'파스타 면' 관련 커뮤니티 게시글 모음

파스타면 혈당을 좌우하는 건 ⏱️삶는 시간?

다이어트 중인데 탄수화물이 너무 당길 때, “차라리 파스타가 낫다”는 말 들어보셨죠? 사실 파스타는 혈당만 놓고 보면 생각보다 나쁘지 않습니다. 단, 전제 조건이 하나 있어요. 면을 어떻게 삶느냐입니다. 출처 Freepik ① 파스타, 왜 다이어트 식단에 들어갈까 🍝 시중 파스타 면의 대부분은 듀럼밀 세몰리나로 만들어집니다.  • 단백질 함량이 높은 밀  • 소화 속도가 상대적으로 느림  • 지방으로 바로 축적되기 전 에너지로 쓰이기 쉬움 그래서 파스타는 ✔ 저지방 식단의 대표 격인 지중해식 식단에서도 빠지지 않습니다. “탄수화물 = 무조건 살찐다”는 공식이 파스타엔 꼭 맞지 않는 이유예요. ② 혈당을 좌우하는 건 ‘삶는 시간’ ⏱️ 같은 파스타라도 얼마나 익히느냐에 따라 몸의 반응은 완전히 달라집니다. ✔ 권장 시간보다 2~3분 덜 익히면 → 전분 분해가 천천히 진행 → 혈당이 비교적 안정적으로 상승 → 포만감 유지에 도움 ✔ 오래 삶아 부드러워질수록 → 탄수화물 흡수 속도 빨라짐 → 혈당 스파이크 가능성 증가 식후 졸림, 피로감이 심하다면 면이 너무 익었을 가능성도 있어요. ③ ‘알 덴테’, 혈당 관리에 딱 좋은 식감 🦷 이탈리아에서 말하는 이상적인 상태, 알 덴테 포장지 시간보다 1~2분 덜 삶은 상태입니다.  • 씹었을 때 단단함은 느껴지지만  • 딱딱하지 않고  • 소화는 너무 빠르지도, 느리지도 않게 진행 이 상태의 파스타는 👉 혈당을 급하게 올리지 않으면서 👉 에너지를 비교적 고르게 공급해줍니다. 다이어트 중 파스타를 먹는다면 알 덴테가 무난한 선택이에요. ④ 소화가 약하다면 이렇게 먹어요 ✔️ 물론 모든 사람에게 알 덴테가 정답은 아닙니다. ✔ 위장이 예민하다면 → 면을 조금 더 익혀도 OK 대신  • 채소 듬뿍 추가  • 닭가슴살·두부·해산물 같은 저지방 단백질 곁들이기 이렇게만 해도 혈당 부담과 포만감 문제를 동시에 줄일 수 있습니다. 파스타는 먹느냐 마느냐의 음식이 아니라, 어떻게 먹느냐의 음식입니다. 면을 조금 덜 익히는 선택 하나만으로도 혈당 반응은 달라질 수 있어요. 다이어트 중 파스타가 당긴다면, 알 덴테로 가볍게 즐겨보세요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🌾쌀빵, 밀가루빵보다 혈당 조절에 나을까?

geniet

(다이어트 레시피) 당근주스와 당근 채소면 파스타

건강에 좋은 당근🥕    당근은 식감과 맛이 좋지 않아 어릴적부터 싫어하는 음식으로 꼽는 분들이 많습니다.   하지만 당근에는 여러 비타민과 함께 철분 미네랄 등이 다량으로 함유되어  있으며 특히 눈 건강에 좋은 루테인과  지아잔틴 성분까지 들어있어 적정량을  꾸준히 섭취하면 좋습니다. 맛있는 당근 요리법!🥕 오늘은 빼놓을 수 없는 수퍼푸드 당근을 다양한 방법으로 즐길 수 있는 요리법을 소개해드리려고 합니다. 당근은 그 자체로도 훌륭한 영양소를 가득 품고 있지만 당근을 더 맛있고 건강하게 섭취해보아요.^^  🌿당근 주스 당근 주스는 당근의 영양분을 고스란히 섭취할 수 있는 대표적 방법입니다. 1.당근은 껍질째 깨끗이 씻어서 모양 그대로 썰어요. 2.물 솥에 물이 끓으면 찜기를 올리고 3~4분간 쪄줍니다. 3.식힌 후 믹서기에 넣고 올리브유 오일 조금 넣어 곱게 갈아줍니다.  🌱당근 주스 먹는게 힘들 땐 사과를 당근       보다 조금 더 많이 넣어 단맛을 조금       높이면 목넘김이 확실히 부드럽고 맛이       좋아요. 🌿채소면 당근 파스타 채소면 파스타로 건강식으로 먹기 좋은 요리예요. 재료▶️ 당근 애호박 올리브오일 페퍼론치노               통마늘 소금 새우 스파게티면 조금 1.당근은 회전 채칼을 이용해 채소면을 만들어 줍니다. 2.파스타면을 조금 삶아줍니다 3.달구어진 팬에 통마늘 새우를 넣고 볶아 주세요. 4.올리브오일 페퍼론치노를 넣어 매콤한 맛을 내줘요. 5.파스타 채소면을 넣고 살짝 볶아 주고 올리브유 소금 조금 넣고 볶아주세요. 6.완성된 파스타 위에 치즈를 뿌려주면  더 맛있답니다.

쩡♡

다양한 파스타 면의 종류

생각보다 파스타 면 종류가 엄청 다양하네요 

감사하며살자

두부면 파스타

오늘은 시판 파스타 소스에 버섯 마늘 추가에서 두부면 파스타 했어요 간단하고 건강한 맛

유미쿠키맘

두부곤약면 파스타

두부곤약면을 이용해서 파스타를 만들었어요. 새우도 넣고 대파,앙파도 듬뿍 넣은 건강식이예요.

준이할미

다이어트 두부요리 두부면 파스타

제가 요즘 나름 다이어트 중인데 엄청 간단한 다이어트 요리 두부면 파스타 알려드릴게요. 재료 : 냉동새우 , 두부면 , 팽이버섯 , 양파 , 깐마늘 토마토 소스 제일 먼저 냉동실에 새우를 물에 담궈서 대기 시켜 줍니다.  깐마늘을 먹기좋게 잘라주고 팽이버섯도 찢어서 대기 합니다. 당연히 양파도 먹을만큼 잘라주는데 저는 냉동실에 잘라둔 양파가 있어서 따로 손질은 하지 않았어요. 두부면도 흐르는 물에 살짝 헹구어 주시고 저는 얇은면보다 넓은면이 더 좋았어요. 파스타 소스 적당히 넣고 준비한 재료들을 함께 볶아주면 두부면 파스타가 완성됩니다. 이렇게 너무 간단하고 든든한 한끼 완성!! 라면이나 파스타 땡길때 이렇게 만들어 드셔 보세요.

GUNDDAM

다이어트두부요리 두부면파스타추천해요~

다이어트중 파스타를 먹고싶을때가 종종있는대 그럴때 두부면파스타를 이용해서 까르보나라,알리오올리오,로제 등 다양한레시피로 활용해서 맛있는 한끼를 먹을수있어요~ 간편하게 두부면을 구입해서 따로 안데치고 기존 파스타소스와 불에서 볶던지 렌지로 돌려서 먹으면 끝나서 퇴근후 바로 해먹을수있어서 추천해요~ 가끔 먹고싶을때 먹으면 충족되고 좋습니다 추천해요~

성아진

두부면바질페스토파스타

더운 여름에 불 쓰기 싫을 때 두부면으로 파스타 간단하게 먹는데 편하고 좋아요! 남은 재료로 냉털 했습니다~

맥지

소면 파스타

남편이 만든 소면과 팽이버섯으로 만든 파스타입니다 은근 맛있네요

마음그릇

두부면 파스타~

늦은 점심 먹네요 부담되지 않게 두부면으로 파스타 만들었어요ㅎ 크림소스에 고추가루 추가해서 살짝 매콤하게  만들었어요~ 양송이 버섯도 넣고 새우도 넣고 만드니 푸짐하네요~

제벌

까르보나라 파스타: 치팅하면서 필수영양소와 맛 모두 챙기기

치팅데이 메뉴 추천이지만...사실 저는 치팅데이를 따로 하지 않습니다. 저는 다이어트, 즉 식이요법의 궁극적 목적은 건강한 삶과 신체에 있다고 보기 때문에 단기 감량보다는 균형잡힌 영양 섭취에 초점을 맞추고 있는데요, 따라서 식단을 구성함에 있어 정제당이나 가공식품 등 몸에 해로운 것은 덜 먹고, 다양한 채소와 단백질을 충분히 섭취하는 것에 주안점을 두고 있습니다. (이와 관련해 정희원 교수님의 영상이 많은 참고가 되는데, 건강에 관심 있는 분들은 유튜브에서 찾아보시면 도움이 될 것 같아요^^) 어쨌든! 저는 좀 자유롭게 식단을 짜는 편이지만,  좀 더 금욕적인 식단을 하시는 분들께 추천드릴 만한 치팅데이 메뉴는 역시 파스타인 것 같아요. 파스타는 많은 분들이 좋아하시기도 하지만, 1) 생각보다 단백질이 많고(1인분 100g당 14g 내외) 2) 부재료와 소스에 따라 다양한 요리를 할 수 있으며, 무엇보다 3) 생각보다 만들기도 쉽다 는 많은 장점이 있습니다!  저도 요즘은 2-3일에 한 번 꼴로 파스타를 해 먹고 있어요. 물론.. 너무 맛있어서 과식하기 쉽다는 단점이 있습니다만, 면을 삶을 때 양을 딱 정해놓고 삶으면 되니까 약간의 의지만 있다면 조절하기도 쉽겠어요 ㅎㅎ 까르보나라 파스타는 부재료도 간단한데요, 1인분 기준 계란 노른자 3개와 파마산 치즈가루 3-4큰술, 베이컨 50-60g, 올리브유, 후추 적당량(저는 통후추 30알, 대략 0.6큰술 정도 넣어요)에 취향에 따라 버터 조금만 있으면 됩니다! 오리지널로 알려진 까르보나라 레시피에서는 베이컨 대신 관찰레라는 돼지고기 머릿고기를 사용한 햄과 파마산 치즈 대신 페코리노 로마노라는 치즈를 사용하는데요, 원 레시피상의 재료를 쓰면 맛이 확연히 달라지는 것은 사실이지만 상대적으로 구하기 쉬운 베이컨과 파마산 치즈를 쓰셔도 충분히 맛있게 만드실 수 있어요! 레시피는 유튜브에 많은 레시피가 있어서 찾아보시면 좋을 것 같은데, 사소한 팁으로는 팬의 온도를 충분히 식힌 후에 노른자를 넣는 게 계란이 익는 것을 방지할 수 있고, 마지막에 소스가 너무 꾸덕해지기 전에 불을 끄는 게 농도를 맞추기 쉬운 것 같아요! 저는 탈리아텔레 면을 사용했고, 남은 계란 흰자로 만든 스크램블과 아침에 먹고 남은 두부부추전을 반찬으로 먹었어요. 완전 단백단백한 식단...집에서 혼자 편하게 먹은 거라 비주얼은 별로네요^^; 까르보나라만으로 단백질은 충분히 섭취할 수 있어서, 채소를 사이드로 곁들였다면 더 좋은 식사가 되었을 것 같아요! 모두 즐거운 치팅데이 식사 하시길 바랍니다^^

순징

파스타면 대신 두부조각으로 로제파스타

며칠전 저녁에 화이트와인에 파스타가 먹고 싶어서 파스타 소스를 잔뜩 만들어놨었어요 통밀파스타면 사서 먹으려다가 귀찮았는데 마침 냉장고에 두부가 보이길래 ㅋㅋㅋㅋ 두부면은 특유의 거친 식감때문에 즐기지 않는데 두부는 좋아하니 면 대신 네모로 깍둑 썬 두부 살짝 구워 파스타 소스 버물버물해서 먹었죠 파르미지아노 갈고 통후추 갈아서 먹으면 더 맛있어요!  치팅데이라도 탄수화물 대신 단백질로, 대신 소스는 넉넉히 먹고 나니 소중한 치팅데이가 또 이렇게 지나가네요 🤣🤣🤣

아무도

에그 파스타면에는

갠적으로 에그파스타면에는 크림소스가 더 어울리는듯요. 로제로 했는데 크림만 못한듯 하네요.ㅎㅎ

쨋든럽

면좋아하시면 "발효곤약파스타면" 곤약제품 먹어보세요.

저는 면을 미치도록 사랑합니다. 그중에서도 특히 스파게티, 즉 파스타를 너무나 좋아해서 일주일에 서너번은 만들어 먹는데요. 파스타면의 종류가 아주 많아서 하나씩 다 먹어봤는데 아무래도 밀가루이기도 하고 또 동전크기보다 많이 조리를해서 항상 양이 대빵만큼 나오더라구요. 만들었으니 어짼대요 다 제 뱃속으로 들어갔지요. 그러다보니 칼로리도 넘치게 섭취하고 배도 너무 부르고 소화가 잘안됬어요. 그러다가 곤약이 칼로리도 적고 맛도 좋다고해서 찾아봤는데 이게왠걸 곤약파스타면이 있는거에요. 일단 비주얼은 쌀국수같이 생겼지만 맛은 쌀국수의 식감보다는 파스타면의 식감과 비슷해요. 그리고 굵기가 큼직해서 적당하게 조리하면 양도 알맞게 나오고 포만감도 딱 적당하게 찬답니다. 이거한번드셔보세요.

다노밑에담요

칼로리 적은 곤약파스타면

저는 집에서 파스타를 자주 해먹어요. 일주일에 한두번은 해먹는데요. 파스타면 칼로리가 부담이 되더라구요. 그러던중 곤약으로 나온 파스타면이 있어서 구매해봤어요. 맛은 곤약특유의 향이 나긴하는데 삶으면 거의사라져지구요. 칼로리도 낮아서 면대체로 괜찮은거같아요.

당고딩고

홈파티엔 에그면투움바파스타 !

에그면 브로콜리 방토 우유 파마산 치즈 고춧가루 고추장 양송이 양파.  닭가슴살 소세지. 버터에 다진마늘 볶아요 닭가슴살 소세지를 볶아서 고소한맛을 내고 야채볶고요. 야채육수가 좀 나옵니다. 우유 넣고 좀 끓으면 에그면넣어요. 고춧가루 고추장 파마산치즈 뿌리고 후추갈아넣고요. 성시경의 신라면투움바파스타 보고 제가 갖고있는 재료에서 해봤오요.  생각보다 맛있고 에그면이라 더 고소한듯 해요. 연말에 친구들 오면 다 이거 해주려구요.

솔트1

풀무원두부면, 매일두유로 만드는 키토 파스타

파스타가 영양식이라고는 하지만 크림파스타를 먹기엔 부담스러울 때 먹기 좋은 파스타에요. 파스타면을 두부면으로, 생크림 대신 두유로 단백질을 가득 채운 키토파스타랍니다. 양파나 버섯, 가지 등을 추가하면 채소도 많이 섭취할 수 있으니 1석 2조에요!! 탄수화물 대신 단백질 듬뿍 넣은 키토 메뉴입니다. 풀무원 두부면, 매일두유만 있으면 가능! 그 외에 다른 브랜드 제품도 가능하겠죠?

람라미

[식단정보]식물성지구식단 한끼두부면 매콤라구파스타

오늘 저녁은 식물성지구식단 한끼두부면 매콤라구파스타

v과일천사v

저칼로리 두부면 바질 파스타

가끔 저녁에 파스타가 먹고 싶을땐 파스타면 대신 두부면으로, 소스는 바질페스토 양파볶고 닭가슴살 큐브까지해서 저칼로리로 만들어보세요 맛나요

융융융융

저칼로리 식단 -두부면 토마토 파스타

저칼로리 찾아도 맛없는경우가 많아서요..두부면 으로 파스타만들어보니 맛나더라구요 마늘 양파 케찹 버섯..정도있음 괜찮더라구요 맛있게 드세요

하늘이12

저칼로리식단 두부면파스타추천해요

저칼로리라고만 생각하면 샐러드만 생각이나는데 더맛잇게먹을수있는 레시피소개해요 두부면이라 칼로리도낮고 파스타소스와 함께 볶아먹으면 맛잇는 저칼로리파스타를 먹을수잇어요 맛도좋고 단백질이라 더 건강하게 섭취할수잇어요 간단하게 조리할수잇고 식재료도 마트에 있어서 접근성이좋아요 한번 해드셔보세요~~

성아진

야식으로 면이 땡길 땐 샐러드 파스타🥗

소문난(?) 면 러버 중 한명으로 운동 다 끝내고 나면 종종 면 종류 음식이 너무 생각날 때가 있는데요! 물론 라면, 짜파게티 등 칼칼하고 짭짤한 자극적인 메뉴들이 땡기는 건 사실이지만,,, 신선한 야채와 과일에 새콤달콤한 소스와 파스타 면을 함께 곁들이면 포만감도 생기고 후루루룩 면치기도 가능해서 먹고 나면 만족감 최고랍니다👍 레시피도 간편하고 무엇보다 면 요리임에도 불구하고 칼로리 부담이 낮다는 점이 가장 큰 매력 포인트! 저녁에 면 요리가 아른거린다면 야식 메뉴로 샐러드 파스타 강추합니다~!

venchi

두유면 파스타 & 단호박 계란빵 든든한 점심

식물성 지구식단에서 이번에 새로 두유면이 나왔네요. 칼로리도 낮고 단백질도 3g 함유되어 있어서 구매해 보았어요. 파스타는 간단해요. 면 담고 시중에 파는 토마토소스 넣어서 전자레인지에 1분 30초 돌리면 끝. 단호박 빵은  단호박 삶아서 으깨고 계란과 견과를 섞어 이 역시 전자레인지에 4분~6분정도 돌리면 끝. 부드러움을 원하시면 베이킹소다 조금만 넣으시면 됩니다. 간단하죠? 맛있는 다이어트식이에요. 배도 부르고요.

문어캣

카레 파스타

🍽️ 소개할 음식/식품:카레 파스타 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK): ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 카레 소스 듬뿍 파스타로 점심 맛있게 먹었어요. 📸 (사진 첨부)

쩡♡

로제 파스타

🍽️ 소개할 음식/식품:파스타 💡 다이어트 포인트 (칼로리, 단백질, 포만감 등 뭐든 OK):포만감이 좋네요 ✅ 나만의 먹는 법 or 조합 꿀팁: 📸 (사진 첨부) 해산물이 들어간 로제 파스타 점심으로 맛있게 먹었어요.

쩡♡

흰다리 새우살로 파스타를 만들어 먹었습니다.

흰다리 새우살로 파스타를 만들어  먹었습니다.

미주장

크림 파스타

고소한 크림 파스타 피자와 함께  맛있게 먹었어요.

쩡♡

쉬림프 크림파스타 만들었어요!

저녁은 쉬림프 크림 파스타 만들어서  먹고 있어요.

최강수인

펜네 라구 파스타

라구소스로 만든 펜네 파스타 점심으로 맛있게 먹었어요.

쩡♡

바지락으로 만드는 봉골레파스타

1.바지락봉골레 파스타 3.인분/수량: 2인분 4.소요시간 레시피총소요시간 30분 5.재료리스트 -바지락200G  -스파게티면 250G -마늘 3알 -청양고추 3개 -화이트와인 100ml  굵은소금 1T 올리브오일 4T 6.조리단계 1.바지락은 소금물에 담군후 검은봉지를 씌운후 냉장고에서 20분 해감한다. 2.물이 끓으면 면을 넣고 10분정도 삶는다 3.팬에 올리브오일을 두른후, 마늘,청양고추넣고 볶다가 해감한바지락을 넣고 화이트와인을 넣고 뚜껑을 닫는다. 4.입이 벌어지면 면과 면수2국자 넣고 볶다가 마지막에 올리브오일을 넣고 섞는다. 7.조리팁 바지락을 삶을때 화이트와인을 넣으면 조개비린내도 없애주고 풍미가 살아난다

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바지락파스타

1.바지락파스타 3.2인분 4.소요시간 레시피 총 소요시간15분 5.재료리스트 -바지락200g  -마늘3알 -청양고추 3개  -굵은소금1T -올리브오일 -스파게티면 250g  -화이트와인100ml 6.조리단계 1.바지락을 소금물에 해감한다. 2.생수넣고 물이 끓으면 소금넣고 9분정도 삶는다. 3.팬에 올리브오일을 두르고 고추,다진마늘넣고 볶다가 바지락을 넣고 화이트와인넣고 뚜껑닫고 끓인다 4.바지락이 입을벌리면 면과면수넣고 볶는다. 7.조리팁 면수를 넣어서 간을 맞추고 촉촉함을 유지한다.

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