'파스타' 관련 커뮤니티 게시글 모음

혈당일기 7기 2일차

2024.7.11 점심식사 후 혈당109 아침: 패스 점심겸 저녁 :고사리 파스타, 맥주, 토마토 샐러드 식사하고 한강에서 러닝 1:30분 집에 와서 스트레칭 

클로니

곤약면… 밀가루면 대신할 건강 국수

곤약면. [GETTYIMAGES]   © 제공: 주간동아 건강에 대한 관심이 높아지면서 맛과 건강을 모두 챙기려는 식품 소비가 확산하고 있다.  그 흐름이 두드러지는 분야 중 하나가 ‘면’이다. 면은 ‘면치기’라는 말이 나올 정도로 후루룩하고 흡입할 때 얻는 고유의 즐거움이 크다.  또 라면, 짜장면, 냉면, 칼국수 등 다양한 면 요리가 발달한 한국 식문화 특성상 밥보다 면을 선호하는 사람이 많다. 하지만 건강을 생각하면 탄수화물 섭취를 줄여야 하기에 밀가루면을 대신할 ‘대체면’을 찾는 소비자가 늘어나는 추세다. 이러한 소비자 니즈에 맞춰 면 시장에선 밀가루면보다 영양성분이 좋은 다양한 면제품이 출시되고 있다.  대표적인 게 ‘곤약면’이다.  돼지감자를 주원료로 하는 곤약면은  탄수화물을 포함한 모든 영양성분이 0에 가까워 칼로리가 매우 낮다는 특징이 있다.  다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 면인 것이다.     곤약면 파스타 [출처: 만개의 레시피] 🟡 곤약은 물에 깨끗히 헹군 뒤 채에 받쳐 물기를 빼주세요    곤약면 200g 1팩    채반    조리전에 곤약면을 두번정도 냉면 자르듯이 약간 잘라주면 면이 엉키지 않아요 🟡 양송이는 사진과 같이 껍질을 제거해줍니다. 🟡 껍질을 제거한 양송이는 1센티 이내로 채썰고, 닭가슴살은 결대로 손으로 찢어주세요 🟡 팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 중불 이하에서 타지않게 볶아줍니다.      사진처럼 하얗게 익으면서 향이 날때까지 볶아주세요 🟡 손질한 양송이버섯과 닭가슴살을 넣고 볶아주세요 🟡 물기를 털어낸 곤약면을 넣어주세요 🟡 프레스코 트러플크림 스파게티 소스를 밥숟가락으로 3스푼 넣어줍니다. 🟡 꾸덕꾸덕해질때까지 수분을 날리며 볶아주면 완성입니다. 꾸덕꾸덕한 크림을 이용한 곤약면 크림 파스타

뽀봉

7월 11일 (목) | 혈당일기 7기 2일차

-날짜: 2024.07.11 -혈당 측정 시간: 점심 식사 2시간 후 -내용: 점심으로 파스타, 오므라이스, 해산물그라탕, 깔조네            먹고 측정한 수치입니다. 오늘은 팀 회식으로 어제보다 너무 많은 양의 음식을 먹었네요.  다행히 혈당 수치는 괜찮습니다. 휴=33  저녁은 무조건 소식 할 생각입니다!!

쫌님

7월 9일 (화) | 혈당일기 7기 1일차

7월 9일 (화) | 혈당일기 7기 1일차 날짜: 2024.07.09 혈당 측정 시간 : 저녁 식사 후 내용 : 아침은 요거트와 베이글먹고 직원들과 점심으로 피자 먹고 파스타는 안먹었습니다 저녁엔 찜닭을 현미밥과 먹었습니다  이번주도 혈당 정상 화이팅!!!!

듀듀링

달걀 씻어서 보관하면 안되는 치명적인 이유(+꿀팁)

물에 씻으면 절대로 안 되는 요리 재료들   보통 요리를 하기 전에 들어가는 재료는 깨끗하게 씻는 것이 정석이지요.  하지만 물에 씻으면 안 되는 음식이 있다는 거 알고 계셨나요?   🥚 계 란 계란은 표면이 더러운 경우가 있어 물로 씻어내야 한다고 생각하는 분들이 있는데요.  물로 씻으면 껍질에 있는 보호막이 벗겨져 세균이 침투할 수 있어요. 또한, 계란을 씻으면 이른 시간 안에 변질되기 때문에 씻지 않는 것이 좋습니다. 따라서 표면이 더러운 경우라면 키친타월 등으로 가볍게 닦아주는 것이 가장 좋고,  그런데도 세척하고 싶다면 조리 전에 빠르고 가볍게 세척한 후 바로 사용하는 것이 중요해요.     🍗 + 🥩 생닭과 육류   생닭을 비롯한 육류도 물에 씻으면 안 되는 재료인데요.  고기를 씻어낸 물이 주변에 튀면서 식중독을 유발하는 균을 옮길 수 있기 때문! 또한 육류들을 물에 오래 씻게 되면 특유의 맛이 없어질 수 있다고 하니,  꼭 씻어야 하는 상황이라면 아주 빠르고 간단하게 세척만 해야 합니다.   🍄 버 섯   버섯도 씻으면 안 되는 재료 중 하나에요.  버섯은 물을 너무 잘 흡수하기 때문에 쉽게 무르고 특유의 식감과 향을 잃어요. 오우 노우~ 그렇게 되면 양념도 잘 배지 않아 맛이 없어진답니다.  따라서 이물질이 묻은 부위만 털거나 잘라서 사용하는 것이 베스트.     🍜 파스타면   파스타면은 씻으면 녹말 성분이 사라지게 된다고 해요.  녹말 성분은 면과 소스를 흡착시켜주는 역할을 하기 때문에 물에 씻겨 내려가면 소스가 잘 스며들지 않아요. 소스가 잘 밴 맛있는 파스타를 먹고 싶다면 파스타면을 헹구는 일은 절대 금물!   🍒 냉동 블루베리   블루베리도 물에 씻으면 안 되는 것 중 하나에요.  마트에서 냉동 블루베리 사서 꺼내 먹을 때 씻어서 먹는 분들 있죠? 블루베리는 보통 수확하는 즉시 냉동 보관하는 경우가 많아요.  그래서 처음에는 항산화 물질인 안토시아닌 성분을 그대로 가지고 있게 되지만,  다시 한번 씻으면 그 성분이 씻겨 내려갈 수 있어요. 그렇다면 몸에 좋은 성분은 다 흘러내려 버리는 꼴.. 씻지 않고 그대로 먹어도 괜찮아요! [출처: 살림브라다 홍란기자]

뽀봉

혈기챌 7기 1일차 공복 107

주말에도 라면 떡볶이 어제저녁 식사 7시반 새우토마토 넣은 통밀파스타로 나름 챙긴다고 챙겼지만 운동도 안하고 주말식사도 신경 안쓴 결과 또  세자리.  그나마 혈기챌 하느라 좀 더 신경쓰게 되서 좋아요

셰어

친구들과 점심

비가 적당히 와서 친구들이랑 화덕피자 먹고 왔네요 파스타도 맛있었어요

당근쥬스쪼아

설탕 중독

1.해로운 걸 알면서 설탕을 왜 못 끊을까? 2.설탕은 뇌와 호르몬을 제압해 갈망을 일으킨다.  3.중독성이 코카인의 8배다." 4.의사인 저자도 설탕 중독자 5.시행착오 끝에 3개월 반 만에 체중 19㎏ 줄고, 활력 느낌 6.터득한 방법 7.스트레스를 받을 때 당이 당기는 것은 자연스러운 생리 반응 8.식품 산업은 우리가 설탕에 느끼는 이러한 애착을 강화하기 위해 온갖 음식에 교묘하게 단맛을 집어넣는다.  9.일일 당류 권장 섭취량이 하루 6작은술 10.이는 오렌지 주스 한 잔만 마셔도 채워지는 양 11.가공식품은 다양한 이름으로 위장된 설탕 폭탄인 경우가 많다.  12.파스타 소스 반 컵에 오레오 쿠키 두 개 분량의 당이 들어 있는 줄 누가 알겠는가. 13.탈설탕 프로그램이 다른 다이어트 식단과 차별화되는 점 14.‘빼지 말고 더하라’라는 원칙이다.  15.설탕이 중독성 물질이라는 사실을 염두에 두지 않으면 아무리 좋은 식단 계획도 실패할 수밖에 없다.  16.몸이 당 중독에서 벗어나는 데 필요한 것, 즉 갈망을 억제하는 미네랄, 지방 연소 모드로 전환해서 탄수화물 욕구를 줄이는 건강한 지방, 지속적인 에너지를 공급하는 질 좋은 단백질, 그리고 설탕 없이도 만족감과 보상을 느낄 수 있는 대체 수단을 적절히 공급해야 한다.  17.그러다 보면 자연스럽게 탈설탕 습관이 형성된다. 꿀팁 일단 잠들기 3시간 전부터 음식을 먹지 않거나,  다이어트 콜라를 마시기 전에 녹즙을 먼저 마시는 등 사소한  변화 하나만이라도 시작해 보자고 조언한다. ㅡㅡ 파스타 소스에 설탕이 않이들어가는거 이번에 알았네요.

야고

혈당기록 / 6기 / 5회차   

1.혈당측정시간대 - 식후4시간 후 측정 2. 섭취식단 - 저녁: 토마토파스타   이게 맞나? 4시간이 지났는데 이러면 곤란ㅠ

밀루땡땡

7.3(수)혈기챌6기 7일차

점심식후혈당입니다. 점심:닭가슴살1팩.두부호박고추장찌개.현미밥1팩(130g) 저녁:두부면크림명란파스타 맛난거 먹고싶어요.날도 더우니.시원하고.짭쪼름한것들. 아들 시험기간이라서 집에 넘 일찍오네요. 점심은먹고오지만ᆢ저녁을 일찍먹게되니 저까지 식단지키는게 어렵네요

지니1024

7월1일. 혈당

7월1일. 월요일 점심. 파스타. 먹음 걷기운동. 30분

유건8454

수미감자를 맛있게 수미감자🥔 또띠아 피자 🍕

수미감자를 맛있게 수미감자🥔 또띠아피자 🍕 어제 그저께 부터 머릿속에 그리던 🥔감자 또띠아피자!! 오늘 드디어 만듭니다👩‍🍳 이거 만들려고 1키로 피자치즈도 사왔어요. 🥔쪄논 수미감자를 으깨어요 계란 넣고 양배추 넣고 소금 후추 간하고  미렌초 통밀또띠아 한장에 파스타소스 바르고 감자계란 반죽을 가득 올려줍니다. 붉은 파프리카 잘라 놓은것이 있어서 터핑하고 모짜렐라 치즈 올려서 구웠어요. 굽는 동안 설겆이 마쳤습니다. 두조각이면 배부른것 같아요. 다음엔 감바스 새우라도 올려야겠어요. 감자 계란이 주재료라서 기본으로 단백하게 맛있어요.👍

레몬그린

6월 30일(일)혈당일기 6일차

6월 30일 일요일 혈당측정시간:아침 공복에 측정 비가 계속온다.집이 눅눅한것 같다.내 몸도 습기를 먹었나?축축 늘어지네.점심에 아들과 파스타 먹기로했다

쪼물딱

혈당일기 6기 7일차

측정일시 : 6/30 취침전 측정수치 : 102 mg/dL 저녁에 스테이크랑 파스타를 먹고 40분 정도 걸었다. 그리고 쉬다가 자기 전에 혈당을 재보니 102가 나왔다. 먹은지 한참 되었는데도 100이 넘네. 밀가루가 안좋긴 한가보다.

냥냥써브

6월29일 토 / 혈당일기 6기 6일차

6월29일 토 / 혈당일기 6기 6일차 날짜 : 2024년 6월 29일 혈당측정시간 : 아침식사후 아침은 아이스아메리카노 간단하게먹고 오늘 점심은 친구들이랑 브런치를 먹었다 샐러드 파스타 피자 건강하게 먹었다 저녁은 막창을 먹을예정이다!!!! 내가제일좋아하는막창!

듀듀링

6월 28일 (금) 혈당일기 6기 3일차

날짜 : 2024.06.28 혈당측정시간 : 식후 2시간 내용 : 점심 먹고 2시간 후 혈당 측정 기록입니다. 아침에 바빠서 공복혈당을 못 쟀는데 역시나 식후 2시간이 공복혈당보다 낮은 수치! 😅 점심으로 샌드위치와 파스타, 과일 조금씩 먹었어요. 저녁먹고 산책도 할 예정이고 내일은 공복혈당 측정해보려 합니다.

지구외계인

샐러드 파스타

면 새우 삶고 야채 방토넣고 차지키소스에 칼레스 스프레드로 간하고 올리브유 듬뿍 치즈 샤샤삭~~~~

아쟈아쟈

하루한끼 샐러드

삶아놓은 파스타 버리기 아까워 바질페스토에 버물버물 삶은 계란도 없고.. 단백질 부족한 샐러드네요 ㅠㅠ

당근쥬스쪼아

혈당일기 6가 3일차

2024년 6월 27일 아침 공복 혈당74 아침 건너뛰고 점심으로 파스타 1/2 마카롱 2개 처리할 일이 많이 이리 뛰고 저리 뛰고 배는 안고파도 달달이 땡겨 또 마카롱 2개 오늘은 제대로 식단 못하고 과당만 먹었어요. 저녁은 바나나 2개로 해결. 오늘은 스쿼트 100개로 운동 끝

이워닌

6월 26일 수 혈당일기 6기 3일차

저녁으로 식당에서 여러개 시켜 조금씩 나눠 먹었습니다. 파스타 조금, 소고기 조금, 해산물스튜 조금, 낚지볶음밥 조금 이렇게 먹고 1시간 쯤 지나 수박 2조각 먹었습니다. 혈당은 수박 먹고 1시간 정도 지난 후에 츧정했구요. 10시 9분 혈당 130 입니다. 수박영향이 약간 남았겠지요. 

HL

06.26(수)혈기챌6기 2일차

날짜:2024.06.26(수) 점심식사후 2시간혈당임 와~혈당좋죠 점심식사를  크림스파게티먹고싶어서ᆢ 명랑.크림소스에 두부면100g1팩.마늘5알.목살대패3조각.요렇게넣고 크림파스타해서먹었는데요. 혈당변화가 거의없네요

지니1024

홈피자) 🎃단호박&수미감자🥔통밀또띠아 피자 🍕

홈피자) 🎃단호박&수미감자🥔통밀또띠아 피자 🍕 부드럽고 단단하고 싸이즈 조금 큰 미렌초 통밀또띠아에 파스타소스 바르고 어제 만든 찐단호박🎃 오늘 만든 찐감자🥔  그리고 🧅 양파슬라이스 토핑했어요. 모짜렐라치즈 듬뿍 올려서 에프로 완성🍕  

레몬그린

혈당일기 6기 3일차

6월 26일 11시 50분경 측정아침식사 두시간후 측정한 혈당 101, 정상수치이다. 더워지기전에 식사전에 6000보 걸었다 아침으로 계란 양배추전, 단호박, 당근라페를 먹었다. 간식으로 시원한 수박을 먹고 점심식사메뉴는 샐러드나 페타치즈 파스타를  먹을 예정이다.

알밤2

혈당일기 6기 1일차

6.25.화 혈당일기 1일차 측정수치 115. 측정수치 pm7시48분 점심 파스타 

복례여사

바지락술찜

저녁은 바지락술찜 파스타  우선 바지라술찜부터 만들었어요. 페페론치노 넣어서 칼칼하고  무염버터 한조각 넣었더니 국물이 더 맛있네요. 딱 술안주입니다. ㅋ

루시안

25일 저녁♡

육전, 크림파스타, 새싹샐러드에 저녁먹었어요~~   저녁먹기전에 원장님의 1시간30분 퇴소교육이 있었는데 너무 졸렸네요ㅜㅜㅋㅋ

어느멋진날29

혈당일기 1일차

공복혈당 103 어제저녁에 파스타 먹고 찐감자 먹고 탄수화물 파티 한 결과. 

무브먼ㅌ

이너세라 세라컷과 세라비움

오늘 제가 소개할 다이어트 보조제는 바로바로 이너세라 세라컷과 세라비움 입니다 운동만 해서 빠지지 않는 살ᆢ보조제로 도움을 받으며ᆢ열심히 다이어트를 하고 있는데ᆢ정말  안먹어본 다이어트보조제가 없을 정도ᆢ광고에 나오는 다이어트보조제는 다 산 듯 해요 그중 이너세라 세라컷과 세라비움을 소개할게요 ✅️뚱보균을 잡는다는 이너세라 세라컷 이탈리아 여자들이 피자와 파스타를 즐겨 먹고도 비만율이 서양에서 가장 낮은 이유중 하나가 이탈리아에서 약용과일로 유명한 모로오렌지 때문이라고 해요  ✔️주요 핵심원료인 모로오렌지 추출분말이 들어있어 몸을 가볍게 ~C3G  ✔️부 핵심원료인 호박의 나이아신,엽산,판토텐산, 비타민B1,2,6뿐 아니라 +녹차추출물인 카테킨까지 함유해 시너지 극대화~ ※카테킨은 모로오렌지의 흡수율을 높여 준다고 해요 ※호박은  모로오렌지의 C3G와 궁합이 좋다고 해요 노화가 진행될수록 지방세포의 크기는 3배이상 늘어 난다고 하니 늦기전에 관리를 해야 겠죠 ✨️뚱보균 사냥꾼 C3G=모로오렌지✨️             불필요한 당류제거 0% 하루3알 먹는데 식후 아침1알저녁2알                          식후 점심1알저녁2알                          식후 아침2알저녁1알 을 먹든 그건 자기가 하고픈 데로 하시면 될듯해요 그 다음으로 소개할 세라비움 세라컷이 지방과 체중감량에 도움을 주는 보조제라면 세라비움은 장을 깨끗하게 ~ 노폐물 배출하여 배변활동을 원활하게 해 줘서  다이어트에 도움을 준답니다 ✅️비움의 핵심원료인 차전자피 식이섬유 차전자피는 물과 만나면 40배까지 팽창하여 장내 변을 끌어 당겨 몸 밖으로 배출하는데 도움을 줘요 ✅️시너지 극대화 엄선된 부원료로 알로에아보레세스,핑거루트 뿌리 트리플 밸런스 시스템 ✅️약사가 설계하고 배합햐  세라비움 ✅️소형환으로 쾌변소환이요 ✨️시원하게 우르르 비워내세요✨️ 가루가 아닌 소형환으로 되어있어 목 넘김이 좋아요   ✔️세라비울은 하루 2포 식전에  먹는답니다 아침1포,저녁1  아니면 점심1포,저녁1포 이것  또한 본인에게  맞게 설계하시면 될것같아요 📌저는 식전에 세라비움으로 1포 먹고 식사량 조절에 들어간 후 식후 세라컷을 먹고 있답니다. 이밖에도 정말 많은 다이어트보조제가 있는데 다음에 또 소개 해 드릴게요

곤냥이나와

저녁은 외식

저녁으로 파스타 먹고싶어서 알리오올리오 먹으러 왔어요! 왜 만들어먹는 건 이맛이 안 날까요ㅠ

혬2

수요일 아침 샐러드와 햄버거 반개

오늘 아침은 좀 꿀꿀하기 시작했답니다. 400g이 쪘거든요. 어제 아침에 그 달콤한 팡도르와 뺑 오 파스타치오 먹고 점심에도 집밥으로 모처럼 풍성하게 먹어서 찔만했지만 그래도 19000보 걸었고 저녁에도 1시간 이상 산책을 해서 혹시나 유지나 한200g정도로 저지를 하지 않을까 싶었는데 예상은 빗나갔네요. 다시 한번 근육량이 작아 먹는데로 찌는데 기초대사량을 늘릴려면 근력 운동이 필요하겠죠?😒🙄🤨😮‍💨 오늘은 아침일찍 라떼랑 산책 갔다 오고 집에 들어와서 얼른 아침 준비했어요  수박이 있으면서 수박과 양배추라페 듬뿍 넣은 샐러드2인분 준비해서 엄마랑 나눠먹었는데 어머니는 아침부터 몸이 안 좋으셨거든요. 아직 새벽이라 그렇게 덥지 않은데  덥다고 선풍기도 방에 배치해서 쓰셨어요(다른 식구들은 방마다 선풍기 놔뒀는데 어머니는 안 덥다고 아직 안 가셨거든요) 그래도 라떼랑 산책 갔다 와서 샐러드 만드니까 그 샐러드만 드시고 누우셨답니다 오늘 어머니는 출근도 못하셨어요. 그 빈자리는 제가 채워야 한답니다.  그래도 다행히 입맛이 그렇게 없는 건 아닌지 샐러드는 반 정도 잘 드셨서 다행이었는데 내가 밥 끓여준다고 해도 그거는 못 먹겠다고 하시네요😟 저는 얼른 밥 먹고 11시 요가 수업도 가고 요가 수업 마치자마자 가게 가서 점심 장사부터 일을 해야 하기 때문에 얼른 다음 코스로 넘어갔어요. 원래는 잡곡밥에 우리집 맛있는 반찬들 먹으면 되지만 어제 우리 동생이 또 햄버거 세트를 시켰답니다😆 동생은 맥도날드에서 베이컨 토마토 디럭스버거 세트에 맥윙을 한 4개 정도 시키거든요. 그런데 맨날 버거만 남아요. 어제 저녁에도 버거를 남기면서 저보고 먹으라하더군요. 저번에는 1개를 다 먹었지만 요근래 뭘 많이 사 먹어서 나는 반개만 먹겠다고 딱 선을 그었네요. 그리고 저녁때는 먹을 수 없으니 그 다음날 아침으로 버거 반개 먹었어요 그런데 좀 달라보이죠?   버거 반개를 열어보니 양상추 쪼끔에 토마토 조금있고 패티만 두툼한 거예요. 안되겠어서 내 채소들 빼서 더 했어요. 며칠 전에 사과햄샌드위치처럼 사과도 겹쳐서 한 줄 조그맣게 놔뒀답니다. 우선 패티 위에 상추 반장하고 치커리 당근 파프리카를 조금 얹었고요. 사과 겹겹이 한 줄과 야채들이 많으니 소스처럼 양배추라페도 넣었죠 그리고 빵을 딱 덮으니 야채 많이 넣은 수제버거 느낌 아닌가요?😅 물론 이게 빵이 반이라는 단점이 있지만... 그래도 일반버거 아니고 디럭스 버거라 크기가 그래도 좀 됐답니다. 그래서 이제는 되게 맛있는 햄버거가 됐어요. 그리고 먹을 때 전에 햄버거 하나 먹은 것보다 시간이 더 걸렸답니다. 안에 치커리 같은 것들이 아무래도 거칠고 식감이 있으니 좀 더 시간이 걸리더라고요😁

성실한라떼누나

6월 18일  / 혈당일기 5기 6일차 인증

날짜 : 6.18 혈당 측정 시간 : 저녁식사후 내용 : 오늘 아침은 바나나+그릭요거트 점심은 직원들이랑 닭갈비먹기!!! 볶음밥먹음! 저녁은 친구생일이라서 까르보나라스파게티 샐러드파스타, 마르게리타 피자먹음! 오늘도 정상! 이번주도 화이팅!!!!

듀듀링