■ 잡채를 만들었어요
(꿀팁)
1) 당면은 진간장과 약간의 설탕을 넣어 끓는
물에 7분 정도 삶은 후 물을 버리고 참기름에
버무려 놓는다.(퍼짐 예방)
2) 소고기는 불고기 양념 후 볶는다.
3) 표고버섯, 당근, 양파, 대파는 각각 썰어서
올리브에 살짝 볶는다
4) 시금치는 데쳐서 무침(양념이 세지않게)
■ 당면과 볶아 놓은 재료들을 넣고 섞어
주면된다
* 썰어놓은 파프리카도 넣는다.
* 간은 진간장으로 맞추고 참기름과
깨소금을 넣고 마무리한다.
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