얼큰한 오뎅 한그릇

CJ

얼큰한 오뎅 한그릇

광화문에있는 식당에서 친구들과 저녁모임 2차로 간 술집에서 먹은 오뎅탕은 국물 한 입 먹자마자 와, 진하다라는 말이 절로 나오게 깊게 우려낸 육수부터 맛있어요. 알싸한 청양고추의 매운맛이 끝에 치고 올라와 뒷맛도 깔끔해요. 오뎅도 두툼해 씹는맛도 좋아요

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얼큰한 오뎅 한그릇

나오자마자 시원하게 생맥주 짠 했습니다. 생맥주는 역시 나오자마자 먹는 게 제일 시원해요. 오뎅은 나오면 앞에 육수통에 넣어 주세요. 공용으로 먹는 육수통인 만큼 먹는 걸 다시 담는 것은 삼가해야 합니다. 용산에 있는 술집 중에서 기린 생맥주는 여기가 가장 착했던 것 같아요.

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얼큰한 오뎅 한그릇

오늘 점심에 오뎅을 끓여서 먹었습니다. 오뎅은 제가 좋아하는 국중의 하나 입니다. 오뎅에 무와 대파를 넣어서 끓였더니 국물이 아주시원하니 좋았습니다. 맛도 달짝지근 하면서 얼큰하니 맛있었습니다. 이제 겨울이 지나고 봄이와서 오뎅을 먹는 횟수가 줄어 드네요.

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얼큰한 오뎅 한그릇

얼큰한 오뎅 한그릇을 저녁에 먹게 되었습니다. 양이 좀 많은 편이라 친구들이랑 같이 먹었고요. 국물이 맑은 국물이 아니라 고춧가루가 부러진 얼큰한 빨간 오뎅국물이었습니다. 칼칼하게 먹을 수 있어서 맛있었고 살짝 시원하게 먹을 수 있었습니다

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얼큰한 오뎅 한그릇

얼큰한 오뎅찌개는 깊고 진한 국물 맛이 입안을 따뜻하게 감싸주었고, 적당히 매콤하여 자극적이지 않으면서도 식욕을 돋웠습니다. 오뎅은 쫄깃하고 부드러운 식감이 잘 살아 있었으며, 간도 적절히 맞춰져 있어 짜거나 싱겁지 않고 전체적으로 균형 잡힌 맛이 만족스러웠습니다.

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얼큰한 오뎅 한그릇

맵삭한 맛이 일품인 매운오뎅국입니다. 오뎅국은 맵지않게도 되고 맵게 먹어도 좋아요. 무와 대파 등을 넣어서 먹으면 됩니다

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얼큰한 오뎅 한그릇

얼큰한 오뎅 한그릇은 칼칼한 국물에 어묵이 듬뿍 들어 있어 한 숟갈만 떠도 속이 확 풀리는 느낌을 준다. 국물은 개운하면서도 깊은 맛이 살아 있고, 추운 날이나 간단한 한 끼로 먹기에도 잘 어울린다.

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얼큰한 오뎅 한그릇

매서운 추위에 생각나는 맛...그야말로 오뎅국에 따라 갈 음식이 없다. 청량고추가 들어가서인지 매우 칼칼하다..