조홍기님의 탕화쿵푸 마라탕 리뷰

똠양꿍

오늘 저녁 똠양꿍 요리 입니다ㅋ 똠양꿍. 솔직히 처음 먹었을땐 이게 뭔가 싶었어요. 처음 접한 똠양꿍은 오뚜기에서 나온 컵라면 이었거든요. 그 화장품냄새 가득한 맛이 잊혀지지가 않네요. 한입 먹고 바로 버렸습니다. 그러다 한 친구가 사준 똠양꿍을 먹어보곤 신세계였지요.먹어바요ㅋ

콘타이

똠양 쌀국수

콘타이 똠양쌀국수에요. 먹다가 중간에 찍어서. 미안합니다. 여기 쌀국수가 최고에요. 다른 곳 보다 태국 본토 취양을 한껏 느낄수 있어서 맛있어요. 체인점이라 곳곳에 있더라고요. 달콤 새콤과 적절한 짠맛에 새우. 홍합 등 풍부합니다.강추입니다.

콘타이

똠양 쌀국수

똠양 쌀국수입니다 똠양쌀국수는 레몬그라스, 라임, 피시소스를 베이스로 하여 새콤, 매콤, 달콤, 짭짤한 맛이 동시에 느껴지는 태국식 쌀국수입니다. 육수의 깊은 감칠맛 속에 이국적인 향신료 향과 톡 쏘는 신맛이 특징이며, 해장으로 인기 있는 중독성 강한 핫앤사워맛입니다.

생어거스틴

푸팟퐁커리

부산 해운대 송정에 있는 어밤부에서 먹은 푸팟퐁커리! 아 이거 진짜 맛있었음 소스도 정말 맛있는데 안에 들은 게가 엄청 껍질이 보들보들한 게여서 딱딱한거 못먹는데 하나도 먹기 힘들지 않았다 아주 부드럽게 씹힘 소스도 많아서 밥 추가해서 밥도 비벼먹음 이건 꼭 시켜야함

생어거스틴

푸팟퐁커리

점심으로 먹은 푸팟퐁 커리입니다. 튀겨진 게는 껍질이 부드러워서 통째로 먹을 수 있어서 편하네요. 소스가 살짝 매콤하면서도 고소하고 부드러우면서도 달콤한 게 한국인에게는 호불호가 없을. 맛이에요. 밥보다는 빵이 더 잘 어울리는 것 같습니다. 함께 나온 빵도 살짝 딱딱하면서도 커리에 찍어먹기 좋은 빵입니다

똠양꿍

똠양꿍 먹었습니다. 신맛과 단맛 사이에 매콤하고 향신료가 어울러져 맛있게 먹었어요. 다양한 맛과 향의 조화가 좋습니다.

똠양꿍

똠양꿍은 신선한 해산물과 허브가 어우러져 상큼하고 매콤한 맛이 인상적이었어요. 국물은 깊고 진했으며, 개인적으로 자극적이지 않아 부담 없이 즐길 수 있었어요. 한 끼로 피로 회복에도 큰 도움이 되었으며, 독특한 향신료의 조화가 만족스럽네요.

똠양꿍

베트남 음식 전문점가서 종류별로주문해서 먹었네요~ 친구들과 함께 여러가지 주문해서 나눠 먹었는데 쌀국수도 맛있고 똠양꿍도 맛있었어요~ 고수가 은근 중독성이 있어서 이젠 고수없는 베트남음식은 생각할수가 없네요~ 똠양꿍 새콤하니 맛있어요

생어거스틴

똠양꿍

와이프랑 설 명절이후 먹은 새콤달콤한 맛이 일품인 똠양꿍. 명절 기름진 음식을 먹은 것을 단숨에 잊어버리게 만든다. 자극적이라고 느낄 수도 있지만 맵고 짜고 달고 마지막으로 신맛의 조화가 바로 똠양꿍의 매력이 아닌가 싶다. 왜 전세계 3대 수프로 불리는지 충분히 이해가는 맛이다.

생어거스틴

푸팟퐁커리

바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩이 입안에서 부드럽게 녹아내리네요. 커리 소스에 섞인 몽글몽글한 계란과 고소한 코코넛 밀크가 자극적이지 않고 깊은 풍미를 자랑하고요. 껍질째 먹을 수 있어 정말 편하고, 남은 소스는 꼭 나시고랭이나 흰 공기밥에 비벼 드시길 강력 추천드려요! 감칠맛 가득한 커리 맛에 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 된답니다.

생어거스틴

똠양꿍

똠양꿍은 새콤하고 매콤한 새우 스프인거 같아요 예전에 다른 곳에서 먹을땐 너무 새콤해서 못 먹었는데 신맛이 적당해서 좋았어요 안에 들은 새우는 탱글하고 새송이 버섯은 쫄깃했어요 향은 좀 강했어요 뿌님팟퐁커리 한입 먹고 새콤한 똠양꿍과 같이 먹으니 궁합이 잘 맞았어요

똠양꿍

태국에서 먹은 똠양꿍이 생각날 정도로 오리지널에 가까운 똠양꿍이었어요 간은 한국인 입맛에 맞게 너무 맵지도 않고 딱 적당한 정도의 맵기였고 생강과 각종 향신료 고수등의 재료의 맛이 자극적이지 않고 은은하게 올라와서 거부감없이 너무 맛있었어요

생어거스틴

푸팟퐁커리

제일 먼저 나온 요리는 노스이스트에서 꼭 먹어야 한다는 푸파퐁 커리입니다. 커리향과 마늘 맛이 강하게 나고 단짠단짠인게 한국 사람들이 좋아할 수밖에 없겠더라고요. 푸파퐁커리는 소프트쉘 크랩이라 껍질이 부드러워서 편하게 먹기 좋았어요. 다 먹을 수 있으니 남길 거 하나 없죠.

생어거스틴

똠양꿍

한 숟가락만으로도 향신료의 개성이 또렷했어요. 레몬그라스와 라임의 상큼한 향이 먼저 올라오고, 뒤이어 고추의 매콤함과 새우의 감칠맛이 어우러지더라고요. 신맛과 매운맛이 분명해 처음에는 강하게 느껴질 수 있지만, 먹을수록 중독적인 매력이 있었습니다.

생어거스틴

똠양꿍

​새콤하고 매콤하면서도 달콤한 다섯 가지 맛이 입안 가득 화려하게 퍼지네요. 진한 코코넛 밀크의 고소함이 자극적인 향신료를 부드럽게 감싸주어 현지의 맛을 아주 세련되게 구현했고요. 큼직한 새우와 버섯이 듬뿍 들어있어 씹는 맛도 훌륭해요! 처음 접하시는 분은 조금 낯설 수 있지만, 한 번 빠지면 계속 생각나는 중독성 강한 국물 요리니 꼭 시도해 보세요

똠양꿍

똠얌꿍을 청경채, 두부, 어묵, 당근, 버섯을 넣어 끓여 나름대로 다이어트 식단으로 즐겼다. 레몬그라스의 상큼한 향이 국물에 스며들었고, 칠리와 고추 덕분에 매콤하면서도 톡 쏘는 맛이 어우러졌다. 청경채는 아삭하게 씹히며 개운함을 더했고, 두부는 부드럽게 국물 맛을 머금어 담백했다. 어묵은 쫄깃한 식감을 주었고, 당근과 버섯은 달큰하면서도 깊은 맛을 더해 국물이 한층 조화롭게 완성되었다. 뜨끈한 국물을 한 숟가락 떠먹으니 새콤·매콤·담백한 맛이 어우러져 속이 아주 개운했다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

야채비빔밥

아점으로 간단하게 만들어 먹은 야채 비빔밥이 생각보다 맛있었어요. 팬에 노릇하게 부친 계란 후라이와 소금 간만 살짝 한 감자 볶음이 담백하면서도 고소한 맛을 더해줬어요. 여기에 얇게 썬 배추의 아삭한 식감이 살아 있어 씹는 재미도 좋았고, 고추장을 넣어 비벼 먹으니 매콤달콤한 맛이 전체를 잘 어우러줬습니다. 재료는 소박하지만 집밥 특유의 따뜻함과 든든함이 느껴지는 한 그릇이었어요. 간단하지만 자꾸 생각나는 아쥬아쥬 맛있는 야채 비빔밥이었습니다.

가지구이

가지를 구워 반찬을 만들었습니다. 가지를 먹기 좋은 크기로 어슷썰기를 해서 후라이팬에 노릇노릇하게 구웠습니다. 양념장을 고추장, 매실엑기스, 참기름, 대파, 마늘로 만들어 다 구워진 가지위에 끼얹어 먹었습니다. 가지구이를 맛있게 먹었답니다.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ