삼각유부초밥

저칼로리 두부오트빌유부초밥 JMT 어때요!?

요즘 워낙 다이어트관련 유튜브, 인스타그램, 그리고 책까지 정보의 바다에서 열심히 저장하고 스크랩하고 사진찍어 놓은 레시피들이 다들 어마어마 하게 많으시죠?! 저도 그 중에서 이번에 어떤 레시피를 지니어트 식구분들이랑 공유를 하면 좋을까 고민해봤어요 제가 즐겨 먹고 있는 저칼로리 레시피 들 중 좋아하는 것들은 오이닭가슴살비빔밥, 오이고추된장밥, 오트밀계란참치죽 등등이 있었는데 오늘은 두부오트밀유부초밥을 함께 공유해보려고 합니다.  1인분 기준, 우선 두부 150g을 면보에 넣어 물기를 꼭 짜주세요! 제 경험 상 후라이팬 위에서 수분 날리겠다고 그냥 두부를 으깨서 넣으면 팬에서 물바다를 경험하실꺼에요, ^^;; 면보에 짜서 넣으면 기름 없는 후라이팬에서 살짝 데워주신 다는 개념으로 볶아주세요. 두부유부초밥이 아니라 두부오트밀유부초밥을 소개해드리는 이유는 그냥 두부만으로  유부안에 넣으려고 하면 잘 흩어져 넣기가 힘들기도 하고 무엇보다 탄수화물 없이  두부만 먹으니 배가 많이 안부르고 빨리 허기지더라구요.  다이어트 식단은 식사를 대체할 수 있어야 하니깐요!! 여기서 팁은 오트밀밥 추가에 있어요.  오트밀은 좋은 탄수화물이라 다이어터들이 먹으면 도움이 된다고 하더라구요. 오트밀(유기농 노던 골드 오트) 20g 정도에 물 살짝 잠길정도로 전자렌지 용기에 넣어서 먼저 1분 돌려주고, 꺼내서 잘 섞은다음에 다시 1분정도 돌려주세요.  그리고 살짝 식혀주시면 오트밀밥 같은 느낌인데 저는 식기 전에 후라이팬에 같이 넣어서 두부랑 같이 볶아 주었습니다. 그러면 오트밀에 점성이 있어 두부랑 같이 잘 뭉치게 된답니다! 그런 다음 그릇에 옮긴후에 유부초밥 안에 들어있는 후레이크는 모두 넣고, 초밥소스는 반만 넣으시거나, 안넣거나 취향으로 선택해주시면 되요. 저는 넣으면 더 맛있어지기도 하고, 좀더 촉촉해져서 잘 뭉쳐지더라구요 유부피는 너무 꼭 짜지말고 적당히만 짜서 준비해서 이제 차곡차곡 넣어주시면 되요.  일반사이즈 삼각유부초밥으로 만들어보니 8개 정도 만들어지더라구요.  남은 네장은 다음에 반찬으로 먹을겸 남겨 놓고 만들었어요 ^^ 그럼 칼로리는 낮고, 먹고나면 포만감도 있고, 맛도 좋은 두부오트밀유부초밥이 완성된답니다! 8개 완성했다면서 사진에는 왜 7개 냐구요!?! 만들면서 하나는 입에 넣는게 국룰 아닙니까!?! 하하하하 여기에 크래미나 참치 토핑으로 올려서 먹어도 단백질 추가 되는거니깐 좋을것같아요. 만들기는 어렵지는 않는데 은근 유부피에 넣는게 귀찮아서 자주는 안해먹는것같기는 한데 조금 많이 만들어놓으면 두끼는 해결이 되니깐요 !!! (사실, 전 귀찮으면 저렇게 예쁘게 넣어 먹지않고 그냥 한숟갈 퍼서 유부피 얹어서 먹기도 해요ㅋㅋ 맛은 똑같기는 한데 뭔가 유부초밥 먹는 맛은 아니랄까!?!?)  아차, 유부는 튀긴 제품이기 때문에 너무 많이 먹으면 도움이 되질 않는다고 하니 7~8장 정도만 먹으면 좋을것같아요.

은이쩡이