잡채를 만들었어요

■ 잡채를 만들었어요

(꿀팁)

1) 당면은 진간장과 약간의 설탕을 넣어 끓는 

    물에 7분 정도 삶은 후 물을 버리고 참기름에

    버무려 놓는다.(퍼짐 예방)

2) 소고기는 불고기 양념 후 볶는다.

3) 표고버섯, 당근, 양파, 대파는 각각 썰어서 

    올리브에 살짝 볶는다

4) 시금치는 데쳐서 무침(양념이 세지않게)

■ 당면과 볶아 놓은 재료들을 넣고 섞어 

     주면된다

   * 썰어놓은 파프리카도 넣는다.

   * 간은 진간장으로 맞추고 참기름과

      깨소금을 넣고 마무리한다.