'콩나물' 관련 커뮤니티 게시글 모음

육수빼고 초계국수

닭육수가 아무래도 칼로리를 더 높일거 같아서 육수 빼고 닭 살만 발라서 겨자소스에 무쳐서 그대로 비벼 먹었어요 ㅎ 겨자풀고 간장+참치액+설탕+ 레몬액+청양고추 쫑쫑 썰어 닭살 발라 조물조물 냉장고 남아있는 갖은 야채들 썰어주고 양파 양배추 부추 콩나물

목표사십구

더운김에 요리 하나 더 👩‍🍳

더운김에 요리 하나 더 👩‍🍳 돼지고기 다짐육으로 어제 만들려다가 귀찮게아서 미룬거 아침에 만들었어요. 돼지고기 다짐육 양파 당근 팽이버섯.. 모두 다져서 돼지갈비 양념으로 볶았어요. 어제 저녁으로 먹은 숙주콩나물밥에 토핑으로 올려 같이 비벼 먹을 용도 입니다. 아침에 요리 하는김에 덮지만 이열치열 요리 끝👩‍🍳

레몬그린

비빔밥 자주 먹었더니 몸이 변하다… 체중 변화는?

비빔밥 자주 먹었더니 몸이 변하다… 체중 변화는? 비빔밥은 보기만 해도 ‘건강하게’ 보인다. 각종 채소가 가득하고 고소한 들기름과 달걀 프라이는 영양과 맛을 더해준다. 외국인이 가장 좋아하는 한식 메뉴이기도 하다. ‘완전 식품’처럼 보이는 비빔밥, 어떤 점에 주의해야 할까? 체중 조절에는 문제 없을까? 콩나물, 시금치, 당근… 식이섬유, 비타민, 단백질 등 영양소 집합소   비빔밥에는 다양한 채소가 들어간다. 영양소의 집합소나 다름없다. 채소는 대부분 식이섬유가 많다. 몸속에서 중성지방, 콜레스테롤을 줄이고 장 건강에 기여한다. 한국지질동맥경화학회의 이상지질혈증(고지혈증) 진료 지침에서는 25g 이상 먹도록 권고하고 있다. 콩나물은 근육에 좋은 단백질이 많고 혈압을 조절하는 항고혈압 펩타이드가 있다. 콩의 이소플라본 성분은 뼈 보호에 도움을 준다. 당근과 시금치는 베타카로틴 성분이 많은 식품이다. 시각 유지에 필수인 로돕신을 만들어 눈의 노화를 늦춘다. 폐-기관지에도 도움이 된다. 시금치에는 눈을 보호하는 루테인, 제아잔틴도 많고 특히 야맹증 예방을 돕는 비타민 A가 채소 중 가장 풍부하다. 눈 건강에 이로운 4대 성분인 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴, 비타민 A는 모두 기름에 녹는 지용성이다. 시금치를 들기름에 살짝 볶거나 참깨를 뿌려 먹는 것이 좋다.     달걀 프라이, 들기름… 근육, 혈액–혈관 건강에 기여   달걀 프라이도 빼놓을 수 없다. 달걀 100g에는 단백질이 15.12g 들어 있다(국가표준식품성분표). 근육 유지에 좋고 뇌의 활동을 돕는 콜린 성분도 풍부하다. 고소한 들기름은 불포화 지방산이 많아 핏속에 중성지방, ‘나쁜’ 콜레스테롤(LDL)이 많은 고지혈증 예방-완화에 도움을 준다. 다만 들기름도 과다 섭취하면 살이 찔 수 있어 적정량을 먹어야 한다.     비빔밥 주인공은 채소…밥은 ‘조연’일 뿐, 조금만 먹어야   비빔밥에 채소는 적고 밥만 많으면 자칫 ‘고추장 밥’이 될 수 있다. 비빔밥의 영양 가치는 항산화 성분이 많은 다양한 채소에 있다. 채소보다는 밥을 매번 과식하면 살이 찔 수 있다.  특히 밥이 현미, 보리밥 등 통곡물이 아니라면 탄수화물 과다 섭취로 살이 찌고 헐댱 조절에 좋지 않다. 고지혈증 등 혈액 관리에도 악영향을 미친다. 가급적 잡곡밥을 활용하는 게 건강에 도움이 된다.       덜 짜고 덜 맵게… 국도 조금 싱겁게   고추장도 중요하다. 너무 많이 넣으면 맵고 짠 비빔밥이 돼 건강에 좋지 않고 살도 찐다. 공장을 거친 고추장에는 설탕 등 당분 함량도 적지 않다. 건강식과는 거리가 있다. 비빔밥에 흔히 곁들이는 콩나물국 등 국 종류도 짜지 않게 만드는 게 중요하다. 주위의 온갖 가공식품에 길들여진 요즘 비빔밥만이라도 자연 그대로의 재료를 살려보자. 김용 기자 (ecok@kormedi.com) 

뽀봉

메밀 비빔국수~😘

불금 맛난거 드셨나요?? 더워서 메밀 비빔국수로 저녁 해결 했어요 콩나물 양배추 상추 당근 깻잎 넣고  쉐킷쉐킷~~

제벌

저녁을 위한 급 요리 👩‍🍳

저녁을 위한 급 요리 👩‍🍳 요즘 야채 반찬을 너무 못먹어서 방금 콩나물과 숙주를 한번에 찌고 간장양념장을 만들었어요. 두부랑 밥 된장이랑 저는 식사하고 아이는 고기 구워줘야 할듯 합니다. 느끼한 양념 없는 깔끔한 콩나물숙주밥이 먹고 싶었어요.

레몬그린

다들 무슨 국..드시나요?

덥다고 국을 안 끓인지 한참 되었네요.  콩나물국도 시원하게 해서 먹고 오이냉국이랑 열무물김치 랑 해서 먹었는데  막내고딩아들이 국이 먹고싶다네요. 꼭 찝어말하진 못하고 따뜻한건 먹고싶대요.. 무슨 국 끓여먹을까요?

한결맘

쭈꾸미볶음 덮밥

저녁 맛있게 드셨어요? 쭈꾸미 볶음 포장해 와서 밥만 해서 동봉해 준 콩나물과 무채는 안 줘서 냉면무김치로 대체하고 김가루 뿌려 비벼 먹었어요

러브복동

8월 1일(목) 혈당 기록 챌린지 8기 9일차 인증

날짜 : 2024.8.1.(목요일)  혈당 측정 시간 : 아침식사 전 (공복) 내용 : 오늘도 혈당 측정 결과가 높음            어제 저녁 늦게 모임으로 약간 과식함            따라서, 오늘은 소식함 아침은 곡물빵과             두유로 점심은 토마토 삶은 계란으로            저녁은 콩나물국으로 함

KWK

혈당일기 8기 7일차 인증

날짜:8월 1일  혈당측정시간:아침식후 2시간후  내용:오늘 아침 식단은 소불고기,김치,비빕밥(달걀후라이2개,무우생채,콩나물,새송이버섯볶음),된장국 이었다.

마루와함께

낙지볶음

점심에 낙지볶음 먹고 왔어요. 야들야들 매콤한 낙지에 콩나물과 무채 넣고 비벼서 김가루 뿌려 먹었어요. 미역오이냉국도 비법이 뭔지 참 맛있네요.

러브복동

혈당일기8기 5일차

날짜:7월31일 시간:오후11시 저녁은 7시에 열무비빔면과 콩나물무침, 오이냉국을 먹고 8시넘어서 1시간정도 걷기운동을했다. 그러고 쉬다가 11시가 다되서 당뇨측정하기! 내일도 두자릿수를 위해 화이팅하자

베베루나

혈당일기 8기 7일차

7월 31일 오후 9시 15분 저녁식사후  2시간. 혈당 저녁식사  장어국, 잡곡밥, 콩나물무침, 수박, 복숭아  꽤 많이 먹었다.ㅠㅜ 그리고 한시간 걷기운동했는데 더워서 운동이 힘들다. 당뇨약으로 조절하나 아직 혈당조절이 힘들다. 좀더 노력해야겠다.

건강하루

7월 31일 (수) | 혈당일기 8기 7일차

일시 7월 31일 오후 3시 10분  날씨 맑고 화창한 폭염 무더위  혈당 수치 - 저녁 식전 100 음식 관리 - 아침식사 콩나물국밥 점심 오리로스  운동 관리 - 식후 산책 8231 보  휴식 관리 - 11시 50분 취침 오전 4시 30분 기상  어제저녁에는 올림픽 경기 시청때문에 11시 50분에 취침이 있기 때문에 수면시간은 절대 부족 했음, 그래도 이번주는 평균 100을 유지하고 있음 방심하면 절대 안 되기 때문에 더욱더 주의요함 특히 간식과 수면을 철저히 관리해야 할것으로 판단 됨!!! 우리 서로 격려 합니다 화이팅 하세요 

강안2502

3/31 혈기챌 8기 4일차 인증

날짜 : 2024.07.31 측정시간 : 공복 아침에 산책을 하고 혈당 체크를 하였다! 아침에는 두유를 마시고 사과를 먹었다. 점심은 감자조림,김치,콩나물,계랄말이를 먹었다. 혈당 과리를 위해 음식에 좀더 신경써보려한다

nulsom

혈당기록 8기 4일차 인증(7월25일)

저녁 먹기전 측정했습니다 순두부찌개,두부톳무침,오이게맛살초무침,콩나물무침 두부톳무침으로 맛있게 먹었습니다 

난초777

7월31일 혈기챌 8기 8일차

7월31일 수요일  오늘 식후2시간 혈당체크 했습니다  김치콩나물국에.  간단히 밥 말아먹고 걷기 1시간 했습니다  오늘도 열심히 운동합시다 

담율로

좋은 아침~~ 아점^^

고1 수학학원 11시까지라 9시 40분에 깨워서 씻으라하고 아점 챙겨요~ 콩나물비빔밥 집사람이 다 했고 전 그냥 고기 볶고 김치 좀 썰어서 세팅만^^ 막둥이는 자고 조금 후에 다른 메뉴로 챙겨야 ~~ 1시까지 수학학원 감 여기가 식당이니?? ㅠ 

리얼지니어트

혈기8기6일차

2024.7.31 아침공복혈당 5시기상하연2시간일을 하고 저녁 식사는 콩나물 고등어 주위를 먹었다

사라짱777

7월30일_혈당일기8기_7일차

날짜_7월30일 더움 기록시간_저녁식후2시간 먹은음식_소고기국+콩나물비빔밥 저녁으로 오랜만에 콩나물비빔밥 한그릇 비움. 너무 많이 먹었나ㅜ 먹고 헬스장에서 러닝머신40분 걷기하고 왔는덷ㆍ 생각보다 수치가 높네. 앞으로는 양조절이 필요할것같다

만캐쉬원해요

🔖지니어트 혈당 기록 챌린지 8기 7일차인증

혈당일기 7일차  아침공복혈당 수치 102  어제는  콩나물 냉국이랑  소세지와  수박을 먹었다 너무더워서  입맛이  없다  냉국을 먹으니  좀  더위가 사라진다  오늘아침  혈당수치가  높지않아서 기분이  좋다

콩나무

혈당일기 8기 5일차

저녁식후 2시간 경과 후 체크 저녁식단 : 콩나물 샐러드, 연두부, 미나리 무침, 귀리밥, 닭고기 미역국 최대한 탄수화물 줄이고 채소, 단백질 위주 소식 저녁 식후 30분 유산소 15분 전신 타바타 2세트

콩콩89

7월30일(화)혈당일기 8기 7일차 인증

날짜 : 2024.07.30 혈당측정시간 : 저녁식사이후 내용 : 오늘 저녁식사이후 혈당측정 기록입니다 저녁으로 잡곡밥 콩나물냉국 어묵볶음 도토리묵 깻잎나물 양파초절임을 먹고 햄버거 반쪽을 먹었어요 햄버거때문에 걱정했는데 혈당이 엄청 높게는 안나왔네요

벌곡댁

곤들레 나물밥~

저녁 곤드레 나물밥으로~~ 양념간장 뿌리고 콩나물 있어서 콩나물도 넣어서 맛있게 먹었네요~ 맛있는 식사 하셨지요??

제벌

저녁으로 족발먹어요

저녁 족발 사왔는데 사장님이 콩나물국 끓여 먹으라고 이렇게 챙겨주셨네요 이번 여름까지만 장사하신다고 해서 넘넘 서운해요  오늘도 넘 덥네요 모두 맛저되세요~~!

seabuck

가오리찜 먹고 왔어요

즐점하셨지요? 점심엔 가오리찜 먹으러 갔어요. 김 한장에 밥과 가오리와 콩나물 올리고 오징어젓갈 올려서 싸 먹으니 맛있네요.

러브복동

혈당일기 8기 6일차

7월 30일 오전 10시 40분 아침식사후 2시간 혈당. 아침식사로 콩나물국, 잡곡밥, 샐러드 먹었다. 더워서 운동할 엄두를 못내고있다.ㅠㅜ 오후에 좀 시원해질때 운동가야겠다.

건강하루

7월30일(화) 혈당일기 8기 7일차

2024년 7월30일 아침 공복혈당(118) 어제 저녁에는  콩나물,호박,고구마줄기볶음, 감자볶음등등 비빔밥해서 먹었다~ 복숭아도 반개 먹었고 여전히 공복혈당이 높다~날씨는 너무 덥지만 운동 열심히 해야겠다~

안개꽂한다발

콩나물국

남편이 좋아해서 자주 끓여요 멸치 육수 진하게 냈네요 

수수깡7

혈당일기 8기 4일차

날짜 :7월 29일 혈당측정 시간 : 저녁먹기전 내용:아침에 계란찜,오이무침,총각김치,콩나물무침을 먹었다..오전에 바람도불고 비도안와서 만보걸으로 나갔다 생각보다 땀을 많이 흘렸다. 오후에 마트 장보고와서 혈당측정을 했다. 정상으로 나와서 좋다

은남매

당뇨일기8기7일자인증

날짜2024.07.29 시간:22시 05분 내용: 점심은 구내식당이용. 메뉴는 마늘종오뎅볶음 콩나물국. 저녁은 집에서 식사함. 고등어구이. 오이.운동은 캐홈챌로 대신

만보만보만보만

당뇨일기8기7일차인증

날짜2024.07.29 시간:22시 05분 내용: 점심은 구내식당이용. 메뉴는 마늘종오뎅볶음 콩나물국. 저녁은 집에서 식사함. 고등어구이. 오이.운동은 캐홈챌로 대신함

만보만보만보만