마크로스님의 하코야 장어텐동 리뷰

단호박튀김

튀김옷을 얇게 입히면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 단호박튀김 달콤한 맛과 바삭한 식감으로 남녀노소 사랑받는 간식입니다. 많은 이들이 "겉바속촉(겉은 바삭속은 촉촉)"의 정석이라고 평하며제철인 가을·겨울에 특히 인기가 높은듯합니다

굴튀김

오늘 저녁 굴튀김 요리 입니다ㅋ 굴밥, 굴전, 굴무우국, 굴무침 등 다양한 굴요리가 있는데요 아이는 물론이고 온가족이 좋아하는 굴튀김 만드는 법 그리 어렵지 않으니 봉지굴로 푸짐하게 영양가득 만들어 즐겨보세요 적은양의 기름으로 충분히 가능하답니다 먹어바요ㅋ

아비꼬

왕새우튀김

왕새우튀김 바삭하니 맛있었네요 새우튀김이 커서 한마리의 세입정도 되었고 씹을때 마다 바사하고 나는 소리가 식욕을 돋워주었습니다 다섯마리 샀는데 새우튀김만 먹어도 맛있었네요 떡볶이도 같이 사서 국물에 찍어 먹기도 했는데 더 맛있구요

콥쁘

와규숯불구이

여행지에서 와규를 먹었어요. 접시에 담긴 고기는 선홍빛을 띠고 있었고, 마블링이 고르게 퍼져 있어 보기에도 인상적이었어요. 숯불 위에 올려 천천히 구워 먹으니 겉은 은은하게 익고 속은 촉촉함이 남아 있었어요. 한입 베어 물자 고소한 육즙이 퍼지며 깊은 풍미가 느껴졌어요.

가지튀김

가지튀김은 사랑입니다. 어느순간부터 중식당 가면 가지튀김이 생각나더라고요. 너무 맛있어서 레시피를 따라해보지만 역시 사먹는게 제일 맛있고 편합니다. 탕수육도 좋지만 가끔은 가지튀김도 한번씩 즐겨보시길 추천합니다. 생각이상으로 맛있습니다.

피코크

왕새우튀김

피코크 왕새우튀김을 먹었는데, 새우의 신선한 풍미가 잘 살아있었고, 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 식감이 인상적이었어요. 튀김옷도 적당해서 고소한 새우 본연의 맛을 해치지 않았고, 간은 적절히 배어 짭조름하면서도 감칠맛이 가득했어요.

텐동

텐동을 먹어봤어요! 바삭하게 튀겨진 튀김이 고소한 풍미를 잘 살려주었고, 밥과 함께 먹으니 감칠맛이 더욱 풍부하게 느껴졌어요. 튀김은 바삭하면서도 속은 부드러운 식감이라 만족스러웠고, 간도 짜지 않고 적당해 부담 없이 즐기기 좋았어요. 전체적으로 고소하고 든든한 맛이라 만족스럽게 먹었어요.

콥쁘

야키토리

야키토리입니다 야키토리는 숯불 향이 밴 닭고기에 짭조름한 간장 소스(타레)나 소금을 곁들여, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙이 특징인 일본식 닭꼬치입니다. 닭의 다양한 특수 부위를 활용해 부드러움, 쫄깃함, 오독오독함 등 다채로운 식감을 즐길 수 있으며, 맥주나 하이볼과 잘 어울리는 안주입니다

저스트텐동

에비텐동

에비텐을 한입 베어 물자마자 바삭한 튀김옷이 기분 좋게 부서지며 고소한 향이 퍼졌습니다. 속에 들어 있는 새우는 탱글하고 촉촉해 식감이 살아 있었고, 느끼하지 않아 계속 손이 갔어요. 간장 소스에 살짝 찍어 먹으니 짭짤함이 더해져 풍미가 한층 살아났습니다. 튀김 특유의 바삭함과 새우의 담백함이 잘 어우러져 사이드 메뉴로도, 메인과 함께 곁들이기에도 충분히 만족스러운 메뉴였습니다.

CU

새우튀김

새우튀김을 먹어봤어요! 겉은 바삭하게 튀겨져 고소한 풍미가 잘 살아 있었고, 속의 새우는 탱글탱글하고 부드러운 식감이라 씹는 재미가 있었어요. 간도 짜지 않고 적당해 새우 본연의 맛을 잘 느낄 수 있었어요. 전체적으로 바삭함과 담백함이 조화로운 만족스러운 맛이었어요.

아비꼬

왕새우튀김

조심스레 한 입 크게 베어 무는 순간, '콰삭!' 하는 경쾌한 소리와 함께 얇고 바삭한 튀김옷이 부서지네요. 그 뒤를 이어 입안 가득 차오르는 건 바로 탱글탱글하고 두툼한 새우 살이에요! 씹을수록 새우 특유의 달큰하고 진한 감칠맛이 팡팡 터져 나오는데, 톡톡 터지는 그 탄력 있는 식감이 정말 일품이죠.

CU

새우튀김

초밥만 먹다가 깨끗하게 잘 튀겨진 새우튀김도 하나 집어들었다. 요즘 유행하는 1천원대의 대형 초밥집은 레일이 좀 크기 때문에 음식이 식기도 하고, 금방 나온 음식들을 다른 사람이 집어가기도 했는데 종로 스시하루는 레일이 작아서 정말 뜨끈뜨끈하게 먹을 수 있어 좋았다.

피코크

왕새우튀김

한 입 베어 물면 새우의 고소한 육즙과 함께 붉은 양념을 머금은 당면이 어우러져 자칫 느끼할 수 있는 튀김 특유의 맛을 매콤하게 잡아주며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서도 탱글한 조화를 만끽할 수 있습니다. 특히 갓 튀겨낸 뜨거운 튀김 옷 안에서 고춧가루의 칼칼함이 은은하게 퍼져 식욕을 돋우고, 당면의 부드러운 목 넘김이 더해져 자꾸만 손이 가게 만드는 중독성 있는 맛을 자랑합니다.

가지튀김

창원 덕클 다녀왔어요 ~ 홍콩식 중국집인데 메뉴도 생전 처음 보는 것들이었어요 가지튀김이 유명하다고 해서 시켜봤는데 왜 유명한지 알것같았어요 !! 진짜 맛있더라구요 ~~ 진짜 바삭바삭하고 소스도 맛있고 어떻게 하면 이렇게 튀길 수 있나 싶을 정도로 맛있었어요 문득문득 생각나는 맛이에요😭

오징어 튀김

오징어 튀김을 만들었습니다. 두번 튀겼더니 겉바속촉해서 오징어 맛을 느낄 수 있어서 더 맛있나봐요. 간식으로 오징어 튀김이 최고네요.

가지튀김

가지를 튀김가루를 묻혀서 만든 가지튀김입니다 겉이 바삭하고 가지는 매우 부드러워요. 소스나 간장에 찍어서 먹으면 더 맛있어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

김치볶음밥

반찬이 없거나 식욕이 애매할땐 뭐다~~?!ㅋㅋㅋㅋ그것은 김치볶음밥ㅎㅎ!!!! 잘 익은 김치의 새콤한 맛과 고소한 밥이 어우러져 중독성 있는 맛을 탄생시켜요~♡♡ 고슬고슬하게 볶아져 식감도 좋았고, 위에 올린 계란 프라이가 더해져 더욱 풍부하게 즐길 수 있었습니다. >_<집에 먹을께 없었었는데 세상 간단하지만 행복한 한끼였습니다.

CU

김치우동

간편하게 즐길 수 있는 레트로트 김치우동에 오뎅을 넣었더니 웬만한 맛집 부럽지 않은 근사한 요리가 되었어요! 칼칼하고 깔끔합니다, 아삭한 김치가 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨에 뜨끈하게 끓여서 소주 안주로 딱입니다

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

아구탕

콩나물이 많이 들어간 아구탕이 맑은 국물맛이 시원합니다. 우도 아주 얇게 썰어서 넣었네요. 마늘은엄청 많이 들어간 아구탕이 뜨끈 뜨끈해서 추운날이라 먹기가 좋으네요 감기기운이 싹 도망간 것 같은 느낌이 듭니다. 아구탕을 잘 먹었습니다.

비비고

찐만두

오늘은 간식으로 찐만두를 먹었어요. 만두는 늘 에어프라이기에 돌려 군만두로 바삭바삭 먹었는데 갑자기 찐만두가 땡겨 냄비에 쪄보았어요. 찐만두 예상대로 넘 부드럽고 술술 넘어가네요. 전 양념장은 따로 찍지 않고 먹어도 간이 잘 맞아요. 만두 속이 아주 알차서 몇개만 먹어도 배가 부르네요.

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

감자밭

치즈 감자빵

감자와 치즈가 듬뿍 들어간 치즈 감자빵이 크기도 큼직해서 친구들이랑 여럿이 나눠 먹어도 배가 부르네요. 보기도 좋고 맛도 좋은 치즈 강자빵이 간식으로 먹기가 최고입니다. 치즈가 듬뿍 들어가서 고소하고 부드러워 목넘김이 참 좋았습니다.

비빔국수

아점으로 서계동국수집에서 8천원짜리 비빔냉국수 만두셋트를 먹었어요 영원무역 근처에 있는 이 집은 가격대가 혜자라 종종 이용하곤 합니다 점심시간대면 근처 회사원들도 이용하는 깔끔한 곳으로 사장님도 친절하신데 오늘 혼밥으로 배불리 잘먹고 나왔습니다

돈등뼈감자탕

서울에 놀러 오신 엄마와 함께 배달로 본뼈에서 주문한 뼈감자탕이 기대 이상으로 맛있었어요. 국물은 진하고 깊은 맛이 나면서도 많이 짜지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 고기도 푹 삶아져서 부드럽게 잘 발라졌어요. 감자도 포슬포슬하게 잘 익어 국물과 정말 잘 어울렸습니다. 양도 넉넉해서 둘이 먹기 충분했고, 무엇보다 엄마가 맛있다고 하셔서 더 만족스러운 식사였어요. 다음에 또 주문하고 싶은 곳입니다.

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.