'컵누들 베트남 쌀국수 매콤한맛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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8월 5일 (월) | 혈당일기 9기 1일차

날짜 : 2024. 08. 05 혈당 측정 시간 : 점심 식후 2시간 내용 : 점심으로 연어스프링롤, 분짜, 소고기쌀국수 아이스라떼도 한 잔 했어요. 엄청 맛있게 먹었네요. 역시 면이랑 튀김 여파로 식후가 높네요ㅎㅎ

코코리다

다이어트 스타벅스 그래놀라

귀리, 마카미디아,블루베리, 아몬드등을 메이플시럽, 아가베시럽, 비정제 원당과 함께 볶아 고소함과 달콤함의 조화로 요거트와 같이 먹으면 식사대용 및 건강한 간식이 되지요. 원재료명 귀리1(캐나다산),귀리2(캐나다산),비정제원당(사탕수수),귀리3(캐나다산),퓨어메이플시럽(단풍나무수액),마카다미아(호주산),건조블루베리[미국산/블루베리64%,설탕,해바라기유],해바라기씨(불가리아산), 구운아몬드(미국산),아몬드슬라이스(미국산),아가베 시럽,야자유[압착코코넛오일(베트남)],정제소금 영양정보 100g당 455kcal

초긍정파워

할아버지 맥주

할아버지 맥주인데 다들 후기가 맛있다는 칭찬이 많길래 꼬치구이 먹으면서 같이 마셨어요.마지막 베트남 식사 하면서 낮부터 술한잔 했네요 ㅎ

로블ㅎ

3만원의 행복

네일 아트는 답답 해서 잘 안 하는데 베트남에 왔으니 저렴한 맛에 해봤어요. 한국돈 3만원이면 엄청 저렴 하긴 하네요. 손님이 거의다 한국분들 이시네요

로블ㅎ

네일아트

베트남에 오면 네일아트는 꼭 받아야 한다고 해서 마지막 날 일정으로 잡았어요.손은 답답 해서 잘 안 하는데 왠지 안 하면 후회 할것 같아서 샵 예약 했네요. 여기는 샵 예약 하면 픽업이랑 샌딩까지 무료 여서 편해요

로블ㅎ

사이클 타기

사이클 타면서 비 오는 거 바라보니 운치 있네요. 짐 가지고 이제 나갈 생각에 엄두가 안 나네요 ㅠ 이동 중에는 비가 안 왔음 좋겠네요 . 베트남 와서 운동 좋아하는 남편 덕에 평소보다 많이 하고 가네요 ㅎ

로블ㅎ

혈당 다이어트’ 핫템인 줄로만 알았더니…이 음식의 대반전 [퇴근후 부엌-땅콩 버터]

최근 땅콩버터가 2030세대의 아침 다이어트 식단으로 떠오르고 있습니다. 유튜브에서 땅콩버터와 사과를 함께 먹는 다이어트 콘텐츠가 100만회 이상 조회를 기록할 정도입니다. 실제로 마켓컬리에 따르면 지난 2분기(4~6월) 땅콩버터 매출은 전년 동기보다 5배가량 증가했다고 합니다. 상품 종류도 대폭 늘었습니다. 소비자들의 다양한 요구에 따라 땅콩버터 판매 품목도 2.5배 늘어났습니다. 고칼로리인 땅콩버터가 다이어트에 도움이 되는 이유는 혈당 조절 기능이 있기 때문입니다. 땅콩버터는 불포화지방산을 많이 함유하고 있습니다. 이 불포화 지방산은 혈당이 급격히 오르는 현상을 억제하고 포만감을 유지하는 데 도움을 준다고 합니다. 사실 땅콩 버터의 쓰임새는 무궁무진합니다. 땅콩버터는 2020년 미국에서 ‘코로나19 후각상실 테스트’에 사용된 음식이기도 합니다. 2020년 예일대학교의 임상심리학자 다나 스몰은 무증상 보균자를 식별하기 위한 후각 테스트(Sniff Test)를 고안했는데, 이 테스트의 핵심이 바로 땅콩버터였습니다. 그는 의료 종사자를 대상으로 땅콩 버터 냄새를 맡게 했습니다. 놀랍게도, 심각한 후각 상실을 보고한 모든 사람이 나중에 양성 반응을 보였다고 합니다. 그는 연구를 통해 “검사가 어려운 이들은 땅콩버터로 간단히 코로나19 테스트를 할 수 있다”고 실험의 의미를 밝혔습니다. 왜 냄새 테스트로 땅콩 버터를 택했는지에 대해서는 “땅콩버터가 미국인들에게 가장 친숙한 냄새를 풍기는 음식이기 때문”이라고 설명했습니다. 사실 스몰 박사만 땅콩버터를 연구에 활용한 건 아닙니다. 2013년 미국 플로리다주립대학교 의대 연구팀은 알츠하이머성 치매 환자들은 발병 초기부터 피넛버터(땅콩잼) 냄새를 특이하게 맡지 못한다는 사실을 발견해 학술지 ‘신경과학저널’(Journal of Neuroscience)에 발표했습니다. 이후 ‘피넛버터 테스트’를 통해 냄새 감지 여부로 치매 의심 환자를 선별하기도 합니다. 이번 퇴근 후 부엌에서는 흑인 노예들의 음식에서 출발해 환자식, 전투식량, 다이어트식에 이어 의학 테스트에까지 사용된 만능 작물 땅콩과 땅콩버터의 역사를 들려드립니다. 또 땅콩버터로 만드는 여름 계절 메뉴 ‘탄탄면’ 레시피를 공개합니다. 땅콩버터의 원료 땅콩은 흑인 노예 무역과 떼어 놓을 수 없는 작물입니다. 본래 땅콩은 브라질과 아르헨티나가 원산지입니다. 기원전 1500년 초 페루의 잉카인들도 땅콩을 먹었는데, 이들은 땅콩을 제물로 사용하고 영혼을 기리기 위해 땅콩을 미라와 함께 매장했다고 합니다. 신성한 음식이었던 땅콩은 콜럼버스의 대항해 시대가 시작되면서 ‘노예들의 식량’으로 전락합니다 . 포르투갈 상인들은 남미의 땅콩을 유럽과 아프리카에 가져갔습니다. 이들은 노예사냥으로 아프리카 흑인을 잡아다 파는 노예 무역도 겸했는데. 노예상들은 4~6개월씩 걸리는 항해 중에 흑인들에게 옥수수와 함께 땅콩을 먹였습니다. 서부 아프리카에서 잘 자랐던 땅콩은 값이 싸면서도 열량은 많아 노예들의 허기를 때우는 데 안성맞춤이었습니다. 그렇게 남미에서 아프리카로 전해졌던 땅콩은 18세기에 다시 흑인 노예들과 함께 북미에 다다릅니다. 당시 미국 남부는 농업 발달로 부족해진 노동력을 메우기 위해 아프리카에서 흑인 노예를 들여왔습니다. 이때 재배가 쉬운 땅콩도 같이 들어왔습니다. 이런 배경 탓에 미국에서 땅콩은 ‘노예가 먹는 음식’ 취급을 받았습니다. 실제로 ‘땅콩 또는 우스꽝스러운 사람’을 뜻하는 영단어 구버(goober)는 콩고어로 땅콩을 뜻하는 ‘nguba’에서 유래됐습니다. 700년대 땅콩은 돼지 사료로 쓰이기 시작했고 1800년께 미국 사우스캐롤라이나에서 본격적으로 재배됐습니다. 땅콩은 기름, 식품, 코코아 대용품으로 사용할 수 있었지만 1900년까지만 해도 미국 전역에서 광범위하게 재배되지 않았습니다. 땅콩이 백인 중산층까지 대중화된 것은 1860년 남북전쟁이 발발하면서였습니다. 남부군은 땅콩을 전투 식량으로 활용했습니다. 특히 남부군들을 땅콩을 태워서 커피 대용으로 마셨다고 합니다. 미국과 노예를 먹여 살렸던 땅콩은 19세기 후반, 땅콩버터로 다시 한번 식품산업에 한 획을 긋습니다. 이번에는 노예가 아닌 환자들을 위해 만들어졌습니다. 세인트루이스에서 병원을 개업한 외과의사 스트라우브 박사는 나이가 들어 치아가 약한 환자를 위해 고칼로리 영양식을 만들었습니다. 그는 땅콩을 갈아서 죽처럼 만들었는데 이것이 바로 땅콩 버터의 시초였습니다. 이어 스트라우브 박사는 땅콩버터를 만드는 기계에 대해 특허권을 냅니다. 또 다른 일화에는 오늘날에는 시리얼 이름으로 유명한 ‘켈로그 박사’가 등장합니다. 1897년 미국 미시간에서 요양원을 운영하던 존 하비 켈로그 박사는 요양원 환자들을 위해 땅콩버터를 개발했습니다. 엄격한 채식주의자였던 켈로그 박사는 환자들이 고기 대신 먹을 수 있는 고열량의 음식을 고안해냈고, 그게 바로 땅콩버터였습니다. 이베이에서 팔고 있는 땅콩버터 식량 가성비 좋은 땅콩 버터는 미군의 전투식량으로도 채택됩니다. 두 차례의 세계대전, 한국전쟁, 베트남전쟁에 참전한 군인들에게는 1.5온스의 크림 땅콩버터 캔이 배급으로 지급됐습니다. 대부분의 캔은 크래커·디저트와 함께 B-레이션(비냉동 전투식량) 키트로 발행됐다고 합니다. 50년전에 만들어진 피넛버터 전투 식량을 개봉한 모습. 식빵에 잼과 땅콩버터를 바른 메뉴는 병사들의 최애 메뉴였습니다. 그리고 종전 후 고향으로 돌아온 병사들은 피넛 버터 잼 토스트를 지금의 베이비부머인 아이들과 함께 즐겼다고 하죠. 그렇게 땅콩버터는 미국인들의 소울 푸드로 자리 잡게 되었습니다. 미국인들은 한 해 평균 6파운드(2.72kg)의 땅콩버터를 섭취한다고 합니다. 땅콩버터는 빵에 발라 먹어도 맛있지만 요리 소스로 활용한다면 색다른 메뉴를 만들 수 있습니다. 대만 요리 중 탄탄면에 땅콩이 들어갑니다. 탄탄면은 땅콩기름에 땅콩, 고춧가루, 마늘 등을 볶고 국수에 얹은 다음 돼지고기와 파 등 고명을 얹어 비벼먹는 음식입니다. 땅콩버터로 더운 날씨에 불을 사용하지 않고 간단히 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. ▶재료: 땅콩버터 2T, 진간장 2T, 식초 1T, 고춧가루 1t, 간마늘 1t, 다진파 한줌, 두유면, 알룰로스 1T1. 볼에 땅콩버터와 진간장, 식초, 간마늘, 다진 파 등 양념을 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 물 약간을 추가하여 소스를 되직하게 만들어줍니다. 취향에 따라 굴소스 약간을 추가해도 좋습니다. 3. 물에 두유면을 헹구고 소스를 부어줍니다. 취향에 따라 간 돼지고기 볶음과 깻잎 또는 오이를 고명으로 두유면을 활용한 탄탄면은 만드는 데에 5분이 채 안 걸릴 만큼 정말 간단합니다. 면을 따로 삶을 필요가 없어 더운 여름철 요리하기에도 제격입니다. 또 탄수화물은 적고 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트 음식으로도 손색이 없습니다.

핑크한울이

혈당 다이어트’ 핫템인 줄로만 알았더니…이 음식의 대반전 [퇴근후 부엌-땅콩 버터]

8월 3일 (토) | 혈당일기 8기 7일차

날짜 : 2024. 08.03 혈당측정시간 : 저녁식사 후 내용 : 오늘 저녁식사 후 혈당측정 기록입니다 오늘은 아침을 많이 늦게 먹엇다 주말이고 집에서 쉬다보니 잠을 많이자서 아침에 커피랑 샌드위치를 먹엇다 움직임없이 잇디보니 점심도 쌀국수를 2시넘어먹어서 저녁을 10시넘어 늦게 먹엇는데 고기에 맥주까지 믾이먹어서 당이 124가나왓다

ymittang

베트남 스타벅스

푸꾸옥 스타벅스 1호점 구경 하고 왔어요. 한국보다는 메뉴가 좀 더 비싼데 분위기는 비슷 하네요. 텀블러는 확실히 한국이 더 예쁘네요

로블ㅎ

여보~제발 이러지마요ㅠ 친구가 중요해 식구들이 중요해

집사람이 친구들이랑 단양에 볼일차 놀러간다고(베트남에서 9년만에 한국 들어온 친구때문에 뭉치기로 했나봐요~~ 본인차는 좁고 더러워서 내차 세차 좀 해달라고 부탁해서((내부세차 위주!!!!)) 울며 겨자먹기로 했는데 아들래미하고 저 더위먹어 쓰러질뻔 했다는ㅠㅠ 그 와중에 막둥이는 왤케 꼼꼼하게 청소하던지~~~ " 아빠 여기도 해야지 더럽잖아 안보여? 거긴 차 틀이라 상관없다고 해도... 막둥이 덕에 2시간 세차했네요 ㅠㅠ -----‐ 어제 오후 3시30분~~ 5시 30분까지----) " 엄마 폭염주의보야 몰랐어? 나 더워서 죽을뻔했어 !!" ----> 잘한다 막둥이ㅎㅎ 세차비 12,000원 레몬에이드, 아아, 호두과자 ---> 18,000 무더위엔 내부세차 절대금지!!! 그래도 아들하고 추억 하나는 더 만들었네요 ㅎ

리얼지니어트

베트남 레스토랑

숙소에서 짐 풀고 나서 늦은 점심으로 근처 맛집에서 점심 먹었어요. 역시나 90프로 이상이 한국 손님들 이네요. 생긴지 얼마 안 된 곳이라서 깨끗하고 홀이 3층 까지 있네요

로블ㅎ

혈당일기 8기 5일차

날짜: 24.08.02. 혈당 측정 시간: 식후 2시간 내용 : 오늘은 식후 2시간 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 식후 2시간 혈당을 측정하였다. 오늘 점심은 쌀국수를 먹었다. 그래서 앞으로 열심히 운동해서 혈당을 낮춰야 할 임무가 생겼다. 내일도 잘 관리해서 오늘보다 낮은 수치를 기록해보겠습니다. 다들 좋은 하루 되세요^^

박선비

이 과자 맛나요

간식으로 먹으려고 베트남 도착 하자마자 마트에서 구매한 돼지 껍데기 과자인데 이거 태국에서 먹어보고 맛있어서 구매 했어요. 바삭 하니 특유의 냄새가 안나서 좋아요 한국 갈때 몇개 더 사려구요

로블ㅎ

점심으로 쌀국수 먹어요~

세트 시켜서 아이들하고 같이 먹어요 먹고 바로 휴가 떠나요 아이들 제법 컸는데도 짐 싸는 것도 일이네요^^; 오늘도 무더위 잘 이기시고 건강한 하루되세요~

seabuck

행복한 8월 보내 세요

8월의 첫 시작은 한국이 아니라 베트남 에서 시작 했네요. 한국은 찜통 더위 라고 하는데 베트남 보다 더 더울것 같네요. 더위 조심하시고 행복한 8월 보내세요

로블ㅎ

베트남 쌀과자

마트에서 구매한 안 쌀과자 인데 회사가 오리온 이네요. 김맛 이라서 한국의 맛을 느낄수 있네요 ㅎ 집에 킹콩가서 김에 밥 싸서 김치랑 먹고 싶어요

로블ㅎ

2달만에 먹는 떡볶이~

떡복이도 그냥 먹을순 없죠 전 원래 야채를 너무 좋아해서 인위적인 매콤한맛 보다 꽈리고추 3개 넣었는데 매콤함이 확 올라와서 엄청좋네요 당근, 양배추, 가지, 어묵 빠지면 섭섭하죠 ~ 혼자서 맛나게 먹어볼게요 저거요?? 저 혼자 다 먹을려고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

뽀봉

모히또

어제 몰디브 에서 모히또 한잔이 아니라 베트남 에서 모히또 한잔 하네요. 여기는 비수기 여서 손님이 많지 않아서 한적함이 너무 좋네요 카페 분위기 좋으니 힐링 되고 맛도 좋네요

로블ㅎ

조식 대신에

호텔 조식이 맛이 없어서 현지인이 운영 하는 반쎄오 맛집 왔어요 여기는 새벽부터 운영 해서 단체로 한국 손님들이 많이 오시네요. 베트남 보다 한국 같아요

로블ㅎ

생망고빙수

가격은 한국돈으로 9천원 돈인데 베트남 물가 치고는 비싸네요. 생 망고 여서 엄청 달달하 고 우유 빙수 여서 엄청 고소 했어요 ㅎ 신라 호텔에서 먹는 빙수 맛도 이렇게 맛있을지 궁금하네요 ㅎ

로블ㅎ

정보사 블랙요원 털린거 리스트

화이트/블랙요원 요원 실명 정보사 요원 내외부 코드네임 현지 위장 운영업체 현지 요원 집주소 현지 차량 요원 관련 정보 획득 국가 북한 중국 러시아 라오스 베트남 동남아시아 여러곳, 중앙아시아 여러곳 (추측) 조선족이라던 인간은 북한 정찰총국 정보원일 수도 있다고 함 모든 요원들은 요원 행위가 불법으로 적용되지 않는 3국을 통해서 입국 했거나 입국 중 위 내용에 대한 출처 방금전 Sbs 7시 뉴스 (아직 유튜브 안올라옴) 첨부 이미지는 1시간전 올라온 뉴스 캡쳐 휴민트 개박살내버렸네

야고

코코넛 커피

베트남에 왔으니 코코넛 커피는 필수예요. 한국에서 먹는 맛은 밍밍 했는데 확실히 현지에서 먹으니 맛있어요 무엇보다 위에 올라간 토핑 과자가 바삭 하니 맛있어요 이 과자만 따로 구매 하고 싶네요

로블ㅎ

베트남 카페

점심 먹고 나서 근처 유명한 카페가 있다고 해서 왔는데 나무가 너무 멋지네요. 근데 순간 한국인줄 알았어요.90프로가 한국 사람 이네요 ㅎ 분위기는 넘 좋아요

로블ㅎ

7월 28일(일) | 혈당일기 8기 1일차

날짜: 2024.07.28 측정시간: 저녁 식사 1시간 30분 후 내용: 오늘은 아침식사는 하지 않았다. 점심에는 메밀국수집에서 메밀소바, 돈까스, 메밀짜장등을 나눠먹었다. 너무 더워서 운동은 하지 못했다. 저녁에는 쌀국수를 먹었고 1시간 30분 후에 측정하니 114 나왔다. 집에서라도 운동을 해야겠다.

하이오