부꾸미

부꾸미

예쁜 모양인 찹쌀 부꾸미를 먹었습니다. 오랜만에 먹어보니 말랑말랑한 동글동글 부꾸미가 추억의 맛을 소환시키네요. 맛있어요.

부꾸미

어렸을 때 엄마께서 종종 만들어 주셨던 부꾸미~ 그래서 더욱 향수를 불러일으키는 음식이에요. 찹쌀가루에 쑥가루, 비트가루, 단호박가루 등을 넣어 색을 내서 익반죽해요. 후라이팬에 약불에서 노릇하게 익힌 후 앙금 넣어서 성형하면 완성이에요. 찹쌀의 쫀득한 찰기와 팥앙금의 달달함과 담백함이 어울어져 간식으로 제격이랍니다.

부꾸미

오랜만에 기차를 타고 여행한 평창에 있는 시장에서 먹어본 부꾸미입니다. 감자로 만들어서 더 고소하고 맛있었던 부꾸미를 주문 즉시 직접 구워서 주더군요. 너무 고소하고 맛있어서 한판 더 먹고 말았네요. 간식으로 먹으려던 것이 점심이 되어버렸습니다.

부꾸미

여러분 부꾸미 좋아하시나용~~~~?? 저는 이게 겉에 메밀반죽피도 슴슴하니 고소해서 좋구 그 안에 야채랑 고기소랑 만두처럼 적당히 씹히는것도 매력적이라 좋아요 간장찍어먹기도하는듯 하던데 그냥 먹어보기만해서, 여러분은 두가지로 다 드셔보아용

부꾸미

냉동된 수수부꾸미를 구워 먹었습니다. 따뜻하게 데워 먹으니 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 일품이었습니다. 달콤한 팥앙금이 넉넉히 들어있어 한 끼 식사 대용으로도 손색이 없었습니다. 간편하게 즐길 수 있어 앞으로도 자주 사 먹을 것 같습니다. 다음에는 다른 종류도 구매해 보고 싶네요.

부꾸미

추억의 음식입니다 어릴때 먹던 부꾸미가 그리울때가 있어서 인터넷으로 시켜 봤답니다 행동을 전자레인지로 살짝한 다음에 후리이펜에 식용유를조금 두른 다음에 약힐 불으로 겉이 바싹해지게 지져주면 겉바속쫀득힐 맛이 된답니다 찰기가 있으니 더 맛있어요

부꾸미

안에 꽉 찬 달콤하고 고소한 팥소가 씹힐 때마다 달달함이퍼져요 기름에 지져내 고소한 풍미가 진하게 느껴지면서도 담백한맛이에요 따뜻할 때 먹으면 쫀득함이 배가 되어 훨씬 맛있고, 차 한 잔과 곁들이면 더할 나위 없는 전통 간식인 것 같아요 추천햐요

부꾸미

부꾸미는 찹쌀가루나 밀가루 등을 반죽하여 납작하게 구워낸 것을 말한다고 하는데 수수 가루를 반죽하여 납작하게 구워 가운데 팥소 등의 소를 넣어 먹는 수수부꾸미가 대표적이지만 찹쌀가루 만을 익반죽하여 납작하게 구워 먹어보니 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하여 간식으로 괜찮네요.