심영철님의 BelGioioso 브라타치즈 리뷰

롯데

키스틱 체다치즈

아침에 간편식으로 사봤어요. 탱글탱글한 어육 소시지에 고소하고 짭조름한 치즈가 조화를 이뤄 입맛 없는 아침 간식으로 썩 잘 맞네요. 일단 공복감도 달래고 특히 식사대용 이나 술안주로도 너무 좋을거 같아요. 다만 가격은 좀 나가서 할인행사가 있어야지 살거 같아요.

노브랜드

부라타 치즈

방울 토마토 와 부라타 치즈 샐러드 부라타 치즈는 속은 순두부 같다 방울 토마토와 부라타 치즈 소스는 꿀 . 소금. 레몬즙 .화이트후추 로 토마토와 치즈를 함께 먹으면 토마토 가 톡 터지며 부드러운 치즈와 어우러짐이 좋다 소스를 듬뿍 떠 먹으면 그맛이 최고

버터

버터를 먹으려고 구입했습니다 버터는 그냥 먹어도 되고 고기나 야채를 구울 때 넣어주면 풍미가 좋아집니다 버터의 효능은 여러 가지 입니다 지용성 비타민의 흡수를 도와줍니다 혈당 급상승 하는 것을 완화시켜 줍니다 장 점막, 장 환경을 보호하는 역할을 합니다

서울우유

뼈에 쏙쏙 칼슘치즈

서울우유 칼슘 치즈를 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 치즈 2매로 1일 칼슘 충족으로 충분합니다.뼈에 쏙쏙 칼슘 치즈를 처음으로 먹어 봤습니다. 고소해서 맛있어요. 영양소는 칼슘, 비타민 C . 비타민 D가 함유된 칼슘 치즈 추천합니다.

버터

버터프레시를 따뜻한 밥 위에 짜서 먹었는데, 고소함이 확 올라오면서 밥 자체가 훨씬 부드럽고 풍미가 살아나더라구요!! 거기에 남은 부대볶음 양념이랑 같이 섞어 먹으니까 완전 반칙~~~ 짭짤하고 매콤한 양념에 버터의 고소함이 섞이면서 맛이 확 부드럽게 정리되는 느낌이에요!

리코타 치즈

크림치즈처럼 무겁진 않고 훨씬 담백하고 산뜻해서 채소 위에 올라가면 전체 맛을 부드럽게 이어주는 역할을 함 씹기보다는 입안에서 사르르 풀리는 느낌에 가깝고 드레싱의 산미랑 만나면 치즈 특유의 은은한 단맛이 더 또렷하게 살아나는 스타일임

브리미

보코치니

보코치니 치즈를 샀습니다. 크기가 작고 귀여운 게 샐러드에 넣으면 예쁘더라구요. 물론 맛도 있습니다. 양이 적은게 흠입니다.

서브웨이

슈레드 치즈

슈레드 치즈를 넣어서 먹음 맛있는 서브웨이 저는 치즈는 꼭 추가해수 먹습니다 치즈가 들어가야 고소한 풍미가 맛있거든요

Saputo

스트링치즈

스트링치즈는 간식으로도 좋고 떡볶이나 다른 음식에 올려 먹어도 좋고 활용도가 넘 좋아요! 데우지 않으면 결 따라 길게 찢어 먹을 수 있어서 재밌고 데워서 먹으면 쭉 늘어나고 쫄깃쫄깃하게 먹을 수 있어서 재밌고! 꽤 짭짤한 편이라 맥주 안주 느낌으로 그냥 먹어도 잘 어울려요. 단백질 간식이라 죄책감도 덜해요!

서울우유

문다라 살구&아몬드 과일치즈

바삭한 크래커 위에 올려 먹으면 살구의 은은한 달콤함과 아몬드의 고소함이 크림치즈의 부드러움과 잘 어울려요. 단짠 조합이 딱 맞아 떨어져서 간식으로 손이 자꾸 가더군요. 살구가 과하지 않게 상큼함을 주고, 아몬드가 씹히는 식감을 더해줘서 단순한 치즈 스프레드가 아니라 디저트 같은 느낌이 납니다.

락티마

크리미

크리미 치즈가.들어가 맛을 더욱 풍부하게 해 줍니다. 치즈가 대놓고 많이 들어간 것은 아니나 맛에 은은하게 퍼지는 크림치즈 맛이 좋습니다. 너무 과하지도 않고 부족하지않게 적당한 선을 잘 맞춰 만들어주신듯 하고 식감 또한 질 살렸습니다~

치즈

먹다 남은 우유가 있어서 수제치즈를 만들었어요. 냄비에 우유를 붓고 중간불로 은은하게 끓여요. 식초를 조금씩 넣으면서 저으면 순두부처럼 유청이 분리돼요. 채망에 부어서 물기빼고 접시에 담아요. 치즈완성이랍니다. 채소랑 샐러드해서 먹어도 맛있지만 나는 그냥 치즈만 먹는게 더 맛있어서 그냥 먹어요.

브리미

마스카포네

오늘 케이크 만들려고 이 마스카포네 치즈를 처음 구매해봤어요. 예전에도 다른 마스카포네 치즈들은 사용해본 적이 있는데 이 제품은 1kg 대용량이라 가격이 훨씬 괜찮아서 마음에 들었어요. 무가당 제품이라 파스타나 토스트에 발라 먹는 용도로도 사용할 수 있고 여러 가지 요리에 활용하기 좋은 치즈인 것 같아요. 저는 이번에 생크림이랑 슈가파우더를 같이 휘핑해서 케이크 크림으로 만들어봤는데 정말 부드럽고 맛있었어요. 크림이 정말 진하고 부드러워서 케이크 맛이 훨씬 좋아졌어요. 다음에도 또 구매하고 싶은 마스카포네 치즈예요.

브리미

보코치니

작고 동그란 모양이 귀엽고, 아주 촉촉하면서도 말랑말랑한 식감이 독특해요. 신선한 우유의 고소하고 담백한 맛이 은은하게 나며, 샐러드나 토마토와 함께 먹으면 산뜻하고 깔끔했습니다.

서울우유

체다치즈

식빵이랑 햄, 계란, 양상추 같은 기본 재료만 넣어도 맛이 잘 어울렸습니다. 특히 아침에 바쁜 시간에는 식빵 굽고 치즈 한 장 넣어서 간단하게 만들어줘도 아이들이 맛있다고 잘 먹으니 정말 편했습니다. 치즈가 들어가면 샌드위치 맛이 훨씬 풍부해지는 느낌이라 냉장고에 항상 쟁여두고 싶어요ㆍ

휘핑크림

휘핑크림은 부드럽고 가벼운 식감이 매력적인 재료였어요. 입에 넣으면 사르르 녹는 느낌이 좋고 달콤한 맛이 은은하게 퍼져 디저트와 잘 어울렸어요. 케이크나 음료 위에 올려 먹으면 풍미를 더해주고, 단맛을 부드럽게 감싸줘 더 맛있게 즐길 수 있었어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

삶은 계란

삶은 계란은 간단하면서도 영양이 풍부한 식품으로, 단백질과 비타민, 미네랄이 고루 들어 있어 건강 간식이나 식사 대용으로 많이 활용된다. 물에 넣어 일정 시간 삶아내면 흰자는 단단해지고 노른자는 부드럽거나 촉촉한 상태로 완성되어 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 즐길 수 있다. 담백한 맛이 특징이며 소금이나 마요네즈를 곁들이면 더욱 풍미가 살아난다.

오리온

고래밥

짭짤하면서도 고소한 맛이 계속 손 가는 느낌이라 한번 뜯으니까 멈추기 힘들었어요ㅎㅎ 과자 식감도 바삭해서 씹는 재미 있었고 많이 자극적이지 않아서 부담 없이 먹기 좋았네요~ 어릴 때 먹던 맛 그대로라 괜히 더 반갑고 맛있게 느껴졌어요!ㅎㅎ

상추무침

텃밭에서 수확한 상추를 물에 30분정도 담궜습니다. 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 마늘, 고추장, 식초, 매실엑기스, 까나리액젓, 통깨를 넣고 조물조물 버무렸습니다. 아삭아삭하고 상큼한 상추 무침을 맛있게 먹었답니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

백반

동네 가정식 백반집에서 남편과 둘이 저녁을 먹었어요. 밥하기 힘들때 가끔 가는 곳인데 반찬이랑 국도 바뀌고 생선구이도 주고 가성비 좋은 식단이에요. 자극적인 반찬도 없고 집에서 먹는것처럼 편안한 밥집이 동네에 있어서 좋아요. 멸치, 꽈리고추, 나물같은 다양한 반찬도 먹을 수 있어서 좋아요.

파리바게트

클럽 샌드위치

재료가 생각보다 푸짐하게 들어가 있어서 한입 먹을 때마다 식감이 다양하게 느껴졌어요ㅎㅎ 빵도 부드럽고 햄이랑 야채 조합이 잘 어울려서 부담 없이 맛있게 먹기 좋았네요~ 소스도 과하지 않아서 전체적으로 깔끔한 느낌이었고 간단하게 한끼 해결하기 딱 괜찮았어요!

육회비빔밥

육회 비빔밥을 먹으려고 주문했습니다 상추가 베이스로 넣어있고 그 위에 콩나물이 넣어있고 그 옆에 무생채가 넣어있고 맨 위에 육회가 있었어요 마지막 육회 위에는 무순이 올려져 있었어요 육회비빔밥 곱배기로 먹었는데 육회가 부드러워서 아이스크림처럼 입안에서 녹아서 맛있게 먹었습니다

김무침

밑반찬으로 김무침을 만들어 먹었습니다. 눅눅해진 김을 살짝 구워서 바삭해진 김을 부셔서 양념으로 간장, 참기름, 마늘, 통깨, 쪽파 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다..향이 좋은 김무침을 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려서 먹으면 정말 꿀맛입니다.

CU

이금기 삼겹살구이정식

우와, 삼겹살에 기름 제대로 먹은 잘 익은 김치 조합은 정말 못 참죠! 미나리까지 같이 구워 먹으면 향긋하니 무한으로 들어가는 거 아시죠? 가위로 고기 슥슥 잘라가면서 노릇노릇하게 구워 먹는 재미까지 완벽해요. 오늘 저녁 완전 제대로 취향 저격 메뉴네요, 최고!

오이

갓 수확한 아삭아삭한 오이를 간식으로 준비했습니다. 신선하고 수분 가득한 오이로 상쾌하게 하루를 시작합니다. 오이에 함유된 칼륨은 몸에 쌓인 나트륨을 배출 시키는데 도움이 된다고 합니다. 깨끗이 세척해서 껍질째 맛있게 먹었습니다.

구내식당 백반

구내식당 점심입니다 일단 구내식당이 있다는 게 최고 복지인데, 가격이 오른 다음에는 주1회 샐러드가 추가로 제공되고 있습니다. 국은 짠 편이긴한데 이 날은 간이 적당해서 맛있었어요ㅎㅎ 양심상 샐러드는 항상 밥 칸이나, 반찬칸2개 어치에 한가득 담아 먹고 있습니다 (식당입장에선 싫으실지도요?ㅎㅎ 그래도 절대 남기지는 않아요!)

하이볼

피스마이너스원하이볼 생레몬 하이볼로, 알코올 도수 4.5%이다. 상큼하고 달콤하고 맛있어요. 진짜 레몬이 들어있답니다. 알콜 4.5도인데 의외로 순해서 좋네요. 레몬이 데이지꽃모양처럼 슬라이스로 썰어 넣어서 참예뻐요. 자꾸 먹고싶은 하이볼입니다.