매드비너스님의 카놀라 식물성 기름 리뷰

들기름

‘들기름 무 스테이크‘를 만들어 봤어요~^^ 우선 가쓰오부시 육수에 무를 넣고 20분간 푹 삶아준 후에 데친 냉동 칵테일 새우와 버무릴 소스를 만들어요~~ 소스는 들기름, 간장, 육수, 미림을 1:1:1:1비율로 팬에 조려줍니당~ 그리고 마지막으로 삶은 무에 올릴 들기름 소스는 들기름3T, 가쓰오부시 육수6T, 밀가루1T넣고 약불에서 잘 섞어준 다음 삶은 무를 후라이팬에 들기름 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워서 새우와 플레이팅 해주면 끝~!! 들기름의 풍미와 입안에서 아삭하면서도 사르르 녹는 무와 달콤 짭짜름한 새우와의 조합이 나를 위한 특별하고 맛난 다이어트식으로 최고였어요^^ 한번 시도해 보시길…

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

들기름

부모님이 시골에서 짜오신 들기름입니다.확실히 국산 들기름이라서 그런지 엄청 고소합니다.비빔밥에 넣어도 맛있고 호박등을 지져서 먹을때 넣어서 먹으면 완전 구수하고 맛있어요 .

들기름

들기름은 고소하고 진한 풍미가 특징이에요. 요리에 조금만 넣어도 감칠맛이 살아나고, 나물 무침이나 국, 비빔밥 등 다양한 음식에 고소함을 더해주어 맛을 한층 업그레이드해 줍니다.

CJ

백설 카놀라유

백설 카놀라유에요. 카놀라유는 포화지방이 적고 불포화지방산이 풍부하다고 해요. 발연점이 240도로 높아 튀김요리나 부침요리에 사용하면 영양손실이 적고 바삭바삭해서 맛있게 완성할 수 있어요. 오늘은 부침개 부칠 때 사용했어요. 고소해서 맛있어요.

백설

포도씨유

볶음이나 부침에 써도 재료 맛을 크게 가리지 않는 편임 느끼함이 과하게 남지 않아 고기 굽거나 나물 무칠 때도 부담 덜하고 발연점 높은 편이라 튀김이나 센 불 요리에도 무난하게 쓰기 괜찮은 스타일임 올리브유보다 향 존재감 약해서 집에서 범용으로 두기 만족도 괜찮은 식용유입니다

해표

카놀라유

카놀라유 특유의 깔끔한 사용감이 마음에 들었습니다. 향이 강하지 않아 재료 본연의 맛을 해치지 않고, 볶음요리나 부침, 튀김 등 다양한 요리에 두루 잘 어울렸습니다. 특히 계란말이나 전을 부칠 때 기름이 무겁지 않아 음식이 깔끔하게 완성되는 느낌이 들어서 만족스러웠습니다.

백설

콩기름

간단한 야식 메뉴로 군만두 해 먹을 거예요. 집에 식용유가 어느덧 다 썼더라구요 콩기름이 몸에 안 좋다곤 하지만 가격이 저렴해서 매번 이것만 사게 되는 거 같아요. 좀 더 좋은 기름을 사도 되긴 하지만 거의 두배가 되는 양의 두배가 되는 가격이라 자주 이것만 구매 하는 거 같습니다.

백설

콩기름

백설 콩기름은 잡내가 거의 없어서 부침이나 볶음요리에 깔끔하게 잘 어울립니다. 튀김 요리할 때 바삭하게 잘 튀겨지고 색도 먹음직스럽게 나옵니다.가격이 괜찮아서 부담 없이 사용하기 좋습니다.뚜껑 부분이 깔끔하게 따라져서 사용 후 보관도 편합니다.

노브랜드

올리브유

후라이팬에 떨어 뜨렸을 때 노란빛을 띄면서 약간의 점성이 있는 모습을 확인할 수 있었습니다. 일반 식용유보다 이런 올리브유로 요리를 하게 되면 건강 걱정도 덜게 되고 또 음식 맛이 좋아지니 앞으로 손이 많이 갈 것 같아요. 좋아요 ㅎㅎ 네 맛있어요 ㅎㅎ

엑스트라 버진 올리브 오일

특유의 싱그러운 풀 향과 목 넘김 끝에 오는 알싸한 매콤함이 아주 매력적입니다 신선함이 그대로 느껴져 샐러드 드레싱이나, 생식용으로 매일 아침 일어나자마자 한 스푼씩 먹고 있어요 요리의 풍미를 한 차원 높여주는 최고급 오일로, 가격은 높지만 꾸준히 사용하고 있어요

테디

땅콩버터 스무스

땅콩버터 다이어트 할때 좋다고 해서 먹어봤는데 너무 만족스럽더라구요 진짜 꾸덕해서 바르기가 어렵더라구요 빵에 발라먹으면 꾸덕하고 고소하니 맛있어요 배고플때 한수저 먹으면 입막음되고 좋더라구요 베이글이나 위트빅스에 발라서 아침으로 먹었습니다 딸기잼이랑 먹어도 맛있어요

들기름

들기름 시장에서 사온 진짜 들기름 향이 엄청 고소해서 무침요리할때도 잘넣고 여기저기 마니넣어서 먹음 들기름이 건강에좋다고함

샘표

참기름

뚜껑 열면 고소한 참깨 향이 먼저 은근하게 올라오고 한 방울 두르면 음식 위에 부드럽게 퍼지면서 고소한 풍미가 확 살아나는 구조임 나물이나 김치, 비빔밥에 넣으면 맛이 단순해 보이던 음식도 감칠맛이 한층 올라가는 편이고 너무 많이 넣으면 향이 진해질 수도 있음

참기름

​회초밥을 먹을 때 보통 간장이나 와사비만 곁들이지만, 이번에는 특별하게 고소한 참기름을 살짝 더해 맛보았습니다. 신선하고 담백한 흰 살 생선 초밥이나 고소한 연어 초밥 위에 참기름을 아주 살짝만 얹어 먹으니, 생선 고유의 감칠맛이 훨씬 깊어지고 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼지네요. ​

백설

바삭한 요리유

바삭한 요리유는 건강을 생각한 식용유 입니다. 기름이 적게 스며들어 튀김할때 사용해보니 바삭바삭하고 고소해서 넘 좋으네요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

오리온

고래밥

짭짤하면서도 고소한 맛이 계속 손 가는 느낌이라 한번 뜯으니까 멈추기 힘들었어요ㅎㅎ 과자 식감도 바삭해서 씹는 재미 있었고 많이 자극적이지 않아서 부담 없이 먹기 좋았네요~ 어릴 때 먹던 맛 그대로라 괜히 더 반갑고 맛있게 느껴졌어요!ㅎㅎ

간장게장비빔밥

크기는 작고 딱딱하고 살도 그닥 많지 않은 여수산 돌게 입니다. 맛은 아주 좋은데 먹기가 너무 힘드네요. 다리만 칼등으로 쳐서 그냥 먹고 등딱지와 몸통은 빡빡 긁어서 게장비빔밥으로 먹습니다. 4마리를 긁으니 제법 양이 되서 계란 노른자와 김가루,참기름을 뿌리니 맛난 게장 비빔밥 입니다.

구내식당 백반

구내식당 점심입니다 일단 구내식당이 있다는 게 최고 복지인데, 가격이 오른 다음에는 주1회 샐러드가 추가로 제공되고 있습니다. 국은 짠 편이긴한데 이 날은 간이 적당해서 맛있었어요ㅎㅎ 양심상 샐러드는 항상 밥 칸이나, 반찬칸2개 어치에 한가득 담아 먹고 있습니다 (식당입장에선 싫으실지도요?ㅎㅎ 그래도 절대 남기지는 않아요!)

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

녹색 완두콩

처음으로 농사지은 텃밭에서 수확한 완두콩입니다. 초록빛깔과 귀여운 모양으로 사랑받는 식이섬유소가 풍부한 콩 중의 왕이며 특유의 고소한 맛이 매력적입니다. 녹색 완두콩을 삶아서 간식으로 까먹어도 맛있습니다. 알맹이를 밥위에 올려서 먹어도 맛있어요.

쫄볶이

쫄볶이는 떡볶이의 매콤달콤한 양념에 쫄면 특유의 탱글하고 쫀득한 식감이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느끼게 해주는 음식입니다. 고추장의 감칠맛과 은은한 단맛이 입안 가득 퍼지고, 뒤이어 올라오는 매콤함이 식욕을 자극합니다. 쫄면은 오래 씹을수록 고소한 밀 향과 쫀득함이 살아나며 양배추까지 함께 있어 더욱 진하고 든든한 한 끼로 느껴집니다.

파리바게트

클럽 샌드위치

재료가 생각보다 푸짐하게 들어가 있어서 한입 먹을 때마다 식감이 다양하게 느껴졌어요ㅎㅎ 빵도 부드럽고 햄이랑 야채 조합이 잘 어울려서 부담 없이 맛있게 먹기 좋았네요~ 소스도 과하지 않아서 전체적으로 깔끔한 느낌이었고 간단하게 한끼 해결하기 딱 괜찮았어요!

오리온

오뜨 치즈

치즈향이 은은하게 퍼져서 먹을 때 고소한 맛이 잘 느껴졌고 빵도 촉촉하고 부드러워서 부담 없이 먹기 좋았어요ㅎㅎ 많이 달지 않아서 질리지 않았고 우유나 커피랑 같이 먹으니까 더 잘 어울리는 느낌이었네요~ 간단하게 간식으로 먹기 괜찮았어요!

열무비빔밥

열무비빔밥은 열무의 아삭한 식감과 시원한 맛을 살린 한 그릇 요리로, 보통 밥 위에 열무김치·고추장·참기름 등을 넣어 비벼 먹습니다. 칼로리는 조합에 따라 달라지며, 1인분(300g) 기준으로 약 395kcal로 안내된 자료가 있습니다

롯데

빼빼로 누드초코

처음 씹으면 겉에 초코가 감싸져 있어 일반 빼빼로보다 단맛이 더 바로 들어오고 안쪽 과자 부분은 바삭하게 부서지면서 고소함이 같이 올라오는 구조임 초코 비중이 높아서 달달함 그래도 일반 빼빼로보다 존재감은 확실해서 간식 생각날 때 한 번씩 집기 괜찮고 가격 생각하면 무난하게 사 먹을 만한 타입이다

생선 구이

생선이 삼치랑 고등어가 나왔는데 간이 간간하니 아주 맛있었어요. 맛집이라 사람들이 엄청 많았구요. 테이블도 여기저기 숨은 공간들이 많더라구요. 무인카페도 있고 어쨌든 되게 복잡하고 컸어요. 가성비 생선구이가 제일 괜찮았어요ㅎ 다음에도 먹으러 갈께요.

동원

비_플레인 쿽

오늘 간식 비 플레인 쿽 우유 입니다ㅋ 수저로 떠보면 자국이 살짝 남는 그정도의 농도수저를 기울이면, 주르륵 흐르구요 일반적인 요플레식감 딱 그정도 맛은 신맛은 그리 많이 나지않고 치즈파우더가 들어가서 치즈맛이 아주 약간나요 그리고 전체적으로 뭔가 텁텁한 그런 느낌이 살짝 먹어바요ㅋ