'5종 나물 현미밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

무우채나물

무우 채썰어서 무쳤습니다 고춧가루 소금 등으로 간하고 참기름 넣었어요 

오와둥둥

김치 비빔국수

김치와 돌나물을 넣은 새콤달콤한  비빔 국수로 점심 든든하게 챙겨 먹었어요.

쩡♡

음식

 콩나물비빔면..   너무더워서  

kpolyext

저녁

육개장이랑 콩나물 어묵볶음넣은 비빔밥이랑

숫자

오늘본꽃

오늘 산을 오가면서 본 꽃들입니다. 너무 다양하고 예뻐요. 눈에 잘 띄지 않는 작고 소박한 꽃들도 자세히 보면 나름대로의 매력이 있어요. 산딸나무 큰금계국과 샤스타데이지 지칭개 씀바귀 가막살나무 국수나무 때죽나무 골무꽃 장대나물 사람주나무 졸방제비꽃 인동덩굴 좀네잎갈퀴 골사초 떡쑥

들풀지기

새콤달콤한 쫄면

쫄깃쫄깃한 쫄면 삶아서 아삭아삭한 콩나물과 텃밭 상추랑 당근,양배추 썰어서 새콤달콤한 초고추장에 비벼서 점심 먹었네요.

정수기지안맘

시원한 아귀 매운탕

쌀뜨물에 무우와 콩나물 꿇이다가 친정  어머니께서 손질해서 보내주신 반건조  아귀 넣고 미나리 듬뿍 넣어서 시원한  국물에 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

닭볶음탕

칼칼매콤한 닭볶음  이네요. 햇감자가 맛있고 부추,눈개승마,가죽나물, 목이버섯 넣으니 씹는맛이 좋네요

쉬리107

오이소박이🥒

부모님이 오이소박이에 명이나물, 과일까지  한가득 챙겨 주셨어요 😊 덕분에 냉장고가 든든하네요. 역시 부모님 손맛은 최고예요

들꽃7

향긋한 쑥갓나물

쑥갓 살짝 데쳐서 소금과 마늘씨 고소한 깨와 참기름 넣어 무쳤네요. 쑥갓은 비타민 A·C, 칼륨, 식이섬유 등  영양소가 풍부해 항산화·면역·소화·혈압  관리에 도움이 되네요.

정수기지안맘

혈당 스파이크 걱정 줄이고 🍜 라면 먹는 법

라면, 끊기는 너무 아깝고 먹자니 혈당이 걱정되는 분들 계시죠? 사실 라면을 아예 끊지 않아도 돼요. 순서와 재료만 바꿔도 혈당 반응이 달라질 수 있거든요. 출처 Pixabay, Jk Lee 🔍 라면이 혈당을 올리는 이유 라면은 정제 밀가루로 만든 고탄수화물 식품이에요. 혈당지수(GI)가 85 이상으로, 흰쌀밥보다도 혈당이 빠르게 올라가요. ⚠️ 라면을 면만 단독으로 먹으면 단백질·식이섬유 없이 탄수화물이 빠르게 흡수돼 혈당이 급격히 치솟는 스파이크가 생겨요. 인슐린이 과다 분비되고 식후 피로감·졸음으로 이어지기도 해요. ✅ 혈당 스파이크 줄이는 3가지 핵심 방법 🥚 ① 달걀을 면보다 먼저 먹어요 달걀의 단백질이 위에서 소화 속도를 늦춰 이후 들어오는 면의 탄수화물 흡수를 지연시켜요. 단백질을 먼저 먹으면 식후 혈당 피크가 약 20~30% 낮아진다는 연구 결과가 있어요. 반숙으로 넣으면 소화가 더디게 되어 효과가 더 커요. 🌱 ② 채소를 듬뿍 넣어요 콩나물, 숙주, 목이버섯, 시금치, 팽이버섯을 추천해요. 식이섬유가 탄수화물과 섞여 당의 흡수를 늦춰줘요. 면을 먹기 전에 채소부터 먹는 순서가 핵심이에요. 특히 콩나물은 식이섬유 + 단백질 역할을 동시에 해줘요. 🧂 ③ 스프는 3분의 2만 넣어요 나트륨은 인슐린 저항성을 높이고 혈압에도 영향을 줘요. 스프를 줄인 만큼 싱거워진 간은 파, 마늘, 고춧가루로 맞추면 맛도 살릴 수 있어요. 💡 알아두면 좋은 추가 팁 🫙 순두부 활용하기 달걀 대신 순두부를 먼저 먹어도 효과적이에요. 단백질이 풍부하고 국물의 짠맛도 부드럽게 잡아줘요. 🍶 식초 한 큰술 넣기 라면이 다 끓었을 때 식초를 한 큰술 넣으면 면발이 쫄깃해지고 식후 혈당 상승을 억제하는 데 도움이 돼요. 🍜 면 양은 절반, 건더기는 두 배로 면과 스프를 절반으로 줄이고 콩나물·달걀·순두부로 채우면 맛은 그대로, 혈당 부담은 줄어들어요. 🚫 이건 피하세요 ✖️ 국물에 밥 말아 먹기  → 탄수화물이 두 배로 빠르게 흡수돼요. ✖️ 면만 급하게 후루룩  → 혈당이 가장 빠르게 치솟는 패턴이에요. 📊 혈당 줄이는 라면 먹는 순서 정리 1️⃣ 달걀·순두부 먼저 먹기 2️⃣ 콩나물·채소 먹기 3️⃣ 면 천천히 먹기 4️⃣ 국물은 되도록 적게 라면을 참으면서 스트레스받기보다, 이렇게 조금만 바꿔서 종종 먹어볼 수도 있어요. 완벽한 식단보다 오래 지속할 수 있는 방법이 훨씬 중요하니까요 [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  😮 건강식인 줄 알았는데, 혈당 올리는 의외의 음식들

geniet

머위된장쌈

저녁식사로 된장  머위쌈을 먹었습니다. 쌉싸레한 건강한 맛이 나네요. 요사이 봄나물로 많이 나오더라구요. 즐거운 저녁 보내세요.

자연하이

저녁은 만둣국😁

콩나물국에다 만두 넣고 만둣국했어용😉 애들이 만두를 워낙 좋아해서 만두 꼭 넣어야해요💕

자스민꽃

😮 건강식인 줄 알았는데, 혈당 올리는 의외의 음식들

혈당 관리 열심히 하고 있는데 왜 혈당이 잡히지 않는 걸까, 답답하셨던 분 계시죠? 건강하게 먹고 있다고 생각했는데 알고 보면 혈당을 꽤 올리는 음식들이 있어요. 출처 Freepik  🔍 왜 건강식도 혈당을 올릴까요? 혈당에 영향을 주는 건 단맛만이 아니에요. 탄수화물이 얼마나 빠르게 소화·흡수되느냐, 즉 혈당지수(GI) 가 핵심이에요. 📌 GI 55 이하 → 혈당 영향 낮음 📌 GI 56~69 → 혈당 영향 중간 📌 GI 70 이상 → 혈당 영향 높음 건강식이라는 이미지와 달리 GI가 생각보다 높거나, 먹는 방식에 따라 혈당을 크게 올리는 음식들이 있어요. ⚠️ 의외로 혈당을 많이 올리는 음식들 🍌 바나나 — GI 40~74  (익을수록 올라가요) 칼륨이 풍부한 건강 과일이지만 잘 익은 노란 바나나일수록 당 함량이 높고 GI도 높아요. 덜 익은 바나나는 저항전분 함량이 높아 GI가 30~40으로 낮지만, 익을수록 60 이상으로 높아져요. 조금 덜 익은 것을 고르거나 베리류로 대체하는 게 좋아요. 🥤 스무디·착즙 주스  (통과일보다 훨씬 위험해요) 갈거나 착즙하면 식이섬유가 파괴되고 당이 훨씬 빠르게 흡수돼요. 사과 통과일 GI 36 vs 사과 주스 GI 41~60 으로 같은 과일도 형태에 따라 혈당 반응이 달라져요. 특히 시중 착즙 주스는 당이 추가된 경우도 많아 통과일로 드시는 게 훨씬 안전해요. 🍯 꿀 — GI 55~65 설탕보다 건강하다는 인식이 있지만 꿀도 결국 당분이 주 성분이에요. 혈당과 인슐린 급등이 기본적으로  따라온다는 점에서 주의가 필요해요. 🥣 인스턴트 오트밀 — GI 70 내외 귀리 자체는 혈당에 좋은 식품이 맞아요. 그런데 인스턴트나 퀵 오트밀은 가공 과정에서 GI가 70 언저리까지 올라가요. 스틸컷, 올드패션드 방식의 귀리를 선택하는 게 좋아요. 🌽 옥수수 — GI 약 70 채소처럼 보이지만 실제로는 탄수화물 비율이 높아요. 삶은 옥수수 한 개만으로도 혈당이 상당히 올라올 수 있어요. 🍚 현미밥 — GI 55~60 양이 문제예요. 흰쌀보다 분명히 낫지만 무조건 안심할 수 없어요. GI가 낮다고 많이 먹어도 된다는 의미는 아니에요. 양을 조절하지 않으면 혈당이 충분히 오를 수 있어요. 🧁 무설탕·당류 0 제품 — 당알코올 주의 '당류 0g'이라고 표시돼 있어도 안심하기 이르러요. 말티톨 같은 당알코올 성분은 혈당지수가 40~50 수준으로 무시할 수 없는 수준이에요. 당류 0g 표기에도 혈당은 충분히 올릴 수 있어요. 🫙 가당 요거트 요거트 자체는 혈당에 좋지만, 시중 제품 대부분에는 생각보다 많은 당이 첨가돼 있어요. 원재료 표기에서 '당류' 수치를 꼭 확인하고 무가당 그릭요거트를 선택하세요. ✅ 이렇게 바꿔보세요 🍌 바나나 → 🫐 딸기·블루베리로 🥤 스무디·주스 → 🍎 통과일로 🍯 꿀 → 🧂 소량의 시나몬으로 (혈당 안정 효과) 🥣 인스턴트 오트밀 → 스틸컷·올드패션드 귀리로 🧁 무설탕 제품 → 원재료 표기 확인 후 선택 건강식이라고 해서 혈당까지 건강한 건 아닐 수 있어요. 종류보다 어떻게 먹느냐, 얼마나 먹느냐가 혈당 관리의 진짜 핵심이에요 [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  스트레스받으면 혈당이 오른다😰 감정과 혈당의 관계

geniet

새콤달콤한 쫄면으로

쫄깃쫄깃한 쫄면 삶고 상추랑 양배추  채썰어 주고 아삭아삭한 콩나물과 당근  넣고 새콤달콤한 초고추장 양념장에  비벼서 점심 먹었네요.

정수기지안맘

잎이 우산 모양인 식물

산에서 본 비슷비슷한 식물이에요. 잎이 줄기 끝에서 돌려나는 공통점이 있는데 실제보니 조금씩 차이가 났어요. 우산나물은 나물로 먹지만 삿갓나물은 이름에는 나물이 붙었지만 독성이 있어 함부로 먹으면 안됩니다. 우산나물 삿갓나물 하늘말나리

들풀지기

애호박 나물

소금에 절인 애호박에 당근과 양파 풋마늘  넣어서 볶아서 저녁식사 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

6월 꽃사진4

6월 27일  산에서 찍은 사진들입니다. 바위채송화 큰뱀무 범꼬리 노루오줌 꿩의다리 - 구체적은 이름은 불확실 조록싸리 기린초 며느리밑씻개 솔나물 하늘말나리 털중나리 큰까치수염 멍석딸기 돌가시나무 층층이꽃 광대싸리

들풀지기

음식

시원 얼큰 콩나물 해장 라면

kpolyext

롤드 오트 혈당 스파이크 걱정될때 먹는 오트밀밥

1. 제품 기본 정보 제품명 : 롤드 오트 구매처 : 쿠팡 가격 : 5480원 용량 : 1.2kg 2. 오트밀 5스푼정도 가득 넣고 물을 자작하게 부어서 수저로 섞어주세요. 그다음 전자레인지에 넣고 뚜껑덮은다음에(그릇과 뚜껑은 모두 전자레인지용) 3분에서 3분30초 돌려주세요. 그럼 이렇게 씹는 식감이 살아있는 오트밀밥 완성입니다! 제가 고른 롤드 오트는 식감부분이 더 살아있어서 현미밥같은 식감이 좋아요. 만약 이런식감이 불편하다면 물을 좀 더 부어서 묽게 먹어도 맛있답니다. 3. 혈당 친화 선택 이유 이 제품을 고른 이유 : 오트밀은 항상 집에 구비해두고 먹는편인데 가격이 싸고 양도 많다. 게다가 오트도 많이 갈지 않아서 혈당 스파이크로 고민일때 밥대신 해먹기 좋다. 성분표에서 주목한 점 : 귀리 100% 당류 : 0g 감미료 종류 : 오트밀 원재료 중 특이사항: 귀리100%에 다른걸 섞지않았고 많이 갈지않은 오트밀이라 좋다. 4. 섭취 후 체감 후기 혈당 반응 체감 : 오트밀로 밥해먹으면 확실히 식후 스파이크가 없는것같아 좋다. 포만감 지속 시간 : 조금 짧지만 보통 오트밀밥만 단독으로 먹지않아서 배고프진 않았다 하지만 단독으로 먹기에는 배고플듯? 맛 평가 : 4.5 단맛 강도 : 약 일반 제품 대비 차이점 : 씹다보면 고소하고 달달함까지 느껴진다 많이 갈지 않았기때문에 혈당관리에 더 유리하다 5. 활용 방법 이렇게 먹었어요 : 보통 오트밀에 물 자작하게 넣어서 오트밀밥으로 만들어먹거나 김밥이나 비빔밥먹을때 밥대신에 넣기 딱좋다. 추천 조합 : 물하고 오트밀/오트밀,참치,양배추,오이 이렇게 넣고 스리라차 넣고 비벼먹으면 꿀맛 6. 총평 추천 대상 : 혈당 관리를 해야하는데 밥을 좋아하시는분있다면 추천합니다. 비추천 대상 : 뻑뻑한식감이나 현미밥식감 싫어하시면 안맞으실수있어요 그럴때는 물을 좀더넣어서 부드럽게 드시거나 좀 더 갈려있는걸 추천! 재구매 의향 : Y

우곰이

저녁은 목살🥓

저녁으로 목살을 노릇하게 구워 향긋한 명이나물에 싸서 맛있게 먹었어요. 오늘도 편안하고 따뜻한 밤 보내세요 

들꽃7

저녁

오늘 저녁은 나물이랑 김치를 맛있게 먹었어요. 

행복

목살 구입

집에 오는 길에 목살을 사 왔어요. 지인분이 보내주신 명이나물과 함께  맛있게  먹으려고요 😊

들꽃7

반찬 만들기

제철 나물로 반찬 만들었어요 두릅 들깨 머위대 볶음 마늘쫑 멸치볶음 등 만들었어요 

예지영준맘

점심은 육삼쫄면 🍜

돈육 바싹불고기와 깻잎, 콩나물, 양배추, 적채,  메추리알 2개까지 푸짐하게 올라간  육삼쫄면으로 든든하게 한 끼 맛있게 먹었어요

들꽃7

저녁식단

목살고추장 양념해서 들기릉에 묵은지랑 볶아낸 두부김치,취나물,부지깽이나물,머위쌈,꽁치구이. 나물반찬들이 맛있네요.

쉬리107

저녁 밥상

오늘은 시댁에 다녀와서 저녁밥상이 푸짐해졌어요. 시댁에서 가져온 두릅과 취나물을 무치고 머위잎은 쌈으로 먹었어요. 죽순까지 볶으니 너무 푸짐해졌어요. 저는 나물을 좋이해서 나물이 푸짐해야 밥상이 제대로 차려진 것 같아요.

들풀지기

은난초

지난 목요일에 금난초꽃만 보고 항상 세트처럼 같이 보이는 은난초꽃을 못봐 아쉬웠는데 오늘 간 산에서 드디어 봤어요. 하얀 꽃잎을 다 펴지 않고 반쯤 다문듯한 단아한 모습이 특징이에요. 은난초 그외에도 노란꽃이 거의 비슷한 뱀딸기와 가락지나물의 꽃과 양지꽃을 봤어요. 가락지나물은 잎이 손가락처럼 5장씩 달려있는 게 특징이고 뱀딸기와 양지꽃은 잎이 3장씩 달려있는데 꽃받침이 길게 뻗어 꽃잎 사이로 보이는 게 뱀딸기에요. 근데 오늘 본 양지꽃은 처음 보는 겹꽃이었는데 양지꽃이 변형된 것이라 하네요. 가락지나물 뱀딸기 양지꽃(만첩양지꽃) 각시붓꽃

들풀지기

반찬

반찬 만들었어요  비름나물 맛있어요 

애플짱

두릅

두릅나물 데쳐서 초장에 찍어  먹어요 봄나물은 보약입니다

뇌순이

야채 비빔밥

당근과 시금치,무우나물,표고버섯에  계란 후라이 얹어 고추장 넣지 않고  담백하게 비벼서 먹으니 맛있네요.

정수기지안맘