'한입 찐 단호박' 관련 커뮤니티 게시글 모음

돌솥 비빔밥

지글지글 소리를 내고있는 돌솥비빔밥에 계란후라이가  떡 하니 자리를 잡고 있으니  입맛을 돋구네요  밥한공기에 초고추장을 넣고  슥슥 비벼서 한입 먹으면 쥑이네요

차칸청춘

노첨가물 저탄고퀄 영양가득 샐러드밥상

비만은 잘 먹어서 생긴것이 아니라 영양결핍에서 비롯된다는 사실을 아시고 계신가요? 혈당을  잡지 못하면 비만으로 연결되기 십상이니 우리가 건강해지려면 혈당부터 잡아야하고 그러기위해선 영양가득 식단이 기본일것이라 생각합니다. 그래서 혈당관리하기 위해선 무엇보다 저탄에 고지방, 고단백 식단이 중요한것 같습니다. 물론 먹는 순서도 아주 아주 중요하지만  건강한 샐러드를 한접시 가득 먹게되면 다른 음식을 찾지 않게 되더라구요. 저는 저탄수를 추구하지만 정제되지 않은 좋은 탄수화물은 꼭 챙겨먹으려고 합니다. 잡곡류는 탄수화물이긴하지만 장내 유익균의 먹이가 되기에 조금씩 챙겨 먹고 있습니다. 제가 샐러드를 만들때는 깨끗하고 신선한 재료를 접시에 담은 뒤 산도 좋은 압착올리브유와 당분 같은 첨가물이 없는 발사믹으로 드레싱하면 샐러드가 완성됩니다. 어떤분들은 달달한 발사믹을 찾아서 드시는데 그렇게하지않아도 한두번 먹다보면 충분히 맛있다는 것을 느끼게됩니다. 샐러드 재료는 제철재료를 주로 활용하는데요 요즘은 단호박과 블루베리 그린빈이 있어서 토핑재료로 사용합니다. 가지도 너무 많아서 아보카도유에 소금 살짝 뿌려서 구워서 올리기도합니다. 수직정원에 있는 상추를 베이스로 담아보구요 좋은 환경에 있는 상추를 뜯어 좋은 사람과 좋은 대화를 나누면서 좋은생각을 하면서 식사를 한다면 혈당이 올라갈래야 올라갈수가 없습니다. 이렇듯 상추, 찐양배추,브로컬리 등 십자화과 채소는 기본으로 올리구요 병아리콩, 계란, 닭가슴살 등으로 단백질을 채워줍니다. 여기에 땅콩버터 한수저면 포만감이 굉장히 오래가기에 간식을 찾지않게 되더라구요. 지방은 아보카도와 올리브오일로 충분히 채워주구요 다채로운 방울토마토와 파프리카를 올려주면 화려한 샐러드 밥상이 됩니다. 씻고 찌는것이 전부이기에 레시피랄것도 없지만 이것 이상 간단하면서 건강한 메뉴는 찾기가 어려울듯합니다. 입맛없는 신랑은 혈당이 불안정하고 약을 먹고 있음에도 샐러드도 잘 안먹으려고해서 아래 아보카도 토마토 블루베리 땅콩버터에 수제두유를 넣고 갈아주기도 합니다. 이 역시 공복감 채워주고 혈당 덜 올리는 음식이더라구요 이 역시 포만감 짱인듯요. 이런 재료들을 주말에 준비해서 김치 냉장고에 보관했다가 소분해서 가지고 가서 먹습니다. 샐러드 위주 식단 이후에  200가까이 치솟았던 식후혈당이 150아래로 잘 유지되고 있습니다. 오늘도 맛있는 음식을 기분좋게 드시고 건강한 하루되세요 아무리 건강하고 맛있는 음식이라도 스트레스 앞에서는 무용지물이 될수가 있으니까요 그제는 제 지인과 함께 해 봤습니다.

여울햇살

고혈당 무섭지 않은 오늘저녁메뉴

쫄깃하고 콜라겐도 풍부한 돼지껍데기가 오랫만에 먹고싶어졌어요. 1.돼지껍데기를 우유에 살짝 담갔어요.십분쯤요.(버무려놨다고해야 맞을듯요.) 2.끓고있는 물에 된장 약간,후추,미림넣고 15분쯤 끓였어요. 3.익은껍데기는 찬물에 헹궈 한입사이즈로 잘라놓았어요. 4.양념은 고춧가루,고추장,마늘.간장,굴소스.올리고당 모두 섞어놓고 껍데기를 넣고 무쳤어요. 5.약불위에 올려 조려서 상큼한 깻잎에 싸먹었어요. 쌈장없이 먹으니 깻잎의 향이 정말 좋았어요. 첨엔 생마늘과 먹었더니 향이 부딪히는 느낌이랄까? 김에 싸먹어도 좋겠다는생각도 들더라구요. 비타민많은 깻잎과 콜라겐 풍부한 돼지껍데기로 당은 생각도 안나고 건강해지는 기분입니다. 가성비갑 메뉴 기분도좋아요~^^

숲마을

찐옥수수.... 대신 그릴에 구운 옥수수

껍질깐 옥수수 찌는거 더워서 바로 그릴에 구웠어요  오도오돌 씹히는 맛이 좋네요 ^^

목표사십구

땀흘리고 바닐라라떼,

땀흘리고 급히 바닐라라떼, 깊이 한입 마시고 눈빛 살아남, 휴..

치노카푸

7월 12일 혈당기록 5일차인증

7월 12일 식후 5시간후 혈당 71 오늘은 아침식사로 간단하게 두유와단호박빵을 먹고 점심식사로 제육볶음밥 우렁쌈밥정식 커피를 마시고 한시간반 운동을 고왔다 혈당조절은 잘 하고있다 운동 덕분인것같다

요술봉

죽과 통밀짱

직접 끓인 단호박죽과 통밀빵으로 간단히 먹었어요 딸기쨈은 덜기 전에 찍었네요

애플짱

혈당일기 7기 4일차

7월 12일 아침식후 혈당측정.10시 20분경 식사후 12시 22분 측정. 아침에 6천보걷기를 했다. 아침식사로는 양배추계란부침과 당근라페, 단호박을 먹었다. 점심으로는 현미국수로 비빔국수를 먹을 예정이다.

알밤2

7월 12일 금혈기챌 7기 5일차

7월 12일 am 9:00 식후 2시간 108mg/dl 아침으로 보리빵 한입 딱 먹었는데   혈당 수치 108  나왔네요 왜 자꾸 높게 나오는건지.. 이제 채소를 열심 히 먹어야겠어요~

MINJEONGYi

혈당일기 5일차

날짜:7월 12일 시간:기상후 혈당 76 오늘은 완전 좋은 컨디션이다 혈당도 아주 정상이다 저녁식사로  콩밥 양배추쌈 오이무침 호박찌개 먹고 간식으로 토마토주스와 단호박찜 조금 먹었다 물론 식후운동 필수

걷기가좋아

7/12 혈당일기 7기 3일차 인증

날짜 : 2024.07.12 측정시간 : 기상후 공복 요즘 단호박이 맛있어서 쪄서 그냥 먹거나 우유와 함께 갈아서 먹으니 하루 한끼가 든든하고 좋아요! 간단하게 먹을수 있어서 매일 먹으려 합니다

가을바람솔솔

7월 11일 목 혈당일기 7기 4일차

날짜: 2024.7.11 혈당  측정 시간: 아침식사 2시간 후  내용: 아침식사로 단호박죽과 신비 복숭아 2개와 수박쥬스 1잔을 마셨다. 아침운동은 빠르게 40분을 걷고 자전거를 10분간 탔다.

아름다운세상2

이밤에 찐만두

작은애 학원마치고와 출출하다고 하여 냉동실에 있던 만두 쪄서 먹었네요.

여니솔이맘

오랜만에 아이스크림 먹어보네요

딸내미 데리러갔다가  기다리면서 신랑이랑 아이스크림 사먹었어요. 가끔 사와도 저는 한입정도만 먹는데 오랜만에 한개 다먹었어요

앵두정원

7월 10일(수) 혈당일기 7기 3일차

혈당수치:98 측정시간:오후4시38분(식후2시간) 식단:아침은 단식을 하고 점심을 가볍게 먹기로 했다. 단호박죽과 견과,그리고 바나나와 토마토와 산딸기를  믹서에 갈아서 1컵 마셨다. 혈당수치가 정상으로 나와서 기분이 좋다. 저녁 먹기 전까지 배에서 꼬르륵 소리가 났지만 참을만 했다.

날씬캔디아줌마

혈당일기 7기 2일차

7월 10일 수요일 아침 9시 공복혈당 저녁식사 단호박 블루베리 파프리카

치이카

나만의 혈당관리 식단은 샐러드입니다

저의 혈당관리 식단은 무조건 아침은 샐러드입니다 기본적으로 사과 1/4, 양배추 채썬것, 토마토 반쪽, 달걀, 단호박, 아보카도는 있으면 넣고 없으면 안먹네요 그리고 마무리로 올리브오일 뿌려서 먹어요~ 벌써 6년째 챙겨먹고 있는 아침식단입니다. 설날, 추석등에도 무조건 아침은 샐러드로 시작해서 먹은후에 최대한 탄수화물을 적게 먹으려고 하네요

언제나행복

저녁

참치김치찌개랑 한입 떡갈비 먹어요

호림짱

칠리베이컨 웜볼

칠리베이컨 웜볼은 원래도 정말 많이 나가는 인기메뉴에요. 저는 기본으로 먹으면 뭔가 허전하기도 했고 무스류를 특히나 애정하는 사람으로서 ㅋㅋ 이 메뉴를 먹을 때면 꼭꼭 추가해 먹어요. 단호박 무스도 있지만 칠리베이컨에는 부드러운 고구마무스가 더 잘 어울리더라구요. 단호박도 맛있어요~!! 하지만 개인적으로 고구마를 더 좋아하는 사람이기에.. ㅎ 제가 애정하는 조합이에요~~!!

핑크라벨

단호박 쪄서 먹엇어요~(～￣(OO)￣)ブ

 ㅎㅎㅎㅎㅎ 달고 맛나당~^^   시어머니가 두통 주셨답니다  두통 다 찔껄 그랬나봐요 오랫만에 먹으니 넘  맛있어요 

껌씹는여우

당뇨관리식단)통밀 샌드위치와 야채

당뇨관리를 하려면 운동과 식이요법이 중요하지요  밥은 항상 잡곡밥으로 먹고 있고 가끔 밥말고 다른게 먹고 싶을때 해먹는 건강한 샌드위치입니다 집에 여러가지 야채 있는데로 넣어주고 젤 중요한  통밀빵을 기름에 안하고 토스트기에 바삭하게 구워 같이 먹으면 맛도 좋고 혈당에도 무리가 없어요 좀 부족하면 단호박 삶은 계란까지 곁들이면 한끼 식사로도 충분합니다

애플짱

미숫가루한잔

미숫가루: 꿀+우유의 조합이죠 아오리사과반쪽, 수박 2개, 단호박1개 수요일 아침도 간단하게 간강하게 챙겨요

뽀봉

혈당일기 7기 1일차

7월 9일 화요일 아침 9시 공복혈당 저녁식사 단호박 블루베리요거트 빵조금

치이카

야채 볶음과 찐감자~

야채볶음 찐감자위에 올려먹음 맛있네요~간이 딱 맞아요. ㅎㅎ

제벌

혈기챌7기1일차 인증

날짜 7월9일 측정시간 공복혈당 어제 저녁을 일찍 먹고 늦은시간에 허기가 져서 단호박한쪽이랑 삶은 옥수수 를 먹어서 인지 공복 혈당이 높은 편이다.  식탐을 자제하고 저녁 후 간식은 아니 야식은 먹지않도록 해야겠다 .

호호수기

저녁간식

방울토마토와  주황색인 베타카로틴이 풍부한 단호박  계란  먹었어요. 찐옥수수까지 한끼 식사가 될듯 하네요

쉬리107

두유제조기 추천 좀 해 주세요~~

오늘 모임에 갔더니 두유제조기로 매일 아침 두유 만들어 건강식 하신다는 분이  계셔서 헬시딜 둘러 봤는데 여러 제품이 있네요 전 두유도 좋지만 단호박죽 끓여서 엄마 드리면 좋아하실 것 같아서 사고 싶어요. 곱게 갈리고 환경호르몬 걱정 없고 세척도 잘 되는 두유제조기 써 보신 분 혹시 계시면 추천 좀 해주세요~~

러브복동

7월 8일 혈당일기 1일차인증

7월 8일 식후 4시간후 혈당  86 점심식사로 현미밥 청국장 양배추 참외 두유 단호박빵 식사후 1시간 걷기운동후 혈당 혈당은평상시대로 나왔다 많은것을 먹어서 높게 나오지 않을까 걱정했는데 다행이다~

요술봉

7/8(월)점심은 '가지 버터구이'🍆🍆

ㆍ가지 2개를 씻어서 반으로 자르고  사선으로 칼집을 넣어주세요. ㆍ간장3/물3/설탕1/고춧가루1 대파1/마늘1 양념소스 만들어요 ㆍ팬에 버터를 녹이고 가지를  앞뒤로 구워주세요. ㆍ노릇하게 구워지면 양념소스를  골고루 바르고 구워주세요. 밥위에 올려 한입 앙! 너무 맛있어요. 밥도둑이 또 생겨버렸어요🤭🤭

냥식집사

한달이어요

혈당 수치를 낮추고자 식이요법을 한지 한달이 되는 날이어요 감사하게도 의도 하지 않았지만서도 체중까지 감량이 되어서 더욱 좋아요 십년만의 감량이어요 양배추.양상추.로메인.파프리카,오이.찐계란 단호박을 첨가하여 먹으니까  포만감이 배가 되네요 폴리페놀이 함유된 사과를 먹어서 피로감도 덜합니다 당화혈색소 검사는 두달뒤  검사 할려고 합니다

핑크한울이

새로운 수박 자르는법! 이제 ‘이렇게’ 잘라 드세요

수박 자르는 법 여름철 수박 한통을 구매하면 어떻게 자르시나요?  상황에 맞게 수박을 잘라 놓아야 먹기도 편하고 보관하기도 참 좋은데요.  오늘은 상황에 맞게 쉽고 맛있게 수박 자르는 법 알려드릴께요. 가장 먼저 수박을 자르기 전 해야 할 일은 씻는 것이에요.  물에 한번 깨끗하게 씻어 주세요. 껍질에 세균이 있을 수 있어 그냥 자르면 과육 안으로 세균이 함께 들어갈 수 있어요. 사각설기 사각 썰기는 냉장고에 보관하고 후식으로 먹을 때 사용하면 좋은 방법이에요.  사각 썰기를 위해선 먼저 반으로 자른 수박을 다시 반으로 잘라 주세요.  그리고 양 옆 부분을 두 줄로 흰색 과육 부분까지 깊숙하게 칼집을 넣어 줍니다. 이제 위에서 아래로 한입에 먹기 좋은 간격으로 썰어 놓으세요.  모두 완료 했다면 흰색과 빨간색 과육 경계 부분을 칼로 잘라 주세요. 만약 한번에 깊숙이 자르기 힘들다면 양쪽 옆 부분을 두번에 걸쳐 잘라 주시면 편해요 만약 이렇게 한번에 많이 잘라 두기가 싫은 분은 사진과 같이 수박을 원형 모양으로 잘라 주세요. 자른 원형 모양의 수박을 도마에 두고 흰색 경계를 잘라 줍니다. 이렇게 썰은 수박은 밀폐용기에 차곡차곡 넣어 보관하면 후식으로 먹기 정말 편해요. 세모 썰기 세모 썰기는 손님들이 왔을 때 사용하면 좋은 방법인데요.  수박 남은 반쪽 또는 한번 더 잘라 주세요.  그리고 위에서 아래로 흰색 과육 경계까지 일정한 간격으로 잘라 줍니다.  이후 빨간색과 흰색 경계 부분을 마찬가지로 칼로 쭉 잘라 주세요. 이후 잘린 수박을 서로 엇갈려 두게 되면 보기에도 좋고 먹기에도 정말 좋아요.   손님이 많이 왔을 때 마지막 방법은 바로 많은 손님이 왔을 때 인데요.  반으로 자른 수박을 먼저 도마에 두세요. 그리고 일정한 간격으로 쭉쭉 잘라 줍니다.  이때 주의할 점은 끝 부분은 흰 과육으로 너무 두껍게 자르지 않는 것이 좋아요. 가로 세로 모두 일정한 간격으로 잘라 주면 된답니다. 이렇게 자른 수반은 손님들이 왔을 때 하나씩 수박바 처럼 집어서 먹기에 정말 좋아요. 아이들도 하나씩 집어서 먹기 편하고, 남은 수박의 경우 사각 썰기를 한 후에  밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 편하게 드실 수 있답니다 [출처: 뷰어스]

뽀봉