지니어트 로고
지니어트-음식 카테고리음식 카테고리

어슬렁가자님의 돼지고기 목살 리뷰

저녁에 일반식으로 먹은 어슬렁가자님의 돼지고기 목살 리뷰를 확인해보세요.

어슬렁가자님의 돼지고기 목살 후기 이미지
어슬렁가자님의 프로필 이미지

어슬렁가자

리뷰147

채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별채워진 별
조회수 51 작성일자 26.01.13
류수영님 돼지 목살로 갈비입니다 * 재료 돼지목살 1kg에 대파 1.2대, 다진 마늘 3, 설탕 7, 참치 액 7, 진간장 7 참기름 4.5, 식초 1.5, 배 음료 1캔 340ml 가는 후추 20바퀴, 가루 후추 5톡톡, 참깨 2 스푼 술 2 스푼, 생강가루 1티스푼 오일 2바퀴 ​ *** 분량의 재료를 볼에 설탕이 녹도록 섞어 두고 목살 앞면은 사선으로, 뒷면은 직각으로 1cm 간격으로 칼집을 넣어준다 앞뒤 다 사선으로 넣으면 고기가 잘라진다 반찬통에 고기를 하나씩 깔고 국자로 양념을 부어주면서 켜켜이 올린다 냉장고에 4시간 이상 숙성을 시켜둔다 ​ 고기를 구을 때는 강불로 팬이 달구어지면 기름을 2바퀴 두른 후 중불로 낮추어 1. 양념을 털어 고기를 굽고 2. 추가 양념을 넣지 않고 굽는 게 포인트 국물을 넣어주면 찜이 된다 (내가 먼저 요리 실패 이유는 저 2가지를 어겼기 때문이였다_앞다리살은 잘못이 없었어ㅋ) 앞뒤로 3분 총 6분 굽는데 구울 때 눌어붙은 양념은 고기에 쓱쓱 문질러 탄 듯한 양념이 코팅되게 해 불 맛이 나게 하고 가위로 먹기 좋게 잘라 마지막 강불로 올려 10초 빠르게 볶아주면 맛있는 숯불 돼지갈비가 된다
#일반식 #저녁
돼지고기 목살

1인분(200g)

돼지고기 목살360kcal
별점4.8(24)

탄수화물 0g | 단백질 40.4g | 지방 19g

음식 상세 페이지로 이동

0

돼지고기을 먹은 유저들의 다른 리뷰

더보기

지금 인기있는 일반식 음식 리뷰

더보기

이 리뷰를 본 유저들이 관심있어 한 상품

더보기

지니어트 고객 문의 가능 시간 : 평일 10:00 ~ 18:00(점심시간 12:30~13:30 / 주말, 공휴일 제외)

지니어트는 통신판매중개자이며 통신판매의 당사자가 아닙니다. 따라서 지니어트는 상품 거래정보 및 거래에 대하여 책임을 지지 않습니다.

넛지모바일 주식회사

대표이사 : 한상범 사업자등록번호 : 897-87-02757 주소 : 서울시 강남구 테헤란로20길 18, 6층(역삼동, 부봉빌딩)

Copyright 2024 by Geniet, Inc. ALL Rights Reserved

지니어트-로고