짱구뉜님의 키토빵 리뷰

다노

크로와상

유지커피웍스에서 아몬드 크로와상은 베이커리 기능장이 직접 만드는 수제 빵 라인으로 인기가 많은 메뉴예요. 제주 감성 가득한 공간 분위기만큼이나 겉은 바삭하고 속은 고소하게 촉촉한 식감이라는 후기가 많습니다. 아몬드 토핑의 고소한 맛과 달콤함이 커피와 잘 어울린다

제로베이커리

글루텐프리 바게트

쌀가루와 찹쌀가루로 만든 바게트 빵이에요. 쌀 바게트라 일반 바게트 빵보다 폭신폭신하고 담백했고 밀가루 먹었을 때보다 속도 더 편하고 깔끔한 맛이 아주 좋았습니다

식빵

부드럽게 씹히는 결과 함께 은은한 밀 향이 퍼지며 담백한 맛이 느껴졌어요. 겉은 살짝 구워지면 고소한 향이 살아나고, 속은 폭신하게 유지되어 부담 없이 먹기 좋았습니다. 버터나 잼을 더하면 맛이 쉽게 변하는 기본 베이스 간식인 빵이었어요.

해태

오예스

주말 간식으로 오예스랑 따뜻한 차 마셔요. 비가 와서 아이들에겐 따뜻한 컵스프 주고. 저는 뜨거운 커피랑 오예스 먹어요. 애가 간식으로 한박스 사온건데 제가 더 먹네요. 하나에 30그람인데 저는 이게 더 좋더라구요 너무 크지 않고 적당한거 같아요

다노

크로와상

아주 큰 크로와상인데 안에는 사과잼이 들어가있고 위에는 코코넛이 뿌려져있어서 식감도 좋고 맛이 조화가 새로웠어요. 늘 먹던 크로와상이랑은 달라서 가격은 좀 비쌌지만 먹을만 하더라구요. 여기가 서면쪽 빵집인데 항상 사람이 많았어요.

식빵

로만밀 단백질 식빵은 통밀과 호밀 등 잡곡이 콕콕 박혀 있어 씹을수록 구수하고 담백한 풍미가 있다 일반 식빵보다 거칠지만 묵직하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 특유의 건강한 곡물 향과 은은한 단맛이 조화를 이루어 가볍고 깔끔하게 먹기에 좋다 건강생각해서 찾게되는 빵이다

식빵

겉바속촉의 정석: 갓 구운 식빵은 손으로 찢었을 때 결이 살아있고, 토스트하면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 최상의 식감을 자랑합니다. ​무한한 변신: 잼이나 버터만 발라도 맛있지만, 샌드위치, 프렌치 토스트, 러스크 등 활용도가 무궁무진하죠. ​발효의 기술: 탕종법(익힌 밀가루 반죽 사용)으로 만든 식빵은 일반 식빵보다 훨씬 쫄깃하고 수분감이 오래 유지됩니다.

다노

크로와상

속은 결대로 찢어지는 쫄깃하고 촉촉한 식감이 어우러져서 씹을수록 고소함이 폭발하더라고요. 특히 버터의 녹진한 맛 뒤에 살짝 느껴지는 은근한 단맛이 커피나 우유 없이도 그 자체로 완벽한 조화를 이루었습니다.

사미헌

소불고기

샤브샤브용 고기예요 한근입니다. 한우는 가격대가 잇어서 호주산이예요 샤브샤브를 어제 먹다가 많이 남아서 냉동실 넣어서 또 쟁여두기 아까워서 불고기 생각이 들엇습니다 슈퍼에서 소불고기 양념장 사고 양파 청양고추한개 느타리버섯 넣어서 두시간 재워두엇어요. 검색하니 얇은 샤브고기는 한시간 충분하대서요 깻잎과 알배추쌈에 쌀밥 새우젓 청양고추 넣어 먹엇어요 청양고추가 너무 매워서 .. 눈물과 콧물이.. 샤브먹고 이튿날 불고기까지 좋아요

사미헌

소불고기

밀키트로 되어있는 소불고기를 구매했는데 내입맛엔 좀 단맛이 있는것 같아서 집에 있는 채소를 더 곁들여 볶았다 혈당체크해보니 혈당수치도 많이 튀지않았고 다이어트 중인데 다이어트 음식으로도 좋았다 소고기와 가지의 궁합이 좋아 아이들 밥반찬으로도 딱 좋았다 아이들과 부담없이 먹기에도 좋았다

다노

크로와상

바삭한 크로와상에 신선한 재료를 듬뿍 넣어 샌드위치를 만들었습니다. 짭짤한 맛과 부드러운 식감이 어우러져 정말 맛있었습니다. 가족과 함께 나눠 먹으니 더욱 즐거웠고, 든든한 한 끼 식사로 안성맞춤이었습니다. 다음에 또 만들어 먹고 싶을 정도로 만족스러운 경험이었습니다.

다노

크로와상

아침에 갓구워서 나온 소금빵 사왔습니다 역시 빵은 갓구운게 제일 맛있나봐요 ㅎㅎㅎㅎ 소금빵 안에 버터동굴도 제대로 되어 있었고 넘 부들부들 촉촉 고소 했고 짭짤하게 소금뿌려져있는 부분이랑 어우러져서 단짠고소였어요 ㅋㅋ 아침 배부르게 먹었습니다

다노

크로와상

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 겉바속촉의 정석인 크로와상을 먹어봤는데 정말 맛이었어요. 한 입 베어 물 때마다 입안 가득 퍼지는 고소한 버터의 풍미가 예술이고, 겹겹이 쌓인 페이스트리 층이 살아있어서 식감이 아주 훌륭하네요. 씹을수록 느껴지는 담백하면서도 깊은 맛이 좋습니다

다앤하

코코넛 칙피스콘

칙피스콘 코코넛맛이에요 병아리콩을 넣어 만든 비건 스콘 위에 코코넛이 뿌려져 있어요. 한입 먹어보면 고소한 병아리콩 맛이 은은하게 느껴지고 달콤한 코코넛맛도 살짝 느껴졌어요. 고소하면서 달콤하니 맛이 좋았고 스콘 특유의 퍽퍽한 감은 있지만 우유랑 곁들여 먹으니 딱 좋았습니다.

다노

크로와상

결대로 층층이 살아있는 바삭한 크로와상을 손으로 찢으니 버터의 고소하고 진한 향기가 코끝을 기분 좋게 자극했습니다. 겉은 바스락거리며 가볍게 부서지고 속은 겹겹이 쌓인 공기층 덕분에 구름처럼 폭신하고 쫄깃한 식감이 일품이었습니다.

다노

크로와상

오늘아침은제과점에서사온크로와상을먹었어요 커피와같이 브런치식으로먹었어요 달콤사고언제나맛있네요 무염버터가크로왕의핵심이랍니다 반죽용버터와 결을만드는버터가따로있답니다 제일중요한겅은온도이랍니다 겹겹히층을이뤄야하기때문이랍니다 정말맛있네요

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

노각무침

가끔 노각을 무쳐서 반찬으로 먹어보니 독특한 식감과 색다른 맛이 숨어 있습니다. 먼저 노각은 먹기 좋게 썰어서 고운소금을 뿌려 약 10분 정도 재워뒀다가 절인 오이를 짜고 남은 물은 버립니다. 다음 고추장, 마늘, 참깨 그리고 참기름을 넣어서 조물조물 무쳐서 먹으면 별미입니다.

삶은 계란

저녁 다이어트식 삶은계란 두개예요 세개먹다가 이젠 두개로 줄였어요 포만감도 있고 단백질식품이라 다이어트식단으로 좋아요 완전식품이니깐 계란 완전 좋아해요 질릴때까지 먹을거예요 계란이 좋아요 계란후라이도 좋아하지만 삶은 계란이 더 좋아요

양배추김밥

집에 부추가 있는김에 기름진 부추전은 싫고~~ 곰곰히 생각하다 픽! 양배추와 부추 골고루섞어 계란으로 지단부쳐놓고 저번엔 그냥 먹었는데 꼭 단무지와 치즈가 같이 들어가야만 맛이 베가가 되더라구요 아이도 이거 다이어트김밥맞냐며 세줄이나 먹구가네요

창억떡

호박 인절미

무언가 특별할 것 같은 궁금함에 요즈음에 핫하다는 창억떡을 사러 다녀왔습니다. 떡은 바로 냉동실에 넣어두었다 1~2시간 전에 실온에 내 놓았다 먹으면 말랑말랑하게 원래 상태가 됩니다. 창억떡, 호박인절미를 먹어보니 겉은 카스테라 고물이 듬뿍 묻어있고, 안은 호박과 찰떡이 믹스되어 엄청 쫄깃쫄깃한 식감에 놀랐습니다. 떡은 적은 양으로 쉽게 포만감도 느껴서 다이어트 측면에서는 일거양득이며, 간편하게 한끼 식사로 좋을 것 같습니다. 떡은 우리네 정서와 문화가 담겨있어서 더욱 정감이 가는 음식입니다.

복숭아

복숭아를 할인행사한다는 문자를 받고, 올해 들어 처음으로 사려고 마트에 갔습니다. 요 며칠 비가 와서 맛을 장담할 수 없어서 반신반의했는데, 씻어서 먹어보니 달콤합니다. 솜사탕처럼 많이 부드럽고, 수분이 많으며 단맛이 많아서 잘 산 것 같습니다^^

육포

육포는 짭조름하고 감칠맛이 많아서 계속 먹고 또 먹고 싶은 것 같습니다. 명절 때 들어온 소고기 육포를 잘게 잘라서 지퍼백에 담아서 냉동실에 보관을 한답니다. 가끔 간식이 생각날 때면 꺼내서 먹으면 포만감이 많지 않아서 그런지 계속 먹게 됩니다. 단백질도 많고, 알맞게 양 조절만 하면 간식으로 좋은 것 같습니다.

복음자리

딸기잼

딸기잼은 항상 냉장실 한 켠 그 자리에 있어서 필요할 때는 요긴하게 쓰이는 것 같습니다. 식빵이나 모닝빵에 발라서 먹노라면 빵의 풍미가 훨씬 맛있게 입안에 가득 남습니다. 빨간 딸기잼의 은은한 달콤함이 자주 먹어도 물리지 않고, 식생활에서 초 간단하게 한끼를 해결하는 일등공신입니다.

들깨가루

들깨가루는 모든 음식에 넣어도 조화롭게 한층 맛있는 요리가 되기 때문입니다. 김치찌개나 오리탕 그밖의 생선조림을 할 때도 적당량을 넣으면 고소함과 함께 특유의 냄새를 중화시켜서 입맛에 맞는 요리가 되는 것 같습니다. 들깨가루는 냉동실에 보관하면 필요할 때 사용할 수 있어서 편리합니다.

사과

요새 들어 값이 저렴해 진 사과입니다. 저는 하루에 한 개씩 사과를 꼭 먹는 편인데 변비에도 좋은 것 같고 그리고 건강에도 좋은 것 같아서 꼭 챙겨 먹습니다. 그리고 맛도 좋구요. 사과 같은 경우에는 푸석푸석 하면 정말 맛이 없는데 이건 단단하고 맛있어요.

팽이버섯

팽이버섯은 음식을 할 때 부재료로써 거의 들어가야만 음식의 완성도가 높아지는 것 같습니다. 베타글루칸과 식이섬유가 들어있어서 면역과 장건강에 도움을 준다고 합니다. 육류구이나 김찌찌개 그리고 된장찌개에는 깊은 맛을 내기 위해서는 꼭 넣어야만 됩니다. 음식에 같이 넣었을 때 식감도 쫄깃하고, 감칠맛도 더 많아져서 맛을 극대화합니다.

해태

바밤바

기온이 높아서 더운 날에는 역시나 바밤바 아이스크림이 생각납니다. 1976부터 시중에 나왔다는 바밤바 아이스크림은 입안에 넣자마자 사르르 녹아서 정말 부드럽고, 은은한 단맛이 일품입니다. 고소한 밤맛 크림과 밤알갱이가 하나씩 사각거려서 먹는 재미도 있어서 어느 때든지 찾게 되나 봅니다.

미아논나

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

블루베리

오늘은 간식으로 보랏빛 과일인 블루베리를 선택했습니 블루베리는 항산화 작용, 눈의 피로 회복과 시력보호에 도움이 되는 안토시안이 많이 포함되어 있다고 합니다. 또한 식이섬유 들어있어 장건강과 다이어트에도 도움이 된다고 합니다. 식감이 부드럽고 간식으로 간편하게 먹을 수 있어서 블루베리는 사계절 즐겨먹고 있습니다.