짱구뉜님의 요리하다 사천식 마라탕 리뷰

목란

짬뽕탕

매콤하고 칼칼한 얼큰 국물에 새우, 오징어 같은 해산물 풍미가 잘 어우러져 속을 확 풀어주는 맛이에요. 굵고 쫄깃한 면발이나 밥과 함께 먹으면 감칠맛이 더 살아나고, 뜨끈한 국물이 추운 날씨에도 딱 맞는 한 그릇입니다

동원

쟁반막국수

오랜만에 저녁으로 보쌈과 쟁반 막국수를 먹으러 갔어요 보쌈도 따뜻하게 먹을수 있었고 쟁반 막국수는 각종 채소와 사과까지 들어있어서 상큼하고 살짝 매콤하니 아주 맛있게 먹을수 있었어요 밑반찬도 리필해서 더 맛있게 먹었어요. 다음에도 또 갈 예정이예요

신송

우거지된장국

따뜻한.우거지 된장국은 구수한 된장향과. 부드러운 우거디가 잘 어우러져 속을 편안하게 해주는 맛으로 한끼 식사에 든든함을 더해준다.

홍합짬뽕

홍합이 좀 작은편이었으며 국물은 짬뽕의 매콤함보다는 그냥 평범한편이었고 단무지도 매우 얇아서 식감이 좀 별로였습니다

마파두부

오늘 아침 마파두부 입니다ㅋ 마파두부는 두부와 돼지고기를 고추기름·두반장(또는 된장·고추장)에 볶아 전분물로 걸쭉하게 만드는 덮밥형 한 그릇 요리입니다 먹어바요ㅋ

홍합짬뽕

오늘의 메뉴는 짬뽕, 요즘 추워서 그런가 얼큰한 국물이 자꾸 땡기는데 그중에서도 홍합 잔뜩 들어간 얼큰한 홍합 짬뽕이 너무 맛있었음 근데 조금 매웠음.

홍합짬뽕

홍합짬뽕 시켰어요. 홍합짬뽕에 새우 올라가고 굴도 올라가네요. 다른 조개들도 있었어요. 근데 홍합이 제일 많았네요 ㅋㅋ

홍합짬뽕

점심으로 먹은 홍합짬뽕입니다. 홍합껍질은 없고 알맹이만 있어서 먹기 편했습니다. 홍합국물이 우러나서 시원했습니다. 홍합살이 쫄깃하면서도 부드러웠습니다. 면도 쫄깃했습니다. 먹을땐 몰랐는데 먹고나니 입안이 얼얼했습니다.

홍합탕

포장마차하면 역시 홍합탕이죠 칼로리도 낮은 반가운 안주입니다 홍합탕은 재료·조리법에 따라 칼로리가 달라지지만, 물기 많은 국물 중심이라 100g 기준 약 70 ~ 80kcal라고 하네요 국물은 시원하고 매콤한 편이며, 따뜻하게 먹을 때 풍미가 더욱 좋습니다

마파두부

돼지고기와 두부가 매운 소스에 잘 졸아든 마파두부다. 마파두부는 마씨 할머니 두부인가 마한 맛의 두부인가 모르겠다.

오뚜기

사골곰탕

오뚜기 사골곰탕은 진하게 우려낸 사골의 깊은 맛이 특징이다. 별도의 조리 없이 데우기만 하면 되며, 떡국이나 만두국, 라면 국물로 활용해도 담백하고 구수한 풍미를 느낄 수 있다.

해키키

김치 만둣국

김치만둣국 묵은지와 고기를 듬뿍 넣고 만든 수제 만두를 넣고 만둣국으로 끓여 먹었는데, 떡대신 새송버섯을 넣어 탄수를 줄여 더 맛있고 건강하게 챙겼어요^^

마파두부

얼얼한 마라 향이 혀끝을 자극하며 화끈하게 다가와요. 부드러운 두부와 다진 고기가 매콤한 소스에 어우러져 깊은 맛을 내네요. 밥에 비벼 먹으면 땀이 살짝 나면서도 입맛이 확 살아나요.

오테이스트

어묵국

겨울애 먹으면 너무나 맛있는 어묵탕입니다. 어묵이 신선해서 맛있고 국물은 소주를 주르는 맛입니다. 간장 찍어먹음 믓있어요

키플

차돌박이 훠궈

ㅎㅎ 저는 차돌이 넘 기름져서 안 좋아하는데 짝지가 좋아해서 자주 먹어요.. 베란다에서 소주 일 잔 하면서 먹은 훠궈~~ 백탕이에용

홍합짬뽕

홍합짬뽕은 큼직한 홍합에서 우러난 시원한 국물에 매콤함이 살아 있어 속이 확 풀린다. 해산물 단백질과 미네랄이 풍부해 피로 회복에도 도움이 된다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

보리수 열매

보리수열매를 이웃 텃밭에서 얻어 왔습니다. 보리수 효능은 기관지 질환 예방과 완화, 면역력 증진과 피로해소, 소화 기능개선및 설사 멈춤, 혈관건강 유지와혈행개선, 숙취해 및 알코올 분해, 피부 미용 및 노화방지등 도움이 된다고 합니다. 보리수열매는 새콤달콤해서 맛도 좋으네요.

미스터네이처

토마토 계란 덮밥

토마토 너무 좋아해요 노화에도 좋고 피부에도 좋고 남자에도 좋고 매일 토마토 먹어도 뵹원갈일이 없다는 몸에 좋은 토마토 특히 좋은 기름이랑 같이 먹으면 흡수율이 좋다고해서 어떻게해든 토마토를 먹으려고 노력해요 달걀 단백질에 그리고 올리브유 후추 추가해서 먹어요

고구마

마트를 지나가는데 군고구마 냄새가 저의 발목을 잡더라구요. 그래서 참지못하고 고구마 한박스 사와서 삶아봤어요. 고구마가 달달하고 적당한 식감이 너무 맛있네요. 이번에 고구마 정말 잘산것같아요. 너무 퍼석거리지않고 너무 밤고구마도 아니라서 너무 좋아요

매실

지인이 주신 매실로 매실엑기스를 담을려고 잘 선별하여 깨끗이 씻어서 물기를 제거했습니다. 흰설탕과 비율을 같이 담으려고 준비했습니다. 잘 익은 매실이 향이 은은하면서 좋아 매실엑기스 맛이 기대됩니다. 백일만에 매실을 건져내고 잘 보관해서 유용하게 사용 할 겁니다.

풀무원

연두부

풀무원 네컵 연두부를 먹으려고 구매했습니다 4개 총내용량 360g, 170kcal, 나트륨 50mg, 탄수화물 5g, 식이섬유 1g, 지방 10g, 칼슘 233mg, 단백질 15g 입니다 연두부 4개가 분리되어 있어서 아주 편리합니다 연두부에 간장과 깨소금 뿌려 먹으니 맛있습니다

농심

신라면

농심 신라면 40주년 기념 패키지로 출시 된 제품이라 사봤어요. 얼큰한 매운맛 국물과 쫄깃한 면발이 특징인 봉지라면입니다.120g 중량으로 500kcal 로 구성된 개별 포장 제품입니다. 아무것도 넣지 않고 기본으로 끓였을 때가 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

열무비빔밥

열무김치를 그릇에 놓고 잘게 잘라 준 뒤에 참기름 넣고 고추장 넣고 밥을 올린 후에 계란 후라이를 올려 완성한다. 이거 정말 너무 맛있어요!! 열무김치가 적당히 익어서 딱 비빔밥 해먹기 딱 좋았어요!! 더운 여름날에는 열무김치가 딱 인듯 합니다.

그릭요거트

서울우유 더 진한 그릭요거트 꾸덕꾸덕한 질감이 매력적인 그릭요거트예요. 일반 요거트보다 수분감이 적고 진한 우유 맛과 고소함이 느껴져서 담백하게 먹기 좋아요 새콤함은 과하지 않고 부드러운 편이고 우유의 고소한 풍미가 살아있어 깔끔한 맛 단맛이 강하지 않아 과일·견과류와 잘 어울려요 저는 견과류와 함께 먹어요

열무무침

열무를 먹기 좋은 크기로 자르고 양파는 채썰어 까나리액젓으로 살짝 절여서 고춧가루, 마늘, 감식초, 매실엑기스, 참기름, 통깨를 넣고 살살 버무렸습니다. 열무의 아삭아삭한 식감도 좋고 새콤달콤해서 맛도 좋으네요. 따뜻한 밥이랑 비벼서 먹으니 꿀맛입니다.

슬라이스치즈

슬라이스 치즈를 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 슬라이스 치즈는 그냥 먹어도 맛있어요. 김밥이나 샌드위치, 햄버거 등 여러가지 요리에 풍미와 맛을 높여주는 슬라이스 치즈입니다. 슬라이스 치즈는 낱개로 하나씩 들고 다니면서 먹기에 최고네요. 맛있어요.

롯데

누크바

롯데 누크바를 먹으려고 구매했습니다 1개당 70ml, 160kcl, 나트륨 30mg, 탄수화물 14g, 당류 12g, 지방 10g, 단백질 3g 입니다 누크바의 겉표면은 누가 코팅으로 되어있고 속 안은 고소한 땅콩맛이 조화롭게 맛있습니다