감자만두

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감자만두

감자 순대 만두는 처음 보는데 보기에도 아주 쫄깃해 보였습니다. 먹어보면 쫄깃한 만두피를 느낄 수 있고 안은 순대 속처럼 당면으로 되어 있어요. 간장을 콕 찍어 먹는데 쫄깃한 순대 같아서 완전 별미였습니다. 칼국수만 시키기 아쉬울 때 만두 주문하면 후회 없을 것 같아요.

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감자만두

안에 고기와 야채 소가 아낌없이 꽉 채워져 있어서 식감이 풍성해요. 고기 잡내도 전혀 없고 간이 자극적이지 않아 담백하게 즐기기 딱 좋습니다. ​초간장에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 확 살아나요. 남녀노소 호불호 없이 누구나 좋아할 만한 깔끔한 맛이네요

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감자만두

비비고 감자 만두입니다. 감자 만두를 찜기에 넣어서 인덕션에서 쪄서 먹었습니다. 감자만두 특유의 투명한 피를 가지고 있는데 쫀득한 식감이 아주 떡처럼 맛이 좋습니다. 저녁에 미역국과 함께 곁들여서 먹으니 영양분이 충분하여 가족들이 모두 즐겁게 먹었습니다.

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감자만두

감자 전분이 들어가 전형적인 하얗고 얇은 만두피와 달리 은은한 갈색빛을 띠고 있어 한층 더 구수해 보입니다 겉면이 찌기 전부터 찰진 기운이 가득해 보여 쪘을 때 특유의 쫄깃쫄깃한 식감이 아주 잘 살아날 듯합니다 속이 비칠 정도로 피가 얇고 알차게 채워져 있어 한 입 베어 물었을 때 입안 가득 퍼질 풍부한 고기와 채소 소의 즙이 기대되는 담백한 만두입니다

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감자만두

샤브 샤브를 더 맛있게 먹으려면 감자 만두를 넣어 푹 익히면 쫄깃한 감자피의 느낌이 많이 나기에 맛있고 만두 속 에 들어있는 만두소도 싱싱한 야채들과 고기의 어울림이 좋아 육즙이 팡팡 터져서 맛있게 먹을 수 있어요. 샤브샤브 집에서 만두를 제공하기도 하네요.

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감자만두

피에 감자 전분을 섞었는지 투명할 정도로 맑고 식감이 정말 쫀득합니다. 속은 고기와 부추로 꽉 차 있는데, 씹을 때마다 터지는 육즙과 찰진 피가 어우러지는 재미가 있더라고요. 찜기에 쪄서 간장에 살짝 찍어 먹으니 한 판 비우는 건 금방이네요. 만둣국에 넣어 먹어도 퍼지지 않고 탱글할 것 같습니다.

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감자만두

비비고감자만두는 한입 베어먹자마자 만두피가 엄청 쫀득하게 씹혀서 일반 만두랑 식감 차이가 확 느껴졌읍니다. 감자피라 그런지 살짝 투명한 느낌도 있고 부드럽게 늘어나는 식감이 은근 재밌었구여. 안에 들어간 속은 고기랑 채소가 촉촉하게 들어있어서 씹을수록 감칠맛이 계속 올라왔슴ㅋㅋ 찌면 부드럽고 촉촉한 느낌이 강하고 군만두처럼 구우면 겉은 바삭 안은 쫀득해서 또 다른 맛이였어용. 전체적으로 쫄깃한 피 식감이 제일 인상적인 만두였습니닷

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감자만두

저녁으로 먹은 감자만두입니다. 고기와 김치 반반으로 포장해서 가져왔습니다. 김치만두는 매콤하면서도 김치와 고기가 잘 어울렸습니다. 고기만두는 고기가 도톰하게 들어가 있어서 씹는 식감이 좋았습니다. 간장과 단무지를 주어서 함께 먹을수 있었습니다.