마제소바

마제소바

마제소바와 마제동! 좀 짜긴 했지만 토핑도 듬뿍듬뿍에 밥알과 우동면에 계란 노른자를 코팅해서 비벼먹기 좋았습니다 :) 한국에서 먹은 마제 종류들이 그렇게 맛있었던 적 없는데 여긴 새로 생겨서 그런지 아주 맛에 충실했던듯! 재방문해서 연어소바도 먹어보고 싶음!

마제소바

가끔씩 먹으니 맛있어요 돈까스와 우동도 있어서 세트여서 마음에 드네요 가끔씩 이렇게 기름진게 당기더라고요 소바는 냉소바로 먹었는데 시원하니 맛있었어요 메밀은 칼로리가 그렇게 높지 않다고 하더라고요 우동도 면발이 쫀득하니 맛있었어요 종종 가는 삼동 소바입니다

마제소바

잊을만하면 한번씩 생각나면서 먹고싶은 음식 마제소바입니다. 육수 없이 우동처럼 굵은 면 위에 타이완 민찌, 다시마 식초, 다진 생부추, 파, 생선가루, 마늘, 달걀 노른자를 올려 이를 잘 비벼 먹어요. 다진 야채가 수북이 올라가 느끼하지않고 담백하니 너무 맛있어요.

마제소바

마제소바인데 노른자와 양념된 다진 고기가 시선을 사로잡습니다. 주변에 둘러진 송송 썬 대파와 부추, 다진 마늘이 아낌없이 들어가 풍미를 더해줍니다. 노른자를 톡 터뜨려 고명들과 함께 비벼 먹으면 고소하면서도 알싸한 감칠맛이 면발에 묵직하게 감깁니다. 다채로운 식감과 깊은 풍미를 한 번에 느낄 수 있어 매력적입니다.

마제소바

노른자와 특제 소스가 얇고 탱글한 면발에 진득하게 코팅되어 고소한 풍미가 일품입니다 아래에 가득 깔린 신선한 파와 부드러운 고기 고명이 면과 함께 씹히며 풍성한 식감을 선사합니다 알싸한 꽈리고추가 더해져 자칫 무거울 수 있는 맛을 깔끔하게 잡아주며 재료들의 완벽한 조화가 정갈하면서도 깊은 여운을 남깁니다

마제소바

마제 소바 주문 손녀랑 점심 먹기위해 배달로 살 살 비벼서 먹기 시작 조금 매운맛도 든다 면을 조금 먹은후 다시마 식초를 넣고 비벼 먹는다 양념이 남았으면 밥 을 비벼 먹는다 소고기를 갈아 양념해서 더 맛을 추가 살짝 매운맛이 올라오면 연유에 떡 을 함께 먹으면 별미다 .

마제소바

일산에서 웨이팅하는 이유를 알겠더라고요. 마제소바는 진한 소스가 면에 쫀쫀하게 잘 배어 한입 먹을수록 감칠맛이 살아 있었어요. 비벼 먹다가 마지막에 밥까지 넣어 싹 긁어먹는 게 진짜 별미! 한 그릇 약 700~900kcal라 칼로리는 살짝 있지만… 웨이팅한 보람은 제대로 느낀 한 끼였습니다. 😋

마제소바

자주가는 마제소바집 마제소바에요, 자주가도 질리지 않고 항상 맛있더라고요 마제소바는 짜게 먹은 다음에 남은 국물에 밥 볶아 먹는게 정말 맛있는데 다른 분들은 어떻게 먹고 계실지 궁금하네요 내일 또 가서 먹을 생각하니 입에 군침이 돕니다~~