유부우동

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유부우동

쫄깃한 면발이 보이지 않을 정도로 고명이 푸짐하게 올라간 국물 요리입니다 한 입 크기로 썬 유부와 통통한 어묵이 그릇을 가득 채우고 있고 그 위로 송송 썬 대파와 바삭한 튀김 부스러기가 아낌없이 얹어져 있습니다 붉은 테두리의 어묵 고명이 군데군데 포인트가 되어 시각적인 즐거움을 더해줍니다 맑고 담백한 우동 국물이 부드러운 유부에 촉촉하게 배어들어 깊은 감칠맛이 좋네요

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주말에 점심해먹기가 귀찮아서 밖으로 나갔어요. 동네에서 맛집으로 소문난 돈가스, 우동집에 갔지요ㅎㅎ 저는 유부우동을 주문했어요. 맛집이라 그런지 손님이 많아 10여분 지나니 서빙이 됐어요. 쫄깃한 면발에 깊은 국물맛이 좋았어요.

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늦은밤 출출해서 동네에서 영업하는 24시간 구포국수집에 언니랑 먹으러 고고~~ 맛있게 먹고있다가 사진 생각이나서 조금 늦게 찍었네요 ㅎㅎ 역시 야식은 참을수없죠 유부우동에 튀김도있고 어묵이 3장이 들어있더라고요 면은 부드러우면서 쫄깃하고 국물맛은 간장맛과 가쓰오부시 맛이 조화를 잘 이뤄져서 국물맛은 깔끔했습니다 리뷰 쓰는 순간에도 먹고싶네요

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유부우동

오늘 먹은 유부우동은 국물이 깔끔하고 담백하여 시원합니다. 유부가 달콤하면서도 쫄깃하여 국물과 잘 어울렸습니다. 면발도 부드럽고 적당한 쫄깃함이 느껴졌습니다. 간이 적절하여 맛있게 먹을 수 있었습니다. 다음에도 다시 주문하고 싶은 우동이였습니다.

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유부우동

유부 우동 먹었습니다. 유부 우동은 쫄깃한 면발에 담백하고 짭짤한 국물 맛이 일품이에요. 유부 우동 한그릇이면 포만감도 커서 한끼식사로 든든합니다. 국물도 조금씩 마셔 가면서 먹으면 정말 맛있어요. 육수만 있다면 집에서도거든 히 해 먹을 수 있는 요리 입니다.

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유부우동

비온뒤라 햇님도 없이 흐려서 따듯한게 먹고싶어서 유부우동을 끓여먹었습니다. 진하게 멸치육수를 내서 육수에 호박,당근,양파를 채썰어서 넣고 멸치액젓과 국간장으로 간을 한후, 냉동유부는 해동후 채썰어서 뜨거운물에 데친후 고명으로 올려먹으면 맛나요.

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국물이 맛있는 유부우동 먹었습니다. 달큰한 유부가 들어 있어서 더욱 맛이 좋고요. 우동 면발도 탱글하고 굵직한 면발입니다. 김가루도 듬뿍 올라가 있고 은은한 파향 도 잘 어울리게 만들어줍니다. 양이 엄청 많아서 다 먹으니 엄청 배부르더라구요.

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동네 우동 맛집이 있어서 갔습니다. 일본 여행 갔을때 우동을 못 먹는게 아쉬웠는데 여긴 일본식이라고 하더군요. 커다란 유부가 위에 올려져 나왔는데 그 위에 갈은 생강이 함께 나왔습니다. 생각맛이 쎌거라고 예상했는데 의외로 우부와 맛이 잘 어울렸습니다. 맛있는 점심식사였습니다.