luna9님의 완산 전복 버터구이 리뷰

생선조림

달콤짭조름한 양념이 생선 속까지 잘 배어 촉촉하고 부드러워요. 밥과 함께 먹으면 양념의 감칠맛이 확 살아나서 밥이랑 같이 먹기 좋아요

단호박찜

단호박찜을 먹었는데, 단호박 속에 훈제오리가 더해져 비주얼도 근사하고, 달콤한 단호박과 쫄깃하고 담백한 훈제오리의 조화가 일품이었어요.

꽃게찜

꽃게찜은 살이 꽉 찬 꽃게를 쪄내 바다의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 요리입니다. 게살이 달고 부드러워 한 입 한 입이 정말 만족스럽습니다. 김이 모락모락 나는 꽃게를 뜯어 먹다 보면 자연스럽게 밥 생각이 나는 깊은 맛이 있습니다.

계란찜

친구들과 모임에서 쭈꾸미 볶음을 먹고 볶음밥을 시켰습니다. 적당히 간간한 볶음밥에 계란찜을 추가하니 아주 궁합이 잘 맞네요. 계란찜이 최상의 비주얼을 가지고 있네요. 멋있는 자태를 뽐내고 있는 계란찜을 향해 찰칵. 짭잘하면서도 매콤한 쭈꾸미볶음밥에 계란찜을 얹어 먹으니 맛도 좋고 식후의 포만감이 기분 좋습니다. ~아주 맛있게 먹었습니다~

아구찜

저희 동네 20년 된 아구찜집에서 아구찜을 맛보고 왔는데, 진짜 기대 이상이었어요! 아구살이 부드럽고 쫄깃해서 씹는 맛이 좋았고, 매콤하면서도 감칠맛 나는 양념이 잘 배어 있어 밥이 그냥 술술 들어가더라구요. 콩나물과 미나리, 숙주 등 채소들도 아삭하게 살아있어서 아구와 함께 먹으면 식감이 더 풍부해졌습니다. 매운맛이 살짝 있지만 자극적이지 않고 딱 적당해서 스트레스 풀리는 느낌! 국물까지 한 숟가락 떠 먹으면 얼큰하면서도 시원한 맛이 입안 가득 퍼져서 한 끼 식사로도, 술안주로도 최고였습니다. 20년이나 된 만큼 양념과 식감, 신선함 모두 안정적이고 믿을 수 있는 맛이라 재방문 의사 100%예요.

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

돼지갈비찜

돼지갈비찜은 돼지갈비를 핏물 빼고 데친 후 간장·설탕·마늘·배·양파 양념에 밤·당근·대추·은행 넣어 푹 끓여낸, 부드럽고 쫄깃한 고기에 달콤짭짤 감칠맛 배어든 반찬이었어요

갈치조림

갈치조림에 무를 듬뿍 넣고 처음 만들어봤는데 정말 만족스러웠어요. 무가 국물에서 부드럽게 익어 갈치와 완벽한 조화를 이루었고, 감칠맛이 입안 가득 퍼졌습니다. 처음 시도치고 너무 맛있어서 앞으로도 자주 해먹고 싶어요! 조림 양념도 적당히 매콤하면서 깊은 맛이 살아있어 가족 모두 좋아했답니다. 다음에는 더 다양한 채소도 넣어볼 생각이에요. 대박!

갈치조림

오늘은 갈치조림을 먹어 보았어요. 부드러운 갈치와 칼칼하면서도 달콤한 양념이 잘 어우러져 한 입 먹을 때마다 감칠맛이 살아나더라구요. 맛있어서 무와 채소가 양념을 흠뻑 머금어 밥과 함께 먹으니 더욱 든든하고 만족스러운 한 끼였답니다.

꽃게찜

꽃게찜 입니다. 몸통 먼저 다 먹고 집게만 따로 모아놨어요. 맛은 소금 친 것 같은 짠맛이 많이 났어요. 집게 부분이라 더 짠거 같기도 하고 그렇더라구요. 집게가 너무 딱딱해서 발라먹기 너무 힘들더라구요. 그래도 소중해서 꼼꼼하게 잘 발라 먹었답니다.

돼지갈비찜

돼지갈비찜은 손질에서부터 조리완성까지 시간이 많이 걸리다보니 집에서는 잘 안해먹는 음식중 하나지만 어쩌다 시간적 여유가 생길때면 큰맘 먹고 갈비찜을 한다 핏물제거를 확실하게 하는 게 잡내없애는 키포인트다 핏물제거후엔 빠르게 한번 데쳐내면 잡내제거는 확실히 된다, 양념장을 만들어 무친 후 무우, 당근과 함께 푹 익힌다

꽃게찜

꽃게찜 먹었어요 해물맛이 좋아요 ㅎㅎ 굿굿 구수하고 따뜻해요 ㅎㅎ 여러 해물들과 어우러진 맛이 좋네요 플레이팅도 예쁘고요

꽃게찜

꽃게찜 했어요. 깨끗하게 씻고 물에 된장이랑 고춧가루 살짝 넣어서 끓이듯이 쪘어요. 된장맛이 살짝 베어들어 훨씬 맛있어요.

갈치조림

신선한 갈치를 맛볼 수 있는 제주도에서 먹은 갈치 조림이 잊혀지지 않는다 일인분씩 먹을 만큼 뚝배기에 나오는 곳이라 양이 많지 않아 혼자 혼 밥을하기에도 적절 했다 간이 자극적이지 않았고 갈치 토막이 커서 살도 많고 통통한 식감을 온전히 느낄 수 있었다

꽃게찜

올해 꽃게철에 먹은 꽃게입니다. 알은 별로 없었지만 그래도 살이 꽉차서 충분히 맛있었어요. 이번에 알게되었는데 꽃게는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트할때 좋은 단백질원이라고 합니다! 살찔까봐 못먹었는데 즐겁게 먹었어요

샤브샤브

샤브샤브는 자칫하면 다이어트중에 먹으면 안된다고 생각하시는 분들이 많은데요. 샤브샤브는 건강하게만 먹는다면 오히려 다이어트중에 먹기 정말 좋은 음식인것같아요. 제가 말하는 건강하게는 당연하지만 과식하지 않고 면,밀가루는 넣지않고 야채 많이먹고 국물은 최대한 먹기말기! 심지어 월남쌈도 많이는 말고 몇개정도는 먹어도 상관없답니다! 팁하나 그리면 샤브샤브집에서 주문할때 고기 비계적은걸로 달라고하면 더 도움이 될거예요 야채도 많이 먹을 수 있고 단백질도있기 때문에 추천!

커피

제가 당뇨전단계라 커피는 늘 다카페인으로 시켜서 마시는데 카페인은 제로, 맛은 은은하고 진하지가 않은 건강한맛이라고할까^^ 좋아요 직장에서 단체생활에서 자주 마시는 음료 제가 선택한 아이스디카페인아메리카노로 즐겁게 직장생활 할려고 노력합니다 폭염이 거듭되는가운데 더위 잘 이겨내시기 바랍니다^^

곰곰

곰곰 스테비아 커피믹스

곰곰 믹스커피는 설탕 없는 스테비아 커피믹스에요. 설탕 무첨가 당 걱정 없는 스테비아 사용에 부드러운 끝 맛도 자랑한다니 선택 안 할 이유 1도 없죠? 설탕은 빼고 단맛은 지켜 커피믹스 그대로의 맛을 유지하니 침 꼴깍입니다. 당걱정없이 좋아하는 커피마실수있어 최고임 강추~~♡♡♡♡

삶은 계란

아침식사로 계란찜기에 찐 삶은계란 두개를 먹었습니다 간단하지만 건강을 꽉 채운 단백질 섭취로 다른것에 비해 그래도 가격이 저렴한 것이 계란만한게 없는것 같습니다 간단하지만 삶은계란 두개는 건강과 영양을 꽉 채운 아침 식사로 제격이라는 생각이 듭니다

동원

비_플레인 쿽

한입 먹으면 포만감도 꽤 오래가고 간식이나 아침대용으로 딱 좋네요. 처음엔 맛이 심심할까 했는데 오히려 깔끔하고 부담 없는 맛이라 자꾸 손이 가요. 과일이나 견과류, 그래놀라랑 같이 먹으면 카페에서 파는 요거트 느낌 나고 꿀 조금 넣어 먹어도 정말 맛있어요. 단백질 함량도 높은 편이라 운동 후 간단하게 먹기 좋고, 유산균 들어 있어서 속도 편안한 느낌이었어요.

도미노피자

우리 고구마 더블치즈엣지(오리지널)

오늘 점심에는 도미노 우리고구마 피자로 한끼를 아주 편하게 먹었습니다. 먹음직스런 고구마가 듬뿍 셋팅된 피자를 한입 먹으니 은은한 단맛과 고소한 치즈의 하모니가 정말 맛있었습니다. 속이 불편하지 않고, 적당한 포만감이 들어서 좋은 역시 고구마 피자라고 생각합니다.

초고추장

생선회를 먹을 때 항상 나오는 초고추장은 많이 새콤달콤하고 감칠맛이 많아서 더욱 음식을 새롭게 합니다. 두릅이나 비빔국수 등도 초고추장에 버무리거나 찍어 먹으며 개운하고 색다른 맛이 됩니다. 특히 생선회를 먹을 때 찍어먹거나 같이 먹으면 훨씬 신선하고 쫄깃한 식감에 감탄합니다.

김밥

저녁에 먹을 혈당관리 위한 식단입니다. 봄동은 잘씻어서 중간~작은잎 골라서 물기빼고, 현미밥에 소금,참기름 넣고 간해서, 반 자른 김 길게놓고, 밥 깔고, 계란지단 넉넉히, 봄동, 단무지, 참치쌈장 얹어서 먹었어요. 햇반작은공기 분량으로 꼬마김밥 4개 쌌어요. 속도 든든하고, 식 후 혈당 스파이크현상없이 탄단지 잘챙겼습니다.

된장

된장은 우리나라 전통적인 방법으로 콩을 발효시켜 만든 조미료이며, 어떤 음식에는 맛을 가름하는데 중요한 재료인 것 같습니다. 된장찌개, 매운탕 그리고 고기를 먹을 때 된장은 필요한 레시피입니다. 구수하고 감칠맛이 많이 나는 된장은 먹고 나면 속이 편합니다.

맥심

디카페인 커피믹스

일반 커피믹스는 프리마와 설탕이 들어있는 것과 다르게 디카페인 커피는 칼로리 측면에서 혈당관리나 다이어드를 염두해 두고 마시는 거라는 게 제 생각입니다. 디카페인 커피는 마시고 난 후에 입안이 아주 깔끔하고 진한향이 오래 남아있는 게 특징인 것 같습니다.

스타벅스

아메리카노

연일 비요일에 습기가 많은 날이어서 더위가 더 느껴지는 날입니다. 오늘 같은 날 아메리카노 커피의 향을 마음껏 맡으면서 멍때리기 정말 좋은 시간이랍니다. 한모금을 마시는 순간 진한 커피의 향긋함이 전해져서 한없이 기분이 새털처럼 가벼워집니다.

치즈 빵

오늘 점심에는 치즈향이 물씬나는 부드럽고, 고소함 이 솔솔 풍기는 빵을 먹었습니다. 일반 빵에 비하면 많이 달지 않고, 심심하면서 제가 좋아하는 치즈 냄새가 더욱 맛있게 다가옵니다. 빵은 잡다한 식사의 번거로움을 벗어나 간편하고, 가볍게 한끼를 해결하는데 좋은 것 같습니다.

잡곡밥

몸에도 좋고 맛도 좋은 잡곡밥 입니다 흰쌀밥이 아닌 잡곡으로 밥을 해 먹으면 혈당도 천천히 올라서 혈당 스파이크가 오지 않습니다 그리고 잡곡에는 식이섬유도 풍부해서 변비에도 도음이 됩니다 씹는 맛이 있어서 흰쌀밥을 먹을 때 보다 재미지지요

햇반

잡곡밥

지눈이콩과 밤을 넣은 잡곡밥입니다. 밤은 밥 지을 때 넣어 같이 조리하고 지눈이콩은 물에 불려 삶아두었다과 밥이 다된 후 넣어 섞어줍니다. 공기밥으로 소분하여 냉장고 보관하고 먹을 때 전자렌지에 데워먹습니다. 혈당을 낮추는데 좋아요

후추

후추를 넣었을 때와 안 넣었을 때의 풍미는 차이가 많이 나는 걸 느낍니다. 톡 쏘는 맛이 일품인 후추는 다른 음식물이 체내에서 잘 흡수되도록 돕는 역할도 한답니다. 일반적으로 강한 냄새를 중화시키기 위해서 후추를약간 넣으면 음식의 시너지 효과도 내는 것 같습니다.

사과

밥 먹기 전에 사과와 견과류를 먹고 있습니다. 과일을 식사전에 먹는 게 좋다는 얘기가 있더라구요. 사과는 껍질채 먹는것이 좋다고 해서 껍질째 먹고 있어요. 흠이 있어도 농약을 많이 치지 않은 사과를 구입하는 편입니다.견과류와 같이 먹으면 아삭하고 맛있어요

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요