볶음짬뽕면

취영루

볶음짬뽕면

불향이 은은하게 살아 있는 볶음짬뽕이라 첫입부터 만족스러웠어요. 면은 쫄깃하고 해산물과 채소가 넉넉하게 들어 있어 식감도 좋았습니다. 매콤한 양념이 자극적이기만 한 것이 아니라 감칠맛까지 더해져 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요. 짬뽕과 볶음면의 매력을 모두 느낄 수 있는 메뉴였습니다. 🍜🔥

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볶음짬뽕면

중국집에서 볶음짬뽕을 시켜 먹었어요. 면은 쫄깃하고 불향이 가득 담긴 짬뽕이예요. 볶음식이기 때문에 국물은 조금만 있어요. 청경채 숙주 목이버섯 새우 굴 등의 부재료가 들어가서 식감과 영양소를 보충해줘요. 일반 국물짬뽕과는 색다른 매력이라 맛있습니다

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볶음짬뽕면

국물 없이 센 불에 빠르게 볶아내어 불향이 가득한 면 요리입니다. 오징어, 새우 같은 해산물과 청경채, 양파를 매콤한 춘장과 고춧가루 소스로 볶아 감칠맛이 진하네요. 면발이 탱글탱글하고 양념을 잔뜩 머금고 있어서 싱겁지 않습니다. 국물 짬뽕과는 또 다른 매력으로 칼칼하고 자극적인 맛이 당길 때 좋습니다.

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볶음짬뽕면

해산물이 푸짐하게 들어있어 골라 먹는 재미가 있고 은은한 불향이 입안 가득 퍼져서 정말 매력적이네요. 매콤하고 진한 양념이 쫄깃한 면발에 겉돌지 않고 잘 배어 있어 마지막 한 입까지 아주 맛있게 먹었습니다. 자극적으로 맵기만 한 게 아니라 감칠맛이 깊어서 계속 손이 가는 중독성 있는 맛이네요. 양도 넉넉해서 든든한 한 끼 식사로 최고입니다

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볶음짬뽕면

면발이 통통하고 쫄깃한 짬뽕면 짬뽕육수를 만들어서 넣어서먹었다 색도 노랗고 보기에서 쫀득하고 고소해 보인다 간단하게 먹을때좋다