버팔로 윙봉

에어프라이어 버팔로 윙

재료 500 g 닭날개 (봉과 윙으로 분리한 것) 2 pcs 저칼로리 쿠킹 스프레이 0.5 tbsp 베이킹 파우더 1 tsp 양파 가루 1 tsp 마늘 가루 1 tsp 소금 1.5 tbsp 식용유 2 tbsp 꿀 2 tbsp 버팔로 소스 레시피 1> 닭날개는 키친타월로 물기를 완전히 닦아주세요. 바삭한 식감을 내는 데 아주 중요한 과정이에요. 잘 드는 칼이나 주방 가위로 날개를 두 부분(작은 닭다리처럼 생긴 '봉'과 납작한 중간 부분인 '윙')으로 분리합니다.  2> 손질한 닭날개를 커다란 볼에 담습니다. 저칼로리 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌린 뒤, 베이킹 파우더, 양파 가루, 마늘 가루, 소금을 골고루 뿌려주세요. 손이나 집게를 이용해 양념이 모든 조각에 골고루 묻도록 잘 버무려줍니다. 베이킹 파우더가 껍질을 아주 바삭하게 만드는 비결이에요. 3> 양념한 닭날개를 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 한 겹으로 깔아주세요. 에어프라이어 크기에 따라 공기가 잘 순환되어 골고루 바삭해지도록 두 번에 나누어 익혀야 할 수도 있습니다. 너무 빽빽하게 넣으면 바삭해지지 않고 쪄질 수 있으니 주의하세요. 4> 에어프라이어를 200°C로 맞추고 8분간 돌려줍니다. 8분이 지나면 바스켓을 열고 집게로 날개를 하나씩 뒤집어 골고루 색이 나게 해주세요. 다시 에어프라이어에 넣고 8분 더 익혀 껍질이 진한 황금빛을 띠며 바삭해질 때까지 구워줍니다. 5> 치킨이 익는 동안 소스를 만들어볼게요. 작은 볼에 오일, 꿀, 버팔로 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 오일을 넣으면 소스가 겉면에 골고루 잘 묻을 뿐만 아니라, 건강한 지방 성분이 당 흡수를 늦춰주는 효과도 있답니다.  6> 치킨이 속까지 다 익고 겉면이 바삭해지면(내부 온도가 75°C 정도면 적당해요), 바로 깨끗하고 넉넉한 볼에 옮겨 담아주세요. 뜨거울 때 준비해둔 소스를 붓고, 모든 조각에 윤기가 자르르 흐르도록 골고루 잘 버무려줍니다. 뜨겁고 바삭할 때 바로 드시면 돼요!  이 에어프라이어 버팔로 윙은 우리가 원하는 그 바삭하고 매콤한 맛을 그대로 살리면서도 혈당은 안정적으로 유지해 줍니다. 비결은 바로 조리법과 똑똑한 재료 선택에 있어요. 기름에 튀기는 대신 에어프라이어를 사용해 불필요한 기름기를 줄였고, 베이킹파우더를 활용해 튀긴 것 못지않게 바삭한 껍질을 만들었습니다.

메가망나뇽

코스트코 버팔로윙

퇴근하고 온 신랑 배고프다해서 코스트코에서 사온 버팔로윙 에프에 돌려 맥주 작은거랑 줬더니 엄청 행복해하네요 역쉬.. 요리의 완성은 파슬리 ㅋㅋ

당근쥬스쪼아

달콤한 허니 윙봉 꿀맛이네요. 🍗

점심은 허니 윙봉으로 해결했어요. 아들이 먹고 싶다고 하니 사 먹네요 밥이 아니면 끼니로 생각하지 않는  남편도 꿀맛이라고 잘 먹어서 다행이네요. 허니니 당연히 꿀맛이네요!

정수기지안맘

사세 버팔로 윙스틱플러스 구매했어요

사세 버팔로 윙플러스1kg + 스틱플러스1kg 구매했어요 제로딜가로 윙플러스1kg + 스틱플러스1kg 총2kg를 26900원에 득템했어요 사세는 맛있기로 워낙 유명하잖아요 에프에 돌리기만 하면 겉바속촉인 맛있는 치킨이 되요 또 기존 버팔로 윙에서 윙 플러스로 사이즈가 커졌다고해요 매콤하고 짭조름해서 맥주안주로 딱일거같아요

ssul0115

버팔로 윙이 맛있는 와일드버팔로

얼마전에 성시경의 먹을텐데라는 유트브 채널에 나온 집이에요 신사동에 있고 라스트오더가 23시10분이라 주변 상권보다 좀 일찍 마감해요 와일드버팔로는 압구정 로데오에 위치해있고 버팔로윙과 칠리요리를 전문으로 하는 펍이에요 성시경이나 신동엽 둘 다 맛잘알인데 추천한 곳이라 실패가 없는 곳이에요 짧짤한 편이라 맥주안주로 딱이었어요 간단하게 맥주한잔 하고 싶을때 추천해요

고구마피자맛있어