돼지고추장불고기

국내산 돼지 앞다리살로 고추장 불고기를 만들었어요. 앞다리살에서 지방을 제거하고 설탕대신 매실청을 넣어 단맛을 냈어요. 고추장을 넣어 양념하여 너무 달지 않게 만들었어요. 밥에 불고기를 먹으니 뚝딱 금방 없어졌어요.

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부드럽고 고소한 맛 돼지고기는 풍부한 단백질과 필수 아미노산을 함유하 고 있어 성장기 어린이, 노년층, 운동하는 사람들에게 좋은 단백질 공급원이 됩니다. 또한, 돼지고기의 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 조절하고 심혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 돼지고기와 환상의 궁합을 자랑하는 고추장은 매운맛을 내는 캡사이신 성분이체내 지방 연소를 촉진하고 신진대사를 활발하게 만들어 다이어트에도 효과적입니다. 고추장은 면역력 강화, 소화 촉진, 항암 효과 등 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 이렇듯 돼지고기 고추장불고기는 맛과 영양, 건강까지 모두 잡은 최고의 음식입니다. 100g기준 약 250~300Kcal

미주장

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