차 인증
날짜: 7월28일 혈당측정시간: 어제 저녁식사후 8시간이상 공복후 식단: (어제 저녁)회,상추,깻잎,골뱅이무침,잡채,감자,계란찜,김치전,소주 2잔,맥주 1잔 내용: 휴가라 횟집에 갔다. 그나마 밥이랑 매운탕을 안 먹어서 혈당이 94가 나왔지..아님..상상하기 싫다
핑코스모스
야채 떡볶음
숙주 양파 배추 청양고추 가볍게 볶아서 떡 썰어 같이 볶아 먹었어요 단백질 보충용 계란 3대도 투하
목표사십구
땀 많이 흘리는 여름에 입맛 살려준는 ‘오이무침’ 만드는 법... 정말 쉬워요
오이무침. / 사진=양장금주부 유튜브 영상 캡처© 제공: 위키트리 한식의 대표적인 반찬 중 하나인 오이무침. 상큼하고 매콤한 맛으로 입맛을 돋우는 데 제격이다. 여름철 시원하게 즐길 수 있는 요리라 많은 사랑을 받고 있다. 만들기도 정말 쉽다. 오이는 95%가 수분으로 이뤄져 여름철 수분 보충에 좋은 채소다. 또한 비타민 C와 칼륨이 풍부해 면역력 강화와 체내 노폐물 배출에도 효과적이다. 오이무침을 만드는 방법을 소개한다. 밥과 함께 먹어도 좋고, 고기나 생선 요리와 함께 먹어도 잘 어울리는 음식이다. 오이 2개, 소금 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 식초 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 양파 1/2개(선택 사항), 대파 1/2대(선택 사항)를 준비한다. 먼저 오이 손질. 🔹오이를 깨끗이 씻은 후, 양쪽 끝을 자르고 껍질을 벗기지 않은 채로 반으로 갈라 씨를 제거한다. 🔹그런 다음 얇게 썬다. 🔹다음은 소금 절임 단계. 썬 오이에 소금을 뿌려 15분 정도 절인다. 🔹소금에 절인 오이는 물에 헹군 후 물기를 꼭 짠다. 🔹양념을 준비한다. 🔹큰 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다. 🔹준비한 양파와 대파는 얇게 썬다. 🔹오이와 함께 무칠 때 양파와 대파를 넣으면 더욱 풍미가 산다. 🔹마지막으로 버무리기. 절여서 물기를 뺀 오이를 양념장에 넣고 골고루 버무린다. 🔹양념이 잘 배도록 조심스럽게 섞는다. 🔹무친 오이를 맛보고 필요에 따라 식초, 소금, 설탕을 추가해 간을 맞춘다. 오이의 아삭한 식감을 유지하려면 너무 오래 절이지 않는 것이 중요하다. 매운맛을 더하고 싶다면 고춧가루의 양을 조절하거나 청양고추를 추가할 수 있다. 깨소금은 마지막에 살짝 뿌려 고소한 맛을 더해준다. 오이무침은 신선하게 먹는 것이 가장 좋다. 냉장 보관할 경우 밀폐 용기에 담아 2. 3일 내에 섭취하는 것이 좋다. 시간이 지남에 따라 오이의 아삭한 식감이 줄어들 수 있으니 빨리 섭취해야 한다. 오이무침이 식상하다면 노각무침을 만들어보자. 노각은 늙은 오이를 뜻한다. 백종원 더본코리아 대표가 tvN ′집밥 백선생′에서 노각무침 레시피를 공개한 바 있다. 먼저 감자칼로 노각의 껍질을 벗긴 뒤 반으로 잘라 씨를 긁어내고 얇게 썬다. 얇게 썬 노각을 소금에 절여놓고 쪽파, 고춧가루, 간마늘, 깨, 설탕, 고추장 등을 넣어 양념장을 만든다. 절여둔 노각을 물에 씻는다. 탱탱한 식감을 위해서다. 씻은 노각의 물기를 뺀 뒤 준비한 양념장과 노각을 버무린다. 마지막으로 참기름을 조금 뿌린다. jdtimes@wikitree.co.kr (채석원) 님의 스토리
뽀봉
아드님 저녁상
숙주나물 양파 청양고추 쫑쫑썰어 볶다가 참기름 살짝 후르륵 둘러주고 고기 살짝 구워 냈어요 계란 장조림 하려고 삶아놓은 계란 추가~ 초란 너무 맛나게 삶아져서 전 그거 3개 먹고 배불러 저녁은 패스~
목표사십구
저녁식사~
먹었습니다 청양고추와 쌈이 괜찮더라구요 ~
숲속의나무
노각 무침🥢
오늘 아침 반찬은 호박 볶음을 하려고 냉장고를 열었더니 어머님 지인분께서 노각을 주신게 있더라고요~^^ 그래서 노각 무침을 했습니다~^^ 막판에 수확하신 노각이라 모양은 이래도 맛은 끝내준답니다~^^ 노각 껍질을 벗기고 속을파내고 썰어서 굵은 소금 반 스푼 넣고 15분 정도 한번 뒤집어 절이고 꽉짜서 청양고추랑 파 썰어 놓습니다~^^ 우선 양념에 고추장 한스푼 반 정도 넣고 마늘 설탕 한스푼에 꿀 한스푼 넣고 썪어줍니다~^^ ☆※고추장 풀때 숟가락 뒤쪽으로 퍼서 넣으면 숟가락 속으로 고추장이 들어가지 않아서 설탕하고 꿀 계량해서 넣기 편하답니다~^^ 준비해둔 재료넣고 버무리다가 통깨 참기름넣고 버무리면 완성입니다~^^ 노각은 수분함량이 높고 칼슘, 섬유소질이 많아 갈증 해소와 피로회복에 좋다고 하네요~^^
나쁜엄마
아드님 저녁상
냉장고에 부추가 곧 죽여주세요 하고 있어서 부추랑 청양고추 감자 조금 채썰어 부추감자전 단백질 너무 없어 고소하라고 치즈 좀 올렸어요
목표사십구
라면
저녁에는 매콤한 국물이 먹고싶어서 청양고추 넣어서 신라면 끓여 먹었어요 계란까지 넣어서 더 맛있게 얼큰 하게 먹었네요
로블ㅎ
조기찌개 + 간장게장
조기찌개 무는 이쁘게 말고 안이쁘게 ㅎㅎ 납작납작 썰어줘요 파란부분이 더 달큰해요 청양고추, 양파 넣고 칼칼하고 매콤해요~~ 간장게장 알베기로 보시면 알죠? 알이 통통 잘들었어요 전복간장 조금 넣고 , 참기름 휘릭 두루고 ㅋㅋ 너무 맛난 게장 내장밥이죠
뽀봉
손가락 냉찜질
저녁에 청양고추 두개를 다졌는데...두시간이 지나서야 손에서 불이 나네요. 것두 두어시간 동안요...아이스팩으로 냉찜질중이네요. 더워서 더 쓰라리게 느껴지는 걸까요? 후끈후끈 길게 가니 신기하네요
파인호랭이
비오는날 막걸리죠 ~
비오는날 왜 전이 땡기는건지 ㅎㅎ 호박과 부추가득 청양고추 송송 썰어넣은 부추전하고 노각도 부추 넣고 새콤 달콤 부치고 오늘 담근 오이소박이 (당일맛이 또 매력이죠) 육회 어제 남긴것 ㅎㅎ 오늘 2차 갑니다
뽀봉
호박부추전 +왕얼음 (tip)
애호박에 부추 썰어서 넣고 청양고추 송송 추가로 보태서 -> 호박 부추천 바싹함의 tip 반죽할때 얼음 몇개 넣고 좀 기다리세요 전이 바싹함이 달라지네요~ 새콤 달콤 노각하고 같이 먹음 꿀맛이겠죠? 어제 감자전에 이어 오늘은 엄마의 주문 호박 부추전 해요
뽀봉
7/20 혈기챌7기 7일차
7/20 오전10시15분 공복혈당 125 어제저녁 6시 된장국 도라지무침 골뱅이무침 밤9시 시루떡 주섬주섬
붐뿜
참치김밥이 먹고싶을때는 양배추를 활용한 양배추참치꼬마김밥
저는 다이어트할때 식단을 하는방법이 당뇨병환자처럼 먹으라는 말을 따르고 있어요 결국 현명한 다이어트가 혈당 낮추는게 키포인트이거든요 :) 오늘 알려드릴 레시피는 혈당오를 걱정없이 맛있게 즐길 수 있는 양배추참치꼬마김밥 입니다~! << 준비재료 >> 참치1캔, 양배추, 청양고추, 스리라차, 계란2개, 소금, 올리브오일, 김밥김, 참기름 양배추는 채썬다음에 깨끗이 씻어 물기를 미리 빼두는게 편해요 ^^! 일반참치를 쓰면 기름을 쫙 빼주시고 저는 보통 저칼로리 참치를 먹고 있습니다 :) 먼저 참치를 양념해 줄게요~! 청양고추 하나를 잘게 다져주세요 기름을 뺀 참치 1캔과 다져놓은 청양고추 1개, 스리라차소스 2스푼 넣고 잘 섞어주세요~!😄 양배추 1줌, 계란2개, 소금 2꼬집 넣고 잘 섞어주세요! 프라이팬에 올리브오일 두르고 계란물을 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇 맛있게 익혀주세요~! 익힌 계란전을 도마에 꺼내서 말기좋은 크기로 잘라주세요~! 김밥김을 올리고 자른 계란전 1개를 올린다음 만들어둔 참치를 적당히 올린다음에 말아주세요! 끝이 떼지려고 할 수 있어요! 끝쪽에 물을 묻혀주면 찰싹 잘 붙는답니다 😄 자르기 전 참기름을 바르고! 먹기 좋게 잘라주세요! 한 3등분이 제일 좋은 것 같아요! 한입에 먹기좋은 양배추참치꼬마김밥 완성입니다! 양배추가 들어가 식감도 좋았고 달걀이 들어가 고소하니 좋아요! 자칫하면 싱거울 수 있는데 스리라차소스를 넣어서 매콤한맛에 자꾸 당기는 맛이에요😊
우곰이
김치손만두
김치손만두 5알 바로 쪘네요 밖에서 저녁이 너무 부실했다고, 집에 와서 뭐 달라하는데 ㅋㅋ 딱히 줄것이 김치손만두밖에 없네요 매콤하게 청양고추가루 추가로 넣고 김장김치 송송 썰어서 만든 집 김치손만두이죠
뽀봉
포도 야식..🍇
골뱅이를 먹었는데 깜박. 사진을 안찍고 다 먹어버림요. 그대신 포도를 찍었어요. 오늘 첫 개시. 너무 달아요.설탕 같아요.
biki
라면 한젓가락 하세요~ㅎ
오전에 병원다녀와서 점심으로 라면 픽했어요ㅎㅎ 맛있는 식사들 하셨지요?? 대파 송송 청양고추 팍팍 넣어서 맛있게 먹네요~
제벌
혈기챌7일차
7월16일 오후3시 아침 열무비빔밥에 계란1개 후라이해서 먹음.점심은 골뱅이 쫄면!아이스카페라떼 한잔 마심.간식으로 이온음료,바나나 1개 먹음.망고젤리는 너무 달아 씹다가 뱉음.군것질 하지말자
씬아
