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혈당 해치지 않으면서 맛있게! 초 간단 라면 조리법
혈당 해치지 않으면서 맛있게! 초 간단 라면 조리법 라면은 간편하고 맛있게 한 끼를 해결하게 해주는 식품입니다. 하지만 당뇨병 환자는 라면 속 탄수화물과 나트륨, 지방 탓에 라면을 맘껏 못 먹습니다. 당뇨 환자의 라면 섭취, 영영 그림의 떡일 뿐일까요? “30대 당뇨병 환자입니다. 주중에는 업무가 많아서 끼니를 대충 때우거나 종종 굶기도 합니다. 가끔 라면을 끓여 먹으면 딱 좋겠다 싶을 때가 있는데요. 라면으로 식사 해결해도 괜찮을까요?” Q. 건강하지만 맛있게 라면 먹는 방법 알고 싶어요. < 조언_허정연 가천대길병원 영양실장> A. 스프는 적게, 채소 곁들여야 라면은 사실 당뇨병 환자에게 권장하지 않는 식품입니다. 전분(다당류), 팜유(포화지방), 염분(나트륨) 등 혈당 상승을 유발하는 성분이 잔뜩 든 가공식품이기 때문입니다. 영양 구성이 고르지 않는 만큼, 혈당을 불안정하게 할 수 있습니다. 다만, 꼭 먹어야 할 때가 있기도 하고, 먹고 싶은 것을 무조건 참는 게 능사가 아니기도 합니다. 당뇨병 환자가 그나마 건강하게 라면 먹는 법 알려드립니다. 🔷 먼저, ‘건면’ 제품을 고르세요. 기름에 튀기지 않고 자연 건조한 면을 사용하는 제품이 여럿 나와 있습니다. 튀긴 면보다 상대적으로 열량과 지방 함량이 낮습니다. 🔷 만약 건면을 구입하는 게 여의치 않다면 일반 제품을 선택하되 냄비를 두 개 사용해, 한 개의 냄비에서 끓는 물에 면을 익힌 뒤 건져내 다른 끓은 물 냄비에 스프를 넣고 마저 조리해 드세요. 면을 물에 한 번 삶아 팜유를 제거하는 과정을 거치는 겁니다. 그 다음으로 신경 써야 할 것은 나트륨 줄이기입니다. 라면 한 봉지 당 평균 나트륨 함량은 1693mg으로, 하루 권장 나트륨 섭취량(2000mg)에 맞먹습니다. 🔷나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 스프를 3분의 1 정도 덜 넣는 게 방법입니다. 싱거워지는 게 싫으시죠? 🔷물도 그만큼 적게 사용하면 맛을 유지할 수 있습니다. 🔷 라면을 먹을 때 김치 대신 양상추 샐러드 등을 곁들이는 것도 나트륨 섭취를 줄이는 데 큰 도움이 됩니다. 🔷 영양 균형을 맞추기 위해선 라면에 순두부, 계란, 콩나물, 양배추 같은 토핑을 넣으세요. 라면에 부족한 단백질과 섬유질을 보충해줄 뿐 아니라, 채소에 풍부한 칼륨이 체내 나트륨 배출에도 도움을 줍니다. 아무리 건강하게 먹더라도, 라 면은 가공식품입니다. 과다 섭취는 자제하면 좋겠습니다! 김서희 기자 ksh7@chosun.com
뽀봉

나이 들어 뒤늦게 당뇨병 진단… 약 꼭 먹어야 하나?
나이 들어 뒤늦게 당뇨병 진단… 약 꼭 먹어야 하나? 대한당뇨병학회 2023 당뇨병 진료지침에 의하면, “노인 당뇨병 환자의 혈당 조절 목표는 당화혈색소 7.5% 미만이지만, 건강 상태 또는 노쇠 정도를 고려해 개별화한다”고 나와 있습니다. 건강 상태를 고려하지 않고 혈당을 과도하게 낮추거나 높은 상태로 유지하면 합병증 위험이 높아집니다. <궁금해요!> “66세 남성입니다. 최근 당뇨병 진단을 받았는데요. 다른 합병증은 없어 식습관과 운동만으로 혈당을 조절하고 있습니다. 공복혈당 평균 100~116, 당화혈색소가 6.5%인데 당뇨 약을 복용하는 게 좋은지 궁금합니다. 노인의 정상 혈당 기준도 알려주세요.” Q. 당뇨 약 먹어야 할까요? < 조언_고정해 해운대백병원 내분비대사내과 교수> A. 생활습관 철저히 관리하면서, 혈당 변화 잘 지켜봐야 질문 주신 분의 경우 최초 검사에서 당화혈색소 6.5%가 나왔다고 하니, 생활습관 관리를 우선 시행하고 경과를 관찰해 볼 수 있겠습니다. 이후 정기적인 검사에서 혈당 및 당화혈색소가 상승하는 추세라면, 그때 약물 처방을 고려해 보세요. 약 처방이 당장 필요한 건 아니지만, 생활습관 관리를 바로 시작하셨다니 다행입니다. 의료진이나 전문 영양사와 함께 식습관을 분석하고 적절한 식이 교육을 받고, 생활습관 조절만으로 혈당이 관리될 수 있도록 노력하세요. 얼마나 철저히 관리할 지는 질문자분의 건강 상태에 따라 달라집니다. 한국인은 탄수화물 섭취량이 많은 편입니다. 고령의 경우 총 식사의 70% 이상을 탄수화물로 섭취하는 등 그 비중이 더 높습니다. 게다가 노인은 ▲소화 기능 장애 ▲치아 문제 ▲경제적·환경적 문제 등으로 식사 조절을 제대로 하지 못하는 경우가 많아서, 전문가의 식사 도움이 아주 중요합니다. 그러니 꼭 전문적인 도움을 한 번은 받도록 하세요. 만 65세 이상 노인 당뇨병 환자의 일반적인 혈당 조절 목표는 7.5% 미만입니다. 하지만 이때 연령은 참고치일 뿐 환자의 건강 상태와 노쇠 정도를 함께 평가해야 합니다. 환자 본인뿐 아니라 보호자와 충분히 논의한 뒤 혈당 조절 목표를 결정하는 게 좋습니다. 보통의 노인 환자는 당뇨병 외에도 다른 만성질환이나 회복하기 어려운 기능장애를 앓고 있을 확률이 커서, 적극적인 혈당 관리보다는 삶의 질을 향상시키고 질환에 의한 증상 개선이나 급성 합병증을 예방하는 것을 목표로 합니다. 고혈당만큼 저혈당도 주의해야 합니다. 노인 환자는 다른 연령층 환자보다 저혈당 증상을 느리게 인지해 회복이 더뎌서 치명적일 수 있습니다. 자가 혈당 측정을 틈틈이 하거나, 연속혈당측정기를 한 번쯤 써봐서 자신의 혈당 패턴을 파악하는 게 좋습니다. 최지우 기자 cjw@chosun.com
뽀봉

돈은 이렇게 벌어야.
미국은 역시 빨라
야고
아침형 인간이 똑똑하다? “늦게 자는 사람이 인지 기능 더 좋아”
연구진마다 말이 다 틀려서 뭐가 맞는지 모르겠네요 ㅎ 저도 늦게까지 깨어있기는 하는데 ㅎ 사람마다 복불복인거 같기도 하고... 다음 날 중요한 시험이나 발표가 있을 때 대부분의 사람들은 일찍 잠자리에 든다. 최상의 컨디션을 유지하려면 충분한 수면이 필요하고 그러기 위해서는 일찍 자야 하기 때문이다. 하지만 버락 오바마, 윈스턴 처칠과 같은 야행성 인간이 아침형 인간보다 더 똑똑할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 《영국의학저널 공중보건(BMJ Public Health) 》에 발표된 연구에 따르면 밤에 가장 활동적이고 경계하는 사람들이 인지 테스트에서 더 좋은 성적을 거두는 것으로 나타났다. 런던 임페리얼 칼리지의 연구진은 수면 시간, 질과 시간대형 간의 관계를 조사하기 위해 영국 바이오뱅크 연구에 참여한 2만7000명의 데이터를 조사했다. 참가자들은 ‘아침형’ ‘밤형’으로 분류됐고, 두 유형 중 어느 쪽에도 해당되지 않는 참가자들은 ‘중간형’으로 분류됐다. 참가자들은 지능, 추론 능력, 반응 시간, 기억력을 검사하는 테스트를 받았다. 연구 결과 매일 밤 7~9시간의 수면을 취한 참가자들이 테스트에서 가장 좋은 성적을 거두는 것으로 나타났다. 또 ‘밤형’과 ‘중간형’으로 분류된 참가자들이 뛰어난 인지 기능을 가지고 있는 것으로 나타났다. 연구진은 “밤에 자연스럽게 더 활동적인 사람, 즉 ‘밤형’으로 분류된 사람들이 ‘아침형’ 사람보다 인지 테스트에서 더 나은 성적을 거두는 경향이 있었다”며 “이런 시간대형은 단순한 개인적 선호도를 넘어 인지 기능에 영향을 미칠 수 있다”고 말했다. 영국 매체 ‘데일리메일’에 따르면 ‘밤형’으로 유명한 사람으로는 전 미국 대통령 버락 오바마가 있는데, 자정이 훨씬 지나서 잠자리에 들어 아침 7시에 일어났다고 한다. 영국의 전 총리인 윈스턴 처칠도 오전 4시에 잠자리에 들고 너무 늦게 일어나서 욕조에서 전쟁내각 회의를 열었다. 반대로 일찍 자고 일찍 일어나는 ‘아침형’으로는 애플의 팀 쿡, 미셸 오바마 여사가 있다. 쿡은 오후 9시 30분경에 자고 오전 3시 45분에 일어나며 미셸 오바마는 남편과는 달리 오전 4시 30분에 일어나 오후 10시에는 잠자리에 든다. ‘아침형’은 기업가와 CEO들 사이에서 흔한 일로 보이며, 조사에 따르면 대부분(37%)이 오전 6시에 일어나는 것으로 나타났다. <출처 코메디 닷컴>
우리화이팅
총격직후 우주의 기운이 트럼프에게 모임(소리)
저 상황에 wait wait 기다리라고 하면서 손흔듬 우주의 기운이 모이는 느낌인데 한국에겐 위기다.
야고
🩵저녁하늘과 갈비김치찌게
🩵저녁하늘과 갈비김치찌게 어제 날씨가 좋았지요 살짝 비가 시치듯 지나고 지는 하늘도 멋지더라구요. 저녁은 외식했어요 갈비김치찌게전골과 돌솥밥 적당히 맛있었습니다.
레몬그린
다이어트 볶음밥으로 호밍스 붉은대게살볶음밥 추천해요.
제품명 : 호밍스 붉은대게살볶음밥 칼로리: 345kcal (210g) 단백질: 7g 당류 : 3g 추천하는 이유 : 운동후 골고루 챙겨서 먹는다는 것은 대단한 노력이 필요하다..가끔 냉동고에 쟁기는 제품인데 맛도 조리도 편해서 좋다. 촉촉한 쌀알 느낌과 큼직한 계란, 맛살 같은 대게살이 육안으로 보여 좋다. 너무 자극적이지 않고 기름지지 않아서 다이어트 삭사로 딱이다. 샐러드랑 함께 먹으면 포만감이 오래가서 군것질을 안 하게 된다. 그래서 다이어트하시는 분들께 추천합니다.
풀에버
혈기챌7기4일차
7월13일 날씨 🌞 저녁식후 혈당 2시간 소고기에 냉면1그릇 후식으로 복숭아통조림 깻잎전 으로 마무리ᆢ 동네산책과 홈트30분으로 했는데 혈당이 또다시 널뛰네 ㅋ
매직이
시댁에서 갖고 온 게 많아서 나눔했어요
맛은 그렇게 달지 않아도 농약 안 친 복숭아 부추ㆍ가지ㆍ고추ㆍ옥수수ㆍ콩잎에 뜨물 넣고 삭힌 콩잎지 너무 많이 주셔서 이웃과 나눔했어요.
러브복동
오늘도 즐겁게 만보
꾸릿한 날씨ᆢ몸이 더 축 쳐서 침대에서 계속 뒹굴다 일어나 걷기 했네요 왜 이리 몸이 무거운지 모르겠어요
곤냥이나와
오.. 몸무게 쪼매 빠졌어요ㅎ
드됴 빠지기 시작했네요 ㅎ 2만보. 뛰기도 하고 빠르게 걷기. 오늘은 7시 공복 하루만 쉬고 안주 없이 맥주만 먹어볼까나??? 피자도 매진.. 팥빙수도 참았으니 맥주는 한캔만... 🙏🙏
우리화이팅
꽃게랑 구름과 만보걷기
더운날 만보걷기 완료하였습니다 하늘에 꽃게랑 모양의 구름이 있네요
건강하자으니
점심은 울가게에서 같이 밥 먹음
우리 플라워 카페에 10시 50분쯤 도착했고요. 엄마와 나와 라떼까지 시원한 물부터 찾았네요. 엄마가 너무 배고파 하셨는데 이모가 밥을 해놔서 밥을 차리셨어요. 그김에 이모도 같이 드시고 저도 같이 먹기로 했네요. 아침 샐러드만 먹었으니 이때 엄청 배고팠는데 11시가 다되서 점심으로 먹으면 될 것 같더라고요. 잡곡밥이라 했지만 워낙 잡곡을 작게 넣어서 내가 볼 때는 그냥 쌀밥에 가까웠거든요. 그래도 배고파서 반 그릇 담고 파김치 열무김치 무채지랑 호박나무 명태포무침 상추까지 씻어 야무지게 차려 잘 먹었답니다. 어머니도 김밥 못 먹고 와서 아쉬워하셨지만 훨씬 더 잘 먹었다고 하셨네요. 아~ 그리고 저는 샐러드를 못 먹어서 견과류 한 줌 정도 빼서 이거 먼저 먹고 밥을 먹었답니다. 밥 먹고 본격적으로 아이스아메리카노 만들어 먹었어요. 아까 산책할 때는 길가라 화장실때문에 한모금만 했거든요. 우리 가게 왔으니 투샷 넣어서 처음엔 진하게 마시고 계속 얼음 더하고 물 더해서 나중엔 연하게 마신답니다. 제가 일찍 도착해서 1시 근무지만 밥 먹고 11시 20분부터 근무하고 이모는 퇴근시켜 드렸어요. 오늘은 모처럼 일찍 가시라고😁 이모는 이모부가 차로 데려오시거든요. 그 차로 우리 엄마도 집에 보내드렸네요. 그래서 가게엔 나하고 라떼만 남았어요. 라떼는 이렇게 잔답니다😁
성실한라떼누나
시원하게 아아 한잔
큰시누가 캡슐커피 내려서 시원하게 얼음 넣어 줬어요 맛있네요 네소 캡슐커피로 바꾸고 싶어요 맛이 달라요^^
꽃이뻐
6천보 넘게 10,000 를 걸었네요
로니엄마
낮잠 거하게 잤네욬ㅋㅋ
으엉 눈 뜨니까 거하게 잠을 잤습니닼ㅋㅋㅋ 낮잠잔 즐거운 토요일날이네요💛 다들 오늘 즐거운 낮잠한번 자셨나욬ㅋㅋㅋㅋ 자고일어나니 기분이 너무 좋네요💛💛
구룸구룸
점심 맛있게 드세요~
어른들은 점심 안먹고 아이들만 챙겨줬어요 아점이라 밥 먹기는 부담스러워서 먹고 싶다는 메뉴 차려줬어요 한명은 만두, 한명은 초코 크로와상 둘이 식성이 달라요 ㅎㅎ 모두 맛점되시고, 행복한 주말 되세요~~!
seabuck
스파게티로 간단하게
점심은 스파게티 해 먹었어요 냉장고 쇼핑하느라 힘들엇 배고파지니 맛있어요 남편은 내꺼 두배린데 먹고 소스에 밥까지 비벼먹어요ㅠ
마음그릇
여름철 입맛 살리는 '오이 미역냉국' 만드는 법… 이렇게 드세요
미역만 잘 불려놓으면 여름철 더운 국 필요가 없어요 오이와 청영 고추 송송 썰고 깨소금으로 마무리 정말 시원한 오이 미역냉국 뚝딱완성이죠 ㅎㅎ 🌺🌺🌺 무더운 여름철, 시원하고 상큼한 맛의 '미역냉국'이 입맛을 자극하며 큰 사랑을 받고 있다. 특히 '오이 미역냉국'은 해조류인 미역의 풍부한 영양분과 아삭한 오이의 식감, 상큼한 식초 베이스의 맛이 조화를 이뤄 건강과 맛 모두를 잡아내는 별미로 꼽힌다. 이 중 미역은 요오드, 칼슘, 철분 등 다양한 미네랄이 풍부한 식재료로, 특히 여름철 피로 회복과 면역력 증진에 효과적이다. 또한 저칼로리 식품이어서 다이어트에도 도움이 된다. 이러한 건강상의 이점 때문에 '미역냉국'은 보양식으로도 널리 사랑받고 있다. 미역냉국 만드는 법은 간단하다. 재료는? 마른미역 100g, 물 3컵, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 오이 1개 🔺 먼저 미역을 30분 정도 물에 불려 부드럽게 만든 뒤 적당한 크기로 잘라준다. 🔺그다음 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금을 넣고 한 번 끓여 미역의 쌉쌀한 맛을 제거한다. 🔺 끓인 양념물에 미역을 넣고 한 번 더 살짝 끓여준 뒤, 찬물에 헹궈 시원하게 만든다. 🔺 신선한 오이도 길게 반으로 갈라 얇게 썰어 준비한다. 🔺 차갑게 식힌 미역을 그릇에 담고, 그 위에 오이를 올려놓으면 간단한 미역냉국 완성이다. ㄴ간장이나 고추장을 더해 취향에 맞게 맛을 조절할 수 있다. 참고로 , 백종원표 오이 미역냉국 만드는 법 🔺 먼저 마른미역 100g을 준비해 30분간 물에 충분히 불려준다. 미역이 충분히 부어올라 부드러워지면, 적당한 크기로 잘라낸다. 🔺 물 3컵을 냄비에 넣고, 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술을 함께 넣고 한 번 더 끓여준다. 이 과정에서 미역의 쌉쌀한 맛이 제거되고, 양념이 배어들면서 깊은 맛을 느낄 수 있다. 🔺 오이 1개를 길게 반으로 갈라 얇게 채를 썰어 준비한다. 오이는 미역냉국의 상큼함을 더해주는 중요한 재료로, 신선한 오이를 사용하는 것이 좋다. 🔺 끓인 미역을 건져 물기를 제거한 뒤, 차가운 물에 헹궈 더욱 시원하게 만들어 준다. 그릇에 헹군 미역을 담고, 그 위에 채를 썰어 둔 오이를 올려놓으면 '백종원표 오이 미역냉국'이 완성된다. 오이 미역냉국은 시원하고 상큼한 맛이 일품이다. 여름철 입맛을 살리는 보양식으로 손색이 없다. 간단하지만 깊은 맛을 내는 이 레시피를 활용해 보는 건 어떨까. 미역냉국 자료 사진 / Jeong-Seon-shutterstock.com 미역냉국 자료 사진 / SUNG MIN-shutterstock.com© 제공: 위키트리
뽀봉
시원하게 아아 마셔요
오늘 시댁에 갈 거라 카페인 필요해서 아아 만들어 마셨어요.
러브복동
맛있게 먹기 위해 아침 걷기 💪
푹푹 찌네요 ㅋ 먹는거 사랑하는 사람으로서.. 매일 걷는건 실천합니다 ㅎ 맛있게 또 먹어야지요 ㅎ 기분좋은 토요일 보내세요~ 너무 덥습니다 ㅎ
우리화이팅
팀워크 이렇게 치열해서..참 🤣
굿모닝입니다! 오전부터 걷고 힘들었네요 ㅎㅎ 팀워크 보상 받아서 다행이예요 매일 받는 캐시는 1~3캐시로 소소했지만 최종보상으로 기쁨을 주네요 지금 1100명 남았는데.. 곧 소진 될듯요 너무 치열하네요 몇시간 늦어서 최종 보상 못받으면 속상할듯요 ㅠㅠ 친구도 이제 걸으러 나갔다는데... 곧 소진 될듯요... 모두 힘내서 팀워크 신청하신분들은 보상 받으세요~
우리화이팅
벌써 공원엔 사람들이 빽빽하게 오셨네요.
다들 부지런 한 분들이 많으시네요. 먾은 사람들이 열심히 트렉을 도시고 계시고 운동기구에도 많은사람들이 계시네요.
로니엄마
상쾌하게 홈트 ㅎ
heracchang

자취를 하고 알게 된 것들
감사하며살자
생기있게 립글로스
색조를 잘 안하다보니 역시나 입술에 뭐 잘안바르는데.. 모임이라 생기있게 립글로스 바르니 역시.. 기분전환이 되긴하더라구요ㅋ
난괜찮아용
오늘은 세끼 모두 클린하게. 그리고 2만보
아침은 그린스무디와 사과 땅콩버터. 방토 점심은 탄두리 치킨 샐러드 저녁은 병아리콩 채소 그릭요거트 볼 저녁 식사 후 밤 9시경에 나가서 동네 한 바퀴 도니까 2만보 넘었어요.
cogo092
몸무게 1000포
가장 즐거운 시간
야고
음식 넉넉하게 줬다가 양심 없냐는 소리들은 중국집
아마 경쟁음식점이거나 그 지인일듯 양심없냐라는 소리는 많이준다고 소비자가 직관적으로 나올 소리가 아님 소비자입장에선 많이주는게 양심이거든 많이준다고 구태여 욕을 해보자면 누가 돼지인줄 아나 음식물 쓰레기 남는다 뭐 이런 뉘앙스겠지 양심없냐는 소리는 딱 경쟁 근처 중국집에서 시켜보고 양이 존나 많으니까 이새끼 씨발 존나 양심없게 장사하네 지혼자 다해쳐먹을라 하나! 딱 이 뉘앙스가 자연스러움
야고
사이좋게 있어라
주말 출근 안하니까요 화분에 물주고 옆에 강아지한테 사이좋게 있어라 하고 쓰담쓰담 해줬어요^^
꽃이뻐
시원하게 아아 한잔
점심시간에 시원하게 아아 한잔 테이크 아웃해 와서 마셨어요 6월 체육대회 하고 랜덤으로 당첨된 커피 쿠폰으로 마신거라서 더 맛있는 느낌 들었어요^^
꽃이뻐
밀키스&백도 통조림
수박을 안 먹으면서 수박화채는 먹는 큰따님 취향은 밀키스에 수박화채 둘이 음식 취향이 너무 다름 ㅜㅜ 동생 먹는거 부러워하기에 사왔습니다.
루시안
