대구

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두툼한 대구살이 푸짐하게 들어간 대구지리는 한 숟갈 뜨는 순간부터 속이 편안해진다. 살이 흐트러지지 않고 단단하면서도 촉촉해 씹는 맛이 좋고, 맑고 시원한 국물은 대구 특유의 담백함을 잘 살려준다. 무와 콩나물이 어우러져 개운함이 배가되고, 과하지 않은 간 덕분에 해장용이나 부담 없는 한 끼로 제격이다. 추운 날씨에 특히 생각나는 깔끔한 국물 요리다.

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토마토 대구요리 생선과 토마토 소스 완벽한 다이어트 안주 단백질 가득 대구에 비타민과 영양가득 토마토소스로 적당한 포만감과 와인과 딱 맞는 안주예요 가게에서 먹은 요리인데 집에서도 만들어 먹고 싶은 완벽한 음식이였어요 대구로는 주로 크림소스나 맑은 요리에만 먹어봤는데 토마토도 굉장히 잘 어울렸어요

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전주 데이트 양식에서 파는 꿀대구라는 요리예요. 주문한 꿀대구가 나왔고요. 타 블로거에서 봤는데 스페인에서 먹었던 대구 요리보다도 오스크로 꿀 대구가 더 맛있다고 하더군요. 해외여행이랑 가본 적이 없기에 궁금해서 주문해 봤습니다. 파프리카 토마토 소스와 알리오 올리오 소스가 조화롭게 이어진 대구 요리였어요. 맛있더라고요.

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생선 대구를 튀긴 대구튀김 반찬입니다. 부드러운 생선살이 튀김가루와 잘버무려져 고소하게 튀겨졌어요. 몸에 좋은 생선이라 더욱 좋습니다.

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대구(탕)은 대구 살이 부드럽고 국물이 맑고 시원하다. 자극 없이 깔끔해 속을 편안하게 풀어주는 느낌의 국물 요리다.아주맛있다.

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시원하고 얼큰한 대구 탕 먹었습니다. 뜨끈하게 뚝배기로 먹으니 속도 뜨시고 겨울에 먹기에도 좋은 음식입니다. 맛있습니다.

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대구를 먹었는데, 따끈한 대구살이 뼈 없이 잘 발라 버무려져 있어 부드러웠고, 살짝 달짝지근한 맛이 감돌면서 깔끔하고 담백했어요.

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저녁에 대구먹었어요. 손질됀 대구에 밀가루,강황가루를 뭍혀 튀김기에 튀겻어요. 살도 많고 고소하고 맛있어요. 초간장에 찍어 먹었어요

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스페인 음식점에서 먹은 꿀대구찜.. 촉촉한 대구살위에 달콤한 꿀토마토소스가 뿌려져 부드럽고 달콤하고 맛있는 음식이였다. 대구살이 비릿함이 없어 소스와 참 잘 어울리는 음식이였다.

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대구 스테이크는 담백한 흰살 생선의 장점이 잘 드러나는 요리입니다. 살이 부드럽고 비린 맛이 거의 없어 부담 없이 먹기 좋습니다. 레몬이나 허브를 곁들이면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

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대구는 살이 부드럽고 담백해 한 입 먹을 때마다 깔끔한 맛이 느껴졌습니다. 조림이나 구이로 조리해도 비린 맛이 적고, 고소한 풍미가 살아 있어 밥과 함께 즐기기 좋은 만족스러운 생선 요리였습니다.

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생선순살을 한끼용 1인분씩 손질다해서 압축포장 되있는걸 샀어요 아주 간편하게 닭가슴살 대신으로 가끔 요리해도 좋을거같아요

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오랜만에 만난 친구들과 연말모임에서 먹은 꿀대구 입니다^^ 대구 튀김에 꿀처럼 달달한 소스가 뿌려져서 나오는데 맛있었어요

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대구살이 올려진 대구파스타에요. 파스타 전문점 시그니쳐 메뉴어서 주문했는데 언뜻 생각하면 언벨런스한데 상큼한 레몬즙이 뿌려져서인지 오일파스타랑 잘 어울려요

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대구입니다 대구는 이렇게 잘 손질해서 탕으로 끓이거나 조림으로 해먹어도 아주 맛이 좋아요 저는 대구탕을 끓이려고 합니다

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꿀대구 입니다 대구살이 굉장히 부드럽고 치즈와 꿀을 곁들여먹으니 부드럽고 크리미하며 씹지 않아도 그냥 넘어가는 맛입니다

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살이 부드럽고 촉촉하며 비린 맛 없이 매우 담백해요. 깔끔하고 깨끗한 맛이 일품이고 손질해서 간편하게 나와서 전으로 만들어 먹기 좋아요

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수성복어집에서 먹었던 대구볼찜 양녕도 기분좋게 맛나고 양도 푸짐해서 먹어도 막어도 그대로네요. 양념국물에 밥까지 비벼먹으면 함포고복이랍니다.

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영국의 소재한 한 식당에서 먹은 피쉬앤칩스 입니다 검색에 피쉬앤칩스가 없어서 어쨌든 대구 쌀로 만든 튀김이기때문에 대구로 올려 봅니다. 맛있었어요.

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“블레스브런치바”에서 먹은 꿀대구 ! 꿀대구는 스페인 요리여서 스페인에서 넘 맛있게 먹고 그 뒤로 한국에선 처음 먹어봤는데 여기도 넘 맛있어요 달달한 토마토소스, 찐 대구, 알리올리 소스 조합인데 대구가 입에서 사르르 녹을정도로 부드럽고 소스도 설거지해먹을정도로 맛있었어용