납작비빔만두

납작비빔만두

대구에서 유명한 납작만두.. 친정이 대구라 갈때마다 사서 와요. 냉동실 넣어뒀던 납작만두 꺼내서 굽굽하고 양배추랑 당근, 양파, 깻잎..냉장고 있는 야채들 비빔장에 버무려 함께 곁들여 먹으면 느끼하지 않고 깔끔하게 납작만두를 즐길수 있어요~~~~

납작비빔만두

제 레시피는 우선 만두소 만들기 두둥탁!! 일단 물에 당면을 불립니다! 고추장, 간장 외 돼지고기, 부추, 당면, 고추장에 설탕 물엿 간장 섞어주고 열심히 버무렸어요! 또 후라이팬에 식용유 조금 두르고 볶아줍니다! 그러고 나서 만두피에 물을 조금 묻히고 만두소를 넣어주고 손으로 꾹꾹 눌러줍니다 자~이제 끝!! 그래서 먹어봤어요!! 그리고 간장에 고추가루 좀 넣고 물과 간장을 넣어주면 비빔 만두와 먹을 간장도 완성입니다! 음 만두피는 쫄깃하고 맛은 좀 맵고 살짝 짜기도 했지만 저는 맛있게 먹었습니다~사먹는 만두보다 조금 못할 수 있지만 오랜만에 저 혼자 즐거웠어요ㅎㅎ

납작비빔만두

납작 비빔 만두는 납작만두 양배추 양념 소스가 담겨져서 나옵니다. 양배추 위에는 당근 계란지단 김가루가 토핑되어서 허전하지 않고 색감이 다양해요. 소스를 양배추에 비벼서 보면 냄새부터 새콤달콤한 냄새가 납니다. 납작만두의 바삭함과 소스의 새콤함이 입안에 퍼지는데 입맛 없을 때 먹으면 입맛이 살아날 것 같아요.

납작비빔만두

납작비빔만두 만들어서 먹었습니다. 만두는 후라이팬에 기름넉넉히 두른 다음에 바삭하게 구워주었습니다. 노릇하게 구워진 만두자체도 맛이 좋습니다. 매콤달콤한 비빔양념에 양배추 채쳐서 잘 섞어주었어요. 만두에 싸서 먹으면 훌륭한 맛입니다.

납작비빔만두

납작비빔만두입니다. 군만두가 먹고싶어 납작만두를 굽다보니 갑자기 어렸을때 먹던 비빔만두가 떠오르더라구요. 화려한 재료는 없었지만 양배추를 얇게 채썰어 비빔장을 올려주고 맛있게 먹었습니다 매콤한 고추장양념에 아삭한 양배추와 함께먹으면 정말 맛있습니다

납작비빔만두

비빔만두는 바삭하게 구운 만두 위에 매콤새콤한 채소무침을 올려 함께 먹는 한국식 분식 메뉴입니다. 주로 군만두와 양배추, 당근, 오이 등을 고추장 양념에 비벼 곁들여 상큼하고 매콤한 맛이 특징입니다.만두의 고소하고 바삭한 식감과 채소무침의 아삭한 식감이 잘 어울립니다. 새콤달콤한 양념이 입맛을 돋워 간식이나 식사 메뉴로 많이 즐겨집니다.

납작비빔만두

대구에서 유명한 납작만두에 비빔양념추가! 납작만두는 별거없지만 먹을때마다 맛있게 먹는 메뉴이다 가족들이랑 간식으로 먹기 좋은 메뉴이다 그냥 간장에 찍어먹는 만두도 맛있지만 나는 양배추 썰어서 비빔양념장을 같이해서 비빔만두식으로 먹는걸 좋아한다

납작비빔만두

납작비빔만두는 쫄깃하면서도 부드러운 만두피와 속 재료의 조화가 돋보였습니다. 매콤달콤한 양념이 적당히 배어 있어 간이 과하지 않고 균형 잡혀 있었으며, 식감도 전체적으로 조화로워 먹는 내내 즐거웠습니다. 간간하면서도 깔끔한 맛이 매력적이었습니다.