'표고버섯' 관련 커뮤니티 게시글 모음

4월23일 혈당일기 8일차

날짜 4월23일 측정/점심후 1시간40분 식단/잡곡밥1/2공기.닭안심살 100g,표고버섯10개. 계란후라이,모듬야채. 비빔밥 비빔밥이 먹고 싶어서 배불리 먹고 바로 설겆이 하고 5천보 걷고 들어왔어요. 먹고 운동하니 혈당이 잡혀서 계속 하려구요.

혁혁

버섯 장조림

표고버섯이 많이 생겼어요 간장에 매실청 넣고 장조림 만들었어요

쉬림프

4월 22일 혈당일기 6일차

- 날짜 : 2024. 04. 22 - 시간  아침 공복전  - 내용 : 오늘도 정상적인 혈당수치가 나와서 기분좋았다. 어제 저녁은 기장밥, 청국장, 황태양파무침, 표고버섯 숙회로 나름 건강한 메뉴로 맛있게 먹었다. 노력한 만큼의 결과가 나오기 때문에 더욱 더 신경을 쓰게 된다' 오늘하루도 화이팅!

까꿍스

🍵둥글레차 한잔

🍵둥글레차 한잔 식후 따뜻한 차가 생각나는 날이네요. 구수한 향이 좋아요 마시면서 표고버섯 볶음 만들어 봅니다.

레몬그린

돼지갈비찜

갑자기 돼지갈비찜이 먹고 싶어서 표고버섯,당근,무우 넣고 맛있게 해 먹었습니다.

쉬리107

건 표고버섯 볶음

표고소립 불렸다가 볶아요

마음그릇

혈당관리 식단 공유해요

지난 건강검진 때 당뇨 위험 단계로 진단이 나왔어요. 그래서 공부하다보니 혈당을 낮추려면 GI지수가 낮은 야채 위주의 식사를 해야 하더라구요. 또 저염음식, 버섯류, 블루베리, 토마토, 견과류, 잡곡류로 섭취하는게 중요하대요. 그리고 운동을 통해 노폐물을 빼주면서 혈당을 조절하는것도 좋은 방법 중 하나라고 하더라구요~ 그래서 저는 하루 한끼 이상은 무조건 토마토 스프를 먹어요~ 토마토, 양파, 양배추, 표고버섯을 다져 넣고 올리브유를 둘러 중간불에 10분 이상 푹 끓여요. 그런다음 달걀을 풀어서 익혀 먹으면 맛도 좋고 포만감도 오래가요. 또 반찬으로 당근양배추라페를 곁들여 먹으면 정말 개운하고 맛있어요~  첫번째 사진은 단호박,견과류,블루베리를 요거트에 섞어서 먹는 한끼 식단이에요~ 두번째 사진이 토마토 스프와 당근양배추라페구요. 이렇게 식단을 하면서 살도 조금씩 빠지고 있어요. 건강한 음식으로 혈당관리 하자구요~

뽀굥

혈당 일기 1기 3일차 인증

4월 18일 목요일. 아침-우유&씨리얼 점심-표고버섯시래기밥,김,제육볶음,시래기된장국 저녁-삼겹살 이렇게 먹었네요~

freeday

전 저항성 전분밥으로 혈당관리를 합니다.

전 저항성 전분밥을 만들어 먹으며 혈당 관리를 합니다.  보고된 연구사례에서는 저항성 전분(소화 효소에 저항하여 쉽게 분해되지 않는 전분)은  소장 속 소화효소에 저항하여 대장에서 느리게 소화됩니다.  이렇게 소화에 오랜시간이 걸리기 때문에 혈당을  급격히 올리지 않는다 합니다. (식후 혈당을 덜 올리고 더 빨리 떨어진다 합니다) 또 소화에 오랜시간이 걸린다는 의미는 포만감이 오래  지속 된다는 뜻이기도 합니다. (아무래도 소식을 하겠죠) 참고로 칼로리도 일반전분의 반 밖에 안되고 포만감이 오래  지속되어 다이어트에도 효과가 있고 대장에서  천천히 소화되기에 장 건강 개선에도 도움을 준다 합니다. 아래는 제가 해 먹는 저항성 전분밥 레시피 입니다. 쌀 : 현미 : 보리 : 귀리 : 수수를 3+1/2 : 1/2 : 1/3 : 1/3 : 1/3 비율로(3시간 이상 불려 줍니다) 넣고 다시마와 건표고버섯(3시간 이상 불리고 잘게 썰어 밥에 넣습니다) 불린 물로 밥을 한 후 바로 밀폐용기에 1인분씩 소분해서 담은 후 뚜껑을 꼭 닫은 후 냉장실(2~4도)에서 12~24시간 보관 합니다. 밥을 드실때는 전자렌지에 2분 돌려서 먹습니다(160도 이상에서 조리하면 저항성전분 구조가 깨져서 효과가 없으니 2분 정도가 제일 좋습니다)

아침향

점심^^

집에 있는 쪽파랑 표고버섯에 계란2개 부침가루 조금 넣고 전 부쳤어요 쪽파가 오늘 내일 했는데 이렇게 해먹으니 많이 금방 먹네요^^

당근쥬스쪼아

4월15일 월 혈기챌 1기 1일차 인증

2024년 4월 15일 화 pm 14:39 혈당 128mg/dl 아침엔 흰떡 1조각,레몬수 한잔 점심 표고버섯,다시마,다시마우린물로 보리밥해서 혈당관리 중이에요 점심식후 믹스커피  유혹을 못 이기고 한잔 마셨네요 반성하고 내일은 마시지 않기로 다짐해봅니다~

MINJEONGYi

순두부 토달볶음

토달볶음 좋아하는데 순두부도 있어서 넣고 꼬들한 표고버섯과 아스파라거스 영양 가득한 점심 먹었습니다.

루시안

표고버섯 키우기

처음으로 키워봐요. 몽글몽글 올라오네요~~

메리달님

표고버섯 득템 💚

오늘반찬 ㅋ 

뽀봉

파프리카 아삭 달콤해요

표고버섯볶음에 넣고 남은 파프리카 생으로 먹었는데~ 오 생각보다 맛이 좋아요 약간 달콤해서 생으로 먹기 좋은데요 파프리카에는 비타민C도 많고~ 노란 빨강 색소가 항산화 효과가 있다고 합니다

하늘바래기

퇴근하면서 받아가라고 🎁

옆동 동생과 앞동 언니 당첨 퇴근하는 길에 받아가라고 톡하고 미역국, 달래장, 표고버섯볶음, 봄나물 무침,  시금치 무침, 참나물과 미나리는 씻어서 생으로 맛있게 먹을 수 있도록 준비했어요.

루시안

싱그러운 4월의 첫날 월요일 푸짐하게~

어저께 힘들었었는데 저녁 간단히 먹고 쉬었더니 아침 7시까지 푹 잤네요. 한 일주일 정도 계속 5시나 6시에 일어나다가 7시까지 깨니까 굉장히 푹 잔 거 같고 좋아요😁 야채들이 파프카하고 당근밖에 안 남아서 오이, 파프리카를 썰어야 됐거든요 테이 라디오 들으면서 야채 썰고(엄마는 콜라비도 하나 썰어주셨어요) 그리고 어제 저녁에 엄마가 사과 오렌지 다 먹어버려가지고 아침에 사과 오렌지 딸기도 같이 준비했어요.  샐러드 만들어서 요거트드레싱 전체적으로 뿌리고 엄마 쪽에는 흑임자 드레싱도  뿌려서  아침 샐러드 엄마랑 뚝딱 한접시 했네요 이렇게 야채하고 과일을 썰어놓으면 2일정도는 되게 편해요😄 엄마가 나 위해서 숙갓나물도 해주시고 동생 좋아하는 오이김치에 냉삼표고버섯볶음도 하셔서 오늘 아침에도 풍성한 아침한상어 차려졌어요.  엄마가 아침에 반찬한다고 정신 팔려서 밥을 조금 나중에 해서 두 사람 밥은 아직 못 꺼내고 내 카무트밥만 얼른 데워서 사진 찍었네요. 사진 찍는다고 시간 잡아먹는 거 두 사람이 좀 싫어하거든요😅 음식사진 찍는 사람과 밥먹는 사람들이 원래 다 그렇죠?😆 밥이 쪼끔 많아서 한 세 젓가락 정도는 남길까도 했었는데 아침에 야채,과일 준비할 때 머리가 조금 어지러웠거든요. 어제 저녁 간단히 먹은 여파인 거 같아서 밥마저 다 먹었네요. 아침에 잘 먹는 게 제일 좋잖아요.  참 그리고 저 오늘 600g이 빠졌답니다. 근데 좋지만은 않아요😅 이렇게 내기준보다 조금 많이 빠지면 아무래도 돌아다닐 때 힘들거든요. 그리고 앞자리수가 바꼈서 조금만 쪄도 그 앞자리가 또 바뀔거고 이런 걸로 스트레스 받을 생각하니까 조금 그랬는데...  그래도 내 1차 목표에 가까워지니까 그건 좋아해야 될 거 같기는 해요😊

성실한라떼누나

금요일 황사 심한 날🤢 그래도 아침밥은😃

어제는 세끼다 챙겨먹고 점심은 외부음식이었는데도 힘들었는지 100g이 빠졌네요. 사실 이 정도는 빠진 축도 안들지만😅 그래도 기분 좋게 시작^^~ 타무트 밥도 해야 하고 오늘 점심때는 알바 나가야 돼서 보통보다는 일찍 서둘렀습니다.  밥하고 야채도 썰고 샐러드 준비하고 비빔밥을 해먹을라고 표고버섯을 볶고 어제 동생이 엽떡에서 매운 오돌뼈볶음을 시켜먹고 남은것고 쪼금 볶고 계라후라이도 했어요.  혼자 먹을 샐러드지만 여전히 풍성하게 잘해놨고요. 비빔밥도 카모트밥으로 하려다가 냉장고에 흰밥도 쟁여논게 있거든요. 그래서 결국은 흰쌀밥을 넣었어요. 근데 한그릇 정도만 넣어야 되는데 배고파서 그러지 조금 더했더니 비빔밥도 다 먹고 얼마나 배불렀는지ㅠㅠ 비빔밥은 시금치 나물이랑 짜투리 김치 갓김치 구운표고버섯 그리고 오이도 넣고 여기에다 매운 오돌뼈 볶음을 쪼금 넣어요. 근데 이게 불맛 낸거라 비빔밥의 전체 맛을 좌우해요 간장과 식초를 섞어 옅으게 만든 새콤 간장으로 비볐는데 그래도 김치가 있어서 약간 색깔은 있죠. 고추장보다는 깔끔하면서 하나하나 재료가 다 느껴지는 맛. 하여튼 맛있어요.😁 이비빔밥은 다이어트식은 아닌데 가끔씩  좀 풍성하고 거하게 먹고 싶을 때 이렇게 먹어요. 동생이 가끔씩 오돌뼈 시켜먹을때 먹는것 같아요 오늘 아침에 파프리카4개 썰고 표고버섯 볶은것. 카무트밥도 쌀이랑 1대1로 3인분 정도 하니까 6개가 나오네요. 이정도 냉장고 있으면 우선은  든든해요😁

성실한라떼누나

저탄고지 식단 편 - 카레

고단백 저탄수를 위해 밥 대신 물에 데친 두부를 으깨고, 반숙란을 올립니다. 카레에는 당근, 버섯, 양파, 콩을 필수로 넣고 냉장고 속 재료에 따라 채소는 변경해요. 이번 카레는 당근, 표고버섯, 양파, 레드빈, 감자를 넣었어요. 그리고 카레의 텁텁함을 지우기 위해 과일도 같이 먹어요. 오늘은 딸기🍓

워크어

저녁 준비 하나 - 달래된장찌개

달래와 봄동 표고버섯 가득 넣은 건강한 냉이된찌 큰애가 좋아하는 두부도 듬뿍 넣었습니다. 달래 또 캐와야겠어요. 향이 너무 좋아요.

루시안

저탄고지 식단으로 카레

저탄고지 식단으로 카레를 자주 해먹는다. 카레만 있으면 어떤 재료를 사용해도 되고 필요에 의해서 야채를 마니 넣거나고기를 넣어도 된다. 나는 양파를 마니 넣어서 올리브유로 볶다가 당근 파프리카 표고버섯 돼지고기 양배추 감자나 고구마를 넣어서 적당히 볶아주다 물을 넣고 끓여준다. 고형카레를 넘 짜지않게 적당히 넣고서는 익혀주면된다. 난 싱겁게 만드는걸 좋아한다. 밥 양을 조금만해도 짜지않고. 싱겁게 만든탓에 많은 양을 먹을수있게 만들어 탄수화물은 적게먹고 단백질이나 고지방 섬유질 모두를 챙길수있다. 강황도 몸에 좋고

파인호랭이

차돌박이 볶음

냉동실에 있던 차돌박이 미나리와 표고버섯 넣고 볶았어요 굴소스 조금 넣고 스리라차 소스도 매콩함 위해 조금 넣었더니 느끼함 잡아주네요

쉬림프

(저탄고지식단)토마토.소고기.표고버섯.계란.브로컬리

올리브오일에볶아서소금.후추 약간넣고 물하나없이  끓인거예요  맛은 담백해요

이규랑

맑은 토요일 아침 좀 꿀꿀한 기분

어제도 평소와 같았고 단지 만보를 못 채우고 7000보 정도밖에는 못 걸었거든요. 다리도 좀 아프고... 그런데 200g이 쪘어요. 그래서 아침부터 꿀꿀합니다. 맑은 토요일에🤣 많이 쪘다는 얘기가 아니고 전혀 어제는 내가 찔거라고 생각을 못 했는데 결과가 이러니 앞으로 방향이 혼란스런 느낌. 뭘 어쩌면 좋을까요? 만보 이상 채우면 다리가 너무 아프고 다음날 좀 무리가 가는데... 이건 앞으로 계속 생각을 좀 해봐야 될 거 같애요ㅠㅠ 이런 기분이지만  아침은 잘 먹어야죠. 엄마랑 먹을 샐러드  특히 야채가 많이 떨어졌거든요. 오늘도 야채 준비로 샐러드 만들기 전에 제법 시간을 썼네요. 엄마표 닭도리탕으로 아침 이번 카무트밥은 카무트:쌀=1:2 로 했어요 저번에는 1:1로 했는데 어머니의 조언데로 이번에는 이렇게 했는데 저한테 좋은 비율은 아닌 거 같네요.  다음은 1:1.5 정도 해볼려고 생각중입니다. 엄마표닭도리탕에 감자도 많이 넣고 집에 있는 표고버섯과 애호박도 마져 넣고 제법 매콤하고 약간 달달하고 맛있거든요. 우리 집 식구들은 빨리 밥을 먹는 편이라 먼저 먹고 일어나고 저만 남아 있는데 제가 닭고기 더 먹을까 봐 통채로 빼고 있는 반찬에다 먹었네요. 아무래도 먹고 싶은 건 눈에 보이면 한 점이라도 더 먹게 되거든요😅 그래서 아침에 꿀꿀했던 기분은 오히려 푸짐한 아침으로 조금 채운 느낌🤣😉

성실한라떼누나

영양이 풍부한 콩나물시금치된장국입니다

식이섬유질이 듬뿍 들어있는 콩나물과 시금치를넣어 맛있고 간단한 콩나물시금치된장국입니다 재료: 콩나물 시금치 멸치가루 표고버섯가루 마늘 대파 깨끗이 씻은 콩나물과시금치를 물자작할하게부어뚜껑열고 끓여주신다음 된장과멸치표고가루 마늘 대파몽땅넣어끓여주시면 영양도 풍부한 맛있는 식사가될거예요간단하고 쉬워요

행운이다

오늘 저녁 밥상

오늘 저녁 식사엔 고등어 구이, 표고버섯 볶음,콩나물 볶음. 차린건 없지만 맛있게  한끼 잘먹었습니다.

툐리부인

오리고기 다이어트입니다

안녕하세요? 집에서 간편하게 해먹을수 있는 오리고기 다이어트입니다. 레시피 재료 (2인분 기분) 훈제오리 400g + 양파 1개 + 양배추 1/4통 + 표고버섯 2~3개 + 하인즈머스터드 + 노슈거 케찹 + 마요네즈  오리볶음을 만들기 위해서 가장 먼저 재료를 손질해줘야지요.  오리만 볶아서 먹어도 좋지만 채소 섭취가 가장 중요합니다.  ​그래서 최대한 양배추를 잘게 채썰어넣어줍니다. 오리고기다이어트 뿐만 아니라 모든 다이어트식을 만드실때는 이왕이면 식이섬유의 섭취를 늘려 주는게 좋더라고요  오리고기를 양파가 반투명해질 때 다른 채소들과 그대로 볶기만 해도 됩니다.  참 간단하지요? ㅎㅎ 그럼 맛있게 드시고 건강하세요. 감사합니다.

시아81

초간단 집밥 다이어트 레시피

다시마.멸치.대파.표고버섯.야채 자투리 넣고 육수내서 집된장  풀고 두부(연두부.순두부.찌게두부) 종류는 상관없고 넣어 끓이면 됩니다. 제 최애 아침 메뉴 입니다.

biki

3/12(화)- 콩나물+표고버섯 밥짓기

집에와서 해봤습니다 ~

숲속의나무

카레

점심으로 카레 먹었어요 당근 감자 표고버섯 고기 양파 넣었어요 다른반찬 필요없죠 김치랑 먹었습니다

쉬림프

다이어트레시피/볶지않은 잡채밥

제 다이어트 레시피는 볶지않은 잡채밥이요 잡채를 예전에는 각각 볶아서 잡채를 만들었는데 표고버섯.시금치.당근 양파를 그냥한꺼번에 찌고 당면은 물에서 끓였어요  돼지고기는  먼저 물에서 좀익히고 참기름으로만 살짝 볶았습니다 개인 취향이겠지만 이렇게 하니깐 시간도 절약되고 기름이 많이 안들어가서 저는 담백한 것 같더라고요. 그리고 현재는 다이어트 중이라서 간장을 덜 넣고 참기름은 좀 넣어서 먹습니다. 당연히 먹는 양을 조절해서 많이는 안먹어요. 그리고 당면보다는 야채와 고기같은 속재료를 더 많이 넣어서 반찬대용으로 밥에 넣어서 먹어요. 이게 제 다이어트 레시피입니다.  가장 중요한 건 맛있는 것을 먹고 대신  먹는 양은 최소로 하는 게 저에게는 맞는 다이어트 방식이더라고요 ~~

수스수스