채고밥 순서로 드시는 걸 실천해보시는 것 좋네요!
결론부터 말씀드리면 혈당 관리에는 도움이 되고, 다이어트에도 간접적으로 도움이 될 수 있습니다. 채소→단백질→탄수화물 순서로 먹으면 탄수화물 흡수가 천천히 이뤄져서 혈당 스파이크가 줄고, 포만감이 더 오래 유지되는 효과가 있습니다.
다만 체중 감량 자체는 결국 총 섭취량(칼로리)이 더 중요하기 때문에,
혈당이 높게 나와서 고민이 되셨을 것 같아요. 혹시 최근 식사에서 탄수화물 비중이나 간식, 과일 섭취가 늘어나진 않으셨을까요?
탄수화물을 무조건 줄이기보다는 양을 기준으로 잡아보시는 게 더 도움이 됩니다. 예를 들어 한 끼 기준으로
- 밥은 공기 기준 1/2~2/3 정도(약 100~150g)
- 면/빵은 1인분의 절반 정도
로 시작해보시고, 식후 혈당 반
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