곱창전골

곱창전골

오늘은 주말이어서 느긋하게 돼지곱창전골을 포장해 와서 저녁식사로 맛있게 먹었습니다. 제가 반찬이 은근히 신경이 쓰일 때면 깜짝 찬스로 간편하게 이용하는 편입니다. 곱창전골은 매번 먹어도 질리지 않고, 깔끔한 매력이 있으며 우리의 정서에 부합하는 음식이라는 생각이 듭니다.

곱창전골

곱창전골. 2인분을 시켰는데 둘이 먹고 남았어요. 밑반찬도 푸짐하게 나와서 집밥보다 더 맛있어요. 동네 정식맛집인데 곱창전골도 괜찮네요. 가스버너를 이용해 다 먹을때까지 뜨겁게 먹을수 있어서 좋아요.

곱창전골

곱창전골을 주문했어요. 순대국 전문 식당이었는데, 순대국 지겨워서(?) 오랜만에 곱창전골 먹었어요. 들깨가루 듬뿍 뿌려 넣고 청양고추 팍팍 넣고 보글보글 끓여먹으면 참 맛있는데, 하지만 이번 식당은 육수가 아닌건지 양념이 아닌건지 맛 평가는 별 셋입니다!

곱창전골

이 사진은 오랫동안 단골인 곳 곱창전골을 포장해와서 저녁으로 먹었던 날이네요! 여기 정말 맛집이라 아시는 분들은 아는 곳 일텐데..ㅋㅋ 잡내 없이 칼칼하고 진한 국물.. 진짜 최고예요! 마지막으로 남은 국물에 볶아 먹는 볶음밥까지 클리어 해야 잘 먹었단 소리가 나오죠..ㅋㅋ 직접 가서 먹으면 더 맛있는데.. 주말에 가야겠어요!

곱창전골

얼큰하고 칼칼한 국물이 생각날 때 먹기 좋은 곱창전골이에요. 쫄깃하고 고소한 곱창에 얼큰한 국물이 잘 어우러져 계속 손이 가는 맛이에요. 채소도 푸짐하게 들어 있어 함께 건져 먹는 재미가 있고, 마지막에 남은 국물에 밥까지 볶아 먹으면 정말 든든하고 맛있어요.

곱창전골

다이어트식을 하다가 오랜만에 푸짐한 곱창전골을 먹었습니다. 해먹는 건 불가능하여^^ 우리동네 최애 돼지곱창전골 맛집에서 주문을 했습니다~~~ 부드럽고 쫄깃한 돼지곱창과 뽀얀 국물에 밥을 볶아 먹으면 완벽한 한끼입니다ㅎㅎ 치팅데이로 스트레스 풀만한 최고의 음식이니 드셔보세요^^

곱창전골

통통한 순대와 쫄깃한 곱창, 얇게 썬 고기가 푸짐하게 들어있어 시각적인 만족감을 줍니다 국물 위로 향긋한 깻잎과 푸른 부추 고명이 더해져 잡내를 깔끔하게 잡아줍니다 한 입 맛보면 들깨가루가 들어가 구수하면서도 깊고 진한 육수의 풍미가 입안을 가득 채워줍니다 끓을수록 재료 본연의 감칠맛이 국물에 부드럽게 녹아들어 밥반찬이나 든든한 술안주로 조화롭게 즐기기 좋은 정갈한 전골 요리입니다

곱창전골

빨갛고 진한 국물이 보글보글 끓고 있어 비주얼부터 얼큰하고 깊은 맛이 느껴진다. 냄비 속에 우거지와 대파 같은 채소가 듬뿍 들어가 국물의 시원함과 은은한 단맛을 더해주고, 곱창에서 우러난 고소한 기름기가 국물에 자작하게 배어 있어 감칠맛이 일품이다. 한 입 먹었을 때 칼칼하면서도 진한 국물 맛이 속을 따뜻하게 풀어주며, 오래 끓일수록 깊어지는 조화가 훌륭하다. 자극적이거나 비린 맛 없이 정갈하게 끓여내어 밥반찬이나 술안주로 모두 잘 어울리며, 쌀쌀한 날씨나 든든한 국물 요리가 생각날 때 부담 없이 즐기기 좋은 만족스러운 전골이다.